微量元素在猪上的研究进展论文

纳米蒙脱石与氧化锌在乳仔猪饲料中的对比应用 陈大水1，叶志惠1，吕大丰2，韩秀山2，黄周可2，谌刚3 （1金华市格瑞特动物营养技术有限公司，浙江金华，3113002；2浙江三鼎科技有限公司，浙江绍兴，312071；3中国地质大学纳米中心，湖北武汉，430074） 摘要：高锌对仔猪的腹泻有控制作用，并且效果显著，但高锌对仔猪生长发育造成危害，纳米蒙脱石可以完全替代氧化锌。每吨饲料添加纳米蒙脱石克解决高锌问题。此外，纳米蒙脱石中含有丰富的铜、锌、钴、硒等微量元素，可以弥补微量元素的不足，对畜禽的生长有促进作用。 关键词：纳米蒙脱石；氧化锌；腹泻；吸附；乳仔猪饲料； 以往饲料营养的研究和养猪的经验都认为高锌对仔猪的腹泻有控制作用，并且效果显著。大量研究表明：补锌均能提高溶菌酶活性，高锌3000mg/kg对溶菌酶活性的提高程度更显著；高锌能提高仔猪的日采食量和日增重，并能大幅度降低仔猪腹泻率；高锌可提高饲料粗蛋白、粗脂肪的表观消化率，可增加胃、胰脏、小肠的相对重量，提高了十二指肠内容物总蛋白水解酶、胰蛋白酶、α-淀粉酶和脂肪酶的活性，降低了粪中大肠杆菌数量[1-20]。但随着时间的发展，却发现高锌对仔猪生长发育造成危害：高锌首先打破原有各种元素的平衡，造成仔猪对铜、铁的吸收不利，可导致铁、铜继发性缺乏，出现贫血。San—dov al等(1998)研究认为，当锌摄入量超过体内各种排泄器官的排泄能力，则会破坏内恒稳机制。所以高锌的饲料使用时间受到了较为严格的限制，使用半个月以上仔猪就会出现皮肤苍白、被毛粗乱卷曲、贫血等现象。仔猪断奶后2周使用高锌具有防腹泻促生长效果，若一旦停止添加高水平锌，更换日粮，仔猪腹泻现象又会发生。原因是对肠道内细菌的抑制作用对有害菌和有益菌都起作用。当不存在高锌时，病原菌比有益菌更容易在肠道内定植和繁殖，因此，常导致肠道菌落紊乱而诱发腹泻。高锌大部分随粪便排泄到环境中，造成环境污染[21]。锌的重金属（镉）含量较高，高锌容易造成畜禽镉中毒。因为高锌的上述问题，几乎所有饲料厂家均在寻找高锌的替代产品，如复合益生素、益生元、中草药饲料添加剂等，然效果均不如意。 据报道已有人将用于人治疗腹泻的蒙脱石作为兽药和饲料添加剂成分申请了专利[22]；用纳米蒙脱石治疗仔猪腹泻的临床效果观察表明用纳米蒙脱石治疗仔猪腹泻疗效显著[23]。蒙脱石具有层纹状结构及非均匀性电荷分布，对消化道内的霉菌毒素、病毒、病菌及其产生的毒素有固定、吸附作用；对消化道粘膜有覆盖能力，并通过与粘液糖蛋白相互结合，从质和量两方面修复、提高粘膜屏障对攻击因子的防御功能。蒙脱石不进入血液循环系统，连同所固定的攻击因子随消化道自身蠕动排出体外不改变大便颜色和正常的肠蠕动[24]。纳米蒙脱石比普通蒙脱石具有更大的比表面积，吸附力更强[25]。为了验证纳米蒙脱石应用于断奶仔猪饲料中的防腹泻效果，特进行了本试验。 l 材料与方法 材料 纳米蒙脱石，浙江三鼎科技有限公司产；型号：SD3004禽畜类纳米蒙脱石护肠剂（以下简称纳米蒙脱石，标准备案号：）。 氧化锌：市售，用于乳猪浓缩饲料的饲料级氧化锌。 基础饲料配方：玉米61﹪；膨化大豆8﹪；豆粕18﹪；进口鱼粉4﹪；乳清粉5﹪；乳猪预混料（金华市赛福饲料有限公司提供）4﹪。 试验动物及分组 实验动物选择: 试验选择25日龄正常断奶的杜长大健康仔猪64只，按体重和性别分成4组，每组16头，经统计分析体重差异不显著。 方法 试验Ⅰ组每吨饲料添加氧化锌； 试验Ⅱ组每吨饲料添加纳米蒙脱石； 试验Ⅲ组每吨饲料添加纳米蒙脱石； 试验Ⅳ组每吨饲料添加纳米蒙脱石。 试验Ⅰ组饲喂添加了氧化锌的断奶仔猪料，其它组饲喂添加纳米蒙脱石的饲料。试验期15天。试验期间出现的腹泻治疗方法：以100ml生理盐水加60克纳米蒙脱石粉成混悬液，每次喂服7ml/头。每天上、下午各观察一次，对出现腹泻猪进行治疗，并记录为一头.次。 2 试验结果 试验各组饲料于同一栋保育猪舍，各组均自由采食。试验期间的防疫、消毒工作等按猪场正常程序进行。 试验结果见表1。 表1 添加纳米蒙脱石和氧化锌的饲料对仔猪的影响 组别 头数 初始重，kg 末重，kg 耗料量，kg 日增重，g 料肉比 腹泻，头.次 Ⅰ组 16 ± ± 8 Ⅱ组 16 ± ± 11 Ⅲ组 16 ± ± 7 Ⅳ组 16 ± ± 6 3 讨论 从试验结果看，纳米蒙脱石和氧化锌对仔猪都有很好的治疗效果，纳米蒙脱石随着添加量的增加，治疗效果有递增的趋势。每吨饲料添加1500pp与2000ppm效果显著优于1000ppm。但试验Ⅲ组与试验Ⅳ组间差异不显著。考虑成本因素，以1500ppm添加最为经济。 每吨饲料添加纳米蒙脱石可以完全替代氧化锌，由于蒙脱石没有氧化锌的副作用，其生长速度、料肉比与使用氧化锌组相比，性能更佳。 纳米蒙脱石替代高锌的优势：成本相对较低，纳米蒙脱石在饲料中的使用剂量为每吨饲料，只有氧化锌的一半左右；纳米蒙脱石在体内能够吸附病毒、细菌和各种毒素，保护和修复肠道粘膜。不会被机体吸收，所以能够长期使用，不产生抗药性；纳米蒙脱石中含有丰富的铜、锌、钴、硒等微量元素，可以弥补微量元素的不足，对畜禽的生长有促进作用； 本次试验由于挑选的猪只均匀数和健康水平较好，腹泻程度均较轻，加上样本数量较小，可能会影响结果的准确性，因此有必要进一步扩大试验。 据资料报道，纳米蒙脱石与抗菌药物有协同增效作用。断奶仔猪腹泻主要是非感染性腹泻。但是如果治疗不及时也会继发细菌性腹泻。在生产实际中如果有继发细菌性腹泻可以跟抗菌药物配伍使用。 浙江三鼎科技有限公司生产的SD3004禽畜类纳米蒙脱石护肠剂是和中国地质大学联合开发的，是利用富镁蒙脱石改性纳米化的，具有巨大比表面积，吸附能力强。总之，纳米蒙脱石作为一种新型的饲料添加剂，具有优异的经济性能和使用效果。 参考文献： [1]冯自科，马学会，Hanne . 谈高剂量氧化锌降低断奶后仔猪腹泻的作用机制[J].饲料工业，2006，（12）：18 [2] 李凯年.用氧化锌控制猪的断乳后腹泻[J].畜牧兽医科技信息，2000，(6)：45 [3]周小秋.断奶仔猪饲粮氧化锌适宜水平研究[J].饲料研究，1999，(03)：14 [4]Noel kavanagh，张代坚.在仔猪饲料中添加氧化锌[J] .广东畜牧兽医科技，1993，(02)：11 [5]张庚华.谈断奶仔猪补喂氧化锌[J]. 饲料博览 , 1993, (06)：11 [6]陈艳珍，李其风，赵玉兰，乔良，孙广东.早期断奶仔猪日粮中添加氧化锌的试验[J] .中国畜牧杂志，1998, (04)：6 [7]郑家茂，赵国芬，许梓荣. 氧化锌和硫酸锌对仔猪断奶后腹泻率和生长的影响[J]. 饲料工业，2000, (07)：4 [8]杨立彬，李德发，谯仕彦，张伟芳，胥学新.高铜高锌水平预混料对断奶仔猪促生长防下痢效果比较[J] .饲料工业，2000，(05)：10 [9]颜新春，汪以真，许梓荣.早期断奶仔猪营养需要的研究状况[J] .饲料工业 , 2000, (04)：6 . [10]许梓荣，王敏奇. 氧化锌和蛋白锌对仔猪生长性能和饲料养分消化的影响[J] .动物营养学报，2000，(04)：6 . [11]王敏奇，许梓荣. 饲粮中添加高剂量无机锌对断奶仔猪消化性能的影响[J] .中国畜牧杂志，2003, (01)：3 . [12]郑家茂,许梓荣,赵国芬. 在日粮中添加高锌的研究状况[J] .饲料工业 , 1999, (12)：33 . [13]邝声耀,唐凌,张纯,曾礼华. 有机锌在动物营养中的研究与应用[J] .中国畜牧兽医 , 2006, (07)：11 . [14]汤继顺,吴金节,王希春,唐萍,徐雪松,刘智. 锌源和锌水平对断奶应激仔猪血清激素水平的影响[J] .中国农业科学 , 2006, (06)：12 . [15]方俊. 不同饲料添加剂锌源对仔猪的影响[D] .湖南农业大学，2003 . [16]计峰，罗绪刚，李素芬，刘彬，余顺祥.高锌对断乳仔猪促生长作用及其机理的研究进展[J] .动物营养学报，2003，(03)：10 . [17]冷静，戴志明，杨国明，顾平生.日粮锌对断奶仔猪血清溶菌酶活性的影响[J] .四川畜牧兽医，2003, (11)：12 . [18]雷宁利，宋代军.仔猪高锌研究进展[J] .中国饲料，2005, (06)：11 . [19]冷静,戴志明,杨国明,顾平生.高剂量锌及抗生素对预防断奶仔猪腹泻和促生长的影响[J].中国兽医科技，2003, (12)：17 . [20]易中华.高锌的作用机理及其在仔猪饲粮中的应用[J].江西饲料，2003，(06)：4 [21]辜玉红，童晓莉，钟正泽. 猪日粮中添加不同剂量铜锌砷对环境污染程度的研究[J]. 当代畜牧，2005，（8）：20 [22]翟永功，刘蓉，冯保华.蒙脱石做为兽药和饲料添加剂成分[P] .CN：1326746， 2001-12-19 [23] 谢长青，吕大丰，谌刚，黄周可，韩秀山.纳米蒙脱石治疗仔猪腹泻的临床效果观察[J].吉林畜牧兽医，2006,（12）:7-9，11 [24] 苏海涛，李宜姝，等. 天然蒙脱石防治烧伤后肠道细菌移位的实验研究[J]. 中华烧伤杂志，2005，21（2）：89-92 [25] 李辉，皮振邦，李丹，晏高华. 纳米蒙脱石对大肠杆菌吸附作用的研究[J]. 湖北农学院学报，2003，23（4）：275-276,280 点图进入相册

微量元素往往是动物饲料中被忽视的营养素，其生理功能往往被低估。相信饲料中不会缺少微量元素。微量元素是维持机体功能和最佳生长、繁殖和免疫反应所不可缺少的。微量元素缺乏会大大降低动物的生长和生产性能。尤其是在仔猪阶段，饲养不当会阻碍生长，直接影响养殖户的养殖效率。本文介绍了微量元素对仔猪营养作用的最新研究进展。仔猪微量元素的实际需要量和推荐量很难确定，大多是按照不出现缺乏症状所需的最低水平添加。即使是NRC标准也是最低要求，不能完全满足实际生产中动物生长的需要。表1显示了仔猪微量元素的实际添加量和权威机构的推荐水平，NRC水平明显低于典型商品饲料和猪营养指南(2010)的推荐水平。因此，在实际生产中，在确定微量元素的添加量时，应综合考虑原料的种类和数量、日粮的加工、储存和环境条件以及其他微量元素的种类和含量。同时可以参考最新版《猪营养指南(2010)》的推荐水平(表2)。2微量元素对仔猪的营养作用铁的营养铁是仔猪出生后迅速发育，维持自身代谢和生理功能所必需的重要元素。铁是大多数代谢物的成分，也是血红蛋白、肌红蛋白、转铁蛋白和乳铁蛋白等蛋白质的成分。缺铁会导致贫血、腹泻、痢疾等危害。一般在规模养殖场，仔猪出生后3天，肌肉或皮下注射右旋糖酐铁或雪多泉注射液(每毫升含铁200mg)1ml~2ml。报道称，分娩前2周和分娩后3周内饲喂含富马酸亚铁日粮的母猪可以从母乳中获得铁源，补铁可以达到与出生后3天肌肉注射相同的仔猪增重和预防贫血的效果。研究表明，在仔猪日粮中添加300mg/kg~600mg/kg的富马酸亚铁，可以改善生长性能、肤色和毛发状况。而且添加富马酸亚铁能显著改善仔猪的肤色和毛发状况，其效果随着剂量的增加而增强。但过量吸收铁可在体内某些器官沉积，如心脏、肝脏、胰腺等，会引起血色病。此外，补铁期间要注意暂停或减少某些饲料的投喂，如贝壳粉、骨粉、碳酸钙等含钙饲料，含鞣质的饲料，如高粱、麦麸等，以免降低补铁效果。铜的营养铜是中枢神经系统、免疫系统和心血管系统以及皮肤色素沉着维持正常功能所必需的营养物质。铜是猪体内酶的成分，也是血红素和红细胞形成的催化剂。合成血红蛋白时，铜的需求量是铁的1/10。消化道中的铜可以促进铁的吸收，促进红细胞的形成，间接预防贫血。硫酸铜经常被用作猪日粮中的生长促进剂。据报道，在仔猪断奶日粮中添加硫酸铜，可显著降低胃液pH值，抑制胃肠道病原微生物的繁殖，促进乳酸菌等有益菌的生长繁殖，预防仔猪断奶腹泻，促进胃肠道消化吸收，调节分泌，缓解应激，提高碱性磷酸酶活性，促进日粮中脂肪的消化吸收。据李英煌报道，在玉米-豆粕型日粮中，将铜的添加量从0mg/kg提高到70mg/kg，可以提高仔猪的生长，但在增重、饲料利用效率、血红素和血浆中游离铜、铁方面无显著差异。这可能与实验猪的饲养环境和实验方法有关。锌的营养锌分布于全身各组织，其中肌肉、肝脏、皮毛等器官中锌的浓度较高。锌是许多代谢功能的组成部分，它在激素分泌中起着重要作用，特别是与生长、生殖、免疫和应激有关的激素。这种作用涉及角蛋白的形成过程和胶原蛋白、皮肤核酸的合成，在维持动物生长发育、物质代谢和免疫功能方面起着非常重要的作用。锌在不同的酶中起着多种生化作用，如催化分解、合成、稳定酶蛋白的四级结构和调节酶的活性。在仔猪日粮中添加2kg/t~3kg/t氧化锌，可显著提高生长速度，降低细菌性腹泻发病率。Carlson等人(1998)也报道了高水平的氧化锌可以改变十二指肠的形状并增加肠内金属硫蛋白的浓度，这表明高水平的锌也可以对猪肠产生良好的作用。徐孝义等认为7公斤~20公斤仔猪锌的适宜用量为98毫克/公斤，而许振英认为为100毫克/公斤。但根据汪小菲的研究，认为150mg/kg日粮铜、铁、锌的最佳添加量为10kg~20kg。实际生产中一般不会发生锌中毒，因为锌的正常生理需要量与中毒量之间的范围很大，猪可以耐受正常量的20~30倍。而且饲料中锌过量会使仔猪厌食，从而避免锌过量对身体的危害。硒营养硒是人体必需的微量元素，在动物体内能防止细胞膜的脂质结构被破坏，保护细胞膜的完整性；对促进抗体的形成，增强机体免疫力有非常重要的作用。仔猪缺硒可引起日粮性肝坏死、肌营养不良、渗出性素质、胰腺变性、桑心病等多种疾病。但是，硒的毒性很强。动物长期摄入过量硒会导致慢性中毒，表现为消耗性贫血、关节僵硬、脱毛等症状。据相关报道，有机硒比无机亚硒酸盐更适合仔猪消化吸收。在仔猪日粮中添加有机硒可以满足代谢和生长发育的需要。锰的营养锰在水产养殖生产中使用不多，但对动物生长维持和生产性能有重要作用。目前锰的主要补充方法是忽略饲料中锰的含量，根据动物需要量添加。动物缺锰时，仔猪骨骼生长异常，碳水化合物、脂肪、蛋白质代谢受阻，生长缓慢，严重时出现运动障碍。据徐文、等介绍。，在仔猪日粮中添加有机螯合锰，与对照组相比，能显著提高日粮中干物质的消化率，显著提高7日龄仔猪血清中锌、铁、锰、铜的含量。根据实际生产需要，目前仔猪日粮中锰的常用量为30mg/kg~50mg/kg。营养碘碘是猪的必需微量元素之一。猪体内的碘大部分存在于甲状腺中，以甲状腺激素的形式发挥其生理作用。缺碘会引起甲状腺肿等症状，严重影响家畜的生产力和健康。目前，猪日粮中碘的需要量尚不明确。一般推荐的碘需要量为。按照目前实际的养猪效果来看，这个量只是维持生理机能的最低要求，达不到最佳的生产性能。但是，饲喂过量的碘也会降低猪的生长速度。目前仔猪日粮中碘的用量为，应根据当地的日粮结构进行调整。结论微量元素营养是养猪生产中最容易被忽视的环节。猪对微量元素的需要量远远高于目前NRC推荐水平。微量元素的来源和生物有效性也存在很多问题。我们应该研究现代动物饲养所需的微量元素水平、最容易吸收的形式、吸收率以及对环境的影响。从目前的研究来看，参考《猪营养指南(2010)》的剂量来设计猪日粮中微量元素的剂量是比较合理和科学的。

还是自己写吧，学术不能假