关于锌制剂的毕业论文

食品工程毕业论文题目

引导语：关于食品工程这一专业，有哪些论文题目可以选择呢？以下是我为大家整理的食品工程毕业论文题目，供各位阅读与借鉴。

一、《微生物学》研究小课题

1、灵芝的生产与加工技术的观察研究

2、天麻的生产与加工技术的观察研究

3、不同消毒剂的抑菌试验

4、苏云金杆菌的药效试验

5、紫外线杀菌试验

6、紫木耳的高产生产试验

7、平菇的高产生产试验

8、木本植物的扦插试验

9、无根豆芽菜的生产试验

10、食用菌病虫害防治试验

二、食品安全、食品营养方向

1、综述转基因食品的安全性

2、保健品的发展前景

3、有关某一具体食品的营养素的分析和检测（比如，鱼，肉或红富士苹果等）

4、有关某一类人群的营养调查报告及营养监测

5、有关某一类食品的营养强化（比如，赖氨酸，锌等）

6、某一类人群的营养和健康现状及分析（比如，婴幼儿，女性，老年人，青少年等）

7、冠心病患者的饮食及防治

8、糖尿病患者的膳食原则及防治

9、如何科学饮食

10、如何正确的摄入某一类营养素（比如，钙，维生素A等）

11、改进生产某一食品的工艺流程（比如，浅谈改进啤酒泡沫质量的措施）

12、综述绿色食品

13、综述无公害食品

14、分析各国的膳食结构

15、综述膳食结构跟体质、性格等关系

三、分子生物学、现代生物技术方向

1、微生物制剂的.生产与应用

2、基因工程技术的应用与发展

3、生物菌肥对植物的影响与作用分析

4、质粒的构建和扩增

5、现代生物技术在作物品种改良上的应用

6、生物信息学的发展和应用

7、魔芋的生长特性及功用

8、植物DNA提取方法的探讨与改进

9、红曲霉的液体培养方法优化

10、大肠杆菌质粒DNA提取方法的优化

四、生物技术方向

1、生物技术经济学分析

2、生物技术在医药领域的应用

3、我国的生物多样性及其保护

4、农业生物技术的发展与展望

5、基因重组技术研究现状

6、转基因食品的安全性评价

7、如何免费利用网上资源--生物技术网络资源的利用

8、浅谈生物技术领域的知识产权保护

9、生物技术与环境治理

10、现代生物技术与食品工业

补锌的食物主要有生蚝、牡蛎、鲱鱼、虾皮、紫菜、芝麻、花生、猪肝等含锌丰富的食物，但是食补有一个缺点就是补的慢，再加上每个人的肠胃不同，有些甚至是难以补上，补锌用食补的方式是最好的，最符合人体的代谢，如果缺锌不严重的话或者预防缺锌，一般食补即可。但是对于缺锌比较严重或者想快速补锌的人群应该及时用锌剂来补充，这样补锌更加全面。用锌制剂补充锌时，最好用无副作用、吸收更好些的蛋白锌，目前常见的主要有下面几种：一代无机锌，硫酸锌，氯化锌，硝酸锌，二代有机锌，葡萄糖酸锌，甘草锌，醋酸锌，柠檬酸锌，氨基酸锌，乳酸锌等，三代蛋白锌新稀宝锌硒宝片，属于保健食品，没有副作用，吸收更高，补锌效果好。

锌是人体必不可少的一种微量元素，如果缺乏锌，对于性的发育、性功能、生殖细胞生成都有很大的影响。所以，平时可以多吃含锌比较高的食物，来补充锌元素。比如核桃、芝麻、花生、海鲜类、可可粉、动物肝脏、牛肉、大白菜、茄子、荠菜、羊肉、白萝卜等食物，都含有较高的锌元素。另外，新鲜的蔬菜和水果里面也含有丰富的锌。补锌一般在贝壳类、红色肉类、动物内脏类比较常见，例如：牡蛎、肝脏、动物血、瘦肉、蛋、粗粮、核桃、花生、西瓜子等；特别是牡蛎，它是食物中含锌最丰富的；这些食物在我们日常的饮食中是很常见的，可以常食用。可以多吃以下的食物如海蛎肉（含锌毫克/100克），小麦胚粉（含锌毫克/100克）鲜赤贝（含锌毫克/100克），猪肝（含锌毫克/100克），杜蛎（含锌毫克/100克）等等。含锌的食物有瘦肉、猪肝、鱼类、蛋黄、以及贝类等，其中以牡蛎含锌最高。如果缺锌严重，可以直接补充葡萄糖酸锌等。

锌是身体里常用的微量元素，常见的各种海洋制品、动物的内脏、干果都有补锌的作用，但不宜吃得过多，以免造成维生素中毒，需提高警惕。补锌的食物：1、海产品中以牡蛎含锌最为高；2、植物果实的坚果类含量较高，如花生、核桃等；3、水果中苹果的含量为最高，另外还有豆腐皮、黄豆、白木耳、小米、萝卜、白菜等；4、中药中的枸杞、熟地、桑椹、人参、杜仲等含锌量也较高；5、富含锌的食物主要还有瘦肉、动物肝脏等动物类食物。据化验，动物性食品含锌量普遍较多，每一百克动物性食品中大约含锌3—5毫克，并且动物性蛋白质分解后所产生的氨基酸还能促进锌的吸收。