食品科学期刊参考文献格式

你去看下（食品与营养科学）期刊里面别人写的论文里面应用了哪些参考文献也是可以的

根据对学术期刊文献引用规定可知:日期括号里面指期号，如中间的“8（4）”对应“卷号(期号）”。

例：(1)学术期刊文献[序号]作者.文献题名[J].刊名,出版年份,卷号(期号):起-止页码

扩展资料：

参考文献及注释

凡有直接引用他人成果(文字、数据、事实以及转述他人的观点)之处的均应列于参考文献中或加以注释，参考文献按文中出现的顺序列出。

论文分章节的，每章结束后都应该注明本章参考文献，不分章节的在文后统一注明。注释统一按分页下注的方式进行。

参考文献书写格式应符合GB7714-87《文后参考文献著录规则》。各类引用参考文献条目的编排格式如下:

参考资料：《文后参考文献著录规则》、百度百科文后参考文献著录规则

食品安全文的参考文献可以参考食品安全监督管理局发表的标准。

扩展资料：

《文后参考文献著录规则》是2005年中国标准化出版社出版的图书，作者是中华人民共和国国家标准化管理委员会。国标编号：GB/T 7714-2005。该书是内容是用于学术文章文后参考文献著录的国家标准。

标准规定了各个学科、各种类型出版物的文后参考文献的著录项目、著录顺序、著录用的符号、各个著录项目的著录方法以及参考文献在正文中的标注法。本标准适用于著者和编辑著录的文后参考文献，而不能作为图书馆员、文献目录编制者以及索引编辑者使用的文献著录规则。

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容） 或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

参考资料：百度百科-文后参考文献著录规则