葡萄籽的保健功能毕业论文

葡萄籽中含有一种叫葡多酚的物质，也称花青素(OPC)，具有很强的抗氧化作用。葡萄籽美容是近期比较受关注的一个美容新概念，有关研究表明，OPC具有帮助皮肤增强氧气交换的能力、能有效地抵抗皮肤氧化衰老。葡萄籽还是天然的阳光遮盖物，能够阻止紫外线侵害皮肤。葡萄籽提取物的主要成份OPC还能够修复受伤胶原蛋白和弹性纤维，在夏天使用效果最佳，能够使保持皮肤美白健康在美国使用葡萄籽产品的主要是三类人：一是中老年人，他们认为葡萄籽保健品可以预防衰老、提高机体免疫力；二是女性，她们相信葡萄籽产品具有延缓皮肤衰老和美容作用；三是过敏症患者，因为有研究显示，葡萄籽产品可以缓解部分过敏症状。研究证明确有抗衰老作用葡萄籽保健品的流行，和医学上对葡萄籽提取物的研究有着密切关系。研究发现，葡萄籽提取物具有清除自由基、抗氧化等作用。目前，美国专家比较认可的葡萄籽的保健作用，主要来自于其中含有的一种被叫做“原花青素（OPC）”的成分。这种物质是一种强抗氧化剂，可以清除人体内有毒的自由基，保护细胞组织免受自由基的氧化损伤。一些医学研究显示，含有原花青素的制剂具有抗衰老、防癌作用，对心血管系统的健康有益。此外，动物实验还表明，葡萄籽产品具有抗前列腺癌、抗肝脏肿瘤作用，还可以对抗神经系统的损伤。一项小样本的人群研究发现，葡萄籽产品可以使部分人降低胆固醇、改善血液循环系统的功能。另有研究显示，葡萄籽有利于皮肤健康，能使皮肤保持弹性。食用前应咨询医生近年来，越来越多的人愿意从食物或其他天然物质中寻找有益健康的成分。葡萄籽保健品便是能满足人们这一观念变化的天然产品。但专家提醒，虽然葡萄籽保健品来自天然食物，但服用时也有一定的禁忌。任何人在准备使用葡萄籽产品之前都应该先到医生处进行咨询，以确定是否适用。以下人群应慎用葡萄籽产品：有出血倾向者，或者凝血功能有障碍者；正在使用药物、草药、抗氧化剂或其他保健品者，葡萄籽产品有可能对这些药物的作用产生影响；对某些食物或动植物过敏者；孕妇或准备怀孕者，以及正在进行母乳喂养者。另外，由于以往针对葡萄籽产品的研究没有涉及儿童，儿童最好不要使用。

葡萄籽可以发酵制作葡萄酒

葡萄籽也就是俗称的葡萄籽胶囊，它其中的主要成分的原花青素。功效与作用。原花青素是一种抗自由基非常有效的物质，自由基是衰老的根源，会导致多种身体异常，所以原花青素对身体是非常有好处的，具体表现在以下方面。美白、祛斑吃葡萄籽的人很大一部分是为了美白祛斑，现在很多葡萄籽都加了其他的维生素也是为了这个功效，如体恒健葡萄籽里面加了维E，维E可以淡斑也能美白，就是为了应这一部分人的需求，葡萄籽能抑制黑色素的合成，还可以还原黑色素使它褪色，预防色斑和老年斑。增加皮肤弹性、抗皱使皮肤保持弹性的物质叫胶原蛋白，但是人到了25岁以后胶原蛋白就开始流失，葡萄籽可以使胶原蛋白和弹性蛋白保持适度交联，维C维E可以帮助合成胶原蛋白，但也容易被氧化，葡萄籽和维C维E一起吃，葡萄籽能起到的作用是保护维C维E不被氧化，如果想要这个功能的，吃葡萄籽时最好搭配维C或者维E一起吃，也可以选体恒健这样已经添加维E的葡萄籽。抗过敏体内大量自由基是过敏的条件，葡萄籽能清除自由基，抑制过敏物质组胺的释放，改善过敏症状和过敏体质。抗辐射很多电脑族吃葡萄籽就是因为它有抗辐射的作用，辐射会导致体内的水分子发生电离，产生大量的自由基。而葡萄籽是清除自由基的好帮手，所以吃葡萄籽抗辐射还是可以的。保护心脑血管葡萄籽能下调血管紧张素转换酶活性，起到抗高血压的作用，还可以保护低密度脂蛋白的过度氧化，预防动脉粥样硬化。

一、清除自由基，延缓衰老。

发挥其强大的清除自由基的作用，最大限度地清除自由基给人体带来的伤害，抵抗自由基对人体各器官细胞的损害，延缓衰老。

二、美容作用：

1、保持肌肤润泽、弹性、光泽。

2、防止肌肤松弛及皱纹形成，增进皮肤健康。

3、阻碍黑色素显生，保持肌肤美白。

4、改善过敏体质。

三、治疗前列腺炎。

使泌尿、生殖两大系统运转恢复，使其达到排尿正常性功能康复的目的，从根本上解决前列腺患者无论从心理还是生理上巨大的痛苦。

四、减少组织发炎。

有助治疗许多疾病，如：过敏、气喘、支气管炎、花粉热、类风湿动脉炎、运动受伤、关节炎、溃疡等。

扩展资料

食用葡萄籽注意事项

1、本品不能代替药物；

2、有出血倾向者，或者凝血功能有障碍者；

3、正在使用药物、草药、抗氧化剂者或其他保健品者，葡萄籽产品有可能对这些药物的作用产生影响；

4 、对某些食物或动植物过敏者慎用；

5、孕妇或准备怀孕者，以及正在进行母乳喂养者慎用；

6、由于以往针对葡萄籽产品的研究没有涉及儿童，儿童最好不要食用。

参考资料来源：人民网-葡萄籽的功效与作用 延缓衰老保护心脏

葡萄籽是葡萄酒厂的下脚料，经晒干后分离葡萄皮、葡萄梗后所得产物。葡萄籽含有丰富的多种氨基酸、维生素及矿物质等，具有美容养颜、增强免疫力、抗辐射、保护心脑血管的作用。

关于美容方面葡萄籽提取物OPC具有超强抗氧化能力，是维他命E的50倍，能延缓老化，有“皮肤维他命”之称，是维他命C的20倍，其中的酚花青素，据脂溶性及水溶性的特质，有美白作用。欧洲人称葡萄籽为天然口服化妆品，它能恢复胶原蛋白活力，使皮肤平滑而有弹性。葡萄籽还是天然的阳光遮盖物，能够阻止紫外线侵害皮肤。关于保健方面研究发现，葡萄籽提取物具有清除自由基、抗氧化、抗前列腺癌、抗肝脏肿瘤的作用，还可以对抗神经系统的损伤。食物摄取：葡萄、蔓越莓、苹果、花椰菜、绿茶。降低血脂葡萄籽提取物富含100多种有效物质，其中不饱和脂肪酸-----亚油酸（是一种人体必需但不能合成的）占68-76%居油料作物之首，它由不饱和到饱和状态要消耗20%的胆固醇，能够有效的降低血脂。保护皮肤葡萄籽是葡萄酒厂的下脚料，经晒干后分离葡萄皮、葡萄梗后所得产物。葡萄籽含有丰富的多种氨基酸、维生素及矿物质等。其具有保健、美容之功效。葡萄籽祛痘并不是指葡萄籽能够直接祛痘，而是利用葡萄籽提取物进行祛痘。葡萄籽提取物是从天然葡萄籽中提取的有效活性营养成份配以维生素E等主要原料精制而成，是从葡萄籽中提取的一种人体内不能合成的新型高效天然抗氧化剂物质。葡萄籽提取物OPC精华是祛痘产品中重要的原料之一，它具有超强抗氧化能力，是一种高效的自由基清除剂。欧洲人称葡萄籽为天然体内化妆品，所以价格非常昂贵。葡萄籽提取物有“皮肤维他命”和“口服化妆品”的美誉，保护胶原蛋白，改善皮肤弹性与光泽，美白、保湿、祛斑；减少皱纹、保持皮肤的柔润光滑；清除痤疮、愈合疤痕。增强皮肤抵抗力、免疫力，防治皮肤过敏及各类皮肤病；增强皮肤抗辐射能力，阻止紫外线侵害；葡萄籽的主要提取物-原花青素（OPC）具有美白祛斑的功效：因为原花青素具有超强抗氧化能力，是维他命E的50倍，是维他命C的20倍，能延缓老化，预防动脉硬化，也有皮肤维他命之称，具有脂溶性及水溶性的特质，具有超强的美白祛斑作用。抗过敏深入细胞从根本上抑制致敏因子“组胺”的释放，提高细胞对过敏源的耐受性；清除致敏自由基，抗炎、抗过敏；稳定皮肤血管组织，缓解荨麻疹、干革热、过敏性鼻炎等各种过敏症状；有效调节机体免疫力，彻底改善过敏体质。保护血管保护心脑血管，降低胆固醇，防止动脉硬化，预防脑溢血、中风、偏瘫等；维持毛细血管适度的渗透性，增加血管强度，减低毛细血管易脆性；降血脂、降血压，抑制血栓的形成，减少脂肪肝的发生；预防血管壁脆弱引起的浮肿、血丝；减轻水肿及腿部肿胀，减轻淤伤、运动受伤；改善静脉曲张、静脉机能不全、静脉炎，防治毛细血管出血。抗辐射有效预防和减轻紫外线辐射对皮肤的损伤，抑制自由基引发的脂质过氧化；减少电脑、手机、电视等辐射对皮肤、内脏器官造成的伤害。保护系统保护胃粘膜，防治胃炎、胃溃疡及十二指肠溃疡。保护神经系统保护大脑神经；营养神经系统；改善睡眠和焦虑情绪，减轻毒品化学品对人体伤害，适合于戒毒保护眼睛保护眼睛免受辐射损伤，防治红血丝；增强夜视力、减少视网膜症等。阻止自由基对晶状体蛋白的氧化，预防白内障、视网膜炎。

首先抗氧化就是葡萄籽提取物OPC精华的的作用之一。葡萄籽提取物原花青素(OPC)是一种高效的自由基清除剂。其抗自由基的氧化功能是维生素C的20倍、维生素E的50倍。能清除人体内有毒的自由基，保护人体细胞组织免被自由基的氧化损伤，防止过敏、癌症、衰老等八十多种与自由基有关的疾病。正是基于这一葡萄籽的作用，欧洲人称葡萄籽为天然体内化妆品，它能恢复胶原蛋白活力，使皮肤平滑而有弹性。葡萄籽还是天然的阳光遮盖物，能够阻止紫外线侵害皮肤。 其次是保健功效。高密度胆固醇与低密度胆固醇比例是衡量人体心血管健康的一个显著标志。美国健康协会认为：降低胆固醇和提高高密度脂蛋白对低密度脂蛋白的比例，都是最重要的预防心血管疾病的方法。而葡萄籽作用就在于能降低血液中低密度胆固醇，同时能提高高密度胆固醇的水平，两者兼顾。 除此之外，葡萄籽提取物含有丰富的维生素E，维生素E是有名的抗氧化剂，所以葡萄籽的作用还包括预防各种疾病，同时使皮肤和肌肉保持健康状态。 葡萄籽作用还有抗前列腺肿瘤和抗肝脏肿瘤等。葡萄籽油由葡萄种子冷压制成，由于富含人体无法自行制造的植物性Omega-3（亚麻酸）和不饱和脂肪酸，因此被视为一种保健食用油。 清除自由基、抗衰老、增强免疫力 清除自由基，阻止自由基对人体细胞的破坏。保护人体器官和组织，防治心脏 病、癌症、早衰、糖尿病、动脉硬化等100多种由自由基所引起的疾病。 保护皮肤、美容养颜 有“皮肤维他命”和“口服化妆品”的美誉，保护胶原蛋白，改善皮肤弹性与光泽，美白、保湿、祛斑；减少皱纹、保持皮肤的柔润光滑；清除痤疮、愈合疤痕。 增强皮肤抵抗力、免疫力，防治皮肤过敏及各类皮肤病；增强皮肤抗辐射能力，阻止紫外线侵害； 葡萄籽的主要提取物-原花青素（OPC）具有美白祛斑的功效：因为原花青素具有超强抗氧化能力，是维他命E的50倍，是维他命 C的20倍，能延缓老化，预防动脉硬化，也有皮肤维他命之称，具有脂溶性及水溶性的特质，具有超强的美白祛斑作用。 抗过敏 深入细胞从根本上抑制致敏因子“组胺”的释放，提高细胞对过敏源的耐受性；清除致敏自由基，抗炎、抗过敏；稳定皮肤血管组织，缓解荨麻疹、干革热、过敏性鼻炎等各种过敏症状；有效调节机体免疫力，彻底改善过敏体质。 保护血管 保护心脑血管，降低胆固醇，防止动脉硬化，预防脑溢血、中风、偏瘫等； 维持毛细血管适度的渗透性，增加血管强度，减低毛细血管易脆性； 降血脂、降血压，抑制血栓的形成，减少脂肪肝的发生；预防血管壁脆弱引起的浮肿、血丝；减轻水肿及腿部肿胀，减轻淤伤、运动受伤； 改善静脉曲张、静脉机能不全、静脉炎，防治毛细血管出血。 抗辐射 有效预防和减轻紫外线辐射对皮肤的损伤，抑制自由基引发的脂质过氧化；减少电脑、手机、电视等辐射对皮肤、内脏器官造成的伤害。 保护消化系统 保护胃粘膜，防治胃炎、胃溃疡及十二指肠溃疡。 保护眼睛 保护眼睛免受辐射损伤，防治红血丝；增强夜视力、减少视网膜症等。阻止自由基对晶状体蛋白的氧化，预防白内障、视网膜炎。

葡萄籽是葡萄里面的核，很多人在吃葡萄时都会把籽吐掉，虽然葡萄籽不适合直接食用，但是葡萄籽也是具有很多保健功效的，多数人可能对葡萄籽并不了解，接下来将为大家详细介绍葡萄籽带来的保健益处与适宜人群，希望能给各位提供有效的参考。

保健功用

葡萄籽可以抗衰老

葡萄籽中的提取物原花青素OPC具有非常强的体内活性，起到的抗自由基氧化能力是比较显著的，还可以抗氧化清除自由基，可以起到保护结构组织不被自由基破坏的作用，并能够延缓衰老，对中老年朋友来说是比较适合的。

葡萄籽可以保护皮肤

葡萄籽对于人体的皮肤也是具有保护作用的，主要是因为其中含有大量原花青素OPC，可以防护人体皮肤，免受自由基侵袭，增强皮肤抵抗力、免疫力，防治皮肤过敏及各类皮肤病，还能够使皮肤抗辐射能力得到增强，阻止紫外线侵害。

葡萄籽可以美容养颜

葡萄籽还可以达到美容养颜的功效，主要是因为葡萄籽中氨基酸、维生素及矿物质等含量极为丰富。此外，葡萄籽提取物（OPC）精华能保护胶原蛋白，对于改善皮肤弹性与光泽，减少皱纹，保持皮肤的柔润光滑非常有效。适合长有痤疮，色斑的人群使用。

葡萄籽的适宜人群

葡萄籽非常适合患有心血管疾病的人群食用，因为葡萄籽具有保护心血管的作用，可以使血管强度增强，并能够减低毛细血管易脆性，如果患有心脑血管疾病患者、血管痉挛性头痛、眩晕的病症，服用葡萄籽可以起到良好的辅助治疗效果。长期面临辐射的人群也非常适合服用葡萄籽，能够起到抗过敏、抗辐射的作用，因此易过敏的人、长期使用电脑、手机和电视的人食用葡萄籽是非常适合的，有一定改善效果；葡萄籽也适合想要美容养颜的人群服用，因为葡萄籽美容养颜的功效显著，肤色灰暗、松弛，有黄褐斑、皱纹，需要美容、保持肌肤美白、润泽、弹性的人使用葡萄籽能收获不错的效果。

葡萄籽带来的保健功效确实是有很多的，日常生活中大家可以根据自己的情况需要，来选择使用一些葡萄籽，合理的进行使用，能够收获良好的保健效果。尤其是对于上班族来说，长期对着电脑有一定辐射，通过使用葡萄籽可以起到抗辐射的作用。

葡萄籽的提取物，人体的青春在很大程度上取决于结构组织的柔韧性，这是身体各部位自然连接网络是否有弹性的保证，而葡萄籽提取物的抗氧化作用能够保护结构组织不被自由基破坏，从而起到延缓衰老的作用。葡萄籽提取物原花青素OPC是天然的阳光遮盖物，能阻挡紫外线侵害皮肤，还能够修复受伤胶原蛋白和弹性纤维。葡萄籽提取物具有收敛作用，收紧皮肤，防止皮肤皱纹的提早出现，长期使用能使皮肤光滑，富有弹性，具有美容养颜的作用.●抗氧化性●眼睛保健作用（可降低眼部退化性斑点和白内障发病率）●心率保健作用（减低运动性血管粥硬化）●降低癌症发病危险●增强血管强度（加强血管壁的弹性）●具有消炎、祛肿