禽类养殖新模式研究论文

你的兽医专业论文准备往什么方向写，选题老师审核通过了没，有没有列个大纲让老师看一下写作方向？ 老师有没有和你说论文往哪个方向写比较好？写论文之前，一定要写个大纲，这样老师，好确定了框架，避免以后论文修改过程中出现大改的情况！！学校的格式要求、写作规范要注意，否则很可能发回来重新改，你要还有什么不明白或不懂可以问我，希望你能够顺利毕业，迈向新的人生。论文选题的具体方法有哪些在选题的方向确定以后，还要经过一定的调查和研究，来进一步确定选题的范围，以至最后选定具体题目。下面介绍两种常见的选题方法。1、浏览捕捉法这种方法就是通过对占有的文献资料快速地、大量地阅读，在比较中来确定题目的方法。浏览捕捉法一般可按以下步骤进行：第一步、广泛地浏览资料。在浏览中要注意勤作笔录，随时记下资料的纲目，记下资料中对自己影响最深刻的观点、论据、论证方法等，记下脑海中涌现的点滴体会。第二步、是将阅读所得到的方方面面的内容，进行分类、排列、组合，从中寻找问题、发现问题，材料可按纲目分类。第三步、将自己在研究中的体会与资料分别加以比较，找出哪些体会在资料中没有或部分没有。 2、追溯验证法这是一种先有拟想，然后再通过阅读资料加以验证来确定选题的方法。追溯可从以下几方面考虑：第一步、看自己的“拟想”是否对别人的观点有补充作用，自己的“拟想”别人没有论及或者论及得较少。第二步、如果自己的“拟想”虽然别人还没有谈到，但自己尚缺乏足够的理由来加以论证，考虑到写作时间的限制，那就应该中止，再作重新构思。第三步、看“拟想”是否与别人重复。如果自己的想法与别人完全一样，就应马上改变“拟想”，再作考虑；如果自己的想法只是部分的与别人的研究成果重复，就应再缩小范围，在非重复方面深入研究。第四步、要善于捕捉一闪之念，抓住不放，深入研究。在阅读文献资料或调查研究中，有时会突然产生一些思想火花。

贵妃鸡，是著名的观赏与肉用珍禽，而以外貌奇特和肉质鲜美闻名全球。最早在1990年代由民间引入中国，先后出现在广州、福州、北京、重庆、深圳、上海等大城市的动物园和为数不多的珍禽场，多以观赏为主，也有作为珍禽野味在市场或高档酒店偶而露面的，因稀有而珍贵，因珍贵而供不应求。据统计，到2000年，全国的贵妃鸡存栏总量一直徘徊在数千只范围内，更谈不上对贵妃鸡的深入研究、品种选育及开发应用了。 鉴于此，广东海洋大学家禽育种中心自2002年起便掀开了贵妃鸡系统研究的新篇章，并成立了中国贵妃鸡繁育研究中心，从此展开了贵妃鸡的相关研究和品种选育。到目前为止，先后进行了贵妃鸡的专题研究36个，已取得23个新成果，特别是采用现代家禽育种手段结合分子遗传标记技术，率先选育出世界上第一个珍禽野味贵妃鸡商用配套系，这也是迄今为止国内外唯一的贵妃鸡商用配套系，同样这也为珍禽贵妃鸡从观赏走向商用、从传统走向现代、从皇室美味走向寻常百姓家庭迈出了历史性的一步。 一珍禽贵妃鸡商用配套系的特点 1主要特点 贵妃鸡，由野生驯养而来，原产于英国、法国、荷兰等欧洲国家，是昔日专供皇室观赏的珍禽和享用的美味。 历经5年新选育成功的珍禽贵妃鸡商用配套系由快生羽系和慢生羽系两个纯系组成，商品代可羽速自别雌雄，仍保留原贵妃鸡的基本特点：头戴凤冠，黑白花羽，体态优美，可爱诱人，娇小玲珑，阿娜多姿，典雅华贵，善通人性，是一种很具特色和魅力并仍具一定野性的观赏鸡。 尤其是属于不可多得的瘦肉型珍禽，体型娇小，发育匀称，结构紧凑，胸肌发达；皮薄，皮下脂肪少，肌肉结实，骨骼细而坚硬，毛孔小而致密；有土鸡肉的香味和山鸡肉的结实，还有飞禽的野味，不失为一种高蛋白低脂肪的理想保健食品。深受国内外市场欢迎，极为适合现代人的消费理念和饮食特点。 2外貌特征 外貌奇特，三冠五爪、黑白花羽是其最典型特征。全身羽毛基色为黑色，白色飞花不规则地分布全身；头上有一华丽毛冠，形似圆球状的大朵黑白花片羽毛束，加上鲜红亮丽的三丛冠，犹如欧洲贵妃的帽子，更像我国古代皇妃的凤冠，因而有贵妃鸡、贵妇鸡、皇家鸡等美誉；长有胡髯遮盖部分颜面，使人们只见到大而灵活的眼睛、小而短的喙、外露的大鼻孔；喙短小，呈粉白色；皮肤为粉白色；胫较细，粉白色上带有浅黑色斑点；脚有五爪，公鸡有踞。 3生物学特性作为珍禽（特禽）的一种，贵妃鸡商用配套系尚存一定的野性，适应性广，具有家鸡的一切特性；生性活波好动，富神经质，动作敏捷，善于低飞，一受惊吓便可起飞，因此饲养贵妃鸡如果散养，要求设有高不低于2米的围篱运动场；合群性好，不爱打斗，但若原群序被破坏时，会引起争夺打斗；喜与人接近，遇有人到网边参观，就举步前往，发出悦耳欢叫声以示欢迎；趋光性强，夜间舍内开灯后，即能成群入舍；抗病力强，育成率高，这与其主要组织相容性复合体类型中单倍型B2较高有关；体型小，食性广，生长较快，可喂给家鸡用的配合饲料，而虫子、嫩叶、牧草等更是其喜食的美味；无就巢性，繁衍后代靠人工孵化，这是很难得的又一特性，符合现代优质禽（包括产蛋性状）育种与生产方向。 4生产性能 该配套系为快慢羽两系配套，便于制种，易于推广，父母代种鸡产蛋量高，采食量少，产蛋期日耗料65-75克，年产蛋160-180枚，蛋重38-43克，蛋壳乳白色，白里透红。商品代一日龄雏鸡羽速自别雌雄准确率98%以上，养至80日龄即可上市，公母体重分别为1000和700克左右，100日龄公母分别为1200和900克左右，料重比，成活率96%以上。 二贵妃鸡商用配套系的研究现状 要发展畜牧业良种是关键。从国内外引进新品种，在此基础上选育出适销对路的配套系并加以推广，是迅速而有效地解决良种这一问题的捷径。珍禽贵妃鸡商用配套系的的选育成功，正是优化畜牧业内部结构、发展效益型畜牧业、增加农民收入的重要举措。 近几年国内外在贵妃鸡的研究报道很少。尤其在贵妃鸡的商用配套系选育、产肉性能及肌肉品质上的研究，目前除了中国贵妃鸡繁育研究中心(设在广东海洋大学家禽育种中心)展开较全面而系统地深入研究以外，在全国涉猎的人不多。 1贵妃鸡商用配套系的选育及相关研究已取得重大进展和初步成果 （1）2003年从贵妃鸡原始群体中发现表型快羽基因频率占,而表型慢羽基因频率仅占，据此，现已选育出纯合慢羽系,其慢羽基因频率由原来的选育纯合达到100%，并建立起快慢羽两系配套的繁育体系。显然，这为贵妃鸡配套系的推广奠定了基础，提供了条件。 （2）贵妃鸡原始快慢羽鸡群已经历了3个世代的产蛋性能测定、种质特性观察、屠宰性能及肌肉品质分析、分子遗传标记等研究。 （3）为选育并建立快慢羽自别雌雄配套系，现已建立起纯合快羽群和慢羽群——即核心育种群分别为3000和8000套。 （4）以杜炳旺为首，叶昌辉、刘艳芬、贾汝敏、张锐等同志所带领的研究小组围绕贵妃鸡商用配套系已开展了36个专题研究，如： 贵妃鸡自别雌雄系的选育---第一、二、三世代慢羽公鸡的测交试验；羽速基因对贵妃鸡生长和肉用性能的影响；贵妃鸡种蛋保存时间、蛋重及胚蛋失重对孵化效果的影响；贵妃鸡与三黄鸡肌肉品质的比较研究；贵妃鸡生长曲线分析与拟合的比较研究；快慢羽品系贵妃鸡体尺性状及屠宰性能的比较分析；贵妃鸡生长发育的分形特征；80、90、100、110、120日龄贵妃鸡屠宰性能测定及其性状间的表型相关分析；商用贵妃鸡产肉性能及肉质特性的比较分析；贵妃鸡种蛋数量性状对孵化性能的影响；中草药提取物对贵妃鸡生长性能和屠宰性能的影响；贵妃鸡快慢羽的RAPD分析及群体遗传关系的研究；采用随机引物扩增多态性DNA(RAPD)分子标记技术分析了贵妃鸡快羽和慢羽两个品系,商品鸡之间的基因组DNA的遗传多样性，并进行了快慢羽及其公母间的聚类分析；贵妃鸡肌纤维密度与其他土鸡品种的比较研究；贵妃鸡蛋与其他品种鸡蛋的物理化学成分的比较研究；贵妃鸡营养需要研究；贵妃鸡行为观察与研究；贵妃鸡饲养模式研究；等等。 与此同时，请农业部设在湛江的食品质量检验监测中心和湛江市农产品质检中心分别对贵妃鸡全鸡和贵妃香鸡蛋进行了营养成分化验分析和无公害指标检验监测，这也是国内首次对贵妃鸡的全面分析与检验。 2贵妃鸡商用配套系的名牌菜肴制作 由广东省湛江市烹饪协会和当地的皇冠假日酒店、金辉煌酒店等几个星级酒店经对80、90、100、110、120日龄的贵妃鸡进行的几个月烹调研究，其成品的色、香、味、形基本令人满意，并创出了几道名牌菜肴。到目前为止，贵妃鸡已进驻湛江市的录丰大酒店、美丽华饭店、南疆宾馆、金百合酒店、金满天酒家、海港城酒店、海通酒店等多家酒店，并以“贵妃出浴、贵妃醉酒、贵妃甲鱼汤、贵妃鱼翅汤、贵妃大补汤、海马贵妃汤、补品贵妃汤、砂锅锔贵妃、荷叶蒸贵妃、煲汁贵妃鸡、香菇贵妃鸡、干蒸龙马贵妃鸡、蒜香贵妃鸡”等菜式亮相登场，得到消费者的青睐和赞赏。 3贵妃鸡商用配套系的推广 自2005年至2007年5月，中国贵妃鸡繁育研究中心(设在广东海洋大学家禽育种中心)选育的珍禽贵妃鸡商用配套系已推广到北京、上海、重庆、湖南、江西、广东、广西、江苏、山东、山西、云南、四川、新疆、浙江、福建、河南等16个省市自治区，简言之，现已遍布大半个中国，北到乌鲁木齐、北京，东到上海、济南、温州，西到成都、重庆、昆明，南到福州、南宁，中到郑州、长沙。 三贵妃鸡商用配套系的优势和发展前景 随着国家对农业特别是畜牧业内部结构的调整和国家对解决三农问题的高度重视，这对我们实施珍禽贵妃鸡商用配套系的研究开发及推广应用，无疑是一个发展良机。 1营养全，味香鲜 作为特禽新贵，富含17种氨基酸，10余种微量元素，特别是抗癌之王和防晒美容的硒元素含量、抗疲劳补肾的锌元素含量超过普通家鸡许多倍；其肉食之：皮薄、脂少、骨细、肉实、嫩滑不腻嘴，其汤喝之：靓鲜、清香、润甜、浓美、可口回味长；经常食用有美容、抗衰老、抗癌等独特功效，是老、弱、幼、病人、孕妇、产妇最理想的补品。因而有“滋补胜甲鱼、养伤赛白鸽、美容如珍珠”之美誉，号称“禽中极品”。 2体型小，脂肪少 上市体重公母分别在1000-1250克和700-900克，恰好符合当今社会一个个小家庭可一顿消费一只全鸡的生活特点和消费理念；而且皮很薄、皮下脂肪少，比普通家鸡或土鸡的脂肪含量低15-20%，是一种瘦肉型的低脂肪高蛋白美味，这无疑是既要享用珍品佳肴又志于减肥和保持身材人士的理想选择。 3周转快，效益高 贵妃鸡商品代出壳至90（90-120）日龄即可上市，料重比，每只成本计16-18元，售价每只达35元左右，纯利润每只10-20元。 4商品代，可自别 贵妃鸡商用配套系的商品代一日龄雏鸡可按羽速自别雌雄，这是本配套系的显著特点，不仅雌雄鉴别准确率高达98%以上，尤其因其不伤雏体而可使成活率提高4-5个百分点，更可节约饲养成本10%左右。 5抗性强，适应广 正由于贵妃鸡尚存一定的野性，好动性极强，不论养在笼内，还是放养在地上，都表现出“运动健儿”的特点，故此其抗病力很强，适应性更广，除了常规的免疫接种外，各种日龄的鸡几乎与抗菌素类药物无缘，而且成活率都在96%以上。 6产蛋多，耗料少 种鸡150日龄开产，年产蛋160-180枚，蛋重38-43克，蛋壳乳白色，白里透红，产蛋期日采食量在60-75克内，可谓很难得的节粮型珍禽。 7特点奇、防假冒 贵妃鸡本身具有与众不同的“三冠、五爪”的奇特外观，因而构成了任何禽类都无法仿冒和造假的防伪标记。这在市场竞争激烈、伪劣假冒防不胜防的当今社会，更显示出其独特优势，更具有可持续发展的现实意义和重要价值。 8市场好，潜力大 据行家预测，仅广东、香港、澳门、北京、上海等地年需求量超过6000万只，而目前上市量不足50万只，远远处于供不应求之势。随着人们生活水平的不断提高和日益注重享用美味、养生、防病、治病的保健食品，随着贵妃鸡以名牌菜肴在较高档次的酒店餐桌亮相登场，随着贵妃鸡从皇家宫廷的特供菜肴转而进入中国的寻常百姓家庭，一个中等城市每天平均可消费贵妃鸡2000-3000只，每年则需70-100万只，若销往外地并出口港澳和其他国家，其年需求量则远在2亿只以上。因此预计珍禽贵妃鸡商用配套系将会迅速发展成为最热门的珍禽产业之一。

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饲料前景也一路长红

我国作为世界家禽产业大国，不但家禽养殖历史源远流长，并且产业量高，大大满足了我国民众对肉蛋家禽类产品的需求，提供了许多就业机会，增加农民收入，是建设现代化农业体系中的一个重要改革部分。

随着时代的发展，人民的物质需求发生变化，家禽产业也面临了更多新的挑战。能否顺应时代潮流，跟随时代变化而变化，在越来越激烈的时代浪潮里激流勇进再创新高，是我国家禽业必须去探索的问题。

禽类养殖结构未改

从禽肉产品结构来看，传统禽肉仍以鸡肉为主，鸭肉产量占禽肉总产量的比重相对较小。我国肉鸡主要包括两大类：黄羽肉鸡和白羽肉鸡。黄羽肉鸡是含有地方鸡种血统的本土品种，通常有比较强的地域特征，价格较白羽肉鸡偏高。黄羽肉鸡养殖企业主要面临区域性竞争。而白羽肉鸡则全部为进口品种，价格较低，养殖企业面临国际市场的竞争。

据中国畜牧业协会统计数据显示，在规模上黄羽与白羽肉鸡平分秋色，2019年全国出栏黄羽肉鸡约49 亿只，白羽肉鸡约44亿只，合计占比约为54%。

肉鸡出栏量提升明显

肉鸡产业是一个由若干密切相关的以纵向血缘关系为纽带的多元的代际畜禽产业，从曾祖代肉种鸡、祖代肉种鸡、父母代肉种鸡、商品代肉鸡到鸡肉产品是一个完整、系统的代次繁育流程。

在我国，肉鸡主要包括两大类：黄羽肉鸡和白羽肉鸡。黄羽肉鸡是含有地方鸡种血统的本土品种，通常有比较强的地域特征，价格较白羽肉鸡偏高。黄羽肉鸡养殖企业主要面临区域性竞争。而白羽肉鸡则全部为进口品种，价格较低，养殖企业面临国际市场的竞争。

2019年，受非洲猪瘟疫情影响，部分猪肉消费需求向鸡肉转移，首先作用于市场规模大、单价较低的白羽肉鸡，导致白羽肉鸡行业供给需求关系变化，价格上涨，白羽肉鸡养殖企业利润大幅上升。据中国畜牧业协会发布数据显示，2019年，我国白羽肉鸡出栏量为亿只，较上年同期增长约5亿只。

黄羽肉鸡是由我国优良的地方品种杂交培育而成的优质肉鸡品类，国产率近100%。黄羽肉鸡主要包含了黄羽、麻羽和其他有色羽的肉鸡。广东和广西地区黄羽肉鸡发展比较早，在行业内具有鲜明的地域代表性。

据中国畜牧业协会发布数据显示，2014年以来，我国黄鱼肉鸡出栏量呈现震荡上行趋势，2019年，我国黄羽肉鸡出栏量为49亿只，较上年同期增长约10亿只。

我国蛋种鸡产业整体水平提升较快，主要有蛋鸡育种与制种一体化和引种与制种专业化两种类型的经营模式，蛋种鸡产业的集中度越来越高，为满足我国大规模商品代蛋鸡场一次10万只以上雏鸡的需要提供了保障。蛋种鸡企业饲养管理技术、技术队伍建设、品质管理、市场营销、技术服务水平和品牌建设等方面也显著提高。

据中国畜牧业协会统计数据显示，2014年以来，我国在产商品代蛋鸡存栏量整体呈现震荡走势，2018-2019年，我国在产商品代蛋鸡存栏量有所下滑，截至到2019年底，全国在产商品代蛋鸡存栏量为亿只，较上年同期有所回升。

肉鸭出栏量有所下滑

水禽方面，我国主要以养殖鸭为主，我国肉鸭市场呈现出“先抑后扬”的变化趋势。白羽肉鸭在我国肉鸭养殖业所占的比重较大，据中国畜牧业协会统计数据显示，2014年，我国白羽肉鸭出栏量为亿只，到2017年，。我国白羽肉鸭出栏量为亿只，行业整体发展较为平稳，结合2019年我国白羽肉鸭行业发展情况测算，2019年，我国白羽肉鸭出栏量约为亿只。

—— 更多数据及分析请参考前瞻产业研究院《中国畜禽养殖业发展前景预测与商业模式分析报告》。

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山鸡,俗称野鸡,又称雉鸡,是一种集食用、药用、毛用于一体,有极高综合利用价值的珍禽。据资料显示,其肉质鲜美,营养丰富,含有多种人体必需的氨基酸及钙、钠、磺等多种微量元素,除了食用外,其胆、血、内金经过提炼可制成医药制剂,雄性山鸡毛可制作毛工艺品。利润分析：山鸡养殖利润关键在于两点,成活率和销售价格,而成活率跟前期的育雏期有很大关系,销售价格又跟养殖户所在地的市场、销售策略及养殖模式有关。80%成活率的商品山鸡场养一只鸡的成本约为元/只,按目前的市场价格,还有微利。不过,他说,养山鸡赚多赚少,关键看销售价格。有养殖户将山鸡用一个特制的笼子装起来,一对就可以卖到300元,比普通山鸡的卖价贵好几倍。一般出壳后鸡苗长到70天左右就可以上市,100天达到近3斤。种鸡6个多月产蛋,年产蛋可达60-130只不等,如果按100只蛋,受精率、孵化率按85%,成活率按90%计算,可产鸡苗60只。套装清单：01《山鸡养殖技术---CCTV7农广天地正版光盘》1VCD02《珍禽山鸡的饲养---CCTV7农广天地正版光盘》1VCD03《山鸡养殖新技术---正版光盘》1VCD04《山鸡养殖新技术》 正版图书/249页05《山鸡高效养殖技术一本通》正版图书/198页06《雉鸡规模养殖技术》正版图书/207页07《怎样养山鸡多赚钱》正版图书资料简介：《CCTV7农广天地正版光盘——山鸡养殖技术》山鸡，学名环颈雉，也叫雉鸡，是一种具有观赏、药用和食用价值的特种禽类。山鸡的全身是宝。山鸡肉营养丰富，各种维生素成分含量多，而且是高蛋白低脂肪的上等美味；常吃山鸡肉可以健身强体、益寿延年，还可使人聪明。本片介绍：1、“棚架式”鸡舍的建造；2、引种；3、孵化前的准备工作；4、孵化程序；5、雏山鸡的饲养和管理；6、成年山鸡的饲养和管理；7、山鸡“产蛋鸡”的饲养和管理；8、山鸡常见病的防治；9、几种常见疾病的预防措施等技术。《CCTV7农广天地正版光盘——珍禽山鸡的饲养》山鸡肉味道鲜美，具有蛋白质含量高、低脂肪、低胆固醇的特点。山鸡的羽毛还可以制作多种工艺品。因此，养殖山鸡是农民致富的好路子。本片向您介绍：山鸡饲养的基本建设、种山鸡的引进、山鸡的繁殖、成熟山鸡的合群饲养、繁殖期种鸡的饲料、山鸡防疫、山鸡的人工孵化、育雏期山鸡的饲养、育成期山鸡的饲养、疾病防治。《金盾出版社正版光盘——山鸡养殖新技术》讲述了集肉用、观赏和药用于一身的名贵野味珍禽山鸡的各种生活习性及养殖方向的各种注意事项。针对性强，具有很好的参考、指导作用。01 山鸡的生活习性02 山鸡养殖场的建设03 山鸡的繁育技术04 山鸡育雏期的饲养管理05 山鸡育成期的饲养管理06 种用山鸡的饲养管理07 山鸡场的卫生防疫《山鸡高效养殖技术一本通》正版图书本书总结了我国近年来养殖山鸡的实践经验，收集了国内外养殖山鸡的新技术、新方法，重点介绍了山鸡高效养殖技术的原理与具体措施。书中对山鸡的品种类型、繁殖育种、孵化技术、营养饲养、疾病防治、建场规划、经营管理与产品加工利用等内容做了较为系统的叙述。本书理论联系实际，通俗易懂，实用性强，可供山鸡养殖场的技术和管理人员及专业养殖户参考。可使山鸡养殖业的新手入门通路，老手的养殖技术精益求精，亦可作为农业研究人员的参考资料。目录第一章 绪论第一节 山鸡的经济意义一、满足人民物质生活的需要二、增加我国出口创汇品种三、是发展农村经济的好项目第二节 山鸡的养殖概况一、我国山鸡养殖概况与发展对策二、国外养殖概况第二章 山鸡的生态特性与品种类型第一节 生态特性一、分布与分类二、生活习性三、食性特点四、繁殖特性第二节 品种类型一、肉用型山鸡二、狩猎型山鸡三、观赏型山鸡第三章 山鸡的繁育第一节 繁殖生理一、雄性生殖器官的构造与机能二、雌性生殖器官的构造与机能三、产蛋的规律性四、蛋的构造和成分第二节 山鸡的选种一、根据外貌与生理特征的选择二、根据记录成绩的选择第三节 山鸡的配种一、山鸡的选配二、配种年龄与配偶比例三、配种方法第四节 山鸡的经济性状及其遗传一、蛋用性状二、肉用性状三、其它性状第五节 山鸡的育种一、育种方法二、育种操作技术第四章 山鸡的人工孵化第一节 山鸡的胚胎发育一、人工孵化与山鸡的孵化期二、蛋形成过程中的胚胎发育三、孵化期间的胚胎发育第二节 种蛋的管理一、种蛋的选择二、种蛋的贮存和运输三、种蛋的消毒第三节 孵化条件一、温度二、湿度三、通风四、翻蛋五、晾蛋第四节 孵化效果的检查与分析一、孵化效果检查二、孵化效果分析第五节 常用的孵化方法及其管理一、机器孵化法二、火炕孵化法三、热水袋孵化法四、孵化记录第五章 营养与饲料第一节 山鸡的消化特点一、消化器官的构造二、消化特点第二节 山鸡的营养需要一、能量二、蛋白质三、矿物质四、维生素五、水第三节 常用的饲料一、能量饲料二、蛋白质饲料三、矿物质饲料四、维生素饲料五、饲料添加剂六、山鸡常用饲料的营养成分第四节 山鸡的饲养标准和日粮配合一、饲养标准二、日粮配合第六章 山鸡的饲养管理第一节 生长发育特点与饲养阶段划分一、生长发育特点二、饲养阶段的划分第二节 育雏期的饲养管理一、育雏条件二、育雏前的准备三、育雏方式四、饲养管理技术第三节 育成期的饲养管理一、中雏的饲养管理二、大雏的饲养管理三、后备种鸡的饲养管理第四节 种鸡的饲养管理一、繁殖准备期的饲养管理二、繁殖期的饲养管理三、换羽期和越冬期的饲养管理四、提高种蛋受精率的管理措施第七章 疾病防治第一节 疾病防治措施一、卫生防疫措施二、疾病的诊断与治疗第二节 病毒性传染病及其防治一、鸡新城疫二、禽痘三、马立克病四、禽流感第三节 细菌性传染病及其防治一、禽霍乱二、鸡白痢三、禽结核四、鸡伤寒五、禽副伤寒六、大肠杆菌病七、曲霉菌病第四节 寄生虫病及其防治一、鸡球虫病二、盲肠肝炎三、蛔虫病四、鸡虱第五节 中毒病及其防治一、黄曲霉毒素中毒二、痢特灵中毒三、食盐中毒第六节 普通病及其防治一、维生素A缺乏症二、维生素D缺乏症三、维生素B缺乏症四、嗉囊病五、啄癖第八章 山鸡场的环境与设计第一节 环境的选择一、环境选择的原则二、场址的必备条件第二节 建筑设计与布局一、建筑物的设计二、布局第三节 养鸡设备与用具一、饲料加工设备二、孵化设备三、育雏设备四、饲养用具五、运鸡用具六、其它设备与用具第九章 山鸡场的经营管理第一节 经营管理概念一、经营二、管理第二节 计划管理一、计划管理的涵义二、计划的分类三、年度生产计划的编制第三节 生产管理一、生产管理的意义和任务二、技术管理三、制度管理第四节 劳动管理一、劳动定额二、劳动组织三、生产责任制第五节 财务管理一、财务计划与管理制度二、资金管理与成本管理三、经济核算与经济活动分析第十章 山鸡产品的加工利用第一节 山鸡的屠宰一、屠宰方法二、屠体的分割第二节 山鸡肉的加工制作一、扒山鸡二、叫花鸡三、滑熘山鸡片四、绣球鸡肫五、香酥山鸡腿第三节 山鸡蛋的贮藏与加工一、鲜蛋的贮藏二、山鸡蛋的加工第四节 山鸡皮毛的加工利用一、成年山鸡标本的制作二、山鸡雏标本的制作三、山鸡蛋标本的制作四、山鸡羽毛画的制作五、羽毛扇的制作参考文献《雉鸡养殖技术》正版图书内容包括：雉鸡的生物学及经济学特性、雉鸡场的建筑和设备、雉鸡的营养及饲料、雉鸡的品种选育与繁殖、雉鸡的饲养管理、雉鸡的销售加工、雉鸡养殖的经济核算、雉鸡狩猎场的经营、雉鸡卫生防疫的基本知识和雉鸡常见病的防治等10章。书中主要介绍了地产山鸡和美国七彩山鸡，内容通俗易懂，技术科学实用。本书不仅可供雉鸡饲养场和饲养户用于指导生产，也可供有关科研单位、农业院校技术人员和师生参考。第一章 雉鸡的生物学及经济学特性一、雉鸡的生物学特性二、雉鸡的经济价值三、雉鸡人工养殖的概况第二章 雉鸡场的建筑和设备一、场址的选择及建筑布局二、主要设备第三章 雉鸡的营养及饲料一、雉鸡的消化系统二、雉鸡饲料的种类及特征三、雉鸡的营养需要及饲料配方第四章 雉鸡的品种选育与繁殖一、雉鸡的品种与选育二、雉鸡的繁殖三、雉鸡种蛋的孵化四、育雏第五章 雉鸡的饲养管理一、中雏的饲养管理二、大雏的饲养管理三、种雉鸡的饲养管理四、商品雉鸡的饲养技术第六章 雉鸡的销售与加工一、雉鸡的销售二、粗加工及贮藏三、雉鸡副产品的综合利用第七章 雉鸡养殖的经济效益核算一、影响雉鸡的因素二、商品性雉鸡的成本核算三、饲养雉鸡的盈利因素第八章 雉鸡狩猎场的经营一、经营雉鸡狩猎场的意义二、狩猎雉鸡的驯养技术三、狩猎场的经营管理第九章 雉鸡卫生防疫的基本知识一、疫病的传染来源二、疫病的预防和控制第十章 雉鸡常见病的防治一、传染病二、其他疾病。《山鸡养殖新技术》正版图书《山鸡养殖新技术》山鸡，学名环颈雉，俗称野鸡，又叫雉鸡、美国七彩山鸡，在动物学分类上属于鸟纲，鸡形目，雉科，雉属。是世界上重要的猎禽和经济禽类之一。由熊家军编著的《山鸡养殖新技术》紧密结合我国当前种植、养殖业结构调整，突出新型特色产业，既包括种植业的基础知识、栽培技术、植物病虫害防治和农产品加工等内容，也包括养殖业的动物品种选育、营养与饲料、饲养管理、动物繁殖、疾病防治和产品加工技术，本书既可作为种植户和养殖专业户在生产上的技术参考指导用书，也可作为基层种植和养殖技术人员自学用书。目录一、概述（一）经济价值（二）市场前景二、山鸡生物学特性（一）山鸡形态特征（二）山鸡的生活习性和行为（三）山鸡的生理解剖特点三、山鸡的品种（一）地产山鸡（二）中国环颈雉（三）左家雉鸡（四）黑化雉鸡（五）特大型雉鸡（六）浅金黄色雉鸡（七）白羽山鸡（八）台湾环颈雉四、山鸡营养需要与饲料（一）山鸡的营养需要（二）山鸡的饲养标准（三）山鸡常用饲料原料及添加剂（四）山鸡饲料的配制（五）山鸡常用饲料配方五、山鸡饲养设施与用具（一）场址选择与布局（二）山鸡栏舍建筑（三）山鸡场的设备与用具六、山鸡的繁殖和人工孵化技术（一）山鸡的繁殖特点（二）山鸡的繁殖方法七、山鸡人工孵化技术（一）山鸡胚胎的发育（二）种蛋孵化前的准备工作（三）孵化的基本条件（四）孵化方法（五）影响孵化率的因素（六）初生雏山鸡的雌雄鉴别（七）嘌蛋技术八、山鸡的饲养管理技术（一）雏山鸡的饲养管理（二）育成山鸡的饲养管理（三）种山鸡的饲养管理九、山鸡的运输、加工及包装（一）山鸡的运输（二）山鸡的加工和包装十、山鸡疾病预防措施（一）山鸡疾病的临床诊疗特点（二）山鸡用药的给药途径（三）山鸡场防疫和消毒（四）山鸡免疫（五）山鸡常用预防药（六）山鸡场疫病扑灭措施十一、山鸡常见病及防治（一）传染病（二）寄生虫病（三）普通病（四）山鸡常用药物及使用方法《巧配珍禽饲料》正版图书/226页内容简介《巧配珍禽饲料》共六章。前三章着重介绍了珍禽的营养需要、常用饲料的营养特性以及饲料加工、配制的基本常识；介绍了“饲料配方调整表”的特点、使用方法以及调配各种饲料配方的方法。后三章详细介绍了使用“饲料配方调整表”配制鹌鹑、野鸭、瘤头鸭、珍珠鸡、花尾榛鸡、贵妃鸡、丝光鸡、火鸡、鸵鸟、乌骨鸡、野鸡、锦鸡、肉鸽、鹧鸪、孔雀、大雁、中国斗鸡等17种珍禽饲料配方的技术，并为每一种珍禽编制出了可用于不同饲养阶段和不同经济用途的饲料配方，以供珍禽养殖户参照使用。《巧配珍禽饲料》可供珍禽养殖者在配制饲料时参考使用，也是广大畜牧技术推广人员指导珍禽养殖户实施标准化饲养的理想工具。编辑推荐为了满足大多数珍禽养殖户的需要，赵昌廷编著的这本《巧配珍禽饲料》广泛收集了17种珍禽的饲养特点、营养需要以及饲料配合的有关资料，介绍了使用典型饲料配方，或使用普通鸡、鸭配合饲料、浓缩饲料、预混饲料，调配成符合珍禽营养需要的配合饲料的方法，供珍禽养殖场（户）参考使用。目录第一章珍禽饲料巧配技术概述1第一节饲料配方调整表的原理及特点1一、饲料配方调整表的原理1二、饲料配方调整表的特点2第二节饲料配方调整表的使用方法4一、饲料配比增减表的使用方法4二、营养指标增减表的使用方法8三、两表相配合的调整方法9第二章珍禽的营养物质及饲养标准10第一节珍禽的营养物质10一、营养物质的生理作用10二、营养物质的相互关系14第二节珍禽的饲养标准16一、饲养标准的内容16二、饲养标准的执行17第三章珍禽常用饲料及饲料配制19第一节饲料分类及营养特性19一、单一饲料的分类及营养特性19二、配合饲料的种类及营养特性31第二节饲料的调制及用量确定32一、饲料的脱毒技术32二、饲料的加工与调制33三、饲料用量的确定34第三节珍禽饲料配合的特点36一、配合饲料的安全性37二、饲料配合的多样性38三、饲料搭配的鲜活性38四、符合珍禽的生理需要38第四节珍禽饲料的配制方法39一、单阶段饲料配方的配制40二、多阶段饲料配方的配制42三、浓缩饲料配方的配制45四、典型饲料配方的借用46五、家禽商品饲料的借用49六、天然绿色饲料的配制53第四章野味珍禽饲料的配制技巧56第一节鹌鹑饲料的配制技巧56一、蛋用鹌鹑饲料的配制与调整56二、肉用鹌鹑饲料的配制与调整58第二节野鸭饲料的配制技巧61一、蛋用野鸭饲料的配制与调整62二、肉用野鸭饲料的配制与调整66第三节瘤头鸭饲料的配制技巧68一、种用瘤头鸭饲料的配制与调整68二、肉用瘤头鸭饲料的配制与调整72三、骡鸭饲料的配制与调整75第四节贵妃鸡饲料的配制技巧77一、蛋用贵妃鸡饲料的配制与调整78二、肉用贵妃鸡饲料的配制与调整85第五节丝光鸡饲料的配制技巧87一、种鸡典型饲料配方的借用与调配88二、肉用鸡典型饲料配方的借用与调配90第六节花尾榛鸡饲料的配制技巧92一、饲料配方的配制与调整92二、典型饲料配方的借用与调配96第七节珍珠鸡饲料的配制技巧100一、种用珍珠鸡饲料的配制与调整100二、肉用珍珠鸡饲料的配制与调整104第八节火鸡饲料的配制技巧109一、种用火鸡饲料的配制与调整109二、肉用火鸡饲料的配制与调整115第九节鸵鸟饲料的配制技巧119一、种用鸵鸟饲料的配制与调整119二、精饲料配方的配制与使用121第十节斗鸡饲料的配制技巧129一、饲料配方的配制与调整130二、普通鸡浓缩饲料的借用138第五章药用珍禽饲料的配制技巧139第一节乌骨鸡饲料的配制技巧139一、蛋用乌骨鸡饲料的配制与调整139二、肉用乌骨鸡饲料的配制与调整141第二节野鸡饲料的配制技巧146一、蛋用野鸡饲料的配制与调整146二、肉用野鸡饲料的配制与调整152第三节锦鸡饲料配制技巧156一、种用锦鸡典型饲料配方的借用与调配156二、肉用锦鸡典型饲料配方的借用与调配160第四节肉鸽饲料的配制技巧162一、颗粒饲料配方的配制与调整163二、粒状饲料配方的间接配制法164三、传统饲料配方的借用与调配170第五节鹧鸪饲料的配制技巧172一、蛋用鹧鸪饲料的配制与调整173二、肉用鹧鸪饲料的配制与调整174第六节孔雀饲料的配制技巧179一、经验性饲料配方的借用180二、普通鸡配合饲料的借用181第七节大雁饲料的配制技巧184一、饲料配方的配制与调整184二、精饲料配方的调配与使用190附录193附录一珍禽的饲养标准193二、珍珠鸡的饲养标准196三、贵妃鸡的饲养标准198四、鹌鹑的饲养标准198五、野鸭的饲养标准202六、瘤头鸭的饲养标准204七、鸵鸟的饲养标准206八、乌骨鸡的饲养标准207九、雉鸡的参考饲养标准209十、肉鸽的饲养标准211十一、花尾榛鸡的饲养标准212十二、鹧鸪的饲养标准213十三、斗鸡的饲养标准214附录二家禽常用饲料成分及营养价值214附录三无公害兽药、添加剂使用规范219参考文献226《美国七彩山鸡养殖技术》正版图书/194页内容简介《美国七彩山鸡养殖技术》内容简介：“新农村书屋”丛书以广大农村种养殖户、农民工和普通农民为主要读者对象，以介绍农村发展新面貌、推广农业生产新技术、宣传农民生活新方式为内容，以提高农民科技文化素质、丰富农民精神文化生活、促进农村经济社会全面进步为目的。《美国七彩山鸡养殖技术》为该丛书中的一本。《美国七彩山鸡养殖技术》主要向你介绍了山鸡的生物学特性、山鸡的品种、山鸡的营养需要与饲料、山鸡饲养设施与用具、山鸡的饲养管理技术、山鸡的运输、加工及包装、山鸡疾病防治等内容。目录一 概述二 山鸡的生物学特性(一)山鸡形态特征(二)山鸡的生活习性和行为三 山鸡的品种(一)地产山鸡(二)中国环颈雉(三)左家雉鸡(四)黑化雉鸡(五)特大型雉鸡(六)浅金黄色雉鸡(七)白羽山鸡(八)台湾环颈雉四 山鸡的营养需要与饲料(一)山鸡的营养需要(二)山鸡的饲养标准(三)山鸡常用饲料原料及添加剂(四)山鸡饲料的配制(五)山鸡常用饲料配方五 山鸡饲养设施与用具(一)山鸡场地的环境选择(二)饲养山鸡的设备与用具六 山鸡的繁殖和人工孵化技术(一)山鸡的繁殖特点(二)山鸡的繁殖方法(三)山鸡人工孵化技术七 山鸡的饲养管理技术(一)雏山鸡的饲养管理(二)育成山鸡的饲养管理(三)种山鸡的饲养管理八 山鸡的运输、加工及包装(一)山鸡的运输(二)山鸡的加工和包装九 山鸡疾病防治(一)山鸡疾病的临床诊疗特点(二)山鸡用药的给药途径(三)山鸡场防疫和消毒(四)山鸡场免疫接种和疫病扑灭措施(五)山鸡常见病及防治

在2020年的下半年，畜禽养殖的情景还是很好的。

首先，由于猪肉价格的持续稳居高位。今年看来猪肉的价格就没有大幅度的下降过，而是一直处在老百姓很忍痛买猪肉的水平上，加上疫情的原因，猪肉的价格就更可关了。大部分的猪肉都是从别的地方买过去到武汉，加上疫情严重的那几天更是两百块钱，就那么一小袋的猪肉，送到当地的住户去。

就现在来说猪肉的价格还是很高的，供不应求价格上涨，俗话也说的好物以稀为贵嘛。但是还是有很多的人喜欢吃猪肉的，只是买的少，但是价格高啊！由此看来猪肉的价格还是不会下降的，所以说在2020年的下半年畜禽养殖还是很有前景的。

其次，替代品的需求会增加。因为猪肉的价格很高，人们就会买替代猪肉的东西，比如说鸡肉、鸭肉、还有兔肉等。这些的需求量也会增高的，所以养这些畜禽的话还是可以赚一笔的。

人们在转移买这些替代品的时候会发现，其实各种肉食有各种肉食的特色，所以在买的时候便会混合交替的买，那么对于猪肉来说销量还是可以的，对于其他的畜禽来说可能会出现抢购的情况，因为猪肉很贵，同时两边都兼顾到了。所以说在2020年的下半年对于畜禽养殖的说法还是有前景可寻的。

最后，疫情过后人们的心理变化。还有就是社会的主要矛盾发生了变化，转化为人民日益增长的美好生活需要和不平衡不充分的发展之间的矛盾。以及人们在追求美好生活的同时，也不会忘了今年发生的疫情带给我们的启示。和家人在一起享受生活，和家人在一起比什么都好，那些白衣天使们的举动深深的感动着我们，所以面对这样的情况，大家的消费观会得到提升，就是对美好生活质量的提高，心理的变化还是有的，买东西的心情也会变得轻松许多了。

综上所述我认为在2020年的下半年，对于畜禽养殖这一块还是很有前景的，可以带动地区的经济发展，还可以发家致富，带动贫困的人们找到自己走出贫困的方法，带给那些地区的人们希望，是值得去做的一件事情。也是一件很有意义的事情，先富带后富，实现共同富裕。