鲜叶含油1%～，油中主成分为左旋薄荷醇（menthol)，还含左旋薄荷酮（menthone)，异薄荷酮（iso－menthone)，胡薄荷酮（pulcgone)，乙酸癸酯（decyl acetate)，乙酸薄荷酯（menthyl acetate)，苯甲酸甲酯（methylbenzoate)，α-及β-蒎烯（pinene)，β-侧柏烯（β-thujene)，3一戊醇（3一pentol)，2一己醇（2－hexanol)，3一辛醇（3－octanol)，月桂烯（myrcene)，柠檬烯（lim－onene)，桉叶素（cineole)，α一松油醇（α－terpineol)等[1]。还含黄酮类成分：异瑞福灵（isoraifolin)，木犀草素一7一葡萄糖苷（luteolin－－glucoside)，薄荷异黄酮苷（menthoside)；有机酸成分：迷迭香酸（rosmarinic acid)，咖啡酸（caffeic acid)[2]，多种氨基酸[3]。叶中还分得具抗炎作用的以二羟基一1，2一二氢萘二羧酸为母核的多种成分[]以及右旋的8-乙酸氧基莳萝艾菊酮（8-acetoxycar－votanacetone)[6]。注释文献：[1]轻工业部香料工业科学研究所.香料与香精，1981，（2)：1[2]Pulotova T A，1974，80：130498f[3]Arora S K，el A，1969，70：112410k[4]Matano Y，et A，1993，118:198179m[5]Matano Y，et A，1993，118：240926e[6]刘国声.药学通报，1983，18（10)：620 药理[7]戴云华，等.云南中医学院学报，1887，10（1)：39[8]横田正实.国外医学·中医中药分册。199O，12（2)：83[9]Forster H B，et Med，1980，40（4)：309[10]王浴生.中药药理与应用.北京：人民卫生出版社，1983：1244[11]山原条二，等.生药学杂志（日)，1985，39（1）：93
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