寄生虫猪绦虫论文

猪肉是不少中国人餐桌上的重要食材，如何挑选放心猪肉一直备受关注。有一类问题猪肉，因为带有寄生虫猪囊尾蚴而被称为“米猪肉”。人食用了未煮熟的这种问题猪肉就容易被感染，患上猪肉绦虫病。

猪带绦虫成虫为无脊椎动物，绦虫纲，带形科，体长一般为2～3米、宽7～8毫米，共有节片800～900片，后端的成熟节片长约10毫米。

在显微镜下观察，猪带绦虫的头节呈圆球形，直径约1毫米，具有4个吸盘，并有顶突和2圈小钩，又称“有钩绦虫”。

人是猪带绦虫唯一的终宿主，寄生于人体小肠内，可引起猪肉绦虫病。

（1）猪带绦虫病

猪带绦虫成虫寄生可引起猪带绦虫病，症状相对较轻，主要表现为消化道症状，如恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。

（2）猪囊尾蚴病

囊尾蚴寄生人体可引起猪囊尾蚴病，病情较严重，其引起的损害主要取决于所寄生部位，常见的有脑囊尾蚴病、眼囊尾蚴病、皮下与尾肌肉囊蚴病等。

脑囊尾蚴病的临床症状极为复杂，可能全无症状，也可能引起猝死。通常病程缓慢，发病时间大多为1个月～1年，最长可达30年。

癫痫发作、颅内压增高、精神症状是脑囊尾蚴病的三大主要症状，以癫痫发作最多见。囊尾蚴寄生于脑实质、蛛网膜下腔和脑室，均可使颅内压增高。其他症状还包括记忆力减退、视力下降、头痛头晕、呕吐、神志不清、失语、肢麻、局部抽搐、听力障碍、精神障碍、痴呆、偏瘫、失明等。

1.华支睾吸虫是囊蚴时期寄生人体内，然后发育成成虫，所以应该不会直接感染成虫。2.这两种寄生虫的传播途径确实是吃了没煮熟的猪肉，猪蛔虫还有可能是通过其他途径误食虫卵而感染

各有伤害严重了都很危险从治疗难度分3蛔虫、2钩虫、1绦虫

寄生虫。

蛔虫一般是猪肚子里面的一种寄生虫。蛔虫卵经常随着粪便混到泥土里、生水里，猪舍不干净猪就会吃到肚子里，蛔虫就寄生了。

而沾在蔬菜、瓜果上面，如果人吃饭前不洗手，喝生水或瓜果前不洗干净，蛔虫卵就会被吃进肚子里，这样，人的肚子里就会长蛔虫了。

真正有可能出现在猪肉里、并且肉眼可见的寄生虫，则是猪肉绦虫的幼虫形态——囊虫。它们在猪肉里是呈现米粒状的白色颗粒，这种情况也就是我们平常说的“米猪肉”和“豆猪肉”。

这种幼虫被人吃到肚子里才有机会在人的肠道内孵化为成虫，猪只是它们的“传染跳板”，在猪肉当中，它们并不会呈现长长的线状。猪旋毛虫的情况也是类似的。

其实，在屠宰前后，工作人员都会进行详细的检验，确定猪肉中是否存在各类寄生虫。因此，只要从正规渠道购买，在猪肉中遇到这些寄生虫的可能性其实很小。

猪肚疔

消费者在购买猪肉时总会密切关注寄生虫问题，不过在经过检验检疫之后，正规产品出现寄生虫的风险其实已经很小了。

事实上，在寄生虫方面，最需要警惕的反而是在一些地方被视为“药膳”的猪肚疔。在中国的一些地区，野猪肚被认为是“养胃”的神物，人们会专门找来野猪肚吃，企图用它养生、治病。

民间传闻称，有些野猪肚上长满了“疔”，“疔”越多说明野猪生前吃过的毒蛇越多，这样的猪肚也就越“养胃”。而事实上，这些“疔”都是消化道寄生虫的标志。

其实真正带有寄生虫的“米猪肉”并不会流入正规的猪肉市场，无需过度恐慌。正规市场上卖的猪肉里的“白条”，多是猪肌腱或猪身上的其他组织，并非寄生虫。

以上内容参考：百度百科-寄生虫

华支睾吸虫是吃了含有囊蚴的淡水鱼而寄生人体内，然后在人体的肝胆管发育成成虫，并引起肝胆疾病。猪绦虫的传播途径确实是吃了没煮熟的米猪肉（含有囊尾蚴的猪肉），囊尾蚴进入人体然后在小肠内发育为成虫，成虫长度约4米，引起猪带绦虫病。猪蛔虫是通过误食被蛔虫虫卵污染的食物或水源而感染 ，虫卵在其小肠发育为成虫并引起蛔虫病，蛔虫数量多时可引起肠梗阻。