关于早餐现代预防医学杂志

早上要吃好，因为早上一餐是一天之中最重要的一餐，影响到大脑细胞发育。所以一定要注重营养。餐前应先喝水人经过一夜睡眠，从尿、皮肤、呼吸中消耗了大量的水分和营养，早餐起床后处于一种生理性缺水状态。如果只进食常规早餐，远远不能补充生理性缺水。因此，早上起来不要急于吃早餐，而应立即饮500—800毫升凉开水，既可补充生理缺水之需，又对人体器官起到洗涤作用，从而改善器官功能，防止疾病的发生。热量供给要适当早餐食谱中的各种营养素的量，一般应占全天的供给量的30％左右。热稀饭、热燕麦片、热牛奶、热豆浆都是早餐中较好的营养搭配，切忌喝冰咖啡、冰红茶、冰牛奶等，油炸食品要少吃。

早餐作为一天中最重要的一餐，其重要性随着时间的推移而逐渐被认识到。在古代，人们普遍认为早餐不必太丰盛，因为人们通常是在耕作或狩猎后才去吃饭，而且往往吃些食物来补充能量。在近代，随着人们生活水平的提高和工作强度的增加，早餐开始变得越来越重要。人们开始更加注重早餐的品质和营养，以充足的能量和养分为一天的工作和学习做好准备。现代生活的快节奏也促使人们重视早餐的重要性，在医学界和公共卫生领域，也越来越讲究“早餐吃得好，身体好的”观念。

在你经常早起又没有吃早饭的时候会变得很重要

谚语说“早吃饱，中吃好，晚吃少”。个人认为吃饱和吃好不矛盾，吃饱是第一位的，在饱的基础上讲究营养即吃好。但一般来说早餐以谷类麦类的食物为主，配以牛奶稀饭豆浆等，基本没有配菜，所以营养方面较单一。中餐则不同，有了配菜可摄入的营养可以更全面一些。至于晚餐，从养生角度讲，吃个七成饱就行了。

早餐在什么时候开始变得重要取决于历史时期和不同文化。然而，现代医学研究表明，早餐对于维持身体健康至关重要。研究表明，吃早餐可以提高代谢率，帮助身体更有效地消耗能量，预防体重增加，减少患心血管疾病、糖尿病等慢性病的风险，提高认知能力和心理健康等。因此，早餐通常被认为是一天中最重要的一餐。现代工作和生活方式的快节奏使人们往往忽视了早餐的重要性，这也成为越来越多的人患病的原因。建议大家养成良好的早餐习惯，尤其是在儿童和青少年成长期，早餐对他们的身体

早餐对保障人体健康、维持体能、提高学习和工作效率至关重要。长期不吃早餐不仅影响学习和工作，同时也会引发一些疾病，如胆结石、胃炎、皮肤粗糙、低血压等症。