我们生活中的食物有很多,辣椒是一种非常常见的食材,生活中很多人都喜欢用辣椒做调料品,能让菜的味道更好,那你们知道怎么吃辣椒能减肥吗?估计很多人都还不知道,下面,给大家具体介绍一下辣椒减肥的做法,希望对大家有帮助。1、辣椒减肥的做法一、辣椒炒皮蛋原料:皮蛋2个、杭椒10只、干辣椒3只、辣豆豉1勺、生抽1勺、油适量。做法:1、将皮蛋去壳,然后切成块备用;将杭椒切成节、干辣椒切成节;2、锅中油7成热后放入干辣椒,炸成微枯;放入切好的皮蛋,炒至外皮微焦,再加入切好的杭椒;3、调入辣豆豉、生抽,翻炒均匀;起锅的时候撒上葱花即可。二、辣椒焖三文鱼皮原料:菜椒、辣椒、三文鱼皮、生粉、姜、葱、豆豉、盐、鸡精、料酒等。做法:1、将辣椒切好,准备好姜、葱、豆豉;2、三文鱼皮去鳞,切成2_4厘米片状;3、将鱼皮裹上生粉,入锅炸熟;4、起油锅,爆香姜、豆豉,下辣椒煸炒;5、待辣椒断青后,加入三文鱼皮,下盐、料酒、葱、鸡精调好味道即可。三、辣椒炒冬瓜球原料:冬瓜、红辣椒、肉末。做法:1、先将冬瓜用工具做成球,红辣椒切成小块;2、将锅里的油烧热,先入辣椒炒出香味,放入冬瓜,肉末,加盐,翻炒片刻改小火烩10分钟,加点味精,淋上辣椒油即可装盘。2、辣椒的营养价值1、首先来讲讲辣椒中含量最高的维生素C,维生素C又称抗坏血酸,维生素C还有很多功效:1)降低癌症的发生率。2)避免尿道感染。3)缓解中度贫血症。4)促进伤口愈合。人体是不能合成维生素C,必须通过机体摄入外源性维生素C,所以平时多吃一些青椒,是多多益善的。2、辣椒的有效成分——辣椒素,是一种抗氧化物质,可以促进脂肪的新城代谢,防止体内脂肪堆积,有利于降脂减肥。看到这里,真的感觉是减肥中女生的首选菜。3、辣椒中含有膳食纤维,可以促进肠道蠕动,防止便秘。辣椒在中医药学概论中入心、脾经。4、辣椒主治寒滞腹痛,呕吐,泻痢,脾胃虚寒等症状。5、辣椒性热,所有有温中散寒的功能,冬天吃一些“伤心辣椒”,让全身发个热,也不失为一种好方法。6、辣椒味辛,其特有的味道有刺激唾液和胃液分泌的作用,能增进食欲,帮助消化。