患病的羊会表现出搔痒不安,皮肤发炎,皮肤红肿,皮肤没有弹性,肉羊没有食欲,日渐消瘦等现象。本病是接触性传染,如健羊与病羊同群,或使用病羊用过的器具和圈舍,便会受到感染。虽然螨的种类不同,但一般都在感染后3—6周发病。痒螨病绵羊发生较多,因患部淋巴液身处增多,故有的地方成为“水骚”。最初发生于身体毛长处,如臀、尾部及背部。在冬末春初天气温暖湿润、尚未剪毛时,正是螨活动的适宜时期,由此可迅速蔓延到体侧及全身。首先看到的症状是羊摩擦搔痒,被毛零乱,以后羊毛大块脱落,露出病部。由于螨刺激皮肤,吸食体液,故螨多时使皮肤发红、发肿、发热,有血清渗出。如有细菌感染,则发生化脓,不久结成淡黄色疮痂。起初痂皮不大,到虫体侵犯健康部位时,疮痂就会扩大。
除脱毛外,皮肤变厚皱缩,病羊感到奇痒,显出疯狂性的摩擦。疥螨病多见于山羊,绵羊较少,因淋巴液的渗出较痒螨病少,故有的地方称为“干骚”。病发生于毛短处,如唇、口角、鼻孔四周、眼睛周围及四肢等部。因虫体穿隧道时的刺激,使羊发生强烈痒觉,病部肿胀或有水泡,皮屑很多。水泡破裂后,结成干灰色疮痂,皮肤变厚、脱毛,干如皮草,体内有大量虫体。病势严重时,可使山羊的嘴全被疮痂所盖,不能张口,仔山羊常因之饿死。以上两种螨病,都可使病羊把大部分时间用在擦痒上,以致吃草和休息时间减少,因此营养不良,身体衰弱,对其他病抵抗力减低。在寒冷季节里,由于皮肤脱毛常常引起死亡。