逍遥石子
共5条回答242浏览
-
-
伤情最是晚凉天，憔悴斯人不堪怜。大家好，这里是有点忧郁的深空小编。今天天气不错，正适合读读最新资讯放松一下。准备好瓜子板凳，我们一起去瞧一瞧。器官芯片具有广阔应用前景，是生物学研究热点之一，目前已有多种类型器官芯片问世。美国一研究团队近日在《科学_转化医学》杂志上发表研究报告称，他们研制出一种具有种特异性的肝芯片，可以跨物种识别药物毒性，从而帮助提高候选药物在临床试验中的成功率。在药物开发过程中，大多数进入临床试验的药物都要先在动物体内测试，以确保在对人类给药之前是安全的。但对于药物肝毒性测试来说，动物模型研究的结果可能与人体反应不一致，这也使得肝毒性问题成为药物临床试验失败的主要原因之一。在新研究中，由美国哈佛大学Wyss研究所、器官芯片技术公司Emulate等机构研究人员组成的团队，研制出一种由4种具有种特异性的肝细胞组成的大鼠、狗和人类的肝芯片。研究结果表明，这一芯片可以准确预测和表征多种候选药物和化合物在大鼠、狗和人类肝脏中诱导的特异性毒性反应，将其与动物模型一起用于药物临床前测试，可以帮助研究人员更好地了解整个测试过程中候选药物的副作用，从而改善对人类用药安全性的预测。新型肝芯片由一种透明、柔韧的聚合物组成，大小与一个U盘差不多，能够准确再现肝脏的组织微环境，并表现出与人体相似的生理反应和疾病状态。借助这一芯片，研究人员完成了波生坦肝脏特异性作用的跨物种检测，精确测定了对乙酰氨基酚对肝细胞产生毒性作用的剂量标准。此外，他们还通过该芯片发现，对动物来说不安全的化合物不一定对人类有毒。论文共同作者、Wyss研究所的唐纳德_英伯格指出，新型肝芯片展示了器官芯片技术的强大功能，代表了器官芯片领域的一项重大成就，有可能改变药物开发方式，并有助于减少用于药物开发工作的动物数量。欲要知晓更多《新型肝芯片可跨物种识别药物毒性》的更多资讯，请持续关注深空的科技资讯栏目，深空小编将持续为您更新更多的科技资讯。王者之心2点击试玩
-
-
-
“Espresso”是一个意大利语单词，有on the spur of the moment与“for you”（立即为您现煮）的意思。也许，翻译成“浓缩咖啡”并不见得合适，因此，在后面的单元里，将直接引用Espresso，不再使用译名。 什么是Espresso？如果您问起，一定会得到许多不同的答案。的确，经过100年的发展，Espresso已经成为一种生活与艺术。 Espresso是一种咖啡煮法 Espresso是一种用科技来烹煮咖啡的方法，根据《Espresso Coffee The Chemistry of Quality》一书的定义，它必须符合下列条件： 咖啡粉的分量（一杯） ±克水的温度（℃） 90°±5°水的压力 9±2大气压力（bar）过滤时间 30±5秒钟 水的温度：如果水温太低，会造成萃取不足，咖啡内部的物质无法充分释放，如此只能煮出一杯风味不足、味道偏酸的Espresso；一旦水温太高，过度的萃取则会使咖啡产生苦味与涩味。 水的压力：一般的热水冲泡法，只能萃取咖啡内部可溶于水的物质，而Espresso却可进一步由高压，萃取非溶于水的物质。这些高压将使咖啡内部的脂质（Lipophilic Substances）完全乳化，溶入水中，这是“醇味”（body）的主要来源。 ps：乳化会使得Espresso的口感较为黏稠，让人喝起来有“如天鹅绒般轻滑细柔”的感觉；且黏稠会形成较低的表面张力，更能侵入味蕾，使香醇回荡于口腔之内，久久不散。 过滤时间：过滤时间的长短会影响出水量的多寡，Espresso以高压热水萃取咖啡的风味，约25秒即可完成任务（超过这段时间之后，所流出的液体已经没什么味道，只会稀释Espresso而已）。有人在超时之后，仍然继续让它出水，滴满一杯，形成“Americano”或“Lungo”，喝起来有类似炭烧咖啡的感觉。
-
-
-
老人常说：别熬夜，对身体不好。生物钟紊乱影响健康似乎早已成为常识。但美国一项新研究却有了意外的发现：成年后，被除掉了一个关键生物钟基因的小鼠，虽然昼夜节律完全消失，生活质量受到影响，但其寿命并未受影响，毛发生长与心血管健康状况甚至有所改善。2016年2月科学家在新一期美国《科学转化医学》杂志上发表的报告说，这项研究说明，昼夜节律缺失对健康的影响，可能远小于预期。我们应重新审视生物钟紊乱诱发健康问题的机制。论文第一作者、美国宾夕法尼亚大学助理教授杨光锐说：“我相信这一研究将彻底改变人们对生物钟的认识，但这个结论并不意味着维持良好的作息习惯不重要。”杨光锐介绍，在哺乳动物体内，有10个左右的核心生物钟基因，他们的研究锁定了其中一个名为BAML1的基因，这是目前已知唯一一个通过单基因敲除即可完全导致昼夜节律消失的基因。传统的有关昼夜节律影响的研究往往选择在小鼠出生前敲除其BAML1基因，而他们这次却选择在小鼠出生后才将该基因敲除。上述两种基因敲除的小鼠表现出诸多不同，其中最主要的差别是寿命。出生前敲除BAML1基因的小鼠寿命大大缩短，平均只有9个月；而出生后敲除基因的小鼠平均寿命超过2年，与正常小鼠无异。其他与衰老相关的生理指标如生育、体重等，也有类似差别。尤其令人意外的是，出生后敲除BAML1竟可促进小鼠毛发生长，并延缓心血管健康重要指标——动脉粥样硬化的发展。进一步分析表明，出生后敲除BAML1虽然也导致基因水平的昼夜节律消失，但对基因表达的整体水平基本没有影响；而出生前敲除BAML1会影响几百个基因的表达水平，其中很多基因与衰老有关。杨光锐说，这可能因为BAML1在胚胎期发挥重要的非生物钟作用，因此这一时期敲除会导致小鼠出现早衰。杨光锐说，主流观点一直认为在生物钟基因敲除的小鼠中，很大一部分健康问题，比如早衰、代谢紊乱、心血管疾病等，都归因于节律缺失或紊乱。但他们的研究显示，单纯的昼夜节律缺失对健康的影响远小于预期，因此科学家应重新审视生物钟紊乱诱发健康问题的机制。他也特别强调，维持良好的作息习惯仍然非常重要。比如，即便是出生后敲除生物钟基因的小鼠还是会有眼睛和大脑的一些病理改变，比如失明和老年痴呆等。虽然这些变化不影响寿命，但会严重影响生活质量。
-
-
-
浓缩咖啡（Espresso)是一种意大利式煮制咖啡的方法，已有百年的历史。浓缩咖啡这个词来源于意大利语，意思是“快”，因为浓缩咖啡在制做好之后要立刻送到顾客那里。
双份浓缩咖啡是由47至毫升（盎司）的咖啡提取物、88至95摄氏度的纯净水加上9-10个大气压，在22至28秒内制成。而咖啡提取物是从14至16克的咖啡粉里提取出来的。浓缩咖啡从咖啡手柄里滴出来象热蜂蜜一样。颜色呈红棕色。上面覆盖一层咖啡油，占饮料的10-30%。
扩展资料：
美国《科学转化医学》杂志发表，睡前3小时喝两份浓缩咖啡，人体生物钟将会被推迟约1个小时。这说明一般人晚上确实不宜喝咖啡，否则容易变成晚上不睡、早上不醒的“夜猫子”。
美国科罗拉多大学的研究人员招募了2名男性和3名女性参与试验。在持续49天的研究期间，5人在睡前3小时服用安慰剂或一颗咖啡因药片，咖啡因药片所含咖啡因量与两份浓缩咖啡相同。
研究人员定期测试参与者唾液中的褪黑激素水平，褪黑激素是人体生物钟的重要调节剂。结果显示，与低光条件下服用安慰剂相比，低光下服用一颗咖啡因药片，会让人体生物钟推迟40分钟；而接受破坏睡眠的强光照射3小时，人体生物钟会被推迟85分钟，如果强光加上咖啡因药片，那么人体生物钟将被推迟105分钟。
参考资料来源：百度百科-浓缩咖啡
参考资料来源：人民网-研究称睡前3小时喝两份浓缩咖啡会推迟人体生物钟
-
