大蒜最为常见的病害以疫病、灰霉病、白腐病、紫斑病、叶枯病为主,虫害主要以根蛆、蚜虫以及葱蓟马为主。流芳根据常年种植大蒜经验,分析以上病虫害的具体防治措施,详细如下:减少青蒜苗床的病原菌数量。忌利用老苗床的土壤和多年种植大蒜的土壤作苗床土。利用3年以上没种过䓤蒜类的肥沃土壤作育苗床土。可减少床土的病原菌数量、减轻病害的侵染。
防治措施:选择抗病性强的品种,把好种子关,剔除有病、虫和带毒蒜种/避免连作/发病初期用10%混合脂肪酸水乳剂1000倍液、菇类蛋白多糖水剂300倍液,每隔10天喷一次,连续三次。及时清除被害叶和花薹,适期播种,加强田间管理,合理密植,雨后及时排水,提高寄主抗病能力,发病初期喷洒75%百菌清可湿性粉剂600倍液,连续防治3~4次。
蒜蛆病:蒜蛆病的防治一般是在种植大蒜整地开沟,每亩用草木灰施撒于沟内,就能有效控制蒜蛆的发生。如果蒜蛆发生严重时,用50%辛硫磷乳液100ml,兑水稀释后,淋灌于大蒜根部。紫斑病:发病初期喷撒70%代森锰锌可湿性粉剂;或75%百菌清可湿性粉剂 500倍液,或64%杀毒矾可湿性粉剂400~500倍液。每7~10天一次,连喷2次即可。
针对大蒜叶枯病、细菌性软腐病,建议使用春雷霉素,噻霉酮等药剂防治;大蒜疫病比较好,防止建议喷施霜脲锰锌防治!大蒜锈病一般发生在抽苔以后,针对大蒜锈病的防治,建议喷施氟环唑等药剂。霜霉病体现叶上病斑卵圆形或是圆筒形,大小不一,淡黄绿色,边缘不明显,病部生白色或淡紫色绒霉病部叶片下垂干枯,假茎受害时常向被害一侧弯曲,易折断。