饮食对于血糖的影响还是比较大的,如果长期吃得不对,就会引起血糖波动,出现明显的升高迹象,极有可能引发糖尿病并发症,这对于糖尿病患者来说,并不是好事。反之,长期坚持对的饮食模式,对控制病情有极大好处。
在吃对饮食这方面,有很多科学研究者都没有放弃过研究,一直想要找到最有利控血糖的饮食模式,也想要正确选对饮食模式,确实能够改善糖尿病的病情。说到这里,就要说一下,近段时间刚公布的一个研究成果了。
这项研究是 由美国生活方式医学院学者们出的 ,他们对73名2型糖尿病患者进行调查研究,主要就是进行新型的饮食方式,这种饮食方式被称为 WFPB饮食 ,简单来说,就是 全天然谷物蔬食 。在此基础上,70多名糖尿病患者,还进行了限糖、限热量以及低碳水、运动等生活干预。
通过一段时间的干预之后,发现2型糖尿病患者 糖化血红蛋白的水平 , 平均降到了 ,本身他们的平均水平是,以此来看,选对饮食模式,在控制血糖方面,效果还是不错的,关键是除了糖化蛋白水平降低,空腹血糖和身体质量,都有明显改变, 血压、胆固醇和甘油三脂水平也有缓解 。更加令人欣喜的是在用药方面,也是有所减少。
最终的结果是 14名患者实现了糖尿病缓解,而有3名患者和胰岛素说了“goodbye”。
这份研究报告针对的是70多名2型糖尿病患者,数据量还是有点小,虽说研究成果是很不错的,但还是 缺乏大量的试验证明。 因此,可以作为参考,但要依据自己的病情,制定适合自己的饮食方案。不过,有一点是得到证实的,就是糖尿病患者吃对食物,对控制病情是有效的。
其实,关于饮食控制血糖,有很多相关研究都得到了证实,而且吃法也有不同,但相同点,就是吃对了,对血糖影响的确很大,那糖尿病患者,到底要如何吃才是对的?
糖尿病患者,想要吃得对,几点需了解:
热量、含糖量高的食物不宜吃,这是基本条件
主食方面,少吃但不是不吃,且要粗细搭配着吃,不是说吃粗粮就是好,而是要搭配着吃,当然,有些精制的主食还是少吃为好,比如面包、油条、年糕、粽子。
水果方面,除了含糖量高的水果,含热量高的也不能吃,为了避免血糖波动,尽量少吃水果,如果想吃,可以在早饭到中饭之间加餐,吃点水果会比较好,或者下午3点左右,也是可以选择水果加餐。
对于糖尿病患者来说,每顿饭都很重要,不仅要营养均衡,还要每天按时吃饭,最好能够少食多餐,对控制血糖会更有益处,每天早上7点左右应该吃早餐,中午11点左右吃午饭,晚上18点左右吃晚餐,早上到中午,中午到晚上之间可安排加餐。如果每天都能按照这样的规律吃饭,对平稳血糖还是有很大帮助的。
想要血糖控得稳,随时监测血糖会很重要,此处说的血糖,包括空腹血糖、餐后血糖和睡前血糖,也就是说每天需要多次进行血糖监测,不要觉得麻烦,这样更有利于掌握血糖的变化动态,连续监测一周后,看一下血糖的平均水平,若出现波动,就要及时地调整饮食方案,或者咨询医生,是否要更换药物,具体方案,还是要依据个人血糖情况来调整。
从上述内容中,可以了解到饮食对于血糖的影响是不可忽视的。而选对饮食模式,对缓解糖尿病病情,有着重要意义,内容中给出的研究报告,也是可以作为参考。但也需要提醒一下,就是每个人的病情不同,身体有无其他问题,也是一个参考重点,所以,到底如何选对饮食模式,还是要依据自身的情况,去实施计划,不可盲目追随大众,别人的可靠方案,不一定就是适合你的,不过,别人的好方法,却是值得借鉴的。