吉林医药学院学报费用

保温杯里泡枸杞，是人到中年不得已后追捧的一种简单粗暴的 养生 方式。好像拥有一杯枸杞水，就可以养颜抗衰。

近来，有网友在后台咨询，他喜欢将枸杞当干果吃，但是有人说枸杞含糖高，这样容易得糖尿病。关于枸杞还有一些常见的问答，我都整理好了。

01

Q 网友“爱和恩典”经常将枸杞当干果吃点，有人说枸杞含糖量高，容易得糖尿病，不宜多吃，那到底是吃还是不吃呢？

A

适量吃枸杞，不仅不会高血糖，还可以帮助降血糖。

枸杞口感甘甜，中医上描述枸杞是一种性味甘、平，有补肝肾、明目和润肺滋阴的补阴药。

近代科学研究表明，枸杞可提炼枸杞多糖，对糖尿病有持久的降糖作用，可以帮助升高血清胰岛素水平，帮助修复被损伤的胰岛细胞，从而让糖耐量增强。

虽说枸杞有降糖作用，但是由于枸杞里面所含的糖分特别高，在服用的时候一次一小把就好，不要因为觉得枸杞有降糖的作用而一次性大量服用，反而容易导致血糖上升。

02

Q 被称为“软黄金”的黑枸杞比红枸杞营养更高吗？

A

各有优势。

黑枸杞富含花青素，这也是造成枸杞有不同颜色的原因。在这点上，红枸杞没法比。

但虽说花青素是非常给力的抗氧化剂，有助于延缓衰老，却绝非稀有。很多我们日常食用的如葡萄、樱桃、甜菜根、茄子、紫甘薯、蓝莓、黑莓、等食物中都含有花青素。

其他营养价值方面，枸杞多糖含量，红枸杞约是黑枸杞的2倍，同时，红枸杞富含类胡萝卜素；甜菜碱含量，黑枸杞比红枸杞高30%，同时，黑枸杞铁含量是红枸杞的4倍。

总的说来，两种枸杞营养上综合实力是各有千秋，就看自己所需要的营养，更靠拢哪一种了。

03

Q 大家认为宁夏枸杞最营养，这是真的吗？

A

未必。

宁夏枸杞是唯一被载入《2010年版中国药典》的枸杞，也因此被称为道地药材。枸杞多糖和甜菜碱是药典规定检测的枸杞的主要药用活性成分。作为正品的药用枸杞，只有宁夏枸杞才叫枸杞子，看起来地位尊崇。

但现代的检测结果显示，宁夏枸杞含量中的枸杞多糖和甜菜碱存在地区差异，有的地区比甘肃、新疆、青海高，有的地区比甘肃、新疆、青海低。

所以不用以产地来区分枸杞营养，口服情况下，每天每人就摄入一小把，差异就更微弱到忽略不计了，还是以口感为重要。

04

Q 听说，枸杞+热水=营养流失？会失去明目的效果吗？

A

不会。

枸杞中的起明目作用的成分主要就是枸杞多糖与类胡萝卜素，加热水泡之后，这些营养素一部分会溶解在水里，还有一部分会留在果实里，并不会流失明目的功效。

不仅可以泡热水，还可以煮着吃或者入丸药，需要提醒的是，喝完水之后，建议把枸杞吃掉，这样就能完整收获枸杞的营养。

05

Q 枸杞营养价值这么高，那就多多益善？

A

不可以。

枸杞虽好，有些人却不能吃，吃多了，反而对身体不好。专家建议：一人一天最好不要超过20克（大概20粒）。过量食用枸杞子会使人上火、流鼻血、甚至造成眼睛红胀不舒服等。

还有几类人群就要控制量，甚至不吃：

高血压患病人群 尽量少吃枸杞，因为枸杞具有扩张血管的作用。为了避免加重病情，建议与其他降火的中药、花茶一起服用。

脾胃薄弱的人 尽量避免直接嚼服，不妨用泡水的方式来服用。因为枸杞含有很多微量元素，直接嚼食会造成一些成分给消化器官带来负担。

身体有炎症的人 不建议吃枸杞。中医讲究虚不受补，有炎症的人身体处于抵抗力爆发的过程中，进补=添堵，这时候吃枸杞会起反作用。

腹泻者 少量吃，体虚腹泻患者在食用枸杞子后，腹泻的症状会加重，对身体机能产生影响。

不买“加料”枸杞，你得知道这些

诚然，枸杞补肾益气养身，但是近年来，熏硫，染色枸杞频频曝光，买到加料枸杞，不仅不 养生 ，反而会伤肾，怎么买？很多人是伤透了脑筋。

其实，如何辨别，只需要记住一个简单口诀，即“一摸、二看、三闻、四尝、五泡”。

一摸：

可以抓一把枸杞在手中，用手掌感受，正常且优质的枸杞干燥度会比较好，摸起来有坚硬感，且每粒之间都是独立分开的。即使潮湿的环境会使枸杞变软，但不会特别软。

而加工过的枸杞摸起来有些粘手，而且会有掉色的现象。

二看：

看颜色：

正常的枸杞以暗红色居多，而且颜色不会很均匀，要留意看起来颜色很鲜艳的枸杞，通常染过色的枸杞是很好看的艳红色。

看形状：如果是购买宁夏枸杞，《药典》记载，颗粒不大，呈扁圆形。另外，正常枸杞的果脐为白色，用硫黄熏制过的枸杞为黄色，而染过色的枸杞是红色。

三 闻 ：

正常的枸杞是无味的，抓一把枸杞在手中握或放到塑料袋中密封一会儿，如果鼻子能闻到刺激性的气味，说明枸杞是用硫黄熏制过，购买时就一定要当心了。

四尝：

枸杞少量生吃是没有毒性的，将几粒枸杞在嘴里嚼碎，宁夏枸杞味道甘甜，但吃完后有一丝微苦，青海枸杞比宁夏枸杞更甜。但被白矾泡过的枸杞嚼起来会有白矾的苦味，被硫黄熏制过的枸杞味道呈酸、涩、苦味。

五泡：

准备一杯温水，放几颗枸杞，观察下沉情况，优质的枸杞不易下沉，漂浮率高，且水的颜色呈淡黄色或橘红色。而染色的枸杞一旦泡水，水就会变成红色，同时，硫黄熏制过的枸杞水仍然可以保持清澈透明。

枸杞虽为 养生 保健类的食品，但触发禁忌还是会对身体产生危害。

因此，大家要对自己的身体情况有所认识，有选择性地吃。最关键的是，最好的 养生 方式是，营养均衡、合理运动、心情畅快、不要熬夜！

参考文献：

[1] 王欢，金哲雄，温美佳等.不同产地宁夏枸杞活性成分比较研究.现代中药研究与实践.2014年第28卷第6期

[2] 孙晓红，王 潼，吕康文，戴洪义.野生黑枸杞与普通红枸杞营养成分和相关活性物质的分析与评价.营养学报 2016 年第 38 卷第5期

[3] 赵贵芳，贾 旭，何江双，王鑫源，彭林茂，唐金涛.枸杞多糖在防治糖尿病中的作用.2019年1月吉林医药学院学报第40卷第6期

[4] 徐常青，刘赛，徐荣， 陈君，乔海莉，金红宇，林晨， 郭昆， 程惠珍.我国枸杞主产区生产现状调研及建议. 中国中药杂志 2014-06-01

[5] 夏婕妤， 程风敏，熊志翔. 养生 吃枸杞 选对的别选贵的. 健康 报 2019-01-02

吉林医药学院 吉林医药学院前身为中国人民解放军第四军医大学吉林军医学院，创建于1952年，共为军队和地方培养了3万多名医务人才，具有光辉的历史和优良的传统。2004年8月，经国务院、中央军委批准，学校由军队整体移交吉林省，更名为吉林医药学院，成为吉林省省属公办高等医学本科院校，是目前吉林省惟一独立设置的综合性高等医科院校。 学校位于松花江畔的雾凇之都、中国魅力城市?吉林省吉林市。校区地处市中心，周围松花江三面环绕，环境优美，交通便利，是莘莘学子求学深造的好地方。占地面积60余万平方米，建筑面积30余万平方米。面向全国招生，现有来自全国27个省份的各类全日制在校生8000余名。 学校现有固定资产总值亿元，其中教学、医疗、科研设备总值亿元。生均图书馆藏书、教学行政用房面积、学生公寓面积、教室面积、每百名学生多媒体教室和语音教室座位数均达到国家标准。拥有一流的教学设备设施，新建成的万平方米的教学大楼内设有学术交流中心、科学会堂、语音室、电子图书阅览室、网络微机教室等；新建成的万平方米的实验大楼能同时容纳10000名学生上课。全部教室均配有现代化的多媒体教学设备。 现有教职工1090人，专任教师583人，具有硕士博士学历217人，高级职称235人。38名国内外知名专家教授受聘为我校教授。享受国务院特殊津贴、入选新世纪百千万人才工程、省有突出贡献中青年专家、省拔尖创新人才和省级教学名师等专家教授8人，担任省一级学会理事长及国家二级学会以上理事、常务理事26人，19人曾先后获得全军优秀教师和解放军总后勤部育才奖等荣誉。 学校现设有人文社会科学部、基础医学院、临床医学院、药学院、护理学院、公共卫生系、检验系、口腔影像系等8个教学部院系。有4所直属和非直属附属医院，各类实践教学基地130多个。 & nbsp; 设有临床医学、临床医学（生殖医学）、临床医学（妇幼卫生）、预防医学（营养与食品卫生）、应用心理学（医学心理学）、生物医学工程、市场营销（医药营销）公共事业管理（卫生事业管理）、药学、药学（临床药学）药物制剂、医学检验、医学检验（临床输血）医学影像学、护理学、护理学（英语护理）等16个本科专业及专业方向，以及临床医学、医学营养、药学、医学检验技术、医学影像技术、医学生物技术、护理学、口腔医学等8个专科专业，涵盖医学、理学、管理学等学科门类。 学校坚持以教学内容改革为重点，以学科建设为基础，以师资培养为关键，以提高人才培训质量为核心，坚持立足基层，办出特色的办学指导思想，大力加强学科建设和课程建设。现有吉林拾十一五”重点学科2个，部级医学专业重点实验室2个，省重点扶持专科1个，国家高等学校特色专业建设点1个，省高等学校特色专业建设点2个。近5年，获得国家精品课程1门，省级精品课程5门，省级优秀课程13门；统编教材36部，主编“十五”、“十一五”国家级规划教材9部，1部获得全国教材评比一等奖。 积极发展研究生教育。学校1996年即开始与白求恩医科大学联合培养硕士研究生，1999年纳入解放军第四军医大学研究生招生计划，授权二级学科12个，32人被分别受聘为硕士、博士研究生导师。近5年，与吉林大学、第四军医大学、延边大学、吉林师范大学等联合培养研究生20多名。 科学研究成绩显著。先后完成国家、军队重点课题86项，获国家、军队级科技进步奖和科技成果奖583项，国家发明奖和国家专利39项，各级教学成果奖和教育技术成果奖40余项。在省级以上学术刊物和会议发表论文6000余篇。近5年，承担省级科研项目94项；省级以上学术刊物发表论文1218篇，SCI、EI、TSTP收录35篇；主编出版学术专著10部。现有省级科研实验室3个，中央与地方共建特色优势学科实验室 3个。 积极开展国际间的教育与科研学术交流与合作。先后与美国、英国、澳大利亚、日本、韩国、印度、香港等10多个国家和地区的高校、医院建立了交流与合作关系。每年选派优秀教师和科研人员出国讲学、研修，选派优秀学生到香港等地医院实习。 校园网络信息资源丰富，图书馆馆藏文献万册，订购中外文期刊917种。《吉林医药学院学报》国内外公开发行，曾被评为全军医学期刊一等奖，为《CAJ-CD规范》执行优秀期刊，被众多数据库收录。校园网主干网带宽为千兆，各类信息点近万个，教学、办公网络化，校园网与国际互联网、中国教育网等相联。 直属附属465医院是一所集医疗、教学、科研、预防、康复为一体的大型综合性园林式医院，1996年被解放军总后勤部卫生部批准为三级甲等医院，拥有核磁共振、螺旋CT、三维立体彩超、全自动生化分析仪、高能聚焦超声刀、高压氧舱等先进医疗设备。能开展肾移植、心肺联合移植、婴幼儿复杂先心病直视等手术。 学校拥有一流的文化体育设施。建有现代化的综合性文体活动中心，建筑面积近5000平方米，能容纳3600余人，设有室内射击尝乒乓球馆、羽毛球场和健身房等，可开展文体活动和组织召开大型会议。体育运动场占地面积40000平方米，设有足球尝篮球尝排球尝网球尝冰球场和田径运动场等。 校园环境优美，学校是全国绿化模范单位。新建的学生公寓楼、综合性学生餐厅、功能齐全的商务中心等，为学生提供了优质、舒适、方便的.学习环境，校园内美丽的人工湖是师生休闲、娱乐和陶冶情操的好地方。 学校秉承“博学厚德，扶伤济世”的校训精神，按照“抢抓机遇、加快发展、提高水平、创建名校” 总体办学思路和“依法治院、质量立院、特色建院、科技强院”的办学理念，着力推进素质教育，为社会培养应用型和技能型人才。目前，全校人员正努力学习实践科学发展观，团结奋斗，与时俱进，扎实工作，抓紧建设新征地115000平方米的新校区，以建设有特色、高水平教学型本科院校为战略目标，力争将学校建设成为国内知名、省内一流的医学类本科院校。

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