千年古盐田研究生论文

11月7号，我从老城镇站乘高铁至白马井站，来到儋州，这是我在海南的第四站。下车乘2路专线去洋浦港，路途不算近，但票价仅两元钱。过了杨浦大桥下车，住进事先预定好的丽斯顿酒店。       前台小妹很是热情，为我介绍了周边景点的位置和到达途径，还详细地告诉我返程公交的站点位置和时刻表。按她的指点，我简单的换了行装之后，从酒店后门出去，步行十多分钟就到了千年古盐田。     传说是1200多年前的唐末年间，一群福建莆田的盐工千辛万苦来到海南岛的儋耳郡，就是今日的儋州。在洋浦半岛的海边开山辟石，建造家园和盐田。他们将海边大片的天然火山岩石削去一半，在石头顶部除四周留出凸边外，把中间打磨平滑，凿成无数浅浅石槽，像一方方砚台比肩伫立。涨潮时海水就会自动漫入这些石槽，海水经过滤后靠阳光晒出高品质的食用盐。由于这种方式开创了高产量的“日晒制盐”的先河，乾隆皇帝曾御书“正德”赐给这些盐田人，后来人们也称这里为“千年古盐田”。       事前看攻略说，古盐田有700多亩，1000多个盐池，早晚还能看到盐工们作业的场景。我去时感觉没有那么大的规模，也未见到盐工晒盐的痕迹。儋州往南百公里处有个莺歌海盐场，那是海南最大的海盐场，年生产能力有20多万吨，相比之下，儋州古盐田的池子太小，效率不高，也只能是个观光景点了。来参观的人多是随海花岛看房团顺路过来的老年人。       景点不收门票，有许多卖盐焗鸡和盐焗蛋的小贩，还有卖原生态海盐的。海盐就不要买了，拎着旅行太沉，推荐两元钱一个的盐焗鸭蛋，味道不错，而盐焗鸡则有点肥腻。       儋州还有一个景点是东坡书院，历史可以追溯至宋代。是当年苏东坡被贬为琼州别驾时，由当地官员和贵族共同集资，为他专门建造的一座房屋，既作苏东坡及其少子苏过的栖身之处，也作为苏东坡以文会友的地方，苏东坡根据《汉书》中“载酒问字”的典故为房屋取名“载酒亭”。       东坡书院距洋浦有20多公里，交通不很便捷，加之时间稍紧，此次未能成行。下一站，我将去万宁。

前些天，天津市长芦汉沽盐场春盐作业。是中国最早的临海盐场之一，已有1000多年的历史。每年春天和秋天收割庄稼。在阳光的照射下，盐湖就像一个五颜六色的“眼影板”，背景是泥土。盐生产企业在中国的浓度很低,集成是困难的,和许多分散的小型企业技术落后、产品质量差、管理水平低和严重的资源浪费。多、小、弱、散、乱企业的组织结构严重制约了制盐企业整体素质的提高和核心竞争力的提高，与国外制盐先进国家和企业形成了鲜明的对比。

未来的化工产业将延伸现有的产业链，寻求向高附加值精细化工产品方向的突破。与此同时，在供给侧改革、节能减排、国际化经营的推动下，盐化行业未来仍将有很大的发展空间。预计到2022年，中国盐化工业市场规模将达到4600亿元左右，比2017年增长47%左右。中国是原盐生产大国，原盐产量居世界首位。每年生产的原盐总量可达1亿吨左右，这主要是由于我国原盐资源丰富。我国原盐资源具有种类多、分布广泛的特点，分布范围包括西北、西南、中部和东部沿海地区。从我国原盐的消费情况来看，70%左右的原盐用于盐化工用盐，其余用于食品等其他的用途。

2015年，中国原盐产量约为6000万吨。近年来，我国原盐生产能力出现过剩，原盐价格呈稳步下降趋势。在原盐产量中，约有1000万吨用于制盐。据商务部统计，我国食盐终端市场零售价格已超过4元/公斤，因此我国食盐年消费量已超过400亿元。除去盐的制备和流通成本，中国盐业产业链的利润约为300亿元。

全国的盐总消费量基本稳定在700万吨/年(与一定比例的人口数量,只要人口没有大的变化,不会有大的波动),全国盐每年生产超过4000万吨,大部分用作化工原料,一旦有必要，产能很容易生产足够的盐。在全国食盐中，海盐所占比重逐年下降，我们吃的食盐大部分是矿盐。主要原因如下:第一，海盐含有较多的杂质，所以对海盐进行净化是不经济的。二是海盐养殖场占地面积太大，滩涂非常宝贵，正在逐步转向海产品养殖和土地开发，盐产品生产利润率太低，在经济发达的南方地区，海盐场长期以来一直在下降，这纯粹是经济规律造成的。

作用是制盐。先将海水倒入槽中，随后太阳照射，海水蒸发凝结成结晶，到傍晚就可以收盐。

千年古盐田是海南的洋浦半岛的特色景象。这是在清朝时期，盐农们靠“太阳晒盐”人工形成的场地，再加上那里终年少雨，日照太强，最终成了如今的景象。

这种古盐田可以告诉我们后人，古人的生活智慧和生活状态，为我们提供人体所需的盐分，保证大家的身体健康。

唐朝末年，一群福建莆田的盐工千辛万苦迁居到当时海南岛西部的古儋耳郡，在洋浦半岛的海边开山辟石，建造家园和盐田。相传宋代大文豪苏东坡被贬海南儋州，闻知盐扭人以日晒海水制盐时，曾携弟子寻访盐田。由于用他们独特的晒盐方式开创了高产量的“日晒制盐”的先河，清朝乾隆皇帝曾御书“正德”赐给这些盐田人，后来人们便称这里为“千年古盐田”。