慢性阻塞性肺疾病患者越来越多,目前我国慢阻肺患者已经超过1亿,成为仅次于高血压、糖尿病的第三大慢性疾病,给国家、 社会 、家庭带来很重的负担。著名影星张少华也因慢阻肺去世,慢阻肺的病人总是很难得到控制,患者平时也不知道需要怎么饮食,才能对慢阻肺有所改善。本文通过对慢阻肺患者的分析,提供慢阻肺患者需要注意和遵循的饮食规则。
概述
如果您最近被诊断出患有慢性阻塞性肺疾病(COPD),医生可能会告知您需要改善饮食习惯。您的医生可能会让您咨询营养师,以制定个人饮食计划。
健康 的饮食习惯不能治愈COPD,但可以帮助您的身体抵抗感染,包括可能导致住院的胸部感染,这些都会使您症状得改善,延缓进展。
应对COPD时,保持良好的营养并不一定很难,只需遵循以下 健康 的饮食技巧即可。
减少碳水化合物的饮食会降低二氧化碳的产生,这可以帮助患有COPD的患者更好地保持酸碱平衡。
根据2015年《 Lung 》杂志的一项研究,与地中海饮食相比,生酮饮食的 健康 受试者的二氧化碳排放量和呼气末二氧化碳分压(PETCO2)较低。
此外, 2003年的研究表明,高脂、低碳水化合物补充剂饮食的COPD患者的病情得到改善。即使减少碳水化合物, 健康 的饮食也应包括各种食物,不可单一。
吃高蛋白、高质量的食物,例如草食动物的肉、牧草的家禽和鸡蛋以及鱼类,尤其是油性鱼类,例如鲑鱼、鲭鱼和沙丁鱼等。
如果您的饮食中包括碳水化合物,请选择粗粮,而非精制的碳水化合物。因为粗粮的纤维含量很高,有助于改善消化系统的功能和血糖管理。
要纳入饮食的食物包括:豌豆、麸、土豆皮、扁豆、藜麦、燕麦、大麦
新鲜水果和蔬菜含有必需的维生素、矿物质和纤维,这些营养成分将帮助您保持身体 健康 。非淀粉类蔬菜(土豆和玉米等除外)的碳水化合物含量低,因此可以在所有饮食中使用。
钾对肺功能至关重要,因此钾缺乏会引起呼吸问题。尝试吃含钾量高的食物,例如:牛油果、深色绿叶蔬菜、西红柿、芦笋、土豆、香蕉、橘子等。如果您的医生为您开了利尿药,那么富含钾的食物可能特别有用。
选择吃高脂肪饮食时,不要选择油炸食品,而应选择含有鳄梨、坚果、种子、椰子和椰子油、橄榄和橄榄油、富含脂肪的鱼等。这些食物将提供更多的营养物质,尤其是从长期来看。
某些食物可能会引起诸如气体和腹胀之类的问题,或者可能几乎没有营养价值。应避免或减少的食物包括:
1.盐
饮食中的钠或盐过多会导致水分滞留,这可能会影响您的呼吸能力。烹饪过程中少加盐,或者不加盐,改用无盐的香料调味。
可以向营养师或医疗保健提供者咨询有关低钠盐替代品的信息,尽量避免对您 健康 产生负面影响的成分。
需要注意的是,大多数盐的摄入可能不一定是做新鲜菜中得到的,而是一些包装的食物或者腌制的食物中摄入的,所以一定盐注意自己吃的任何东西中的含盐量。建议每份零食中的钠含量不得超过300毫克,一天三餐中每餐不超过600毫克。
2.一些水果
苹果、杏子、桃子和甜瓜由于是可发酵的碳水化合物,可能在某些人中容引起腹胀和气体,这可能会导致COPD患者出现呼吸问题。
相反,您可以吃低发酵度水果,例如菠萝、葡萄等。但是,如果这些食物对您来说不成问题,并且您的碳水化合物目标允许摄入水果,则可以在饮食中添加这些食物。
3.一些蔬菜和豆类
有很多蔬菜和豆类会导致胃胀气。您可能需要注意以下食物的摄入量,但是,如果它们不会给您造成问题,您可以继续享受它们:豆子、抱子甘蓝、卷心菜、菜花、玉米、韭菜、一些小扁豆、洋葱、豌豆。
4.乳制品
有人发现,牛奶和奶酪等乳制品会使痰液变稠。但是,如果乳制品似乎并没有使您的痰增多,那么您可以继续食用它们。
5.巧克力
巧克力中含有咖啡因,可能会干扰您的药物治疗,必要时咨询您的医生了解是否应避免或限制摄入量。
6.油炸食品
油炸或油腻的食物会引起气体和消化不良,加香料的食物也可能引起不适,并可能影响您的呼吸,尽可能避免食用这些食物。
向您的主管医生询问有关酒精的问题,他们可能会建议您避免或限制含酒精的饮料,因为它们会与药物相互作用,酒精还会减慢您的呼吸速度,使咳嗽更困难。
同样,如果您已诊断出心脏病和COPD ,请一定要和您的医生联系。有时候,心脏有问题的人有必要限制其液体的摄入量。
一般以慢性支气管炎为主的COPD患者身形都会偏胖,而以肺气肿为主的COPD患者会偏瘦,这使得饮食和营养评估成为COPD治疗的重要组成部分。
1.如果你超重
超重时,心脏和肺部必须更加努力地工作,呼吸会更加困难,同时体重过重也会增加对氧气的需求。
您的医生或营养师可以按照定制的饮食计划和可实现的锻炼计划为您建议如何实现更 健康 的体重。
2.如果你体重偏瘦
COPD患者的一些症状,例如食欲不振、抑郁或总体感觉不适,可能会导致您体重过轻,如果体重不足,您可能会感到虚弱和疲劳,或者更容易感染。
COPD患者在呼吸时需要消耗更多的能量,有研究提示,患有COPD的人在呼吸时燃烧的卡路里最多是没有COPD的人的10倍。
如果您体重不足,则需要在饮食中添加 健康 、高热量的食物,包括:牛奶、蛋、燕麦、藜麦、鳄梨、坚果等。
对COPD患者来说,使食物制备变得简单且无压力的过程非常重要,很具有挑战性。因此,请遵循以下一般准则,使进餐时间变得更轻松,体重不足时增加食欲,并坚持 健康 的饮食计划:
1.少吃多餐
尝试每天吃五到六顿小餐,而不是三顿大餐。多吃些小餐可以帮助您避免过多地填饱肚子,肚子太饱会顶到肺部,使肺部扩张的空间减少,小餐会使呼吸更轻松。
2.提早吃主餐
在一天中尽早吃主餐,这将全天提高您的能量水平。
3.选择方便快捷的食物
选择快速简便的食物,这将帮助您在准备吃饭的过程中避免浪费能量。准备每餐饭时坐下来,这样您就不会太累而无法吃饭,并在必要时请家人和朋友帮助您准备饭菜。
4. 感到舒服
进餐时,请坐在高背椅子上舒适地坐下,以免对肺部施加太大的压力。
5.备足够富含营养的食物
您可以冷藏或冷冻一些以备后用,并在您觉得太累而无法做饭时提供营养餐。
患有慢性阻塞性肺病时,要时刻注意自己的整体 健康 ,这一点很重要,而营养是保持身体 健康 很重要的部分。计划 健康 的饮食,同时强调较高的脂肪摄入量,可以帮助您控制症状并最大程度地减少并发症。#张少华去世# #copd# #慢阻肺#
部分参考文献:
of Twenty Days of the Ketogenic Diet on Metabolic and Respiratory Parameters in Healthy Subjects
of supplementing a high-fat, low-carbohydrate enteral formula in COPD patients