disease期刊最新论文

今年12月，国际知名学术期刊（5年影响因子）《Cell Death & Disease》在线发表东南大学医学院巢杰教授课题组论文“circHIPK2-mediated σ-1R promotes endoplasmic reticulum stress in human pulmonary fibroblasts exposed to silica”。该研究探讨了σ-1R是否能够通过内质网应激来参与下游细胞的增殖与分化，并且探讨了circRNA是否能够通过对σ-1R的调控来调节矽肺纤维化的进程，以期为临床诊断及治疗提供靶点。σ-1R对于细胞的调控作用多在中枢系统中报道，但其在矽肺的发生发展中扮演的角色还不清楚。本研究关注未折叠蛋白反应能够作为适应性反应来缓解内质网应激反应和恢复内质网稳态，并重点研究了矽肺发生发展中的效应细胞——人肺成纤维细胞，结果表明σ-1R可能经内质网应激反应促进矽肺纤维化的发生发展。此项研究工作由巢杰教授指导，创新班本科生曹周利同学为本文排名第一的平行第一作者，中青年教师骨干戴小牛老师参与指导，博士研究生周泽伟、蒋荣，硕士研究生杨西月、郭会芳等共同参与了该课题的研究。本研究得到了国家自然科学基金面上项目、江苏省自然科学基金面上项目和中央高校基本科研业务费等的资助。

众多脑疾病如老年性痴呆、帕金森病、脑卒中、癫痫、创伤性脑损伤、肌萎缩性侧束硬化症、亨廷顿病和多发性硬化等是目前严重困扰脑 健康 的全球性问题 【1】 。随着全球老龄化加剧，这些脑疾病的发病风险也逐渐增加。尽管治疗脑疾病的措施如药物干预，手术切除和神经刺激调控等取得些许进展，但临床治疗效果仍不容乐观。

近日，中南大学湘雅医院临床药理研究所 毛小元 副教授、 刘昭前 教授联合兰州大学第一医院 金卫林 教授团队在药理学与治疗学权威期刊 Pharmacology&Therapeutics 上发表了题为 Dietary nutrition for neurological disease therapy: Current status and future directions 的综述文章， 提出“饮食营养干预重塑脑中代谢-表观遗传-免疫网络”的新理论。 毛小元 副教授为该论文的第一作者， 毛小元 副教授、 刘昭前 教授和 金卫林 教授为共同通讯作者。

近年来，已有多项流行病学研究揭示 健康 的膳食及生活方式与中枢神经系统发病风险的降低相关联，由此营养干预成为神经系统疾病治疗领域的研究热点 【2-3】 。膳食摄入和脑功能之间存在着交互作用，如谷氨酸能神经元，它们在饥饿感和渴觉感知中起着重要作用，并且调控着进食及饮水冲动 【4】 。另一方面，限制膳食中的某类特定成分也可影响脑功能 健康 。与传统治疗手段相比，营养干预方法具备无创、低成本等优点，并且在公众中的接受程度较高。

饮食营养干预通常包括膳食补充和限制性饮食干预两大类型。本文系统全面地总结了各种饮食补充策略 （包括植物提取物、维生素、氨基酸、微量元素、膳食纤维、益生元、脂肪酸等） 及限制性饮食干预措施 （包括生酮饮食、地中海饮食、DASH饮食、MIND饮食、北欧饮食、无麸质饮食、氨基酸限制疗法、禁食疗法） 在上述提及的八种脑疾病中的临床应用。并重点从能量代谢、氧化应激、脂质代谢、表观遗传、神经炎症及肠-脑轴等角度阐明饮食营养干预治疗脑疾病的潜在分子机制，并进一步提出“饮食营养干预重塑代谢-表观遗传-免疫环路从而改善脑疾病”的新理论。这个新理论不仅能更加全面地理解饮食营养和脑 健康 之间的关系，而且也为开发治疗脑疾病的饮食营养干预新策略提供重要支撑。

早在2018年，毛小元团队已在 Pharmacology&Therapeutics 上发表了题为 Live or let die: Neuroprotective and anti-cancer effects of nutraceutical antioxidants 的文章，系统总结了营养药物的神经保护和抗癌分子机制，并基于脑疾病和肿瘤中的氧化还原稳态差异，提出“营养药物调控氧化还原稳态相关的铁死亡从而发挥神经保护和抗肿瘤”的新假说，为全面理解营养药物的神经保护和抗癌机制提供重要的理论依据。

毛小元/刘昭前/金卫林团队在营养干预治疗脑疾病方面具有长期研究的经历。本文系统总结了饮食营养干预治疗脑疾病的基础知识和基本概念，尤其提出了“饮食营养干预重塑脑代谢-表观遗传-免疫网络”的新理论，促进了饮食营养干预对脑疾病治疗研究领域的发展。

文章链接

制版人：十一

参考文献

1. Valery L Feigin, et al. (2020). The global burden of neurological disorders: translating evidence into policy. Lancet Neurol

2. Kivipelto, M., Mangialasche, F., & Ngandu, T. (2018). Lifestyle interventions to prevent cognitive impairment, dementia and Alzheimer disease. Nature reviews. Neurology.

3. Provensi, G., Schmidt, S. D., Boehme, M., Bastiaanssen, T., Rani, B., Costa, A., Busca, K., Fouhy, F., Strain, C., Stanton, C., Blandina, P., Izquierdo, I., Cryan, J. F., & Passani, M. B. (2019). Preventing adolescent stress-induced cognitive and microbiome changes by diet. Proceedings of the National Academy of Sciences of the United States of America.

4. Gong, R., Xu, S., Hermundstad, A., Yu, Y., & Sternson, S. M. (2020). Hindbrain Double-Negative Feedback Mediates Palatability-Guided Food and Water Consumption. Cell.

转载须知

红石榴本身是一个非常神奇的果实，过去被称作是「抗氧化王」，在法文中更直呼它是「多籽的苹果」，外表如苹果般的鲜红，营养价值丝毫不逊色。研究更指出，石榴汁有助于胰腺中的B细胞运动，有效降低胰岛素阻抗，达到降血糖的功效。

一般糖尿患者都会尽量避免饮用果汁，而其中 红石榴虽然含有糖，但糖附着在抗氧化剂上，可以降低血糖水平。 这项研究之中找了85名二型糖尿病患者，在他们禁食12小时之后抽血，然后再喝了石榴汁之后的1小时及3小时，又再各抽一次血。结果发现第一次抽血的平均血糖值是，而第三次抽血样本的平均血糖值是。

研究人员认为石榴能达到降血糖的功效，并降低空腹时的血糖水平值。但参与实验的人，仍有20%血糖值没有改变，而男性或女性的糖尿病患者没有差别，而这样研究结果被刊登在营养期刊Nutrition Research中。

此外 石榴汁能够增加胰腺产生胰岛素β细胞的功能，它可以降低胰岛素抵抗 ，使细胞更有效地消耗胰岛素。通过降低胰岛素抵抗，石榴也可以减少糖尿病引起的肥胖。

红石榴的好处不只如此，因为具有血管张力素转化酶（angiotensin-converting enzyme, ACE）抑制剂的功能，能控制血压。在动物实验或人体实验中，都发现红石榴能减少坏的胆固醇之氧化，阻止粥状动脉硬化的发生，是一种预防心血管疾病很好的水果。

在《疾症神经生物学》（Neurobiology of Disease）期刊上也有论文提到，动物实验发现，给年老的老鼠喝石榴汁或白开水，发现喝石榴汁的老鼠，走迷宫的速度明显快很多，游泳也游得比较好。推测 石榴汁中的「抗氧化植化素」对脑部伤害修复有帮助。

在《发现食物的超能力：莎拉．布鲁尔医生的食疗处方签》一书中，作者莎拉．布鲁尔医生建议一天两次， 每次只要喝50毫升的石榴汁，降低5%的血管收缩压。石榴对于心脏、脑部修复都有作用 ，只要适量饮用，将是预防及改善糖尿病症状的极佳膳食来源。

期刊小档案

《Nutrition》营养学期刊是一本涵盖营养科学的经月度同行评审的医学杂志，专攻营养的种种复杂知识。