武夷学院挺不错的。
武夷学院是教育部于2007年3月19日批准设立的公办全日制普通本科院校，前身是创办于1958年8月12日的南平师范高等专科学校。1962年1月，在福州师范学院并入的基础上组建南平师范学院。1963年9月，学校与厦门、泉州等几所院校合并组建福建第二师范学院。文革期间停办。1978年经国务院批准复办。
学校拥有国家级特色专业1个、省级重点学科（含应用型）8个、省级特色专业10个、省级一流专业10个；中国社科院宋明理学研究中心、福建省生态产业绿色技术重点实验室、福建省武夷茶资源创新利用重点实验室、福建省竹材工程技术研究中心等省级以上特色创新平台25个。
办学条件：
现有校舍建筑面积万平方米，图书馆藏书万册（含电子图书万册），建立了期刊、报纸全文数据库、硕博论文数据库、知识视频数据库、电子图书等中外文本地镜像站点，有力提升服务教学科研水平。各类教学、生活、运动等设施齐全，人文化、生态化、园林化、数字化的现代校园初见雏形。
以上内容参考：武夷学院官网——学校简介
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