中餐婚宴主题宴会设计论文

为有力保证事情或工作开展的水平质量，常常需要提前准备一份具体、详细、针对性强的方案。婚礼也是如此，以下是我精心收集整理的婚礼主题策划案，希望对你有所帮助，如果喜欢可以分享给身边的朋友喔!

婚礼主题策划案1

如果你是一位很喜欢音乐的人，对于结婚这件大事，不妨策划一场以音乐为主题的婚礼。下面是音乐主题婚礼 策划方案 ，希望能对新人筹划婚礼起到帮助作用。

一、婚庆主题：

隆重、浪漫、神圣、和谐。

“张扬浪漫婚庆氛围，自由挥洒激情婚恋”。

二、婚礼形式：

以两人爱情发展到双方结合的真实 故事 为主线，通过音乐衬托主旋律，以中西结合的婚礼程序以及情景再现模拟形式配合主持人旁白引导讲述完成一段 爱情故事 的完美结合。

三、适用范围：

有强烈的自我表现欲，并善于表达爱恋、倾慕之情的伴侣，敢于面对亲朋好友，展示双方的忠诚、信任与激情。

四、婚庆布置及准备：

(1)根据新人要求策划情景故事内容及婚庆过程;

(2)根据情景内容实际剪辑制作情景背景音乐及婚庆场面布置、道具效果准备，舞蹈、演员定位;

(3)根据策划建议和新人实际情况配备情景音乐中的演 唱歌 曲;

(4)以室内舞台为主，根据婚礼故事及情景再现内容设计舞台和匹配道具;

(5)新人婚庆策划方案一旦落实拍板，婚庆情景内容及情景背景音乐编排制作完毕后，新人需腾出两天时间熟悉婚庆内容、程序及情景再现表演过程的彩排。新人严格按照策划方及主持人根据双方共同协商一致的设计程序，主动配合完成婚庆过程、仪式的所有内容。

五、婚礼过程：

(1)主持人请一对新人入场接受亲朋好友的祝福(鲜花、掌声和彩纸、礼花)，并介绍新郎新娘及其个人背景，代表双方及其家庭向参加婚礼的亲朋好友致答谢辞，(新人准备);

(2)主持人娓娓讲述新人恋爱的故事，引出情景再现的序幕，音乐缓缓响起。(音响师、道具师配合);

(3)一对新人扮演真实的自己，在主持人的情景描述下表演一小段恋爱的真情故事，表达方式以主持人的口述及新人自己演唱相应的歌曲(段落)来完成。(音响师、道具师配合);

(4)恋爱的情景再现表演完毕，由证婚人(新人的家长或领导致辞)宣读结婚证的生效，牧师(主持人代替)庄严的宣布一对新人的正式结合，双方交换戒指，拥吻。在主持人的引导下喝完交杯酒;

(5)主持人继续音乐情景婚礼的过程讲述，一对新人请上双方父母，叩拜，敬茶，接受红包，送下双方父母;

(6)新郎抱下新娘入洞房，主持人宣布婚庆酒宴正式开始。

六、时间控制：

主持人出场介绍新人到主题情景、编配、剪辑的伴奏音乐结束，时间控制在25分钟以内。(其中婚礼过程的情景伴奏音乐20分钟)

七、未尽事宜，双方根据各自风俗实际，友好协商落实解决。

婚礼主题策划案2

一、婚礼前一天准备

1.与婚礼的所有项目关系人沟通

2.就准备情况和婚礼当天分工与筹备组作最后确认

3.确认婚礼当天要发言人的准备情况

4.主证婚人发言准备情况

5来宾代表发言准备情况

6.最后确认婚礼当天所有物品准备情况

7.最后检查所有物品并交于专人保管

.新娘的新鞋、结婚证书、戒指、红包、.要佩戴的首饰、.新娘补妆盒、.糖、烟、酒、茶、饮料、火柴、四彩礼(葱、一刀肉、粉条、活鱼)、红糖水、喜字、压井盖的红纸、鞭炮、喷花。用气球扎一个拱门。

8最重要的是确定一个第二天领车的总负责人，准备一个路线图(新房——新娘家——新房——酒店。包括联系人的电话)，复印数份，发到每名司机手中。

9把新房布置好，摆好瓜子、水果等，有专人负责接待事宜。

10窗帘和石英钟挂好，石英钟不装电池

二、婚礼当天流程

1早晨天亮在新房门、楼门、小区门贴喜字并用红纸压井盖子。

2准备红糖水、小果、瓜子等摆盘。

3组织车队，并去花店装饰头车。

4准备的气球拱门摆挂在楼门口。

5清理楼道，保持整洁。

6新人化妆，新郎也要化一个淡妆。

7负责新房接待人员准备所有细节。

8摄影师、车队负责人、录像师在7时到位。

9录像师拍摄新房(把结婚证、新人结婚相册放在床上)。

10在7：30迎亲人员到位(包括两名长辈、两名同辈、童男童女)。

11在8：00迎亲队伍出发(出发前新郎的父母或哥嫂要为新郎穿上西装，并叮嘱新郎去迎接美好生活之类的话，录像师一定要录这段的)。

三、迎娶新娘

：00伴郎准备好鲜花、红包、手捧花

：30到新娘娘家，新娘应化完妆。

：40新郎在岳父岳母面前改口，向老人鞠躬并叫爸妈，给老人戴上胸花，老人给红包。

：45敲门、盘问、塞红包、挤门

：55新郎把手捧花献给新娘，向女方家人承诺

：00吃面条

：05新郎、新娘与娘家人合影

：15车队出发。新郎抱新娘上车并给新娘穿上新鞋。

9车队负责人安排娘家人上车，新娘父母乘坐头车后一辆车。

10车队负责人向新房负责接待人员 报告 车队出发，请新房接待人员作好准备。

四、迎新娘

：30车队到达男方家

29：35新郎父母在楼门口迎接。

燃放鞭炮、踩气球、奏乐。

39：40新娘改口，叫爸叫妈，给老人鞠躬并给公婆戴胸花，老人给见面礼。

49：45新人双方父母握手，新郎父母请亲家及娘家来宾参观新房。

：50新郎、新娘到新房给石英钟装上电池，新生活正式开始(录像)。

.69：55新娘与婆婆拥抱，嫂子给新娘端上红糖水(录像)。

7负责接待人员给娘家人端水，敬烟、拿水果。

8在新房新人与娘家客人合影留念。

五、酒店准备

在婚礼现场一定要注意座次的安排，将重要人物(新人的父母、单位领导)等安排在主宾席。

1将糖、烟、酒、茶、饮料等带至酒店香烟火柴

2最后检查酒席安排、音响、签到处等细节

3准备好新郎新娘迎宾

4..酒店迎宾

5新郎新娘到酒店，彩带、鞭炮迎宾

6签到处人员就位

7引导人员门口就位

8新郎新娘伴郎伴娘门口迎宾

9婚礼仪式

10主持人准备

11音响准备

12结婚证书、戒指准备

13气球、彩带到位

14奏乐，新人入场，彩带、踩气球、撒花瓣

主持人介绍

主婚人致词

证婚人宣读结婚证书

新人父母上台

新郎新娘交换戒指，三鞠躬

新人给父母献花

双方父母代表讲话

双方父母退场

新人开香槟、喝交杯酒、点燃蜡烛

新人退场，请向来宾抛小礼物，增加现场气氛。事先准备小吉祥物，由专人送上主席台。

六、婚宴正式开始

1新郎新娘退场，新娘换礼服

2新郎新娘逐桌敬酒(顺序是首先给新娘的父母——新娘家长辈——娘家客人——新郎家长辈——新郎方客有)。在敬烟过程中，如果在新娘家客人，由新娘发烟，新郎点火。

3新郎父母给亲家点烟敬酒。

4宴席结束，宾客与新人合影

5欢送新娘家亲属，由车队负责人安排车辆，由负责接待人员把准备的四彩礼及烟糖拿给新娘客人。

6开团圆饭，参加者为新郎家直系亲属。

7清点所剩烟酒糖等

婚礼主题策划案3

一、主题拟定

1、新结婚时代

新时代，不一样的婚礼

2、红管家

圆梦一日，美梦一生

二、服务理念

不同的爱情之路，同样的美好期许;不同的个性需求，同样的时尚气息。传统古典、浪漫唯美、民族情结，在共同中求不同。新结婚时代/红管家，你的专属婚礼。

三、中式婚礼——爱情回归家庭传统只因深刻

八抬大轿迎娶娇娘，锣鼓唢呐喜贺良缘。跨马鞍过火盆，凤冠霞帔步入喜堂，舞狮助兴，张灯结彩，处处洋溢着吉祥富贵，拜敬父母，端茶敬酒尽显大户家风。这一幕不是电影中的片段，仅是你的婚宴庆典的一部分。

1、服装：凤冠霞帔、盖头

2、乐队：传统婚礼中的乐器主要反映了“和谐”的思想，锣鼓、唢呐、笙都是以响声明亮为主，同时反映婚姻本身的隆重。二胡、扬琴、琵琶等可用于合奏。

3、曲目：传统婚礼多采用喜庆欢快的民乐，如：百鸟朝凤、喜洋洋、甜蜜蜜(满庭芳女子民乐组)、花好月圆、掀起你的盖头来(女子十二乐坊)、龙凤呈祥等。

4、特色节目：新婚三句半、舞狮

5、传统典礼：新娘在新郎的陪同下跨火盆、马鞍;一拜父母、二拜来宾、夫妻对拜、掀起盖头、斟茶敬老;长辈发言、新人发言

6、菜品：根据客户籍贯或者客户要求调整菜系，突出家乡特色，同时增加部分传统婚宴食物(红枣、花生、桂圆、瓜子等食物象征“早生贵子”)

7、餐具：居于民族特色、以及婚宴特色的餐具

8、婚宴现场布置：

“红”在中国人心目中是喜庆、成功、吉利、忠诚和兴旺发达等意义的象征。在传统婚礼上张贴大红喜字，悬挂大红灯笼等等。这些红色装饰不但给婚礼带来喜庆的气氛，同时也暗示着新婚夫妇婚后的日子会越过越红火。

婚宴现场布置道具必不可少的有：红地毯、马鞍、火盆、中式家具、囍蜡、大红灯笼、红绸段、新婚 对联 、囍字，同时可根据客户要求细节调整，如：体现书香门第可选用书法、水墨花作为装饰。

四、西式婚礼——我们都是爱上浪漫的人

无法给你爱琴海上的奢华婚礼，却能用花海迎接你的到来。没有教堂神圣的宣誓，我们的誓言依旧真挚。烛光闪耀、琴声悠扬，请啜一口为爱情开启的香槟美酒，罗曼蒂克是为您插上幸福的梦幻翅膀。你的婚礼有专属的mini交响乐队，为你演奏一首属于的你的婚礼进行曲……

1、服装：婚纱、礼服

2、乐队：西式婚礼的乐队主要以钢琴、小提琴为主，也可以增加浪漫的萨克斯独奏和吉他乐队。

3、曲目：曲目选择以浪漫抒情，耳熟能详的西式婚礼音乐为主，如：婚礼进行曲、致爱丽丝、梦中的婚礼、IBelieve等。

4、特色节目：花式调酒表演，为新人调制一款浪漫的爱情美酒

5、浪漫仪式：新娘新郎由花童陪伴步入红毯;在司仪的见证下宣誓、互换戒指、长辈赠言;新人切婚礼 蛋糕 、为香槟塔注入幸福美酒

6、菜品：西式婚礼搭配西式自助冷餐，简约时尚充满异域情调

7、餐具：婚宴自助餐具务必考究，同时饰以鲜花、丝带等作为装饰，既出气氛又提升品质感和独特感。

8、婚宴现场布置：

在西方的天主教传统里，白色代表着快乐;亦是富贵的象征。到了本世纪初，白色代表纯洁圣洁。西方传统的白色结婚礼服，在早期是贵族的特权，只有上层阶级才能穿代表权力和身份的白色婚纱。而整个婚礼的主色调也是在白色上点缀紫色、金色、红色、粉色、绿色等象征意义美好的颜色，意指婚礼的神圣圣洁。

婚宴现场布置道具必不可少的有：鲜花、气球、纱、绸缎、蜡烛、心形饰品、毛绒玩偶、红地毯。同时可根据客户需求搭配一些特别装饰，如客户信奉天主教，可以用十字架、小天使等装饰婚宴现场。

五、蒙古族婚礼——纵情歌舞欢唱幸福

今天是什么日子?美丽的姑娘身穿华丽的特日格勒(长袍)，头戴奢华尊贵的扎萨勒(头戴)，披红挂绿，五彩缤纷。“银杯里斟满了醇香的奶酒，赛罗罗唻敦赛哎……”，悠扬的祝酒歌，诉不完来自草原的祝福。丰盛的全羊宴，激昂的马头琴，传承草原文明的殿堂为你献上最诚挚的新婚祝福。

1、服装：蒙古族礼服

2、乐队：民族婚礼中的乐器应具有民族性，马头琴自然是首选。

3、曲目：欢快喜庆的蒙古族音乐，悠扬的蒙古歌，可以将婚礼现场带回到广袤的草原上。如：万马奔腾、敖包相会、祝酒歌、陪你去看你草原等。

4、特色节目：蒙古舞

5、传统典礼：蒙古族姑娘为新郎新娘献哈达、敬酒;祭敖包，步入宴会厅;喇嘛颂经，新郎新娘为父母献上哈达

6、菜品：丰盛的蒙餐

7、餐具：蒙古族餐具

8、婚宴现场布置：浓厚的蒙古族民俗色调、民族工艺品、装饰品的点缀。哈达、火盆、圣灯都是婚宴现场布置的道具。

六、配套服务

1、根据婚礼风格装饰特色婚车，也可提供花轿、马车供客户在饭店户外拍照摄影使用

2、主题服务，宴会服务员根据婚宴形式着装

3、个人专属婚礼logo设计

4、婚宴请柬设计

5、婚礼专题片

6、婚礼电影

7、婚礼纪念册

七、商家赞助(降低投入，消费资源共享)

婚纱礼服以赞助形式提供给消费者使用，与婚纱摄影机构合作推出红管家婚庆活动。合作单位可在宣传册上印有logo或者在宣传册中加印 广告 (承担一部分印刷费)，同时可以互换广告位，如：在婚纱摄影店内悬挂红管家广告、投放红管家宣传册等。

婚礼主题策划案4

一、与婚庆沟通事宜

1、携带物品

婚纱照片，喷绘。

2、主要问题

会场布置：问清楚仪式主席台布置各项目的价格：背景、杯塔、拱门、红地毯、花道、烛台、蛋糕;

人员分配：提前派人到会场

灯光音乐效果：仪式过程中的灯光和音乐谁来提供，事前由谁调试;

婚车安排：找人负责接车、

注：1、新娘家地址：

2、行车路线：

摄影摄像：摄像师：上午在新郎家摄像，下午随车来新娘家;

摄影师：具体时间由婚庆公司安排，具体内容例如相机是否是数码相机，后期制作相片的收费问题，是否有数码dvd。(还需沟通)

3、与主持人沟通：

了解仪式过程、内容;

新人应熟悉那些步骤、习俗;

有那些人发言：

仪式中需准备的物品：鲜花瓣、戒指、红色康乃馨、可乐红酒、茶、结婚证;

控制仪式时间。

婚庆联系人：

联系电话：

与酒楼沟通事宜

4、会场设置

宴会厅，桌椅摆放整齐，先在后边放置椅子，以便客人观看典礼;

婚宴桌上的桌牌;

婚宴会场喜字;(具体准备多少张，酒店门口要贴，)

婚宴餐桌上放烟及糖果零食的小碟，每桌4个;(酒楼提供)

新娘房设在哪里，是否有镜子。

2、会场布置时间

酒水婚礼当天上午运至酒楼，酒楼负责保管，需不需要我们专门留人看守

调试现场设备;(如酒楼的音响设备，灯光)

宴席桌上的酒水典礼后摆放;

鞭炮上午与酒水一同运至酒楼，下午3：30摆放好;

新娘房什么时间可以使用。

3、其他事项

如果临时调整桌数找当天大堂经理;

准备糖果发给当日的服务员，准备烟给厨房大师傅;

确定菜单。

二、婚礼当天事项

1、典礼成员：

伴郎：

主婚人：

证婚人：

介绍人：

婚礼前的准备：

结婚物品采购人员

餐桌：

糖果：

酒水：

装饰花、手捧花、头车花等：

结婚礼服

新娘礼服：

新郎礼服：

结婚戒指、结婚证书

结婚证书由新郎带到婚礼现场;

结婚戒指由新郎带到婚礼现场;

新娘化妆品

红包、喜字

红包：准备20个红包，每个包100元，

喜字：酒店门前4个大双喜字

新房内双喜字共8张，小双喜字一袋

新郎家双喜字共8张，新郎家楼下大门处4张，楼上小门处4张

新娘家双喜字共8张，新娘家楼下大门处4张，楼上小门处4张

鞭炮、花筒

鞭炮：

花筒：

烟、酒、饮料

烟：

酒：

饮料：

糖、杏仁、瓜子糖：

杏仁：

瓜子：

注：婚宴每桌4小碟，分别放置烟、糖、杏仁、瓜子

录像带、胶卷

与摄影师、摄像师沟通。

预定鲜花

新娘手捧花：香槟玫瑰色球型带小珍珠造型

腕花：香槟色玫瑰

胸前配花：新郎、新娘、主婚人(新郎父母、新娘父母)、证婚人2个、主持人、介绍人2个、伴郎、伴娘;

鲜花插花一束：香水百合花;(放置新房)

头车装饰花：相关花束;

花瓣：1袋;

苹果

新房摆8个、新郎家摆8个、新娘家摆8个、新娘自带8个;

点心

点心：(用于认亲)

5、确定婚礼典礼主持人

由婚庆公司负责联系主持人。

6、确定新娘跟妆

化妆师：

化妆用具及佩戴的首饰由化妆师提供。

7、确定结婚当天自备用车

8、预约彩车时间地点

接车人：联系电话：

地点：

时间：

9、其他

换崭新钞票;

三、婚礼当天流程

1、新娘

：00起床

9：30吃早点

10：00准备化妆

12：00吃中午饭

提醒新娘母亲准备红包。

2、新郎

：30起床

8：35吃早点

9：00所有筹备组成员到达新郎家，安排贴喜字等事宜

10：00安排去新房录像等工作

自备车什么时间到达

给自备车发礼包，负责人：

每辆车上挂气球，负责人：

运送酒水到达现场并清点，配合婚庆公司工程部人员布置会场，负责人;

酒店现场调试，灯光、音响，负责人;

安排中午吃捞面;

吃过捞面后，安排布置会场人员到场，

安排接亲的人到新娘家，一定不要忘了带新娘的东西;

安排家人到酒店，一定不要忘了带结婚证、戒指、典礼人员的胸花等花饰、客人头上带的喜字、鞭炮、点心、花筒;

3、会场布置事宜

每桌1碟喜糖、1碟瓜子、1碟杏仁、1碟香烟

典礼后摆放：1瓶白酒、2瓶啤酒、1瓶可乐、1瓶鲜橙多;(包间可提前摆放)

燃放鞭炮准备:

四、婚礼分工

1、伴郎：电话：

2、伴娘：负责当天婚礼仪式上拿新人戒指和结婚证书和拿交杯酒;电话：

3、：负责联系酒楼，及与酒楼相关事宜;电话：

4、：负责引领接新娘的路线;电话：

5、：负责协调新郎家相关事务以及临时情况;电话：

6、：负责新娘到达酒店时，燃放鞭炮;电话：

7、：负责酒店布置及婚宴后收回酒水等相关事宜;电话：

8、：酒店包间分配事宜;电话：

9、：负责新娘家客人引路及用车事宜;电话：

10、：负责新娘家贴喜字事宜;电话：

11、：负责购买新娘认亲点心;负责购买新郎家认亲点心;电话：

12、：负责与酒店结帐;电话：

13、：负责将结婚证戒指带到婚礼酒店，并保管好;电话：

14、：负责将鲜花，带到新娘家;电话：

15、：负责将百合插花放到新房;电话：

16、：负责布置新房;电话：

17、：负责新郎家车辆安排;电话：

另：婚庆车队亲友乘坐车辆安排：

头车：新娘、

尾车1：

尾车2：

尾车3：

尾车4：

尾车5：

婚礼主题策划案5

客户：_先生、_小姐

时间：_____________

婚宴地点：_____________

婚礼要求：

1、简约而浪漫、庄重而神圣的感觉

2、突出喜庆、浪漫、温馨的时尚婚礼氛围

3、结合新人的实际情况增添符合两人个性及情感需求的创意两点

4、婚礼上会有很多的长辈和领导，这是表现新人对其尊敬的一个机会

5、雅俗共赏，注重爱情、亲情、友情的互动交流

6、仪式开始时间11：00准时开始

婚礼仪式流程

前台督导：张三

前台督导到达酒店之后，需落实准备以下物品

从总管处领取并核对以下物品：

“结婚证书”、“漫画”、“两束康乃馨”、“戒指”、“手表”、“蛋糕”、“爱情手印泥”、“饮料可乐”、“交杯酒杯及发光冰块”、“点烛器”、“中国节”、“火柴”、“水晶球”

酒店准备：礼仪小姐、托盘(带红盖布)

后台催场：李四

安排好相关人员时间、顺序

天使翅膀、服装、箱子、红气球、花童篮、礼宾花分发

灯笼墙(充气喜字)、四幅大幅照片、气球拱门(宴会厅门口)、气球花、梯子、路引花、冷焰火、金地毯(别针)、追光灯

张二、李五负责：

开场前四十分钟，将氦气球充好气，将礼品箱封好

开场前十五分钟，把手印泥准备到位

开场前五分钟，把大厅每个桌子上放五个浮蜡

婚礼前五分钟，点燃浮蜡

嘉宾团台前就座

仪式部分

一.司仪致开场白

二.入场仪式

1、新郎手拿手捧花入场，在典礼台口处等候(曲目一：入场曲)

后台催场

2、新郎与全场来宾一起到计时，迎接新娘入场——神圣婚典到计时(追光灯)

3、新郎将手捧花递给新娘，两人一同走上典礼台(曲目二：婚礼进行曲)

后台催场

红地毯两边的亲朋好友热情的将花瓣抛向新人、释放礼宾花

司仪进行适度的语言煽情渲染

新人步履稳重、缓慢.......

4、新人在典礼台面向来宾

三.司仪介绍前排就座嘉宾成员

四.有请证婚人(单位领导)颁结婚证书并致证婚词

礼仪小姐送上“结婚证书”

五.向来宾介绍“媒人”(体现传统的明媒正娶....)

媒人讲话(同时向大家展示两人的爱情漫画)

礼仪小姐送上爱情漫画

六.新人面对双方父母改口、三鞠躬(赠送两束康乃馨，祝父母健康快乐….)(曲目三：懂你)

礼仪小姐送上康乃馨

七.双方父母代表致辞

八.新人交换结婚信物

1、(主持手机铃声响起)快递公司送上快递邮件，请新郎签收...

新郎缓缓打开，呈现在宾客面前的是送给新郎的新婚礼物——手表

主持人请新娘讲明送给新郎手表的意义(曲目四：浪漫钢琴曲)

礼仪小姐接过新娘的手捧花

2、主持人请“爱情小天使”送上另一份饱含爱意的礼物(红色包装盒)

(曲目五：背景 儿童 音“我是爱得小天使，今天我将要把一份爱得礼物传递给普天下最幸福、美丽的新娘!你瞧，她就在那儿...”)(泡泡机)

新人共同打开，悬挂着新婚戒指的小氦气球缓缓升起

礼仪小姐接过新娘的手捧花

3、新郎取下戒指，给新娘戴上;新郎拥吻新娘(曲目六：月亮代表我的心[声音渐强渐弱])礼仪小姐递上剪刀

4、藏字 谜语 (旭日东升、心照不宣)引出新人定情地点——日照(主持人请新人或台下的来宾猜均可);来宾共同分享新人的爱情点滴、甜蜜心情(对对方的第一印象，恋爱经历)(曲目七：缘分的天空[声音渐强渐弱])(泡泡机)

5、水晶球测试新郎爱情信心

说明：主持人可请新郎双手放到水晶球上，闭上眼睛许下爱的心愿，如果新郎心意诚，水晶球上则可显示新郎的爱情 心语 …

告诉新郎如何调控水晶球

6、主持人请一对新人印下“心心相印”爱情手印(曲目八：我愿意[声音渐强/渐弱])礼仪小姐送上爱情手印

九.交杯酒仪式(曲目八：我愿意[声音渐强/渐弱])

(新人共同饮用交杯美酒，共同品味人生的酸、甜、苦、辣…)

礼仪小姐送上交杯酒

十.点烛仪式(曲目九：点大烛)

小天使送上爱的火种…

新人引燃点烛器，四手合一共同点燃象征美好爱情的一帆风顺大蜡烛礼仪小姐送上点烛器

十一、切蛋糕仪式(曲目十：浪漫钢琴曲)(泡泡机)

礼仪小姐将“爱情纪念日”主题蛋糕送上()

蛋糕烟花燃放…

礼仪小姐点燃蛋糕焰火、送上新婚蛋糕

十二、香槟仪式(曲目十：浪漫钢琴曲)(泡泡机)

新郎、新娘共同浇注爱情之树…

十三、司仪宣布礼成(冷焰火、礼宾花齐放，大礼即成)(曲目十一：步步高)

十四、亲家将象征“喜气、财气和福气”的中国结抛给大家…

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★ 婚礼主题策划书

★ 主题婚礼策划方案3篇

一、台面的划分摆台主要是指餐台、席位的安排和台面的设计。 台面按饮食习惯可划分为中餐台面、西餐台面和中餐西吃台面三大类。中餐台面常见的有方桌台面和圆桌台面两种。中餐台面的餐具一般由筷子、汤勺、餐碟、汤碗和各种酒杯组成。二、宴会摆台的基本要求摆台要尊重各民族的风俗习惯和饮食习惯。摆台要符合各民族的礼仪形式。如酒席宴会的摆台、餐台、席位安排要注意突出主台、主宾、主人席位。小件餐具的摆设要配套、齐全。酒席宴会所摆的小件餐具要根据菜单安排，吃什么菜配什么餐具，喝什么酒配什么酒杯。不同规格的酒席，要配不同品种、不同质量、不同件数的餐具。小件餐具和其他物件的摆设要相对集中，整齐一致，既要方便用餐，又要便于席间服务。花台面的造型要逼真、美观、得体、实用。所谓“得体”是指台面的造型要根据宴会的性质恰当安排，使台面图案所标示的主题和宴会的性质相称。如婚嫁酒席就摆“喜”字席、白鸟朝凤等台面；如接待外宾的酒席，就摆设迎宾席、友谊席、和平席等。三、中餐宴会台型设计中餐宴会大多数用圆台。中餐宴会台型设计中餐桌的排列十分强调主桌位置。主桌应放在面向餐厅主门、能够纵观全厅的位置。中餐宴会台型设计要求将主宾入席和退席要经过的通道作为主行道，主行道应比其它行道宽敞突出些。中餐宴会台型设计中其它台椅的摆法、背向要以主桌为准。一般直径为150厘米的圆桌，每桌可坐8人左右，直径为180厘米的圆桌，每桌可坐10人左右，直径为200?220厘米的圆桌，可坐12?14人左右。直径超过180厘米的圆桌，应安放转台。摆桌椅时要留出服务员分菜位，其他餐位距离相等。中餐宴会台型设计中多台宴会的餐台排列，要根据餐厅的形状和大小及赴宴人数的多少安排，桌与桌之间的距离以方便穿行上菜、斟酒、换盘为宜。整个宴会餐桌的布局要整齐，做到桌布一条线，桌腿一条线。多台宴会应强调会场气氛，做到灯光明亮，通常要设主宾讲话台，麦克风要事先装好。四、宴会的席位安排中餐宴会一般有主人、副主人、主宾、副主宾、翻译以及其他陪同人员。其席位都有固定的安排，主人座位坐在上首，面向众席（背对重点装饰面），副主人在主人的对面，主宾在主人的右侧，副主宾在副主人的右侧，如有翻译应在主宾的右侧，其他陪同人员一般无严格规定。如果主人、主宾都带夫人赴宴，其座位安排应为：主人在上首，主宾在主人的右侧，主宾夫人在主人的左侧，主人夫人在主宾夫人的左侧，其他位次不变。遇有高规格的中餐宴会，餐厅服务员要协助客方承办人绘制座位安排图，一般都把来宾以其地位之高低，预先排定，将来宾的姓名、职称依席次画在一张平面图上，张贴在餐厅入口处，以便引导客人顺序入席。五、宴会的桌面布置宴会的桌面首先要根据餐桌的大小选择平整、无皱纹、无破边、无破洞、大小适宜的台布。铺台布时中线鼓缝朝上，对正正副主人，台布中心图案置于桌中央，台布下垂的四角离地面距离相等。采取铺台布的方式有推拉式或撒网式。1摆放餐具：将餐具摆放在垫有餐巾的托盘内，用手将托盘托起，从主人位开始按顺时针方向依次用右手摆放餐具，摆餐具的顺序是：（1）餐盘：盘边距离桌边为1厘米，盘与盘之间距离相等，盘中店徽等图案要对正。（2）筷子架、筷子：将筷子架摆在餐盘的右上方，再将带筷子套的筷子摆放在筷子架上。筷子的前端距盘边约5厘米，筷子的后端距桌边厘米，距餐盘边1厘米，筷子套的图案要向上。（3）匙垫、羹匙，将羹匙垫放在餐盘的正前方，距离餐盘 厘米，然后将羹匙摆在羹匙垫上，匙把向右。（4）餐巾：用餐巾布折叠成口布花放入水杯中或折叠整齐摆在碟中，供客人盖在腿膝部，另供湿毛巾置餐盘中，放在匙碟的左侧。2摆放酒具：中餐宴会一般使用三套杯，即水杯、葡萄酒杯、白酒杯。先将葡萄酒杯摆在羹匙垫的正前方，酒杯的底座距匙垫厘米左右。白酒杯摆在葡萄酒杯的右侧，与葡萄酒杯的距离约1厘米。将叠好的口布花插放在水杯中，将水杯摆在葡萄酒杯的左侧，距离葡萄酒杯约1厘米。三个杯要横向成一条直线。3摆放公用餐具：如果使用转台，先将转台端正地摆在桌面的中央，然后在正、副主人酒具的前方摆放一个餐盘，盘上放一个羹匙和一双筷子，匙把向右，筷子的手持一端向右。10人台的餐台摆放2套上述公用餐具，10人以上的餐台可根据人数摆放4－6套公用餐具。4摆放牙签：摆牙签有两种方法：一种是用牙签桶，摆放时将其摆在公用餐盘右侧距餐盘5厘米处；另一种方法是把袋装牙签摆放在每位宾客餐具旁边，袋装牙签一般都印有本店标志，要注意摆正。5烟缸的摆放及更换：在客人就餐时，烟缸、香烟、火柴（打火机）应从主人酒具的右侧开始摆放，每隔两人摆一个烟缸，烟缸的前端要与酒具平行。把香烟、火柴（打火机）摆在正、副主人的右侧，正面向上，烟盒的上端紧挨烟灰缸。席间烟灰缸内有二至四个烟蒂就应换干净的烟灰缸。换烟灰缸的方法是：将干净的烟灰缸压放在用过的烟灰缸上，将两个烟灰缸同时撤下，然后将干净的烟灰缸放回原处。宾客吸烟时，服务员要及时为客人点烟。6摆放菜单：菜单在通常情况下，10人餐台放2张菜单，10人以上餐台放4张菜单，菜单摆在正、副主人筷子的旁边，菜单的下端距桌边1厘米。摆4张菜单时，除正、副主人旁边各放一张外，另两张放在正、副主人之间两中点宾客旁边。菜单也可以竖立摆放在水杯旁边。

现在随着国家文化软实力的提升，中国文化越来越受到国人的重视，在婚礼筹办类型上，也越来越多的人选择举办中式婚礼，穿汉服或者秀禾服成婚，那么婚宴必不可少的便是中餐婚宴。中餐婚宴上的婚宴菜单名可谓是五花八门，有的名字取得稀奇古怪，其实菜色却不过是普普通通，但这也算是讨个喜庆。那么中餐婚宴菜单都有什么呢？中餐婚宴主题宴会菜单又是该如何设计呢？现在便由小编为大家盘点一下中餐婚宴菜单。一、中餐婚宴菜单如果是在北方，大鱼大肉是餐桌上的绝对主角，“实惠”是很多人对东北的第一印象。饮食背后蕴含着丰富的人文习俗，北方气候寒冷、地域辽阔，自然养成了粗犷、朴实的饮食习惯，在他们看来，唯美量足是款待贵客最好的方式，要让客人吃饱吃好，对这顿饭流连忘返才算作罢。南方人的饮食则相对清淡，强调食材的原汁原味，清蒸、焖煮是婚宴上的主要烹饪方式，按照目前的营养观念来看，确实十分健康。其实无论南北，婚宴的主角基本都是肉类、海鲜、青菜的组合，要想让食材焕发出最美的光彩，搭配往往很重要。在中餐婚宴上，清蒸鲈鱼绝对是必须要上的主菜。鲈鱼现杀洗净，塞进葱姜蒜、花椒、洒一勺白糖、淋上一些盐，水开后入锅10分钟即可，盘中淋入酱油，洒上葱丝后即成美味。而作为水陆八珍的重量级角色，大虾的烹饪可以说是越简单越好。白灼可以很好的保留虾肉的鲜味，舌尖触碰，幸福满满。南北方区别最大的就是关于肉类的制作，广东有经典的粤式乳猪、福建则有海参鱼肚；北方菜显得略微刚猛，扣肘子、红烧排骨、烧鸡，以及传统鲁菜代表葱烧海参，这些都构成了中餐婚宴菜单的精髓，从古至今，源远流长。二、中餐婚宴主题宴会菜单设计1、菜点选择。主题宴会菜单应根据主题和相关要求进行特别定制．既要考虑安排流行名菜美点（包括冷、热菜。大菜，点心等）。又要注意色彩搭配和成本控制等诸多因素．于是选取八味冷盆、脆皮乳鹄、醉虾、佛眺墙、娃娃菜等菜点，不仅有一定档次及中国传统特色．而且可确保食量充足．让就餐宾客吃饱吃好。2、菜名命名。仅仅依靠一些细小摆件．氛围营造略显单薄，且文化气息不浓，因此．拟利用菜单深入发掘文化内涵，菜点命名提供了一个很好的机会。很多宴会菜单上的菜点一般都选用较有文化韵味且朗朗上口的虚名．鉴于这个考虑，决定运用虚名、实名相结合的办法给菜点命名，具体菜名如下：天女散花（／k味佳美碟）、游园惊梦（脆皮双乳鸽）、贵妃醉酒（太湖活炝虾）、凤还巢（雀巢宫保鸡）、天仙配（海鲜）三、中餐菜品推荐四海同歌韵和鸣——龙凤拼盘 鸾凤喜映神仙池——迷你佛跳墙百年好和锦玉带——玉环鸳鸯贝 海誓山盟龙凤配——蒜茸蒸龙虾月老红线牵深情——红烧刺参扣鱼肚 比翼双飞会鹤桥——金钱鸡拼酿鸡翅天长地久庆有余——糖醋煎黑鲔鱼 纱窗绣幕鸳鸯枕——什锦烩蔬菜同心齐谱金镂曲——红鲟米糕七夕佳偶牵手心——虱目鱼丸汤花团锦簇并缔莲——团圆莲子露馥兰馨果合家欢——环球水果盘

可以拿少数民族的聚餐下手。像维吾尔族的。可以考虑饮食，桌布，等等，像抓饭，拉面，烤全羊。然后桌布就是带有民族特色的一些布，最后可以把聚会形式放在帐篷里面。下面可以垫一些民族风的毛毯。我觉得如果是作业的话拿这个方式可以比较容易出彩。电子档的还可以适量放些照片上去，图片网上都有。西餐的话可以参照田园风，尤其像现在夏季，需要开放一点的环境，桌布什么可以放的淡雅一点的，花可以放颜色浓烈一点，和桌布可以成对比，更有味道，至于这个饮食可以问度娘。个人意见，谢谢