我只用了一个AT89S52，DS18B20的可以吗？其他的都没什么用啊 我发你邮箱吧 你看看程序
很简单的问题，最好使用18B20来做；使用一个字节保存温度上限，一个字节保存下限。每次测量之后，将测温结果与这两数字做比较就行了。具体的控制量自己根据要求决定。
可以去万方数据库，那里毕业论文多。自己懒得去找的话，可以去淘宝的《翰林书店》店铺，店主应该能帮你下载到这类论文
必须要有实物啊，理论的东西都是要靠实物来验证的啊。温度控制系统不难吧，学过电子、单片机的都很轻松的，同学看来你大学过得还挺滋润的啊。去文库看看，基本都会有资料参考的。知识要点：1，AD采样，也就是温度的数据采集。2，中断，采集数据后比较，做相应的处理。
大量论文提供.绝对原创
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小丸子新
