葛根素药理研究论文范文

葛根素是葛类植物的主要异黄酮成分，也是最有效的成分之一，含量高达总异黄酮的50% 。葛根素具有很好的药用价值，广泛应用于药品及保健用品行业。 国海东等人在《葛根素的稳定性研究》一文中，有如下结论： 1、 关于酸碱度。葛根素在pH 3~10的条件下较稳定，48 h内不发生降解。也就说，正常的酸碱条件下，不用担心葛根素分解。 2、 关于热稳定性。不同的加热温度对葛根素稳定性会产生不同程度的影响。当温度低于60 时，葛根素含量基本不变，非常稳定；当温度达到80 时，葛根素含量开始下降，随着时间延长，剩余含量越少；当加热温度为100 时，葛根素含量迅速下降，10 h后剩余含量百分比已低于90%，所以在加工生产和储存过程中，不宜长时间高温。 3、关于氧化性。氧化剂不影响葛根素稳定性，但还原剂影响很大，所以平日里不用太担心葛根素被氧化这个问题，但应尽量避免接触还原剂类物质。 4、 关于接触物。N a + 、K+ 、M g 2+ 、Fe 3+ 、Ca 2+ 等几种离子不影响葛根素的稳定性，而Cu 2+ 离子对葛根素稳定性影响较大，会改变其紫外吸收光谱，应尽量避免与其接触。所以我们平时不管是泡茶还是炖汤，尽量避免使用铜制容器。 总的来说，葛根产品在日常生活里稳定性还是比较好的。但要避免长时间的高温环境和接触还原剂物质，另外，也不要用铜制容器盛放。

葛根别名鹿藿、黄斤、鸡齐，多年生野外豆科藤本植物，药、食两用，盛产于江西省横峰县葛源镇山区。葛源之葛，由于生长环境独特，品质最佳，闻名于世。葛具有极高的营养价值、医药价值，在我国素有“南葛北参”之美称。葛花，紫红色，葛谷，形如豆荚，均是 葛根黄酮是从野生葛根中提取得到的一种异黄酮类化合物，主要成分有葛根素、大豆异黄酮、大豆甙、柒料木素等。其药理作用能改善微循环，扩张冠状动脉，增加脑和冠状动脉血流量，减慢心率，降低心肌耗氧指数而改善缺血心肌的代谢，还具有抗血栓素，提高高密度脂蛋白、抗血管痉挛和降低血小板聚集的作用，临床主要用于治疗酒精中毒、视网膜、动静脉阻塞、突发性耳聋、心肌梗塞、冠心病、心绞痛、高血压、高血脂等病症。 据临床观察和实验报道，葛根素能扩张冠状动脉，降低血压，减慢心率，降低心肌耗氧指数而无明显副作用；还可降低胆固醇和血粘度，改善血液微循环，保护心肌；用于心肌梗塞、冠心病、心绞痛、视网膜动、静脉阻塞、突发性耳聋及制作注射液、胶囊剂用原料。 《神农本草经》、《本草纲目》对葛根的功用均有记载；葛根味甘、辛、无毒，具有解热透疹，生津止渴，解毒疗疮，去痛止痢的功效。葛根富含蛋白质、氨基酸、葛根素和人体所需的铁、钙、铜、硒等微量元素，是老少皆宜的名贵滋补品，食用能使人耳聪目明，精神焕发。现代医学证实，葛根具有清腻解热，祛痰止咳，降低血糖，温和降压作用，并能增加脑及冠状动脉血流量，对垂体后叶素引起的心脏病，缺血等反应均有保护作用，对冠心病，心绞痛以及高血压导致的头痛均有很好的功效。 由于葛根中提取的异黄酮在降血脂、血压、血糖方面有较好疗效，是治疗心绞痛，心脑血管疾病，防止脑血栓，延缓衰老等药品和保健食品的重要原料。葛根1998年3月，被国家卫生部认定为药、食两用植物。

葛根粉富含葛根素-天然的植物雌激素，对女性的健康和形体造型有重要的作用。女明星都知道，葛根是唯一被全球公认的最安全有效的丰胸草本植物。葛根（葛根粉 葛根片）中的葛根素作用于乳房腺体，直接刺激腺体增生和泌乳管增大增粗，乳房变高变挺；同时乳房脂肪细胞吸收营养促进乳房的发育，变得丰满；乳房支撑韧带得到再发育，使整个乳房充满弹性和坚挺。一些发育不好的女孩子吃葛根粉或葛根片来补充体内雌激素，乳房发育就会丰满起来，葛根可以使皮肤光滑细嫩。三十岁后的女士，体内的雌激素水平下降，靠卵巢加大分泌量维持激素水平，长期势必让卵巢加速老化。聪明的女性懂得吃葛根、葛根粉或葛根片来补充雌激素分泌不足，让卵巢生活在轻松的环境里，保持卵巢年轻活力，实际上保持了女性的年轻和活力。葛根粉是女人保养卵巢抗衰老佳品。 葛粉具有清腻解热,祛痰止咳，降低血糖，温和降压作用，能增加脑及冠状动脉血流量,葛根粉对冠心病、心绞痛以及高血压导致的头痛均有疗效；临床上就有用葛根素注射液抢救急性心脏病人，野生葛根含有大量的膳食纤维，能改善便秘． 90%妇女反映葛根、葛根粉、葛根片治疗便秘效果特好。

药理作用1.扩张冠脉血管和改善心肌缺血缺氧状态葛根素可使心脏搏动的速率减慢，心肌收缩力增强，主动脉压 (MAP) 降低。降低外侧支冠状动脉的阻力。明显缓解PGF12心绞痛，改善缺血心电图。提高患者血6-K-PGF12及HDL(高密度脂蛋白)水平，使冠状动脉及外周血管扩张。葛根黄酮可使冠脉血流量明显增加，对血管平滑肌有明显的松弛作用，使外周阻力降低。心输出量无明显改变，而左室搏动略减少。静注葛根黄酮可使缺血压氧含量增加，乳酸含量降低，对改善正常和缺血、梗塞心肌的代谢有良好的影响。葛根总黄酮、大豆黄素及葛根素均能对抗垂体后叶素引起的心肌缺血，有明显的抗缺氧作用。葛根甙元可降低心肌耗氧量，提高心肌工作效率，同时又使冠脉血管扩张，冠脉血流量增加，阻力降低而增加氧的供给，氧的供求平衡得以改善。2.降压作用葛根、总黄酮大豆甙元和葛根素对高血压引起的头痛、头晕、耳鸣等症状有明显的疗效。静注葛根浸膏、总黄酮和葛根素，使正常麻醉狗的血压短暂而明显降低。煎剂及醇浸膏给肾型高血压犬灌服，也有一定降压作用。腹腔注射葛根素能明显降低清醒自发高血压大鼠(SHR)的血压并减慢其心率。还可以使SHR的血清肾素活性(PRA)显著降低。大豆甙元固体分散物对麻醉家兔具有相对早而弱的降压作用。3.抑制血小板聚集作用葛根素在试管内能抑制ADP诱导大鼠血小板聚集，对ADP和 5-HT诱导的家兔、绵羊和正常人的血小板聚集也有抑制作用。亦能抑制大鼠血小板中H-5-羟色胺的释放。4.β-受体阻断作用葛根浸膏对具有β-肾上腺素能受体的多种离体组织具有显著拮抗异丙肾上腺素效应的作用。葛根素能明显地降低大鼠心肌膜制剂中β-受体的最大结合容量。完全抑制肾上腺素对腺苷酸环化酶的激活作用。表明其有较为广泛的β-受体阻滞作用。5.抗心律失常作用葛根黄酮、大豆甙元和葛根乙醇提取物对乌头碱、氯化钡、氯化钙、氯仿-肾上腺素和急性心肌缺血等所致心律失常有明显对抗作用。6.改善脑血循环作用葛根总黄酮使脑血流量增加，脑血管阻力下降，对局部滴加去甲肾上腺素引起的微循环障碍有明显改善作用。给高血压动脉硬化患者肌内注射，则可使脑血管阻力减小，血流入时间缩短，有温和的改善脑血循环作用。7.对平滑肌的作用葛根中多种异黄酮成分可能是舒张平滑肌的解痉成分，收缩成分可能是胆碱-乙酰胆碱和卡赛因R等物质，特别是大豆黄素具有抗乙酰胆碱作用。8.抗促癌及诱导癌细胞的分化作用葛根的有效成分提取物、大豆甙元可抑制HL-60细胞增殖，使细胞由原始的早幼粒发育为趋向成熟的中幼粒、脱幼粒以及成熟的杆状粒，分叶核细胞，提取物对HL-60细胞周期移行呈G1期阻断作用。大豆甙元在单独处理HL-60细胞，对细胞的诱导作用较弱，当大豆甙元与乳香的有效成分BC-4联合应用时，对HL-60细胞的生长有明显抑制和分化诱导作用。9.抗氧化作用从葛根中分离精制的黄酮类成分PG1能显著抑制氧化损伤引起的红细胞溶血，对微粒体的活性氧类 (—OH，O2造成的过氧化脂质的生成有抑制作用。10.降血糖作用小鼠灌胃给予葛根素，对四氧嘧啶诱发小鼠高血糖有抑制作用。对肾上腺素诱发的小鼠高血糖，仅在葛根素与阿斯匹林并用时显示降血糖作用。葛根煎剂对正常家兔有轻微降血糖作用。11.提高学习记忆功能葛根醇提取物及总黄酮均能对抗东莨菪碱所致的小鼠记忆获得障碍和40%乙醇所致记忆再障碍。葛根醇提取物尚能对抗东莨菪碱所致的大鼠操作式条件反射的抑制。12.对免疫功能的影响葛根提取物能增强巨噬细胞吞噬碳粒的功能。煎剂在体外能增强白细胞吞噬金黄色葡萄球菌的能力。葛根液与PHA或刀豆素A共同培养杂种及C3H纯系小鼠淋巴细胞，有促进 “淋转”作用。13. 其他作用葛根汁饮料能降低血醇浓度及使乙醇所致的血液粘度异常恢复正常，有解酒作用。葛根醇浸剂灌胃，对伤寒菌苗所致家兔发热有明显解热作用。大剂量葛根素及复方均能明显降低血清胆固醇含量。现代应用1. 高血压颈项强痛 每天用葛根10～15g，水煎分2次服，或用葛根片内服治疗222例，有效率达78%～90%。2.早期突发性耳聋 用葛根片口服或葛根黄酮注射液肌注，治疗100例，治愈25例，好转51例，总有效率76%。3.眼底病 用葛根黄酮注射液结膜下注射或球后注射，治疗视神经萎缩、中心性视网膜炎、陈旧性脉络膜炎、视网膜中央动脉栓塞等眼疾病，有较好疗效，用葛根提取物片剂内服治疗中心性视网膜炎37例，显效28例，好转9例。4.痔疮 用葛根250g研末，加入烧开的香油中搅均，外搽，每天1次，连用10天，治疗106例，痊愈94例，显效7例，好转5例。5.偏头痛 用葛根片 (每片含葛根素) 每次5片，每日3次，治疗53例，总有效率83%。6. 冠心病心绞痛 应用葛根片及葛根注射液治疗冠心病心绞痛75例，总有效率达 ，心电图好转率，并有降低血清胆固醇的效应。

葛根的功效与作用-葛根的药理作用

葛根，中药名。为豆科植物野葛的干燥根，习称野葛。秋、冬二季采挖，趁鲜切成厚片或小块;干燥。甘、辛，凉。有解肌退热，透疹，生津止渴，升阳止泻之功。常用于表证发热，项背强痛，麻疹不透，热病口渴，阴虚消渴，热泻热痢，脾虚泄泻。下面是我为大家带来的葛根的功效与作用及葛根的药理作用的知识，欢迎阅读。

葛根的功效与作用

葛根的功效

升阳解肌，透疹止泻，除烦止渴。治伤寒、温热头痛项强，烦热消渴，泄泻，痢疾，癍疹不透，高血压，心绞痛，耳聋。

葛根的作用

1、对平滑肌的作用

葛根中的大豆甙元具有抗乙酰胆碱作用，能够明显收缩平滑肌，被认为是葛根解痉作用的主要成分。

2、对冠状循环的作用

葛根水煎剂、醇浸膏、总黄酮和葛根素均有明显的扩张冠状血管的作用，能使冠血流量增加，血管阻力降低。

3、对心肌梗塞和心律失常的作用

葛根醇浸膏、大豆甙元和葛根素均有明显的对抗乌头碱和氯化钡诱发的心律失常作用，葛根素还能明显缩短氯彷、肾上腺素诱发的家兔心律失常时间，葛根素能明显缩小心肌梗塞范围，被认为是一种β-肾上腺素受体阻滞剂。

4、对心脏功能和心肌代谢的影响

葛根总黄酮和葛根素能减慢心率，降低心脏总外周阻力，减少心肌耗氧量;提高心肌工作效率.葛根素还能明显减少缺血引起的心肌乳酸的产生，改善梗塞心肌的代谢。

5、对血压和外周血管的作用

葛根总葛酮和葛根素能使血浆肾素活性和血管紧张素显著降低，血压下降.葛根素对微循环障碍有明显的改善作用，主要表现为增加微血管运动的振幅和提高局部微血流量;葛根总黄酮具有明显扩张脑血管的作用，改善脑微循环和外周循环.据报道，葛根素还能改善视网膜血管末稍单位的阻滞状态，从而提高视功能。

6、治疗肠型感冒发热腹泻

外感发热的中药较多，现临床已较少使用葛根来治疗感冒和上呼吸道感染。但对肠型感冒发热腹泻，葛根有退热作用，与生石膏、黄芩、黄连、木香、生薏苡仁、生甘草等同用，可以起到退热、抗菌、消炎、解痉、解毒的作用。葛根、生石膏、黄芩的剂量可大一些。葛根治疗慢性腹泻是传统的，现常用于慢性结肠炎，溃疡性结肠炎，能起解痉止痛，抗菌消炎的作用。单用较弱，可与黄芩、黄连、木香、枳壳、炮姜等清热解毒药、理气温中药等配合使用，起到清热升阳的效果。治疗慢性腹泻一般用煨葛根，以使药性温和一些。

7、治疗项背板滞酸痛

古书记载葛根能治疗项背强，产生该症状的疾病最常见的有感冒风寒、高血压、落枕、颈椎病。对于感冒、高血压葛根能扩张周围血管、扩张脑血管和降压，因此是很适合的。

葛根对颈椎病现临床使用很普遍，落枕、颈椎病是由于局部颈椎、韧带、神经、血管、肌肉等之综合问题，葛根虽能改善血循环，但并没有中枢性镇痛作用，对横纹肌的解痉作用缺少实验观察，因此单用葛根治疗颈椎病、落枕效果并不理想。在有关的复方中加入葛根，可能会增加一些效果。

葛根的医用价值

葛根散

原料：生甘草、葛花、葛根、砂仁、贯众各20g。

制法：上述5味中药共捣为粗末备用。

用法：每次取15g药粉，水煎去渣后服用。

功效：醒酒解酒。适用于饮酒过量及出现酒精轻度中毒症状者。

桑杞葛根汤

原料：桑葚、枸杞子、葛根各15g.

制法：将上述三味中药洗净，同放入锅中，加清水适量，大火煮沸后，转小火煮20分钟，取汁即成。用法：饮汤汁，并嚼食桑葚、枸杞子，每日1剂。

功效：养肝益肾，滋阴解酒。适用于醒酒解酒和醉后出现肝肾阴亏所致的头目昏花，视力下降，眼目干涩，腰酸无力，遗精心烦，失眠多梦等。

葛根的不良反应

1. 传统文献《本草纲目》：“无毒。”

2. 毒理试验：

(1) LD50葛根素大鼠静脉注射的LD50为或1g/kg。葛根芩连汤静脉注射的LD50为。

(2) 毒性反应：葛根素大鼠腹腔注射最大剂量与家兔静脉注射最大剂量，连续两周，行为、血象、生化、器官均无异常发现。

(3) 病理检查：动物全身内脏病理检查均无异常发现，也无致畸、无致突变作用。说明葛根毒副作用非常轻微，葛根芩连汤口服是安全的，没有明显的不良反应，大剂量静脉注射有心毒性，为心肌缺血和传导阻滞。

3. 临床观察：葛根无毒。在常规剂量内水煎服没有不适反应，长期服用或大剂量30g以下也没有明显不良反应。

4.禁忌证：对低血压和心动过缓的患者，还宜谨慎使用。

葛根的药理作用

1. 解热、消炎、抗菌、免疫作用

葛根和葛根芩连汤对实验性发热有明显的退热作用，对实验性足肿胀有明显的消炎作用。葛根芩连汤体内实验可抑制肺炎双球菌和志贺菌引起的小鼠死亡。

葛根汤有明显的增强小鼠巨噬细胞的.吞噬功能，并具有抗Ⅰ型变态反应的作用。

2. 对心脑血管作用

葛根总黄酮和葛根素能明显的扩张冠状动脉，可能为直接松弛血管平滑肌的作用。

葛根总黄酮和葛根素能降低正常心肌和心肌梗死区的氧消耗，具有增强心肌对缺血耐受性的作用。

葛根大豆黄素具有抗心率失常的作用，葛根芩连汤体对动物实验性室性早搏有对抗作用。葛根总黄酮能使心率减慢，每搏输出量增加。

葛根素为一种β受体阻断剂，具有明显的降压作用。葛根素对周围微血管和脑血管障碍的血流量具有明显的改善作用，减少血管阻力，增加血流量。

3. 解痉作用

葛根黄酮、葛根汤、葛根芩连汤能对抗组胺和乙酰胆碱对肠管具有碱样的解痉作用。对支气管平滑肌和肠道平滑肌的收缩均有抑制作用。

4. 抗凝血作用

葛根汤具有明显的抗血栓形成作用，对血小板聚集有显著的抑制作用。

葛根素能使血管内壁糖和氨基酸代谢减慢，胶原纤维相对减少，有益于防治动脉粥样硬化，血小板黏附和血栓形成。

5.降压作用

葛根图册葛根、总黄酮大豆甙元和葛根素对高血压引起的头痛、头晕、耳鸣等症状有明显的疗效。静注葛根浸膏、总黄酮和葛根素，使正常麻醉的血压短暂而明显降低。煎剂及醇浸膏给肾型高血压犬灌服，也有一定降压作用。腹腔注射葛根素能明显降低清醒自发高血压大鼠(SHR)的血压并减慢其心率。还可以使SHR的血清肾素活性(PRA)显著降低。大豆甙元固体分散物对麻醉家兔具有相对早而弱的降压作用。

6.抑制血小板聚集作用

葛根素在试管内能抑制ADP诱导大鼠血小板聚集，对ADP和 5-HT诱导的家兔、绵羊和正常人的血小板聚集也有抑制作用。亦能抑制大鼠血小板中H-5-羟色胺的释放。

7.β-受体阻断作用

葛根浸膏对具有β-肾上腺素能受体的多种离体组织具有显著拮抗异丙肾上腺素效应的作用。葛根素能明显地降低大鼠心肌膜制剂中β-受体的最大结合容量。完全抑制肾上腺素对腺苷酸环化酶的激活作用。表明其有较为广泛的β-受体阻滞作用。

8.抗心律失常作用

葛根黄酮、大豆甙元和葛根乙醇提取物对乌头碱、氯化钡、氯化钙、氯仿-肾上腺素和急性心肌缺血等所致心律失常有明显对抗作用。

9.改善脑血循环作用

葛根总黄酮使脑血流量增加，脑血管阻力下降，对局部滴加去甲肾上腺素引起的微循环障碍有明显改善作用。给高血压动脉硬化患者肌内注射，则可使脑血管阻力减小，血流入时间缩短，有温和的改善脑血循环作用。

10.对平滑肌的作用

葛根中多种异黄酮成分可能是舒张平滑肌的解痉成分，收缩成分可能是胆碱-乙酰胆碱和卡赛因R等物质，特别是大豆黄素具有抗乙酰胆碱作用。

11.抗促癌及诱导癌细胞的分化作用

葛根的有效成分提取物、大豆甙元可抑制HL-60细胞增殖，使细胞由原始的早幼粒发育为趋向成熟的中幼粒、脱幼粒以及成熟的杆状粒，分叶核细胞，提取物对HL-60细胞周期移行呈G1期阻断作用。大豆甙元在单独处理HL-60细胞，对细胞的诱导作用较弱，当大豆甙元与乳香的有效成分BC-4联合应用时，对HL-60细胞的生长有明显抑制和分化诱导作用。

12.抗氧化作用

从葛根中分离精制的黄酮类成分PG1能显著抑制氧化损伤引起的红细胞溶血，对微粒体的活性氧类 (—OH，O2造成的过氧化脂质的生成有抑制作用。

13.降血糖作用

小鼠灌胃给予葛根素，对四氧嘧啶诱发小鼠高血糖有抑制作用。对肾上腺素诱发的小鼠高血糖，仅在葛根素与阿斯匹林并用时显示降血糖作用。葛根煎剂对正常家兔有轻微降血糖作用。

14.提高学习记忆功能

葛根醇提取物及总黄酮均能对抗东莨菪碱所致的小鼠记忆获得障碍和40%乙醇所致记忆再障碍。葛根醇提取物尚能对抗东莨菪碱所致的大鼠操作式条件反射的抑制。

15.对免疫功能的影响

葛根提取物能增强巨噬细胞吞噬碳粒的功能。煎剂在体外能增强白细胞吞噬金黄色葡萄球菌的能力。葛根液与PHA或刀豆素A共同培养杂种及C3H纯系小鼠淋巴细胞，有促进 “淋转”作用。

葛根粉的副作用

无明显副作用

一般是没什么副作用的,葛根粉(葛根片,葛根胶囊),积蓄了至少 13 种划分为“植物雌激素”的珍贵物质,既是中国卫生部公布的药食两用品,又是世界医学界公认无副作用的含丰富天然雌性激素的圣品,其中葛雌素及其衍生物不仅具有使乳腺丰满坚挺和乳房组织重构的作用,而且在各种组织培养物中都能提高雌激素的水平并能刺激乳腺细胞的生长,是泰国和欧美女性食疗圣品,能嫩化皮肤,帮助乳房坚挺及乳房增大,食疗效果明显,无副作用.

孕妇、低血糖患者慎食葛根

根内含12%的黄酮类化合物，如葛根素、花生素等营养成分，还有蛋白质、氨基酸、糖、和人体必需的铁、钙、铜、硒等矿物质，是老少皆宜的名贵滋补品，有“千年人参”之美誉。早在汉代张仲景的《伤寒论》中就有“葛根汤”这一著名方剂，至今仍是重要的解表方。《本草纲目》谓葛根“最能开发脾胃清阳之气”。不过孕妇、低血糖患者，不适合食用。而且丰胸的效果也不是对所有人都很明显的，也需要根据自身体质和一些条件。比如生个小孩后，食用很难起到丰胸效果了，美容倒不错的。

不能空腹吃葛粉

因为葛粉是滋阴，调节内分泌的，所以最好的时间是晚上。当然，空腹是指饿得咕咕叫的时候，一般如果不是觉得很饿的时候吃都没有关系的。因为葛粉是味甘性凉的，所以很饿的时候吃下去会对胃不好。