是的,我赞同你的观点,两个和尚没肉吃,一个和尚被肉撑死。我参加一个居士的葬礼,在酒席上竟然全是素食,素食到没什么关系,好笑的是,他们把素食做成了肉的形状,鱼的形状,摆在桌上跟真的一样,一吃全是面粉做的。既然要吃素食为什么要做成肉、鱼的形状,看上去跟荤的一样?这充分说明了他们心里很想吃荤,但是由于规条不敢吃,所以只好用素食做成荤的样式,自我欺一下了。(个人认为,不知道他们的初衷是什么,多收点礼搞点素食给你们吃好多赚点礼金?不知道?)人有自由意志,想吃什么就吃什么?因为一切上天所赐的都是给人使用的。或荤或素都可以吃,并没有什么罪过。
在旧时佛祖的年代里;主人/皇室贵族们有权操纵奴隶的生死&不平等的待遇;故佛祖把它修改了,也就是人不可无故取人性命,会犯下很大的因果啊!人人与我平等等的教育...,变成了佛教的戒律啊!!!时代的变迁,加上以前的生活艰苦,非商业发达生活都简陋吃得简单啊!慢慢的变....现代人的爱心泛滥变成动物的保护者了啊!!!人本来是杂食的啊!有医者规劝别吃太多肉类那是有原故啊!!!
第一篇20世纪最伟大的物理学家阿尔伯特·爱因斯坦1879年3月14日出生在德国西南的乌耳姆城,一年后随全家迁居慕尼黑。爱因斯坦的父母都是犹太人,父亲赫尔曼·爱因斯坦和叔叔雅各布·爱因斯坦合开了一个为电站和照明系统生产电机、弧光灯和电工仪表的电器工厂。母亲玻琳是受过中等教育的家庭妇女,非常喜欢音乐,在爱因斯坦六岁时就教他拉小提琴。 爱因斯坦小时候并不活泼,三岁多还不会讲话,父母很担心他是哑巴,曾带他去给医生检查。还好小爱因斯坦不是哑巴,可是直到九岁时讲话还不很通畅,所讲的每一句话都必须经过吃力但认真的思考。 在四、五岁时,爱因斯坦有一次卧病在床,父亲送给他一个罗盘。当他发现指南针总是指着固定的方向时,感到非常惊奇,觉得一定有什么东西深深地隐藏在这现象后面。他一连几天很高兴的玩这罗盘,还纠缠着父亲和雅各布叔叔问了一连串问题。尽管他连“磁”这个词都说不好,但他却顽固地想要知道指南针为什么能指南。这种深刻和持久的印象,爱因斯坦直到六十七岁时还能鲜明的回忆出来。 爱因斯坦在念小学和中学时,功课属平常。由于他举止缓慢,不爱同人交往,老师和同学都不喜欢他。教他希腊文和拉丁文的老师对他更是厌恶,曾经公开骂他:“爱因斯坦,你长大后肯定不会成器。”而且因为怕他在课堂上会影响其他学生,竟想把他赶出校门。 爱因斯坦的叔叔雅各布在电器工厂里专门负责技术方面的事务,爱因斯坦的父亲则负责商业的往来。雅各布是一个工程师,自己就非常喜爱数学,当小爱因斯坦来找他问问题时,他总是用很浅显通俗的语言把数学知识介绍给他。在叔父的影响下,爱因斯坦较早的受到了科学和哲学的启蒙。 父亲的生意做得并不好,但却是一个乐观和心地善良的人,家里每星期都有一个晚上要邀请来慕尼黑念书的穷学生吃饭,这样等于是救济他们。其中有一对来自立陶宛的犹太兄弟麦克斯和伯纳德,他们都是学医科的,喜欢阅读书籍、兴趣广泛。他们被邀请来爱因斯坦家里吃饭,并和羞答答、长着黑头发和棕色眼睛的小爱因斯坦交成了好朋友。 麦克斯可以说是爱因斯坦的“启蒙老师”,他借了一些通俗的自然科学普及读物给他看。麦克斯在爱因斯坦十二岁时,给了他一本施皮尔克的平面几何教科书。爱因斯坦晚年回忆这本神圣的小书时说:“这本书里有许多断言,比如,三角形的三个高交于一点,它们本身虽然并不是显而易见的,但是可以很可靠地加以证明,以致任何怀疑似乎都不可能。这种明晰性和可靠性给我留下了一种难以形容的印象。” 爱因斯坦还幸运地从一部卓越的通俗读物中知道了自然科学领域里的主要成果和方法,科普读物不但增进了爱因斯坦的知识,而且拨动了年轻人好奇的心弦,引起他对问题的深思。 爱因斯坦十六岁时报考瑞士苏黎世的联邦工业大学工程系,可是入学考试却告失败。他接受了联邦工业大学校长以及该校著名的物理学家韦伯教授的建议,在瑞士阿劳市的州立中学念完中学课程,以取得中学学历。 1896年10月,爱因斯坦跨进了苏黎世工业大学的校门,在师范系学习数学和物理学。他对学校的注入式教育十分反感,认为它使人没有时间、也没有兴趣去思考其他问题。幸运的是,窒息真正科学动力的强制教育,在苏黎世的联邦工业大学要比其他大学少得多。爱因斯坦充分的利用学校中的自由空气,把精力集中在自己所热爱的学科上。在学校中,他广泛的阅读了赫尔姆霍兹、赫兹等物理学大师的著作,他最着迷的是麦克斯韦的电磁理论。他有自学本领、分析问题的习惯和独立思考的能力。 早期工作 1900年,爱因斯坦从苏黎世工业大学毕业。由于他对某些功课不热心,以及对老师态度冷漠,被拒绝留校。他找不到工作,靠做家庭教师和代课教师过活。在失业一年半以后,关心并了解他才能的同学马塞尔·格罗斯曼向他伸出了援助的手。格罗斯曼设法说服自己的父亲把爱因斯坦介绍到瑞士专利局去作一个技术员。第二篇爱因斯坦的人生 爱因斯坦是20世纪最伟大的科学巨人之一,他创立的相对论的观念和方法,对理论物理学的发展具有极其深刻的影响,甚至可以说,具有“改变世界”的重大意义。那么,这样一位科学巨子的童年时代,又是如何度过的呢? 1882年,爱因斯坦来到这个世界已经3年了,却不像其他孩子那样天真活泼,爱说爱笑。他总喜欢静静地坐在客厅里,歪着脑袋认真地倾听从母亲的指间流淌出来的优美动人的音乐。母亲看着他那聚精会神的憨样,开心地笑了,说道:“瞧你一本正经的模样,简直就像一个教授!嗨,我的小宝贝,你为什么不说话呀?”爱因斯坦动了动嘴唇,没有回答母亲的问话,但他那对亮晶晶的眼睛却扑闪扑闪地不断眨动着,显示出快乐的光芒,他的内心已经体会到音乐的优美流畅,但他却说不出口。 爱因斯坦的父亲喜欢郊游,经常兴高采烈地带着全家人到野外去游玩。小爱因斯坦十分喜欢这种活动,那美丽动人的湖光山色,那耸入云霄的参天大树,那颂歌般的松涛,那金色的阳光,都使他沉醉,然而,他却不爱说话,不能用语言把这一切表达出来。而比他小的妹妹却象一只百灵鸟,一路上欢快地唱着、叫着。 邻居家的孩子们经常在一起玩游戏,小家伙们在一起尽情地唱呀、跳呀、叫呀,可这里面却没有爱因斯坦的身影。他喜欢一个人静静地坐在客厅的角落里玩搭积木,一玩就是老半天,然后默默地坐着,忘情地欣赏自己的杰作。就这样,小爱因斯坦已经四五岁了还不大会说话,这时,父母有点儿着急了:“难道他是低能儿,是个傻子?”父母亲赶紧为他请来了医生,却没有检查出什么毛病。 小爱因斯坦在常人眼里,并不是一个聪明的孩子,这一方面是因为他不大会说,一方面则因为他总是提出一些稀奇古怪的问题,让人觉得有些低能、傻气,大人们甚至怀疑他的智商是否有障碍。人们无法理解,这个幼小孩子所提出的貌似可笑无知的问题,原来出自对未知世界的强烈求知欲。爱因斯坦那被人误认为平庸低能的小脑瓜里,充满了对这个陌生世界的苦思冥想、百思不解,几乎没有安宁的时候。 在爱因斯坦四五岁的时候,一天,爸爸送给他一件小玩具——罗盘。对新鲜事物充满好奇的小爱因斯坦为此心花怒放,立刻爱不释手地摆弄起来。 罗盘中间有一根指北针,尖端一头涂着红色,颤巍巍地抖动着,总是顽固而坚定不移地指向北方。爱因斯坦小心翼翼地转动盘子,想偷偷改变指针的方向,但无论他怎样转来转去那根针就是不听指挥,红色的那端依然牢牢地指向北方。小爱因斯坦急了,猛的一转身子,从朝北转向朝南,心想:“这个指北针总该跟着我走了吧?”但是定睛一瞧,他不由大吃一惊:红色的一端依旧指着北方! “太奇怪了……”爱因斯坦不知所措地喃喃着,“这到底是为什么呢?” 他想去向父亲询问,可灵机一动,他马上自己做出了解答:“对,这根针的旁边一定有什么东西在推着它,所以它能永远保持一个方向。” 于是他翻来覆去地研究罗盘,想在指针周围找出那神秘的东西。但令他大失所望的是,他什么也没找到。这个童年之谜就此深深刻印在他的记忆中,挥之不去。也许,爱因斯坦日后对电磁场的深入研究,其灵感就是源于童年时代那谜一样的小玩具罗盘呢。 爱因斯坦的童年本来就沉默寡言,不爱说话,如今有了罗盘这个有趣的伙伴,他整天精神恍惚,越发沉默不语,父母还以为这次他是真的病了呢。 这件有关罗盘的童年往事,给爱因斯坦留下深深的印象,甚至在许多年后,他还常津津有味地回忆。 到了上学的年龄,与同龄孩子相比,小爱因斯坦依然显得十分木讷,动作迟缓呆笨。在班上,他的学习成绩很差,每次被老师叫起来背诵课文,便呆头呆脑一句也念不出来。同学们私下里都嘲笑他,认为他是一个“差劲的落伍生”。爱因斯坦就这样开始了他的求学生涯。他虽然很愚笨,然而却很善良、虔诚,同学们给他起了一个绰号叫“老实头”。 6岁时,爱因斯坦迷上音乐,开始学习小提琴,小提琴奏出的优美音乐将他带入了一个美妙的境界,音乐曾一度使他着迷。然而,练习小提琴时机械、重复的弓法和指法又令心生厌倦。就这样,小爱因斯坦以平淡无奇开始了小学生活,又以平淡无奇而结束。此时的小爱因斯坦与同龄人相比,不仅没有超长之处,反而多几分笨拙。 10岁那年,小爱因斯坦告别了小学,成了一名中学生。此时的德国军国主义思想如洪水猛兽般到处泛滥,到处横冲直撞。在学校里也不例外。那些老师像军人一样将希腊文、拉丁文一个劲儿地往学生头脑里塞,而学生的职责就是背、背,整天都是背。对这种学习方式,小爱因斯坦烦透了,有意无意间将自己的兴趣转移到了自学数学上,数学成了他中学时代的最大的业余爱好。 爱因斯坦的叔叔是一个工程师,对数学也很喜欢,有一次在纸上画了一个直角三角形,写了AB2+BC2=AD2,并满脸神秘地爱因斯坦说:“这就是大名鼎鼎的毕达哥拉斯定理,两千多年以前的人就会证明了,你也来试一试。”12岁的爱因斯坦此时还不懂得什么叫几何,但他被这个定理迷住了,决心试一试,他一连几个星期苦苦思索,寻找着证明的方法,到第三个星期的最后一天时,竟然被他证明出来了。他第一次体会到创造的快乐,他的创造才能萌动了。 随着年龄的增大,爱因斯坦的眼界逐渐开阔,能使他产生兴趣的事物也变得越来越复杂。12岁时,爱因斯坦得到一本硬皮精装的几何教科书。他怀着兴奋神秘而又略带恐惧敬畏的心情把书翻开,从头一页欧几里德的第一条定理读起,越看越入迷,竟然一口气把全读完,深深为几何定理的精密、明确和严整所折服。对一些定理,他反复地进行琢磨和思考,有时还尝试着撇开已有的论证方法,另辟蹊径,自己来重新证明,爱因斯坦总会高兴得欣喜若狂,他第一次深切体会到发现真理的巨大快乐。 爱因斯坦幼年时代的好奇心得到进一步发展,同时他的自信心也逐步增强。不久,他又自学了高等数学,中学里的老师已不是他的对手。当他的同学们还在全等三角形中跋涉时,小爱因斯坦已经遨游在微积分的天地里了。 爱因斯坦在数学王国里成绩卓著,而其他学科引不起小爱因斯坦的兴趣,成绩就很差,不少老师对他这种学习态度都很看不惯,并多次责备过他。一次,小爱因斯坦的父亲问学校里的教导主任,自己的儿子将来可以从事什么职业,这位老师竟直言说道:“做什么都没有关系,你的儿子将是一事无成。”这位老师对小爱因斯坦的成见非常深,认为他是一块朽木,已再无雕刻的价值,竟勒令他退学。就这样,爱因斯坦15岁那年就失学了,连毕业证都没有拿到。 爱因斯坦自幼养成了爱读书、爱思考问题的好习惯。有一段时期,他对《大众物理科学丛书》这本通俗科学读物着了迷,无论走到哪里,都要把这本书带在身边,时时翻阅。正是这本书,不但使爱因斯坦破除了宗教权威的迷信,而且引导他立下了探索自然奥秘的宏图大志。 在少年爱因斯坦的身边,还总是带着一个小笔记本,那是为随时记下灵感的火花而用的。16岁那年,又一个极富挑战性的问题占据了他的头脑:假如某种光的接收器,比如:人的眼睛或者是摄影机,跟随在光的后面,用光速飞奔,那么,会发生什么情形呢?他把问题捕捉住,记在本子上。但正确的答案又去哪里寻找呢?他百思不得其解,又为自己设置了一个新的难题、新的挑战。 正是这个令爱因斯坦日思夜想的高难问题,孕育了未来相对论的神奇萌芽。也许,这可以看作是小爱因斯坦向科学堡垒发起的第一次勇敢进攻。 小爱因斯坦日后之所以能取得辉煌成就,与他的家庭是分不开的。他生长在无忧无虑的家庭环境中,父母对他是十分宽容的。他的父母在他的成长道路上所扮演的就是保护他的气质与性格免受不良因素的影响。当爱因斯坦的“天才”还没有发挥出来,还显得很笨拙的时候,他的母亲很着急,担心自己的孩子将来一无所成,而他的父亲则说道:“不用把此放在心上,孩子只是不能适应学校的规则,及学校机械的教学罢了。等他长大了,了解了周围的一切后,就可以顺利适应了。”父母没有将他视“弱智儿”,没有因为功课不好、被学校开除而责打他,而是给他一个很宽松的环境,循循善诱地帮助他成长与发展。 1895年的秋天,16岁的爱因斯坦离开了亲人,独自登上开往苏黎世的列车,开始了人生新的里程。 第三篇1879年3月14日,对于德国乌尔姆小城来说,是个值得纪念的日子。这一天,20世纪最伟大的科学家爱因斯坦诞生于此。爱因斯坦的双亲都是犹太人。早在公元16世纪,爱因斯坦的犹太祖先便从不知名的地方游荡到德国。但不知什么原因,他们突然放弃了犹太人四处迁徙的古老传统,转而钟情德国大地的山川、河流与森林,开始了定居生活。到爱因斯坦父母这一代,除了些微宗教习惯外,他们实际上已成为地道的德国人,说德语、爱德国,把德国视为自己的祖国,把自己视为理所当然的德国人。爱因斯坦的父亲,名赫尔曼·爱因斯坦,是个不得志的小商人,一生最喜欢做的事情就是每到晚上都要在客厅里朗读席勒、海涅等人的作品。母亲名波林·科克,出身名门,受过良好的教育,文化修养极高,爱文学,更爱音乐。爱因斯坦即诞生于这样一个家庭。此外,他生长的时代,是人类有史以来物理学发展最为迅疾的时期,当爱因斯坦步入青年时,正是爱迪生(ThomasAlvaEdison)、洛伦兹(HendrikAntoonLorentz)、居里夫妇(PierreCurieandMarieSklodowskaCurie)等人最活跃的时期。此时,由伽利略、牛顿等人建立的古典物理学理论体系,经历了将近200年的风雨后,由于能量守恒和转化定律的发现、热力学和统计物理学的建立,特别是由于法拉第和麦克斯韦在电磁学上的发现,正日益成为人类有史以来最伟大的学科。年轻的爱因斯坦不为旧传统所束缚,在洛伦兹等人研究工作的基础上,对空间和时间这样一些基本概念作了本质上的变革。这一理论上的根本性突破,开辟了物理学的新纪元。这一理论即是作为爱因斯坦终生事业的标志是他的相对论。在此之前,爱因斯坦在1905年写成的《关于光的产生和转化的探讨》一文中,第一个将普朗克的量子概念扩充到光在空间中的传播,提出了“光量子假说”,认为:对于时间平均值(即统计的平均现象),光表现为波动;而对于瞬时值(即涨落现象),光表现为粒子。这是历史上首次揭示了微观粒子的波动性和粒子性的统一,即“波粒二象性”。以后的物理学发展表明:波粒二象性是整个微观世界的最基本的特征。爱因斯坦获得1921年诺贝尔物理学奖,即是源于这一发现。相对论诞生的标志,是1905年即爱因斯坦26岁时发表的《论动体的电动力学》。说老实,爱因斯坦的这一论文到现在都很少有人能读懂,但它却是20世纪最伟大的论文。爱因斯坦在这篇论文中提出的狭义相对论,在很大程度上解决了19世纪末出现的经典物理学的危机,推动了整个物理学理论的革命。19世纪末是物理学的变革时期,新的实验结果冲击着伽利略、I.牛顿以来建立的经典物理学体系。以.洛伦兹为代表的老一代理论物理学家力图在原有的理论框架上解决旧理论与新事物之间的矛盾。爱因斯坦则认为出路在于对整个理论基础进行根本性的变革。他根据惯性参考系的相对性和光速的不变性这两个具有普遍意义的概括,改造了经典物理学中的时间、空间及运动等基本概念,否定了绝对静止空间的存在,否定了同时概念的绝对性。这一理论还成功地解释了放射性元素(如镭)所以能放出大量能量的原因,为20世纪人类发明原子弹、氢弹,奠定了理论基础。爱因斯坦的第三项贡献是提出了“分子运动论”。爱因斯坦在《根据分子运动论研究静止液体中悬浮微粒的运动》一文中,以原子论解释“布朗运动”。“布朗运动”是一些极小的微粒悬浮在液体中的不规则运动,首先被R.布朗发现。爱因斯坦提出此理论后三年,法国物理学家.佩兰以精密的实验证实了爱因斯坦的理论预测,从而解决了半个多世纪来科学界和哲学界争论不休的原子是否存在的问题,使原子假说成为一种基础巩固的科学理论。三大科学史上的伟大发现,足以使爱因斯坦与哥白尼、牛顿、达尔文等人并驾齐驱。但爱因斯坦更为后人所称道的,是他晚年以极大的热忱投入社会,关心政治,反战,呼吁和平。在这点上,爱因斯坦不仅是一个伟大的科学家,一个富有哲学探索精神的杰出的思想家,同时又是一个有高度社会责任感的正直的人。在第一次世界大战期间,他投入公开的和地下的反战活动。1933年纳粹攫取德国政权后,爱因斯坦是科学界首要的受迫害对象,幸而当时他在美国讲学,未遭毒手。1939年获悉铀核裂变及其链式反应的发现,在匈牙利物理学家L.西拉德的推动下,上书罗斯福总统,建议研制原子弹,以防德国抢先。于是罗斯福决心制造原子弹,于1945年在新墨西哥州试验成功。第二次世界大战结束前夕,美国在日本广岛和长崎上空投掷原子弹,爱因斯坦对此强烈不满。战后,为开展反对核战争的和平运动和反对美国国内法西斯危险,进行了不懈的斗争。爱因斯坦于1955年4月18日病逝于美国普林斯顿大学。他的名字与业绩,将永垂不朽!
以下为自己的理解:1.万物皆有灵,岂止是植物,万物皆有其秉性,六道众生的秉性中都有贪嗔痴,只是程度不同,,植物就没有或较少,因此素食不会助长贪嗔痴,贪嗔痴是人性的三毒,六道轮回的推动力,烦恼的根本。故要治疗此三毒,戒定慧就是方法,戒定慧以定为中心,以戒为根本。2.一切都是因缘注定,但是人可以造因结果要靠缘,种什么因结什么果,是必然现象。
您现在吃他是因缘和合,那他以后因缘和合时也可以吃您。我是素食佛教徒,您的说法很常见。好多人都这么说,还有人说酒肉穿肠过、佛祖心中留。呵呵,世人大部分都不知道还有下半句“世人若学我、如同入魔道”。经典中有很多关于这个疑问的解答,估计我要是摘抄出来,您也不信。还是摘抄一下吧。呵呵,全当结个善缘。缘起:最近经常看到很多人以植物也有生命,吃素也是杀生,因此佛教徒也在杀生,所以佛教是虚伪的,不可信的,并以此成立凡夫杀动物吃肉是理所当然的,然后他们就开始一边说笑,一边肆无忌惮的甩开腮帮子吧唧吧唧地开始食用众生的心、肝、肺、肠、皮、脑、肉、颈、爪。据说baby汤也在这样的思维温床中诞生了。面对这样的人,我心中升起了无比强烈,难以忍受的悲心,(且不说他们后世在恶趣中受苦,今生他们也会因为食用过多众生肉而感受各种疾病的折磨,非但如此,大量的肉食已经让人类生存空间岌岌可危,天灾人祸不断)。之后我在网络上搜索了一下佛教界和素食主义者对此的回应,感觉确实有很多善说,但是也有些回答不够圆满,很多回答运用了佛教界公认的教证和圣教量,这在佛教界内部完全行得通,但是对于很多对于佛法基础知识尚且不知道的朋友就很难起到有效的作用。因此,末学整理了一些资料,并且尽量用简单明白的话来说明其中包含的道理,以理服人,这在佛教中称为理证,比较适合一般人。由于本身这些资料都不是我原创的,我所作的只是一个非常简单的整理和分析过程,所以欢迎转载,但是麻烦大家不要断章取义,尽量保持文章的结构和完整性,这就是我所有的期望。顶礼本师释迦牟尼佛!顶礼文殊智慧勇士!顶礼传承大恩上师!我们先不讨论植物是否有生命,首先我想说提出这些疑问和论调者是有世间小聪明的,但是世间有漏的小聪明在还没有转成无漏大智慧之前是非常容易聪明反被聪明误的,可以很肯定的说大多数持这样论调的人根本没有好好的闻思修过佛法,甚至于对于佛法中的一些基础名相都不了解,关于有情、生命、众生这些问题哪怕学习过一年《俱舍论》的初学者都不会再有这些问题,但是没办法,这是一个浮躁的世界,人们需要的只是一个似是而非的观点来哗众取宠,而对于真相是否是这样很少有人关心,如果你也是这样的人,那么下面的内容劝你就不要看了,以下内容仅供愿意寻求真相的朋友们阅读。一、分析他宗1、建立次第观念我们做任何事情都会有一个过程,不可能在一件事情还没做之前就已经做成功,打个简单的比方,我们要学量子力学中的夸克理论,首先我们要依止一个老师学语言文字,然后我们要学经典物理学、再然后我们要学相对论、最后我们才能去学量子力学的相关内容。学习语文、数学等莫不是如此。天才大学生也有(但是天才大学生也不是刚刚出生就可以通过论文答辩拿到大学毕业证书的,他也需要一个过程和次第),但是大部分的人都必须一步一步来,这是谁都会承认的,托儿所、幼儿园、小学、中学、大学(研究生、博士生、博士后等),我们都是这样走过来的,前面说的不需要经历次第和过程的情况,我们怎么找都不会找到。同样的道理,佛陀对于凡夫众生开示修行的道路也是这样有次第,有过程的,有些人走的快,有些人走的慢,因为他们的资粮不一样,根器不一样,因缘不一样,就像一群人要去拉萨,有些人靠走,有些人靠自行车,有些人靠汽车,有些靠做高速火车、有些人靠飞机一样,当然飞机是这里最快的,但我们不能要求所有人都做飞机,因为他们有些人没钱,有些人有钱但是害怕做飞机,有些人也有钱也不害怕做飞机,但是身体条件不允许等等,这些都可以归纳在因缘不成熟的情况下,我们也不能要求能够做飞机的人靠走路,因为他们希望很快的到达,而且他们也有做飞机需要的一切因缘。2、主要矛盾和次要矛盾对于食物的摄取也是一样,首先作为欲界众生的我们必须要摄入食物以此来维持这个身体,没有任何的食物我们就会死掉,死掉以后我们就不能做很多我们现在可以做到的事情,比如闻思修佛法啊,比如利益众生啊。所以我们肯定是要通过摄取有漏的食物来维持自身的命根的(不要以为所有的众生都必须依靠有漏的食物来生存,轮回中色界和无色界的天道众生也就是大家知道的一部分神仙们他们不需要这些,但是他们还需要其他的一些食物,如思食、识食等,这些在俱舍论里面都有,这些人呢就像前面说的做火车的人们一样,他们比我们轻松很多,不用为了生存奔波,但是佛菩萨和暂时解脱轮回的小乘圣者呢,他们根本就不需要任何的之前说到的食物,就像那些有钱做飞机的人一样,他们有很多我们达不到的境界和能力,但是飞机也有头等舱和经济舱对吧,所以他们之间也有些不一样)。回到我们的问题,对我们来说,食物有两种,第一种是植物第二种是动物。现在我想问你一个问题,如果你必须选择杀生才能活下来的话,你会选择杀人还是选择杀一只牛?很多人都已经有答案了。为什么?最简单的一个原因,人比牛高级,而且杀人会被判刑坐牢,搞不好我自己的命都没有了。那么好,再问下去,如果你必须选择杀生的话,你会选择杀一头牛还是一只蚊子?这个问题如果你们有人去过屠宰场,你们肯定会选择前者,问他们为什么?他们会说,杀牛很残忍啊,牛还会哭,会下跪,杀的时候,他们恐惧和痛苦我看都不敢看。而且牛比蚊子高级,感觉那么强烈,感情那么丰富。好,首先我且不说植物有没有感情和意识,姑且认为有吧(其实科学家和生物学家至今没有论证和证明植物有和动物一样的感知和思维能力),但是这个有肯定是非常非常微弱,微弱到我们可以忽略不计,打个比方,如果100万个人集合,其中一个人为了耍酷缕了下头发,结果掉下来两根头发,这时候首长问都到齐了嘛?部长肯定会说,首长同志!这100万个人都已经全部到齐了!听候你的差遣!植物微弱的感知和思维能力和动物比起来亦复如是,就像人的头发,指甲也会生长有生机,但是剪掉的时候没有痛感,和剪掉手指头完全是两回事!所以在我们可以选择而且必须选择的情况下,我们肯定会选择一个我们认为更为迟钝,更为麻木、更为低级的对象来下嘴。和动物比起来,植物就是这样的。动物被杀的时候会叫、会哭、会跳、会挣扎、会逃、会反抗、会恐惧、会痛苦、会怨恨,这些我们都可以现量的亲眼亲耳亲身体会,而植物方面我们没法现量的亲眼亲耳亲身体会,所以佛陀说,你如果一定要吃,就吃植物吧,当然不吃最好!千万不要吃肉啊,因为肉食给众生所带来的痛苦是那么的强烈,而且你吃植物只是维持了你自己的生存基本需求,不要贪吃,不要浪费,在食物的帮助下你存活下来了,所以你要感恩,你要尽量的对于六道的所有一切众生做利益,通过布施等方便方法给予他们暂时的安乐,通过向他们解说究竟的真理而让他们解脱痛苦的轮回。3、到底那个更高尚?一方面是为了满足自己的口腹之欲肆意的杀害有强烈感情的动物,之后又不断造作各种恶业损害自己和他人的今生来世;另外一方面只是为了满足自己生存的需要摄取适量的没有强烈感知能力的植物,之后唯一利益六道一切众生,这两个人,到底谁更高尚?谁生存的更有意义?谁更值得我们去效仿呢?二、建立自宗1、佛经中怎么说下面我们可以来看看佛法中的众生到底是什么概念,植物又是属于哪个范畴呢?《杂阿含经》云如是我闻一时。佛住摩拘罗山时。有侍者比丘名曰罗陀。白佛言。世尊。所谓众生者。云何名为众生。佛告罗陀。于色染着缠绵。名曰众生。于受.想.行.识染着缠绵。名曰众生[是身无知,犹如草木、沙砾、墙壁,无所觉知。四大和合,父母所生。]------《佛说象头精舍经》由上可知,一切草木不会[于色染着缠绵,于受.想.行.识染着缠绵。],所以不属于佛教定义里的众生。《大般涅盘经》云:“谷米草木无命无我。非众生数。若有能作如是说者。是我弟子。若不能者。当知即是外道弟子。” “若有说言听着摩诃楞伽。一切种子悉听贮畜。草木之属皆有寿命。佛说是已便入涅盘。若有经律作是说者。当知即是魔之所说。我说四大无有寿命。若有经律作是说者。是名佛说。若有随顺佛所说者。当知是等真我弟子。若有不随佛所说者。是魔眷属。” 《中阿含经》卷第五十八云:“复问曰。贤圣。有几法生身死已。身弃冢间。如木无情。法乐比丘尼答曰。有三法生身死已。身弃冢间。如木无情。云何为三?一者寿。二者暖。三者识。是谓三法生身死已。身弃冢间。如木无情。”《本事经》卷第七云:大唐三藏法师玄奘奉诏译“吾从世尊。闻如是语。苾刍当知。诸有情身。常为三种勇健怨贼随逐切害。云何为三?一者,衰老勇健怨贼。二者,疾病勇健怨贼。三者,无常勇健怨贼。如是三种勇健怨贼。常随切害诸有情身。有情身中。略有三法。一者,寿命。二者,暖气。三者,心识。如是三法远离身时。名为死没。臭秽尸骸。弃在冢间。无所复用。”《大乘同性经》云:“世尊。以何义故名为众生。佛言。楞伽王。众生者。众缘和合名曰众生。所谓地、水、火、风、空、识、名色、六入因缘生。又众生者。犹如束竹,缘业故报,缘业得果。我、人、众生、寿命、畜养众数。知者、见者、作者、触者、受者。是名众生。毗毗沙那楞伽王言。世尊。彼众生者。以何为本依何而住以何为因。佛言。楞伽王。此众生者。无明为本依爱而住以业为因。”《大萨遮尼干子所说经卷第三》云:元魏天竺三藏菩提留支译“萨遮尼干子言。大王当知。所言生者。谓诸众生。言住持者。谓器世间。言众生者。谓五取阴聚。名为众生。以何等法名五取阴。谓色取阴聚。受取阴聚。想取阴聚。行取阴聚。识取阴聚。大王当知。依此五法。说名众生。说器世间。说众生者。谓摄四生。卵生胎生湿生化生。说器世间者。谓摄虚空地水火风。”《佛说罗摩伽经》卷中云:“草木非寿命。作寿命想。众生非草木。作草木想。于非因果。作因果想。非善行道。作善行道想。杀生祠天。求常乐想。乃至十恶邪见等业。普愿众生。离此诸想。”尽管还有很多,但很多人已经烦了,所以就不列举了。从上面所引用的佛经中我们可以知道以佛法来说,所谓的众生是由寿命、暖气、心识三者共同和合而产生的,有喜怒哀乐,知冷热痛痒,而其中最关键的就是俱有心识这一可以抉择外境苦乐等感受并且分别思维的能知。植物虽然有生命的现象,会成长、进行光合作用,这是一种生机现象。然而,植物并没有情识,不会有见闻觉知,喜怒哀乐,不具这念觉性。佛法讲六道轮回,并没有植物这一道;查阅三藏十二部经典,佛陀曾为六道的众生授记成佛,就是没有为植物授记成佛。由生命的现象乃至佛法的经藏,都足以证明植物没有情识。对植物是否有生命,吃素是否杀生的回复(二)2、佛教断杀生断食肉的根本原因佛经中宣说杀生吃肉的过失之处俯拾皆是,因为无论是什么肉都将导致间接或直接的杀生行为,增长贪嗔之心,并且吃肉凡夫将断除大乘菩萨的根本——慈悲心。《入楞伽经》云:元魏天竺三藏菩堤留支译 “尔时圣者大慧菩萨摩诃萨白佛言:‘世尊!我观世间生死流转、怨结相连、堕诸恶道,皆由食肉,更相杀害,增长贪嗔,不得出离,甚为大苦。世尊!食肉之人断大慈种,修圣道者不应得食。世尊!诸外道等说邪见法、卢迦耶陀堕俗之论,堕于断、常、有、无见中,皆遮食肉。自己不食,不听他食。云何如来清净法中修梵行者,自食、他食一切不制?如来、世尊放诸众生慈悲一等,云何而听以肉为食?善哉,世尊!哀愍世间,愿为我说食肉之过、不食功德。我及一切诸菩萨等,闻已得依如实修行,广宣流布。令诸现在、未来众生一切识知!’佛告圣者大慧菩萨言:‘善哉,善哉!善哉,大慧:汝大慈悲愍众生故,能间此义。汝今谛听,当为汝说。’大慧菩萨白佛言:‘善哉,世尊!唯然受教。’佛告大慧:‘夫食肉者,有无量过。诸菩萨摩诃萨修大慈悲,不得食肉。食与不食功德、罪过,我说少分,汝今谛听。大慧!我观众生从无始来食肉习故,贪著肉味,更相杀害,远离贤圣,受生死苦。舍肉味者,闻正法味,于菩萨地如实修行,连得阿耨多罗三藐三菩提;复令众生入于声闻、辟支佛地止息之处,息已令人如来之地。大慧!如是等利,慈心为本。食肉之人断大慈种,云何当得如是大利?是故大慧:我观众生轮回六道,同在生死,共相生育,迭为父母、兄弟、姊妹。若男、若女中表内外六亲眷属;或生余道,善道、恶道常为眷属。以是因缘,我观众生更相啖肉,无非亲者。由贪肉味,迭互相啖。常生害心,增长苦业,流转生死,不得出离。’……复次大慧!菩萨应观一切是肉皆依父母脓血、不净赤白和合,生不净身,是故菩萨观肉不净,不应食肉。复次大慧!食肉之人众生闻气,悉皆惊怖逃走远离。是故菩萨修如实行,为化众生不应食肉。......当知食肉众生大怨,是故菩萨修行慈悲,为摄众生不应食彼,非圣慧人所食之味,恶名流布,圣人呵责。是故大慧!菩萨为摄诸众生故,不应食肉。复次大慧!菩萨为证众生信心,不应食肉。何以故?大慧!言菩萨者,众生皆知是佛、如来慈心之种,能与众生作归依处,闻者自然不生疑怖,生亲友想、善知识想、不怖畏想,言得归依处、得安稳处、得善导师。大慧!由不食肉能生众生如是信心。若食肉者,众生即失一切信心,便言世间无可信者,断于信根。是故大慧!菩萨为证众生信心,一切诸肉悉不应食。复次大慧!我诸弟子为证世间谤三宝故,不应食肉。何以故?世间有人见食肉故,谤毁三宝作如是言:“于佛法中何处当有真实沙门、婆罗门修梵行者?舍于圣人本所应食食众生肉,……是故大慧!我弟子者,为护恶人毁谤三宝,乃至不应生念肉想,何况食肉!复次大慧!菩萨为求清净佛土教化众生,不应食肉。应观诸肉如人死尸,眼不欲见,不用闻气,何况可嗅而著口中!一切诸肉亦复如是。大慧!如烧死尸臭气不净,与烧余肉臭秽无异,云何于中有食、不食!是故大慧!菩萨为求清净佛土教化众生,不应食肉。……复次大慧!世间邪见诸况术师,若其食肉咒术不成,为成邪术尚不食肉,况我弟子为求如来无上圣道、出世解脱?修大慈悲,精勤苦行犹恐不得,何处当有如是解脱为彼痴人食肉而得?是故大慧!我诸弟子为求出世解脱乐故,不应食肉。复次大慧!食肉能起色力,食味人多贪著。应当谛观一切世间有身命者,各自宝重,畏于死苦;护惜身命,人畜无别。宁当乐疥野干身,不能舍命受诸天乐。何以故?畏死苦故。大慧!以是观察死为大苦,是可畏法。自身畏死,云何当得而食他肉?是故大慧!欲食肉者先自念身,次观众生,不应食肉。复次大慧!夫食肉者,诸天远离,何况圣人!是故菩萨为见圣人,当修慈悲,不应食肉。大慧!食肉之人睡眠亦苦,超时亦苦。若于梦中见种种恶,惊怖毛竖,心常不安。无慈心故,乏诸善力。若其独在空闲之处,多为非人而伺其便。虎狼师子亦来伺求,欲食其内,心常惊怖,不得安隐。复次大慧!诸食肉者贪心难满,食不知量,不能消化,增益四大,口气腥臊。复中多有无量恶虫,身多疮癣、白癞病疾种种不净。现在凡夫不喜闻见,何况未来无病香洁人身可得。复次大慧!我说凡夫为求净命啖于净食,尚应生心如子肉想,何况听食非圣人食。圣人离者,以肉能生无量诸过,失于出世一切功德,云何言我听诸弟子食诸肉血不净等味?言我听者是则谤我。大慧!我听弟子食诸圣人所应食食,非谓圣人远离之食,圣食能生无量功德远离诸过。大慧!过去现在圣人食者,所谓粳米、大小麦、豆、种种油蜜、甘蔗、甘蔗汁、骞陀、末干提等,随时得者听食为净。……大慧!我观世间无有是肉而非命者,自己不杀,不教人杀,他不为杀。不从命来而是肉者,无有是处。若有是肉不从命出,而是美食,我以何故不听人食?遍求世间无如是肉,是故我说食肉是罪,断如来种,故不听食。……大慧!我于《象腋》、《央掘魔》、《涅槃》、《大云》等一切修多罗中不听食肉,亦不说肉人于食味。”《文殊师利问经》云:梁扶南三藏僧伽婆罗译 “时文殊师利复白佛言:‘世尊!若得食肉者,《象龟经》、《大云经》、《指鬘经》、《楞伽经》等诸经,何故悉断?’佛告文殊师利:‘如深广江不见彼岸,若无因缘则不得渡,若有因缘汝当渡不?’文殊师利白佛言:‘世尊!我当渡,我当渡!或以船、或以筏、或以余物。’佛复告文殊师利:‘以众生无慈悲力怀杀害意,为此因缘故断食肉。文殊师利!有众生乐粪扫衣,我说粪扫衣。如是乞食、树下坐、露地坐、阿兰若、冢间、一食、过时不食、遇得住处、三衣等,为教化彼,我说头陀。如是文殊师利!若众生有杀害心,为彼心故当生无数罪过,是故我断肉;若能不怀害心,大慈悲心为教化一切众生故无有过罪。”《大方广华严十恶品经》云:“佛告迦叶:“一切众生若修善根:一者,不害众生;二者,不行放逸;三者,不饮酒;四者,不食肉;五者,常付大慈。如是之人不断善根。’……善男子!一切众生不食酒肉者,得发阿耨多罗三藐三菩提心。”……迦叶菩萨白佛言:‘世尊!食肉者得何等罪?’佛告迦叶:‘善哉,善哉!一切众生不食肉者,是吾遗腹之子,则非凡夫。善男子!一切众生若受大乘大般涅槃。善男子!一切众生若住一劫不听食肉。’‘世尊!食肉者堕何处地狱?’佛告迦叶:‘食肉者堕阿鼻地狱,纵广正等八万出旬,四方有门,一一门外各有猛火,东西南北交通彻地,周匝铁墙、铁网弥覆。其地赤铁,上火彻下,下火彻上,铁枷、铁钮、铁衔、铁□,持火烧之,驱食肉之人入此地狱受其大苦,心生重悔而怀惭愧,又莫更食。犹如浊水置之明珠,以珠威力水即为清;如烟云除月则清明,作恶能悔亦复如是。’佛告迦叶:‘一切众生食肉者断大慈种,不食肉者有大功德,百千万分不如其一。’……迦叶菩萨白佛言:‘世尊!食肉者非如来弟子,即是外道眷属也’。佛告迦叶:‘食肉者不觉、不知、不闻、不见当食肉,或君食臣肉,或臣食君肉,或子食父肉,或父食子肉,或弟食兄肉,或兄食弟肉,或妹食姊肉,或姊食妹肉,或妻食夫肉,或夫食妻肉。’佛告迦叶:‘食肉之人即食父母眷属肉。’迦叶菩萨白佛言:‘世尊!食肉者堕何处地狱?’佛告迦叶:‘食肉者堕粪秽地狱,纵广正等八万由旬,其中有粪乃深万丈,驱食肉之人入此地狱受其大苦,五百万世无有出期。善男子!食肉者犹如群狗争骨,各各贪多,食肉之人亦复如是。善男子!斩肉者即斩其父,割肉者即割父肉、割害其母。譬如父死必作牛羊,持刀害之即是其父。一切众生心则颠倒,食肉者即食父肉,啮骨者即啮父骨,若饮肉汁者即饮父血。善男子!一切众生若有惭愧不应食肉,虽先食肉又能发露心生重悔,亦发阿褥多罗三藐三菩提心。’”《梵网经》云:姚秦三藏法师鸠摩罗什译 “若佛子,故食肉。一切肉不得食,夫食肉者,断大慈悲佛性种子,一切众生见而舍去。是故一切菩萨不得食一切众生肉,食肉得无量罪。若故食者,犯轻垢罪。……若佛子,以慈心故,行放生业,应作是念:一切男子是我父,一切女人是我母,我生生无不从之受生,故六道众生,皆是我父母。而杀而食者,即杀我父母,亦杀我故身,一切地、水是我先易,一切火、风是我本体,故常行放生业,生生受生。若见世人杀畜生时,应方便救护,解其苦难,常教化讲说菩萨戒,救度众生。”《圣持世陀罗尼经》云:宋三藏施护奉诏译 “佛告持世:‘若复有人,素食梵行,断食酒肉,日夜恒诵,获大富贵。’对植物是否有生命,吃素是否杀生的回复(三)三、他宗与自宗之争辩 1、引用高僧大德之比喻来破此邪见印光大师云:“戒律之不伤一草,则不许吃菜。以吃菜为杀生,此种话,皆是阻人吃素,劝人吃肉之矫妄话。何不曰,我亦肉也,请先吃我。此话纵杀彼身,亦不肯说。则以吃菜为杀生,与吃肉相同之邪说,不攻自破矣。人生世间,谁能不呼吸。以呼吸伤微生虫为食肉杀生,而劝人日杀大生而食肉。此种邪说,与愚人见人以粪肥地,则五谷颗粒饱满,菜蔬嫩肥鲜香。谓粪为至美之物,当专食此物,更加美妙不异矣。此种不按道理之邪说,世人多据之以破人素食,奖人杀生。昔年有以此问者,我为一喻以复之。吾人生天地间,谁能不呼吸。因呼吸而伤微生虫,谓吃素为不合理者,小人阻人为善之恶劣心也。譬如有人生长于圊厕之中,每念圊厕之饮食,实为最胜最美。而彼处有大富长者,恐其人未曾享过此之美味,因折柬相邀入彼厕中赴宴。长者骂曰,汝真不知羞耻之人。汝通身在粪坑里,日以粪为衣食,何敢邀我入汝住处。粪坑中人闻之,生大瞋恚,而骂曰,汝这粪坑子,何敢骂我日食粪秽乎。汝肚子里边,屎尿充满,背到这粪桶,还要讲清净。蚊蚋蚤虱在汝头上身上屙屎屙尿,汝完全是一个粪坑子,何敢骂人。又汝所食之米及水,皆有虫屙屎屙尿其中。汝不是吃屎吃尿的人,何敢骂我为吃屎吃尿乎。此长者虽洁净。然粪坑中人所责备者,均皆不免,为且依做得到者,讲干净,为便粪坑中人所说,而往彼赴宴乎。此既只能按做得到者而做,何得又以做不到者而责人乎。必欲令人食肉,何不请食我肉乎。此说亦可为彼邪见之一明镜耳。……有一后生颇聪明。而所问者,皆非所宜致意,殊为可笑且可悯耳....谓水中空中,微生虫无量无边,人一呼吸,随之吸入者,不计其数,将来之业报,何有了期。并谓既知人畜循环,则古今大儒通佛理者甚多,何不制以为律,断除杀生之事。又谓一切众生,皆是过去父母,未来诸佛,不可杀害,亦不淫佚,而正式婚姻,或亦宿世之亲者。此三种问,皆属逞小聪明,妄以充类至义至尽之事相拟。不惟无益,而又害之。何也,以其不能因其细微者,并欲将粗大者而尽废之也。譬如好洁之人,欲其不沾尘垢,详察身内之屎尿脓血,身外之垢汗发毛,并及蚊蚋蚤虱日在己身便利。因思此身内外之秽恶,竟与圊厕无异,遂不复致洁,而终日在圊厕中行乐耳。至谓古今名臣,何不以杀物命为律。乃不知世出世法有权有实。纵彼知实,以人心未能完全皈依佛化,固不易以实理制律也。敬惜字而每言纸,以纸为书字之物,虽字有各处各物之用,终不如纸之多,故每言敬惜字纸。非在纸上宜惜,不在纸上皆不足惜。且字固宜惜,字义尤宜惜。若人不依人道行事,则是弃孝弟忠信礼义廉耻之亡八字矣。人而亡八字,尚得谓之为人乎。当致力于此,则其大本已立。纵不能断一切物上之或污,然其污者,盖亦鲜矣。君子素其位而行,凡非力所能及者,皆不宜引力所能及者,而破坏之也。知力不能及者,而格外注意于力所能及者,则为大善。以力不能及者,破斥力所能及者令其勿行,则为大恶。聪明人多多具此邪见。此种言论,光不知接过多少。唯恐人不善用心,而致罪咎。因思汝或有此种邪见,或同侪中有此种邪见。若不预为铲除,将来或致自误误人,以故为汝略说大端。至于光之折伏此种邪见之言论,固非穷数日之功,不能备书也。敦笃伦常,恪尽己分,诸恶莫作,众善奉行。此十六字,为生入圣域,殁归乐邦之本。愿吾徒谨守而力行之,则幸甚。2、要通过闻思修佛法来释疑佛经中又为何遮止肆意砍伐毁坏草木?《根本萨婆多部律摄》云:“又六众苾刍(比丘)手自诛伐草木。外道俗人见生讥嫌。无悲愍心损生住宅因种子及鬼神村事。以讥嫌无悲烦恼。制斯学处。” 《大萨遮尼干子所说经》卷第四云:元魏天竺三藏菩提留支译“王言。大师。行法行王。云何护器世间。答言。大王。行法行王。不焚烧不破坏不浇灌。是名护器世间行。何以故?一切皆是作不善业。是故行法行王。不应焚烧破坏浇灌城邑聚落、山林川泽、园观宫殿、庄严楼阁、一切行路及诸桥梁、自然窟宅、一切谷豆、麻麦花果、草木丛林,不应焚烧、不应破坏、不应浇灌、不应斫伐。何以故?以彼诸物,皆共有命畜生等有,无不用者。而彼众生无有罪过,不应损其所受用物,令生苦恼。又彼一切外树林等,诸善净天、一切鬼神皆悉共有,于中受用。屋舍宫殿庄严楼观,诸天共住。又彼园池屋舍宫殿庄严楼观,一切水陆有命诸虫悉皆共用:所谓雀鼠鸡狗鸠鸽鹦鹉象马牛羊猫狸蛇蝎鹅鸭鱼鳖,乃至一切微细诸虫所共受用。行法行王。与诸众生共依止此器世间活。不应破坏。如是名为行法行王护器世间安乐众生。”由此我们可以知道佛陀之所以制定比丘不可以自诛伐草木的戒律,主要原因就是出于对于六道众生无有分别的慈悲心、菩提心,为了避免毁坏鬼神道众生的住所,并且避免外道俗人的讥嫌和诽谤。
植物是有法性的,但是没有情识,没有疼痛美丑等等各种感受的,所以,纵然你吃了他们,他们也不会“记恨”你滴。既然不记恨你,所以也就无需害怕他们来复仇。——————但是!——这个这个但是!——————虽然植物本人不记恨你,但是你若因此浪费食物,天神会给你记上一笔账的。你去读读《地藏菩萨本愿经》,大约是第十一品,其中有提到坚牢地神,因有坚牢地神之力,我们娑婆世界才有粮食吃滴。。。
2020年,一场疫情打乱了企业的经营节奏,餐饮、生鲜行业首当其冲,然而,速冻食品却获得了惊人的增长,数据显示,在2020年2月份到11月份,天猫平台上的海鲜丸类、煎饼/手抓饼/馅饼、包点/面点/油条油炸类、年糕/糍粑、水饺/馄饨、汤圆/元宵、海鲜丸类品类(多为速冻食品),平均销售额同比增长431%,平均销量同比增长332%。其中,海鲜丸类销售额增长最高的月份增长甚至高达,销量同比增长为。
一、行业现状
纵观国内速冻深加工海鲜食品行业的产业链,其上游、中游和下游分别呈现出了不同的特点:
从上游看, 一是水产资源稳定:我国拥有渤海、黄海、东海和南海四大海区,鱼类资源丰富,渔业稳定发展,这为速冻海鲜制品行业的发展提供了良好的产业基础;二是产量稳定增长:水产品加工主要集中于加工条件良好的沿海城市,如辽宁、山东、福建、广东、海南等省区;三是发展空间巨大:国内水产加工品总量目前仅占水产品总产量的25%以上,远低于发达国家,这说明水产加工品市场发展空间巨大。
从中游看, 行业发展百花齐发,未形成绝对垄断:国内速冻深加工海鲜产品竞争品牌数量多,这意味着该行业市场格局呈现分散化态势,市场集中度较低,品牌崛起有望成为下一阶段主题;行业产品种类升级,呈多元化趋势:行业产品由过去生产鱼丸、鱼糕等单一品种,发展到机械化生产一系列新型高档次的速冻海产制品和冷冻调理食品,如鱼籽包、龙虾球、蟹黄包、虾滑、鱼香肠等,呈现出多元化趋势。
从下游看, 消费结构改变:据《中国农业展望报告》分析,到2026年我国人均水产品消费量将达到23千克,占总消费量的比重将达到36%左右。除了消费比重快速增长以外,国人对速冻食品的消费需求也将快速提升;速冻海鲜制品市场潜力巨大:目前我国速冻食品的市场规模达1235亿元,其中速冻海鲜制品,产品市场占比小,未来市场规模将持续扩大,预计之后五年,年均增速5%以上。
二、竞品对比
目前国内速冻深加工海鲜产品知名品牌有:安井食品、桂冠集团、海旺食品、海欣食品、惠发食品、海霸王(汕头)食品、喜得佳等。其中,安井、海欣是行业上市的头部品牌,其影响力分居第一、第二位,海霸王、喜得佳紧随其后。
安井食品成立于2001年,主营速冻火锅料制品和速冻面米制品等速冻食品的研发、生产和销售,曾获火锅料行业首家“国家级企业技术中心”、“全国主食加工业示范企业”等荣誉,2019年营业总收入亿,营业总利润亿,预计2020年营业总收入将达亿,营业总利润将达亿。
安井目前市场占有率为9%,是名副其实的速冻火锅料行业龙头。该企业以速冻鱼糜制品、速冻肉制品为主,走“亲民家常”品牌路线。因此,产品优势明显,胜在价格亲民、性价比高。但同时,产品存在难以走高端路线的问题,公司出现过的高管股市违规负面舆情也对品牌造成了一定危害。
海欣食品成立于1903年,主营鱼糜及速冻鱼糜制品深加工,兼顾速冻肉制品等速冻食品,曾获“中国名牌产品”、“2018年中国500最具价值品牌”、“2018年亚洲品牌500强”等荣誉,2019年营业总收入亿,营业总利润884万,预计2020年营业总收入将升至亿,营业总利润将升至亿。
海欣目前市场占有率3%,它通过宣传“百年鱼丸世家”这一口号成功实现了品牌推广,进而占据福州鱼丸品牌制高点,形成了“海欣=福州鱼丸”的品牌记忆点。因此,该企业在鱼丸产品上有较强的品牌优势,但在其他火锅料产品上就口碑平平。
海霸王食品成立于1994年,拥有“海霸王”、“甲天下”品牌,产品线涉及肉制品、鱼制品等百个品种,曾获“汕头市纳税大户”、汕头50强企业之一、汕头市大型工业骨干企业等荣誉。
海霸王目前市场占有率达4%,该企业致力于打造“台式火锅料理行家”品牌形象,高端火锅料系列产品“鱻宴”口碑尚佳,包括鱼籽鱼豆腐、鱼竹轮、墨鱼香肠、芝士鱼丸等海鲜制品。因此,其产品在抢占中高端市场方面有很大的竞争力,但因为该企业出现过速冻虾饺过氧化值超标、原料造假等负面舆情,因此,产品的市场信任度有所降低。
喜得佳成立于2009年,以农副产品深加工为主,集研发、生产、销售于一体,以自主品牌“喜得佳”系列牛肉丸、猪肉丸、鱼丸、红肠、香肠、罐头制品、港式点心、中式点心为主要产品,曾获鱼丸品牌人气榜前五的荣誉。
喜得佳主打潮汕牛肉丸,以牛肉丸、猪肉丸、鱼丸、红肠、香肠、罐头制品、港式点心、中式点心为主要产品。其产品胜在港式、广式风格明显,特色突出,劣势表现在其他火锅料产品方面口碑平平。
三、社媒热点
口味:火锅绝配VS营养有限
一方面,速冻深加工海鲜产品常和“火锅”、“冬天”、“快手菜”、“自制”、“便捷/懒人”等词相关联,例如有网友发表讨论:吃货的懒人食谱;人间不值得,但火锅章鱼丸子鱼蛋……值得;另一方面,又常和“热量高”、“添加剂多”、“没营养”等关键词相关联,例如有网友发表讨论:海鲜丸子的添加剂多,不如真海鲜;减肥时外食麻辣烫要少吃丸子;火锅丸子虽然没营养但吃起来快乐。
产品:传统 VS 创新
网友们对传统类速冻深加工海鲜产品的评价,主要概括为风味取胜。传统产品主要指各类鱼丸、虾丸、花枝丸、虾球、蟹排、蟹足棒、蟹黄丸、人工鱿鱼、仿生海参、海蜇、鱼籽等。它们普遍上市时间较久,工艺较为成熟,口味以模仿海鲜原味为主,因此市场接受度高,有关其营养价值的讨论也经久不衰。传统产品的竞争优势在于物美价廉,同时颇具品牌特色和风味。
网友们对创新类速冻深加工海鲜产品的评价,主要概括为能够及时抓住热点。创新产品主要指鱼籽鱼豆腐、包心鱼豆腐、仿龙虾排、夹心仿蟹排、芝士鱼蛋、龙虾味虾丸、玲珑鱼果、芝士咸蛋黄虾丸、蟹膏鱼皇等。这类产品操作简便,结合潮流,对口味口感进行了混搭,不仅实现了风味创新,迎合了年轻人的喜好,还紧贴热门话题,足够 时尚 。
电商活动:直播带货VS线上线下联动
安井着重采用直播带货的形式,参与薇娅直播间进行锁鲜装带货,此外,还推出“1元秒5折大额券”、“分享领券129减20”等狂欢攻略,让消费者一次省到底。安井还在自己的视频号上,让自己的员工为公司品牌代言,为双十一热度再加一把火。
海欣除了利用特殊节点进行直播带货以外,还采用了线上线下联动的带货方式:一方面,在线上加大优惠力度,增加活动玩法,比如,全场满减、满额送、参与抽奖活动等;另一方面,在线下举办成都火锅文化节(11月7日-11月11日),海欣在现场不仅准备了充足的火锅食材,还带来了神秘优惠大礼,让粉丝们尽享美味。
企业风险点:质检超标vs经营不善
2020年12月,四川省市场监管局公布40批次不合格食品,其中标称海霸王(汕头)食品有限公司委托成都海霸王食品有限公司生产的1批次速冻虾味饺过氧化值检出值较标准最大限值超出228%。2016年,成都海霸王食品有限公司曾因被查出以鸭脖皮、冻杂油等原料冒充牛肉、虾肉等原材料生产牛丸、虾饺,被原成都郫县市场和质量监督管理局处以罚款。
2019年海欣食品股价一直在5元左右震荡,没有利用好资本市场的功能来扩大规模,如今市值仅为亿,不到安井食品的五分之一。海欣食品营收增速并不稳定,较2018年同期的有所下降;经营现金流波动也较大,变现能力较弱,又有债务需要偿还,未来经营困境会继续。
四、消费者分析
AIDA模型是营销沟通过程的一种。消费者从接触外界营销信息到完成购买行为,根据其反应程度的不同,可划分为 注意、兴趣、欲望和行动 四个连续阶段。
清博依据此模型,分析了四大速冻深加工海鲜产品竞争品牌的营销策略及营销成效,并对消费者的偏好进行了总结,以此来洞悉速冻深加工海鲜食品行业的市场反响。
四大竞品营销策略
双十二的促销季促使消费者的购买欲望加快转化成实际购买行为,电商平台月销数据:海欣244227,海霸王199156,安井34763,喜得佳59635。
海欣销量最好,多款产品销量破万,甚至2万+;冬季有很多速冻海鲜加工商品(例如火锅丸子套餐)实现销量大增,万-3万销量不等;配合“暖冬火锅”、“合家团圆”主题与诱人的优惠力度速冻海鲜加工食品的实际购买行为转化率提升。
四大竞品营销成效
喜得佳的天猫旗舰店主打” 健康 /自然/美味“的概念,在疫情期间与广大消费者需求不谋而合、深得人心;喜得佳与天猫平台的促销活动结合紧密,例如主打“满300减200”、“第二件五折”等诱人的低价促销活动,以价格优势吸引消费者下单。
消费者偏好分析
总结消费者对四大竞品 产品 的偏好,发现海欣食品销量遥遥领先,该品牌产品性价比最高;喜得佳虽然产品种类不如其他品牌多,但产品少而精,几乎每个商品都得到很可观的销量;在冬季、火锅季,组合丸子套餐大受消费者欢迎,例如:包心鱼丸、福袋等集合礼包。
消费者在 电商平台选择 上,更偏好于京东。分别根据关键词“淘宝”+相关产品名、“京东”+相关产品名、“拼多多”+相关产品名进行检索,结合不同电商平台的各品牌粉丝数,发现京东是速冻海鲜加工类产品消费者的“最爱平台”,其主要原因为京东平台产品有保障,售后服务好,自营物流运输速度快。
消费者对四大竞品的 评论 主要聚集在以下四点:
1、口味好、品质高:Q弹、有嚼劲(主要为虾丸、鱼蛋类产品),鲜美、真材实料(主要为鱼丸类产品),软嫩(主要为鱼丸类产品),新鲜(主要为虾滑、鱼丸类产品);
2、性价比偏低:各类产品均有此类评论,例如评价平均单个丸子的均价过高,该评论密集出现的产品类别主要是各类海鲜丸子套餐;
3、操作便捷:各类产品均有此类评论,例如评价下咖喱都很方便、可以用来煮火锅、可以直接做关东煮和麻辣烫,该评论密集出现的产品类别主要是鱼丸类;
4、品牌口碑:各产品均有评论,例如评价“因为是知名品牌,所以信赖,即使还没尝试也会给好评”,出现频次较高的品牌有安井(丸子类产品)、海霸王(蟹肉类产品)。
五、发展建议
根据速冻深加工海鲜产品行业的社媒热点和消费者反馈,以及参考四大竞品的成功之道,总的来说,该行业的品牌可以重点从以下四方面着手,规划未来的营销策略和发展路线:
1、打造高端精品线,瞄准特定市场
网友的一些负面舆论集中于产品营养价值低、不 健康 、以面粉为主等方面,品牌可以及时抓住消费者的这类需求,瞄准特定细分市场,比如可以主打儿童食用或面向精英阶层,采用更为考究的海鲜原料,进行严格精细的深加工,打造 健康 、营养的高端精品。
2、打造国潮品牌线,面向大众
消费者好评集中于产品好吃、风味好、性价比高等方面。因此,品牌可以持续推出面向大众的国潮产品,一方面,可以进行跨界联名,推出限定产品、品牌联名款等特色产品,打造国潮爆款;另一方面,也要保证持续创新,研发新型品类,比如鱼籽包、芝士鱼丸、咸蛋黄口味产品等消费者特别是年轻群体喜爱的具有特色的新型产品。
3、借助热点话题宣传,打造网红式产品
火锅、关东煮是市场热点,“双十一”“双十二”“火锅节”等购物节更是销售热潮,品牌可以紧跟特殊节点利用话题营销打造网红产品,比如进行“火锅与丸子是绝配”的组合销售,同步在各类社交平台展开满减、抽奖组合等。除此之外,还可以联合知名 美食 博主推广,比如邀请日食记、天天 美食 进行推荐,联合网红博主及明星直播带货(如李佳琦、薇娅)等。
4、利用电商平台,进行一体化销售
目前,消费者普遍追求便捷、有保障的购物方式,品牌可以加紧打造线上与线下购物的一体化销售模式,进驻京东、淘宝等电商平台,做好销售及售后服务,及时跟进冷链运输等环节,同时也可以借鉴盒马生鲜模式,设立专营门店,消费者可在门店线上购买,也可在手机端选择配送,打通生产、销售、运输环节。
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