我国高血压患病率呈增长趋势,成为影响生活质量和导致人群死亡的危险因素。下面是我为大家推荐的高血压医学论文 范文 ,欢迎浏览。
《 高血压病人的医学护理 方法 研究 》
摘要:高血压发病率高、并发症多,具有很高致残率,是心血管疾病发病、致病和死亡的重要危险因素之一,已经引起人们越来越多的关注。而如何对高血压病患进行医学护理,减轻病人痛苦,降低发病机率已经成为从事护理工作人员的一大难题。本文中,笔者首先介绍护理高血压病人所存在的一些误区,然后有针对性地提出对待高血压病人的正确医学护理方法,缓解病人精神紧张,减轻高血压病人的痛苦,降低复发机率。
关键词:高血压疾病医学护理对策
【中图分类号】R47【文献标识码】B【 文章 编号】1671-8801(2013)11-0388-01
高血压病是一种世界性的慢性疾病,发病率高、并发症多,经常会诱发肾功能衰竭、心力衰竭、心肌梗死、脑淤血和中风等病症,具有很高致残率,是心血管疾病发病、致病和死亡的重要危险因素之一。目前在国内,绝大多数患者对高血压病知识的了解不多或不全面,形成极大的精神压力,继而导致病情加重,难以控制住血压。而如何对高血压病患进行医学护理,缓解病人精神紧张,减轻高血压病人的痛苦,降低复发机率已经成为从事护理工作人员的一大难题。
1高血压病人的护理误区
随着科学技术的发展和人类现代医学的不断创新,人们逐渐意识到不良的生活方式、社会环境的刺激以及心理疾病的影响都是诱发高血压的原因。在我国,高血压存在“三高”、“三低”,即患病率高、致残率高、死亡率高;知晓率低、服药率低、控制率低。这种现状往往与高血压治疗中存在的一些误区有关。
药物依赖性强,不重视非药物治疗。许多高血压患者对药物存在着过强的依赖感,对非药物疗法则不够重视。然而,高血压病的防治的重点和关键,恰恰不是药物,而应该是以非药物疗法为主,进行主动防治。所谓非药物疗法,就是平时养成良好生活方式,健康作息和饮食,克服不良习惯,戒烟限酒,适当地加强体育锻炼等等。但是,太多高血压患者错误地认为服用降压药物就能达到治病的作用,以致对非药物治疗不屑一顾。很多患者吃降压药的同时,对饮酒抽烟并不加以控制。这种做法不但影响药效,而且加重患者身体负荷,会危害其身体健康。
患者用药不连续,倾向于强效降压药。许多高血压患者用药不连续,不能按时吃药,导致血压经常出现波动,吃药时血压平稳,不吃药时血压紊乱。血压的忽高忽低会造成患者身体负荷加重,身体机能受损,影响治疗的效果,导致病情的恶化。其实常年的高血压不需要马上将血压降低,应该实行平稳降压,而老年人由于身体机能降低,并不适合采用快速降压药,加重身心负担。患者在服用降压药时,应从小剂量开始,密切观察疗效,如果患者血压下降过快,要调整药物剂量。在血压稳定后可根据医嘱逐渐减少剂量,不得随意停药。需要强调的是,有些降压药物可能会产生体位性低血压,患者服药后要卧床2到3小时,起身无异常后,才可以下床活动。
2高血压病人的正确护理方法
科学指导高血压病患者用药。针对高血压病患者滥用药、不正确用药的问题,医护人员应该科学、正确的指导患者用药,对病人进行宣教,采取讲解、示范、发宣传材料及个别辅导等形式进行健康 教育 ,教育内容包括:血压正常值范围、测量血压的注意事项、高血压的诱发因素、自我保健知识、目前高血压病防治的误区、坚持用药的意义及用药的注意事项等。
由于病人的体质不同,会对所用药物产生不同程度的反应,所以应该降压治疗过程中,根据服用降压药物的种类,密切观察药物的不良反应,注意保持血压平稳,切忌血压下降就马上停药,而血压出现上升才服用药物。应合理安排服药时间,注意观察血压变化,并根据需要适当调整用药。
督促高血压患者形成良好的生活方式。为避免高血压病患者的病情出现反复,医护人员应加强督促高血压患者调整作息方式,保证有合理的休息和充足的睡眠,同时督促改变传统饮食习惯,饮食上要注意遵循低盐、低脂、低热量、低胆固醇的原则,患者宜吃清淡易消化的食物。对于吸烟饮酒的患者,应督促其戒烟限酒,减少其循环动脉压升高和血管壁脆性增高的危险,降低 其它 并发症的发病率。应指导患者平时要多吃水果、蔬菜,要戒烟戒酒,尽量不饮用咖啡、浓茶等刺激性饮料。肥胖者要制定合理的减肥计划,严格限制热量的摄入。并加强体育锻炼,采取非药物护理方法,劳逸结合,使病人尽量保持稳定、轻松的情绪以及良好的精神状态,避免出现过度紧张和疲劳的状态。
注重高血压病患者的心理护理。当病人情绪上受到刺激时,血压则升高。在护理过程中要注意及时调节患者的情绪,高血压患者一般对自己的血压数值非常敏感,一旦发现自己的血压升高要吃药时,情绪易紧张,心情抑郁。病人情绪直接影响药物的吸收、分布、代谢和排泄等各个环节。心理护理对高血压患者来说是一种重要的辅助治疗 措施 ,能有效控制血压,降低高血压患者的死亡率。精心的护理和有效的治疗是减少或延迟高血压并发症的关键。应让病人对疾病有正确的认识,对已出现的症状进行解释,鼓励病人增强战胜疾病的信心和勇气,使其积极配合治疗。在护理工作中,应细致观察患者不同的心理,耐心、主动听取这些病人的倾诉,对其进行心理疏导,传授减压方法,教会患者进行自我心理调适,指导患者建立健全的人格与正常的情绪反应,时刻保持心态平衡。定期开展关于高血压的专题讲座,提高患者对疾病的重要性认识程度,加强对各种治疗措施的依从性,使原本不重视治疗的患者,也开始接受治疗。并能自觉戒烟忌酒,控制体重,生活规律,心情愉快,心理平衡,从而达到控制高血压的目的。督促患者家属,尽量让病人避免接触高血压诱发因素,减少不良刺激,保证患者有安静舒适的休养环境,尽量维持血压的稳定。
3结束语
尽管高血压作为一种发病率高、并发症多,并且具有很高致残率的不可根治慢性疾病,但是并不意味着无药可治。医护人员在积极配合医生采取治疗措施及常规护理的同时,应对高压患者的护理误区应有清醒的认识,对其进行良好的用药指导,帮助提高高血压病患者的用药率,规范其用药,减少高血压并发症的发生率。
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《 高血压的社区医学防治 》
【摘 要】我国高血压患病率呈增长趋势,成为影响生活质量和导致人群死亡的危险因素。除对其加强药物治疗以外,更应该加强对高血压的积极预防,以更有效的节约经济成本,达到更好的社会效益。积极开展社区管理,转变治疗模式,培养合格有责任的社区医生,对民众宣传教育,提倡健康的生活方式,改善工作以及生活环境,以有效地控制高血压发病和预防心脑血管疾病的发生。
【关键词】高血压;社区管理;病因预防;发病预防;药物治疗
高血压是中老年人常见慢性疾病,是中老年人心脑血管疾病如冠心病、脑中风等的主要魁首,是一种严重危害身体健康、影响生活质量的疾病。近年来随着人们生活习惯和饮食结构的改变,我国人群高血压患病率呈增长趋势,且年轻化趋势越来越明显。高血压成为我40岁以上人群死亡的第一危险因素[1]。因此有效地控制高血压发病和预防心脑血管并发症的发生具有重要意义。
1 高血压的流行病学特点
在我国,高血压普遍存在着患病率高、死亡率高、残疾率高的“三高”和知晓率低、治疗率低、控制率低的“三低”特点。我国高血压现患人数多达2亿[2], 每年新增病例300多万,但我国对高血压的控制率很低,不到10%。我国脑卒中患者有500多万人,每年因此病的死亡人数多达20万,其中76%的患者有高血压病史。多项研究表明,只有提高对高血压的积极防治,才能有效降低心脑血管疾病的发生。
2 高血压疾病的社区管理
对于高血压的治疗,临床上主要还是以药物为主,但是多项研究表明,对于高血压的预防控制能节省更多的经济成本,而且发挥的社会效益也是任何一种降血压药物不可比拟的。过去10多年间,我国政府相关的各个机构和团体对高血压的防治做了大量的工作,制定了相关的预防控制指南和规划,取得了一定的效果。社区干预能提高患者的遵医行为,是高血压控制的重要管理手段,将非药物方式与药物治疗相结合,才能有效控制高血压。
3 高血压的病因预防
即消除高血压的病因或易患因素。指对居民进行有计划、有组织的一系列活动,以创造有利于健康的环境,改变人们的行为方式,降低危险因子,从而促进健康,提高高血压患者生活质量。对高血压和相关心血管疾病的预防具有重要意义。
自我保健的教育
提供健康教育服务,开展健康讲座。把高血压的危险性告知每个居民,开展免费义诊帮助居民了解自己的血压,并将血压的测量方法教会居民,做到定时、定体位、定部位、定血压计监测血压并做好记录。
积极进行体育锻炼,控制体重,坚持走路作为最方便的有氧运动。晨起行走30~50min,血压可下降10mmHg[3]。
合理调整饮食
减少钠盐的摄入量,高盐饮食会引起血压升高,积极宣传低盐饮食的好处,健康成人每日食盐的摄入量不超过6g,每人每日盐的摄入量增加2g,则收缩压平均值增加2mmHg[4]。
适当增加钾、钙、镁摄入。补钾有利于排钠,可降低交感神经的升压反应。
我国传统的烹饪方法常使钾随之丢失,所以,应提倡多食新鲜蔬菜、水果,如菠菜、香蕉、橘子等含钾较多的食物。多数研究 报告 认为,膳食中钙不足可使血压升高。补钙的方法,主要是进食动物性食品,尤其是奶制品,其次是增加豆制品和新鲜蔬菜的量。
增加优质蛋白质的食用,优质蛋白质一般指动物蛋白质(如鱼类)和豆类蛋白质。目前研究表明,蛋白质的质量和高血压脑卒中发病率高低有关。
减少膳食中的脂肪,尤其是不饱和脂肪。
戒烟限酒
大力宣传烟酒对身体的害处。尤其是吸烟,可通过损伤动脉血管内皮细胞,产生血管痉挛等机理,导致血压增高。对吸烟的民众要教育,劝阻其尽快戒烟。酒精可导致血管对多种升压物质的敏感性增加,使血压升高,所以,我们提倡完全戒酒,至少不饮烈性酒。对有高血压危险因素的人更应戒酒。
调整心理,减少精神压力
中年人长期处于工作和家庭的双重压力之下,身体常处于亚健康状态,容易忽视身体的报警信号导致高血压、心脑血管疾病以及糖尿病等的形成。研究表明,长期存在焦虑、紧张情绪,有睡眠障碍或长期处于噪音环境中,都容易患上高血压,因此教育和帮助居民,找出有针对性的心理问题,并加以疏导,提倡慢生活,保持快乐的心境,改善工作和生活环境都有利于高血压的防治。研究表明: 原发性高血压病患者均伴有不同程度的情绪障碍,单纯降压治疗不调节情绪往往降压效果不佳[5]。
4 高血压的发病预防
社区管理不仅要做到大力宣传教育工作,还要加强对发病的预防。即要做到对高血压的早发现、早诊断、早治疗。开展对高血压的普查工作,对社区医生进行定期培训,提高治疗水平,加强社区医生的责任感。对35岁以上和高危人群建立首诊血压制度定期监测,以便早期发现患者。另外推广建立高血压门诊,固定责任医生,随访跟踪服务。定期监测血压,早期发现患者,提高人群高血压知晓率。
5 高血压患者的药物治疗
对已有高血压的患者,除了采取必要的非药物治疗以外,对符合用药标准的患者采用因人而异的个体化药物治疗,以到达最高疗效。严格遵循高血压的用药原则,尽量选取简便、有效、安全、价廉的抗高血压药物使血压降至正常。
高血压的常用药有多种,如利尿剂、钙离子拮抗剂、ARB、ACEI、血管扩张药等。根据患者的情况可以单独或联合用。社区医生应该加强对高血压药物的学习,做到能够熟练掌握每一种药物的使用方法以及各个药物的配伍原则,搭配用好各类降压药,使更多患者血压控制达标是当务之急[6]。在降低血压的同时,注意保护重要靶器官。
对于高血压病情危重的病号,定时检查,积极治疗挽救,预防其并发症的发生和患者的死亡。突发严重情况的在稳定生命体征的情况下尽早转诊。
6 展望
我国高血压发病率居高不下,危害严重,全社会都应该提高警惕。上个世纪60~70年代欧美和日本等在全社会开展了社区人群慢性病如高血压的积极防治,取得了不错的疗效,值得我们借鉴学习。其中比较重要是对高血压疾病的治疗模式的转变,应该大力提倡对疾病的预防,将疾病尽早扼杀在萌芽中,把高血压的治疗从临床转到社会。这就需要我们积极开展有效的社区管理,而我国在这一点上起步比较慢,所以更要求我们加大对社区医疗的投入力度,积极培养合格的社区医生。作为医师应不断提高医学专业技术,包括学习心理学、社会学等多种边缘学科。对患者而言应积极配合医师,坚持长期综合治疗。完善各项管理制度,为社区居民创造一个完善的社区卫生服务环境。
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摘 要:发展生态文化对人的发展、转变经济发展方式、促进生产、消费、流通协调发展、促进社会文明均有重大作用。我国近年来在生态环境、社会环境、商品流通等方面,还存在一些问题,影响生态文化的发展。为发展生态文化,要端正人的价值导向,发展生态文化产业、产品和服务,促进生产、消费、流通协调发展。并弘扬自古以来的优秀生态文化,并使其走向世界。关键词:生态文化;商品流通;经济发展方式;以人为本作者简介:尹世杰,湖南师范大学商学院教授,博士生导师(湖南 长沙 410081)文化是发展的源泉,是一个民族的灵魂。生态文化是文化的一个重要方面,它的内容很丰富,值得研究的问题也很多。这里,只是简略地就这问题作些粗浅的分析。一、发展生态文化的作用生态文化既然很崇高,因而发展生态文化,作用也很大。我认为,具体体现在以下几个方面:1. 有利于人的身心健康和全面发展人为万物之灵,任何经济、文化活动,都要体现以人为本。发展生态文化,也应有利于人的发展,这是不言而喻的。十多年前,我在一篇短文中曾指出:“人们的消费需要,不仅包括物质需要和精神文化需要,还应包括生态需要在内……生态需要不仅是最基本、最重要的生存需要,也是很重要的享受需要和发展需要。优美的生态环境,不仅能陶冶人的情操,而且能发展人的思维、智力、体力,大大有利于人的身心健康和全面发展。……人的生态需要得到较好的满足,反映了生态平衡,反映了生态文化,反映了生态文明” [1 ]。这些论述,也说明发展生态文化,满足了人们高层次的消费需要,就真正体现了以人为本。体现了恩格斯早就指出的:“通过社会生产,不仅能保证一切社会成员有富足的和一天比一天充裕的物质生活,而且还能保证他们的体力和智力获得充分的自由的发展和运用” [2 ] (322)。2. 有利于转变经济发展方式我国过去多年来,在经济发展过程中出现的“三高”(高投入、高消费、高污染)现象,还难以在短期内完全杜绝,在有些场合还存在。发展生态文化,不仅有利于人的全面发展,而且由于生态文化有很大渗透力和感染力,它能渗透到物质消费领域、精神消费领域,渗透到人们消费的各个过程之中。生态文化发展了,就能移风易俗,培育优良的社会机体,促进社会经济的可持续发展。正如马克思早就指出的:“这是一种普照的光,……这是一种特殊的以太,它决定着它里面显露出来的一切存在的比重” [3 ] (24)。上面这些都说明:发展生态文化,大大有利于转变经济发展方式,逐步消除“三高”现象,这是可以预期的。生态文化能促进经济发展方式的转变,能逐步转变长期以来难以改善的“三高”现象,可见其作用之大了。最近一二十年来,党中央在有关文件中,把“经济增长方式”改为“经济发展方式”,主要在于改善生态环境,搞发展方式生态化,以利于发展生态文化,促进生态文明。这些问题,还可进一步探索。3. 有利于促进生产、消费、流通协调发展,促进经济增长众所周知,生产是人的一切活动的起点,消费是终点,流通是联系生产与消费的中间环节。发展生态文化,培育优美的生态环境,对起点、终点有巨大的作用,对中间环节也很有作用。生态文化普照大地,生态环境平衡协调,不仅对人的发展、社会经济的发展作用很大;而且有利于疏通流通渠道,为扩大消费需求,促进经济发展提供了重要渠道,这就大大有利于生产、消费、流通协调发展。十多年前,我在一本拙著中曾提出:“生态需要是人们最基本的、最重要的生存需要……它不仅关系到人的享受和发展,而且关系到人的生存……因此,应该把免于环境污染、保护生态平衡作为消费者一项基本权利。”还强调:“流通是再生产总过程一个极其重要的阶段,是再生产最终实现的重要条件。开发、利用自然资源或经济资源,无论购买原材料或销售产品,都需要通过市场,通过流通过程” [4 ] (270,235)。这些都说明,不仅有利于人的身心健康和全面发展,而且对生产、消费、流通协调发展,具有重要的作用。4. 有利于促进三大文化协调发展,促进社会文明、社会全面进步生态文化有很大的渗透作用,它能渗透到物质文化、精神文化中去。因为在任何时候、任何活动,都离不开生态环境。发展高层次的生态文化,并渗透到物质文化、精神文化中去了,就能促进三大文化相互辉映,共同发展,形成光辉灿烂的文化社会,可见其作用之大了。发展生态文化,实现了上述崇高的美景,正体现了马克思对未来理想社会的预期:“通过人并且为了人而对人的本质的真正占用;因此它是人向自身、向社会的(即人的)人的复归,……它是人和自然之间、人和人之间的矛盾的真正解决,是存在和本质、对象化和自我确证、自由和必然、个体和类之间的斗争的真正解决。它是历史之谜的解答” [5 ] (120)。这正体现高层次的生态文化,是真、善、美的统一,正是我们当前应该着力追求的。其实,党中央一直很重视发展生态文化,早就有重要的大政方针。江泽民同志在十六大的报告中早就提出:“推动整个社会走上生产发展、生活富裕、生态良好的文明发展道路”。胡锦涛同志在十七大的报告中又强调:“建设生态文明,基本形成节约能源资源和保护生态环境的产业结构、增长方式、消费模式……生态环境质量明显改善。生态文明观念在全社会牢固树立”。最近,党中央十七届六中全会的“决定”中更具体地提出:“大力发展公益性文化事业,保障人民基本文化权益”。“加快发展文化产业,推动文化产业成为国民经济支柱性产业……推动文化产业与旅游、信息、物流、建筑等产业融合发展,增加相关产业文化含量,延伸文化产业链”。“扩展大众文化市场,开展特色文化消费,扩大文化服务消费,提供个性化、分众化的文化产品和服务,培育新的文化消费增长点”。“健全现代文化市场,促进文化产品和要素在全国范围内合理流动”。二、我国近年来发展生态文化的情况和问题1. 生态环境还不干净改革开放以来,在党中央的大政方针引领下,生态环境不断改善,但过去长期存在的问题,还难以在短期内完全改善,目前还存在不少问题。如大气污染、水污染、固体废弃物污染还经常出现。水土流失、土地沙化、天然草原退化等情况还存在。有人统计,我国每年由于环境污染和生态破坏造成的损失,达到GDP的10%。 除了自然因素影响生态环境外,还有些人为因素。有些生产经营者唯利是图,不惜破坏生态环境。如吉林省长春市,被誉为“城市肺叶”的南湖,开发商为了卖景观房,将绿化斩首,使观景台前出现了空当,破坏了南湖的美景 [6 ]。又例如,云南大理市洱海是我国著名的旅游景点,近年来一些开发商在景点上大建别墅,使生态环境遭受严重破坏,对人们的生态消费造成巨大的损害 [7 ]。像上面这些,在全国还不少。这些破坏生态环境、污染生态文化的情况,必须大力防止,必要时还可严加惩处。2. 社会环境中,还出现不文明的现象商品市场还不干净,甚至出现伪、劣、假、冒商品和服务,危害消费者。特别是食品安全问题,还较严重。众所周知,2008年“三鹿奶粉事件”,使万多名婴儿患病,造成很大的危害。今年年初,广西南宁破获一起特大生产、销售假药、假冒保健食品案,其中710种高仿冒假药被查处,涉及金额高达4 620万元 [8 ]。像上面这些现象还不少,前几年,据国家工商总局统计,每年因商品质量低劣和制假售假造成的经济损失达2 000亿元,至于对人的身心健康和生命安全造成的损失,更无法估计了。文化市场也不干净,“黄”、“赌”、“毒”现象,在有些市场经常出现,有的人还贩卖某些西方国家的“消费主义”、“消费社会”的不良理论和实践,出现一些反文化的东西,破坏文化市场。在网络消费中,也出现“黄毒”、“黑客”等不良现象。这些众所周知的情况,这里就不赘述了。上面所说的商品市场、文化市场,都牵涉流通领域的问题,牵涉商品流通的问题。流通领域不干净,生态环境不干净,就会出现一些无文化,甚至反文化的东西。可见商品流通与三大文化、特别是生态文化的关系极为密切了。3. 生产、生活、流通三个环节还联系不畅我国当前,居民消费水平、消费质量不断提高,更需要畅通流通渠道,使上述三个环节紧密联系起来。但现在还存在不少的问题。有些地区,特别是边远地区,生产、生活、流通的基础设施建设还比较滞后,甚至交通不便,信息不灵,难以促进商品流通,使三个环节联系不畅。特别是农村,有些地区基础设施还很不完善,甚至没有通公路,难以实现连锁经营、统一配送的现代营销方式。有人统计:我国近年来,农村连锁经营交易额占农村总交易额的比重还不到10%。在发达国家,早已达到70%以上。上面这些情况,正反映生产、生活、流通三个环节联系不畅的情况,这就不利于进一步提高居民消费质量,促进经济发展。其实,胡锦涛同志在十七大的报告中早就强调“统筹城乡发展”;“坚持把发展现代农业、繁荣农村经济作为首要任务,加强农村基础设施建设,健全农村市场和农业服务体系……发展农民专业合作组织,支持农业产业化经营和龙头企业发展”。现在,就是如何进一步落实这些大政方针的问题。4. 文化发展还不健全文化发展的正确方向,应该是发展高效、优质的产业、产品和服务,以利于提高人们消费的质量,促进三大文化协调发展。特别是当代,高科技的发展,应该渗透于文化之中,应该促进高文化的发展,这是我们应该着力追求的。近年来,在党中央大政方针引导下,逐步按照正确的方向发展,但有些地区、有些部门在发展文化的过程中,还出现不健全的情况,甚至出现反文化的情况,破坏高雅文化产业、产品的发展,影响居民高层次的文化消费和享受,甚至出现精神污染。有些地区,高层次的文化消费领域还比较狭窄,难以完全满足居民高层次的文化需求。有的人价值观不端正,在消费过程中文化含量不高,甚至出现反文化的东西,破坏文化消费,也影响文化产业的发展。有的人还宣扬某些西方国家早就出现的“消费主义”、“享乐主义”,有的人还写文章、专著,为这些劣行制造理论依据。我一直反对这些谬论和劣行。十多年前,我在一篇短文中强调:要弘扬消费文化,坚决反对“消费主义”。“这些低级庸俗甚至腐朽堕落的消费行为,都是俗而无文,劣而无化,都是文化垃圾,是‘消费主义’的流毒,决不是我们所讲的文化,……要提倡健康的消费文化,抵制和反对‘消费主义’及形形色色的享乐主义的消费行为……要扫除文化垃圾,净化精神文化市场,努力创造与社会主义市场经济相适应的高层次的文化,提高社会的文明程度” [9 ]。这些问题还可进一步探讨。三、如何进一步发展生态文化1. 端正人的价值导向任何人都要以科学发展观为导向,促进人的身心健康和全面发展,促进社会文明和社会全面进步,真正体现以人为本。具体而言:从消费者来说,就要坚持科学消费、合理消费、文明消费、不断提高消费质量,提高消费的文化含量,真正体现以人为本。还应该强调的是:消费者在消费过程中,决不能污染生态环境。应该在优美的生态环境中,促进文明消费,促进消费结构的优化升级,从而促进产业结构优化、升级,促进两个优化、升级之间的良性循环。促进社会文明。这正反映端正消费者价值导向的作用之大了。从生产经营者来说,也要在科学发展观的引导下,合理、合法进行生产经营,诚信经营。在生产经营过程中,不仅不能破坏生态环境,污染生态文化;还要尽力培育优美的生态环境,促进生态文明。这正体现诚信经营的作用。四年前,我在一个有生产经营者参加的消费经济研讨会上的发言中曾提出:生产经营者“应该坚持合法经营,诚实守信……市场经济也是信用经营,诚实守信是社会主义市场经济的本质要求……是我国重要的传统道德,优秀的传统文化。生产经营者应该坚持‘诚信为本,维权至上’的‘八字方针’,搞好生产经营,以维护消费者权益为己任”{1}。这些问题还可进一步探讨。2. 发展高层次的生态文化产业、产品和服务发展生态文化,弘扬生态文明,必须有相应的产业、产品和服务,才能优化消费结构,提高消费质量,促进生态文明。这就要发展生态文化产业和服务业,建立生态文化的产业体系和服务业体系。除了发展生态农业、生态工业这些大型产业外,要优化这些大型产业的内部结构,提高产业的文化内涵,提高高层次文化产业的比重。还要发展具有文化内涵的服务业。这就有利于更好地满足人们日益增长的生态文化需求,这就大大有利于落实胡锦涛同志在十七大报告中强调的:“建设生态文明,基本形成节约能源资源和保护生态环境的产业结构、增长方式、消费模式……生态环境质量明显改善。生态文明观念在全社会牢固树立。”“加快转变经济发展方式,推动产业结构优化升级……发展现代服务业,提高服务业比重和水平”。现在正是我们认真落实这些大政方针的时候。 十多年前,我在一个讨论“后工业社会”的国际学术会议的发言中提出:“……后工业社会,是经济高度发展的社会,如何实现可持续发展,维持生态平衡,实现人与自然的协调发展,是进入后工业社会一个极重要的条件……赫尔曼·卡恩把人均GNP超过4 000美元的国家称之为‘后工业社会’,我们认为,还应该加上一条:人们免于环境污染、生态需要得到较好满足。出现高层次的生态文化,才谈得上进入‘后工业社会’……要充分利用高科技,发展一些无污染的产业,包括生态农业、生态工业以及其他生态产业,形成生态化产业体系”{2}。我认为,现在的问题,还要分析生态化产业体系的具体内涵,应该多发展生态产业中那些具有文化内涵的具体产业,提高产业中的文化含量,促进产业结构的优化、升级;还要研究如何提高这些产业的文化内涵的具体措施等问题。与此同时,还要研究如何发展高层次的有关生态文化的服务问题。应该加速发展那些有关的服务产业和公共文化服务业,并提高其文化含量和服务质量,等等,以利于更好地满足人们日益增长的生态需求。这些都是比较重要的问题,需要进一步探讨。还有个问题值得重视。发展文化产业,应该根据各地区的资源情况进行发展,使资源优势变为产业优势。近年来,我国出现的实际情况也是如此。例如,云南丽江是世界文化遗产的古城,近年来,突出民族特色的文化资源已转化为文化产业,诞生了一大批誉满全国的文化精品,如“丽水金沙”、“云南映象”、“花腰新娘”等。2007年全省文化产业增加值达亿元,2008年增加值约300多亿元。预计2015年文化产业增加值占全省生产总值的比重达到8%左右,2020年达到10%以上,使文化产业真正成为云南一大新兴支柱产业 [10 ]。又例如,河南南阳市镇平县石佛寺镇有1 000多年玉雕加工历史,近年来围绕“玉文化”做文章,已建起了玉雕、珠宝、古玩、玛瑙等专业市场和玉文化旅游工艺品辅助市场,全镇年产销各类玉雕产品1 300多万件,玉雕摆件产品销量占全国70%以上,挂件类玉雕产品占40%左右 [11 ]。上面这些情况都说明:根据文化资源优势发展文化产业,成为产业优势,作用就很大了。3. 促进生产、消费、流通协调发展前面已经谈到:人的一切活动,生产是起点,消费是终点,流通是中间环节,三个环节缺一不可。还应该强调:三个环节应该协调发展,才能促进生产发展、流通畅通和生活(消费)富裕的良好景象。要实现上述目标,我认为,先要创造条件,解决好以下几个问题:一是要发挥消费需求的导向作用,根据人们消费不断发展的需求,发展相适应的产业、产品和服务,使生产与消费协调发展。例如:我国当前居民消费结构不断优化、升级,要求多发展一些享受资料和发展资料。生产领域就要多提供这些有关的产品服务,满足这方面的需求,使生产与消费协调发展。二是要发挥流通环节联系生产与消费的作用。生产发展了,产品丰富多彩了,但如果流通不畅,多样化的产品,有些难以完全达到消费者手中,难以完全实现生产与消费的协调发展。这就要大力改善、优化流通渠道,充分发挥联系生产和消费的中间环节的作用。三是要改善、优化生态环境。生产、消费、流通都离不开生态环境。要使生产、消费、流通协调发展,就要大力保护生态环境,并培育优美的生态环境。生态环境优美了,就大大有利于人的身心健康和全面发展,有利于消费结构、产业结构的优化、升级,可见其作用之大了。总之,解决好上面三个方面的问题,就有利于促进生产、消费、流通协调发展,促进社会文明和社会全面进步。这些情况,都牵涉生态文化的问题,解决好这些问题,就大大有利于发展生态文化,弘扬生态文明,这正是本文研究的主题,也反映发展生态文化,对人的发展、社会经济、文化的发展,作用很大。第四,弘扬自古以来的优秀生态文化。我国自古以来的优秀文化,博大精深,源远流长,为人类做出重要的贡献。生态文化是其中重要内容之一,应该大加发扬。它内容极其丰富,在这里我只从两个方面进行引述:一是从天人合一方面来说,主要是:促进生态平衡,人们从优美的生态环境中,享受生态文化之美,享受生态文明之乐;二是从促进商品流通方面来说,主要是:培育了优美的生态环境,就有利于扩大商品流通,使人们获得优美的产品和服务,提高消费质量,促进人的身心健康和全面发展,享受生态文化的优秀成果。下面就分别进行一些引述。从第一个方面说:我国古代,一直强调天人合一。孔子周游列国,写下了《论语》。他强调享受生态文化之乐:“知者乐水,仁者乐山。知者动,仁者静。知者乐,仁者寿。”(《论语·雍也第六》)享受优美的生态文化之乐,就可以成为“知者”、“仁者”,就可以“乐”、“寿”,快乐长寿了。他还强调:“中也者,天下之大本也;和也者,天下之达道也。致中和,天地位焉,万物育焉。”(《中庸·天命》)人与大自然和谐协调,达到了“中和”,真正实现了天人合一,万物就生长发育,就使人能享受生态文化之美了。从第二个方面来说:我国自古以来,早就有很多名人、学者,强调治理、改善生态环境,疏通流通渠道,弘扬生态文明。如西汉时期司马迁明确提出:“待农而食之,虞而出之,工而成之,商业通之。”“此四者,民所衣食之原也……上则富国,下则富家。”“商不出则三宝绝”(《史记·货殖列传》)。强调发展商品流通,可以富国、富家,作用很大。古代像上面这些论述还很多,限于篇幅,难以一一引述。这里还有个重要问题需要强调:自古以来,在发展商品流通过程中,在优美的生态环境中,要坚持商业道德,弘扬商品市场的生态文明。如古代《周礼·司市》中就强调:“以陈肆辨物而平市,以政令禁物靡而均市,……以贾民禁伪而除诈,以刑罚禁虣而去盗。”这个问题很重要,在商品流通过程中,是必需强调的。四、在弘扬古代生态文化的基础上并使其走向世界中华民族自古以来的优秀文化,博大精深,源远流长。生态文化是其中重要内容之一,我们促其不断发展、繁荣,除了普照中华大地外,还要使其走向世界,扩大优秀文化的影响力。江泽民同志早在十六大的报告中就提出:“着眼于世界文化发展的前沿,发扬民族文化的优秀传统……不断增强中国特色社会主义文化的吸引力和感召力。”胡锦涛同志在十七大的报告中又强调:“弘扬中华文化,建设中华民族生生不息、团结奋进的不竭动力……加强对外文化交流,……增强中华文化国际影响力”。我们现在就是如何具体落实这些大政方针的问题。 落实了上述大政方针,弘扬中华民族自古以来的光辉灿烂的优秀文化(包括生态文化),就大大有利于实现马克思早就指出的:“社会化的人,联合起来的生产者,将合理地调节他们和自然之间的物质变换……靠消耗最小的力量,在最无愧于和最适合于他们的人类本性的条件下来进行这种物质文化……在这个必然王国的彼岸,作为目的本身的人类能力的发展,真正的自由王国,就开始了” [12 ] (926-927)。合理地调节人和大自然的关系,促进生态文化的发展,弘扬生态文明,就有利于实现人类由“必然王国”向“自由王国”的飞跃,大大促进经济、社会协调发展。现在我还感到:从个人来说,为了提高自己的道德素质和文化素质,应该多学习我国自古以来优秀的传统文化(包括生态文化),丰富自己的文化知识,以利于促进人的身心健康和全面发展。这里使我想起了宋代名人张载的几句名言:“为天地立生,为生民立命,为往圣继绝学,为万世开太平。”我一直认为,这应该是我们的座右铭,也是我们研究生态文化(包括写这篇短文)的最终目的。注 释:{1} 此发言是我在2008年3月召开的“消费与责任”理论研讨会上的主题发言,发表于《消费经济》2008年第2期。{2} 1997年11月在日本参加“东亚社会经济与后工业社会”国际学术会议的发言,收入会议论文集,发表于《求索》1998年第2期。参考文献:[1] 尹世杰.论生态需要[N].光明日报,1998-01-26.[2] 马克思,恩格斯.马克思恩格斯选集:第3卷[M].北京:人民出版社,1972.[3] 马克思,恩格斯.马克思恩格斯选集:第2卷[M].北京:人民出版社,1995.[4] 尹世杰.消费需要论[M].长沙:湖南出版社,1993.[5] 马克思,恩格斯.马克思恩格斯全集:第42卷[M].北京:人民出版社,1979.[6] 李洪涛.吉林长春:开发商为卖景观房将绿化树“斩首”[N].中国消费者报,2010-05-24.[7] 魏文彪.风景名胜区不能沦为富人的后花园[N].中国消费者报,2010-04-16.[8] 庞革平.广西破获特大假药案[N].人民日报,2012-01 -04.[9] 尹世杰.消费文化与“消费主义”[N].人民日报,1996-08 -24.[10] 任维东.文化产业发展的“云南现象”[N].光明日报,2010-01-20.[11] 刘先琴.石佛寺镇以“玉文化”抵御“金危机”[N].光明日报,2009-12-31.[12] 马克思.资本论:第3卷[M].北京:人民出版社,1975.(责任编校:文 香)
近年来,花卉消费呈雨后春笋之势,花卉消费群体覆盖八方,花店业逐渐发展成庞大的市场,花店的经营管理也显得日益重要。下面是我整理了花店经营管理论文,希望能对大家有所帮助!
《浅析花店业经营的正确定位》
内容 摘要: 社会 发展 与变革为花店业的发展创造了可观的前景,同时也为花店业的持续盈利发展提出挑战。如何在激烈的市场竞争中立于不败之地,这是花店业不变的话题。本文通过引入艾·里斯(Al Rise)和杰克·特劳特(Jack Trout)的定位 理论 ,联系国内花店业实际情况,对花店业的正确定位作了肤浅引导。
关键词:花店业 花卉 经营
近年来花卉消费呈雨后春笋之势,花卉消费群体覆盖八方,花店业逐渐发展成庞大的市场。经过九十年代初、中、后期三个阶段的发展形成了 目前 数量庞大的花店群体,但由于经营理念的先进与否,各个花店的盈利相差万千。一个花店要在激烈的市场竞争中立于不败之地,需要明确自己在市场中的位置,以独特的经营模式和理念,确定服务群体,并做出正确定位。
1.我国花店业的发展前景
我国花店业的发展是同我国解锢思想和改革开放同时起步的。随着生活水平的提高,居住环境的改善,人们开始探索精神方面的需求,鲜花作为一种特殊的消费品,慢慢地走进了人们的生活,花店也应运而生。上世纪70年代末,杭州城出现了建国以来最早的花店,即杭州花店,属杭州花木公司主管,除卖花外还卖土特产品。随着鲜花需求量的不断增加,杭州出现了鲜花的专售店,真正意义上的花店从此诞生。
中国 是一个具有13亿人口的世界大国,但在花卉业的发展上却只是初级水平(附:中、台、日2004年花店业销售量分别为3亿枝、12亿枝、35亿枝)。中国花卉业的发展虽处在初级阶段,但发展速度仍然还是和市场 经济 同步的。自从1984年我国对花卉业进行正式发展以来,年生产面积从2万公顷发展到现在的年生产万公顷,年销售从7亿元发展到现在的亿元。据不完全统计,全国大大小小的鲜花店十几万家,以四川眉山区域为例,九十年代开花店的只有几家,而现在已经达到了上百家。散布于大街小巷的小花店代表着中国花卉零售业的主体力量,花店业已成为我国一支脱颖而出的商业新军。因此,我国花店业的发展前景非常乐观。
2.花店业发展的现状
花店业发展初期,人们对花的销售和购买观念不是很明朗,而且经营者对商品进行盲目销售,促使出现了一时的暴利现象,巨大的利润,廉价的投资,吸引了众多的投资者。随着市场经济的推进和消费意识的提高,人们对商品的价格有了一定的评估,花店业出现了盲目的价格战,成本和利润的考量使得低质量的商品涌入市场,消费者也对商品失去了购买欲望,据调查每个城市只有20%的花店生意红火。
在我国目前经济发展形势下,花店数量的剧增并非说明行业发展到了尽头。相反,一个市场形势机遇与挑战并存,思想观念从物质的满足向精神的渴求的转变,为花店业的发展创造了一个契机,为我国探讨花店业的定位提供了新的平台。
3.定位理论及其在营销业的战略意义
三十多年前,美国营销专家艾·里斯(Al Ries)和杰克·特劳特(Jack Trout)在《 广告 时代 》等杂志上发表了总题为“定位时代”的系列 文章 ,首创“定位”(Positioning)概念,自此,“定位”风靡世界营销行业。
“定位”理论强调:解决传播难题,要从“局外”,即换位思考,站在消费群体角度寻求解决之道,充分关注消费群体已有的认知基础(已经形成的看法),调动顾客“头脑中已经存在的东西”,使之重新链接,从而对新的品牌及产品属性产生认知和购买欲望。
从操作角度,“定位”理论的建议:选择清晰、简化的信息及概念,进行“聚焦”式传播。最好是“一词占领头脑”,如“沃尔沃—安全”、“宝马—驾驶乐趣”、“联邦快递—隔天到”、“佳洁士—没有蛀牙”等。同时,传播时需以竞争品牌为参照,找出差异化的概念或与竞争品牌进行对比,将顾客对竞争品牌的视线转移过来。
定位的基本 方法 不是创造出新的、不同的东西,而是改变人们头脑里早已存在的东西,把那些早已存在的联系重新连接到一起。
“定位”它以简明、锐利、操作性强的特点,既给市场领导者持续保持优势提供有力武器,也给市场挑战者、追随者以及新进入者创造品牌提供了平台。今天的国内市场上,无论是“西门子”冰箱这样的“贵族”,还是“今麦郎”方便面这样的新锐,品牌运作和营销传播中均有“定位”的清晰身影。
4.花店的定位
像其他服务业一样,消费越发展,服务划分得就越细。花店需要定位正是顺应目前花卉消费不断发展的潮流,花店的定位已非常多样。应该说,不管要开的花店是大是小,对经营者都是一种全身心的投资,花足够的时间和精力调研市场,相当程度上可以避免风险。一个有发展潜力的花店是经过周密的市场调研,进而换位思考,从店的选址、气氛烘托、产品质量、服务和经营特点等方面让消费者抢眼挖心。
经营行业的定位最主要的就是定位消费群体。市场调研时,应该对一个大区域内的花卉发展、区域特点、消费水平、消费层次、消费习惯、花店分布、个体心理与货源等进行一个总的 分析 权衡,并对潜在消费者的情况和花店业发展的趋势做出预测,再结合自身条件,在店位选址、店面装饰、经营范围、宣传攻势和服务等方面找到最佳切入点,正确定位自己的花店。
经营理念定位
思路决定出路,经营者思路决定花店出路,独特新颖而正确的经营理念带来的是持续增长的盈利。思想观念要超前,要创新,要新奇特,讲信誉,争创品牌。通过观念创新,带动经营管理和 市场营销 创新。花店要及时跟上花艺 时尚 趋势,努力 学习 国内先进花店的新做法和各种 经验 。要有强烈的竞争意识,市场意识。面对鉴赏水平日渐提高的消费者,经营者应不断提高花艺水平,注意学习积累新知识和技能,多与同行交流,据自身经济情况,有选择性地参加各种短期培训的学习,取长补短,这是花店创立服务品牌,创花店特色之源。
选址定位
从选址上,应选择 交通 便利人流大的地方,如商业中心、高档别墅、公寓、写字楼附近等。选址在城市中心区域里的中心 医院 。在医院的附近开花店有个好处,就是在鲜花消费淡季时,医院里住院的病患者却不淡。这样可在淡季时增加花店收入,保住部分开支。另外还可附带一些水果副食卖。
对城市规划较快的地区,有些地段眼下租金便宜,但不久可能面临拆迁重建,有些地段看似租金昂贵,但它周围将要发展起庞大的消费群,无论是写字楼还是住宅区,都有这种情况,选址时,这些因素应该考虑进去。目前,国内的花店按照以上选址定位的理念,分成了七大类型:
花店开在市场内
投资相对较少,几个简单的花筒,一张桌子几乎是花店的全部固定资产了,优点在于消费比较集中,顾客可选择面大,商品的流通比较快,缺点在于商品数量多宜损耗,商品的质量没法保证。
花店开在商业区或医院、学校
客源广泛并且相对稳定,但商品宜损耗。花店开在医院附近,一般都是以看病人或哀思为主,应准备成品花篮、花束,可兼营水果篮等适于看病人的礼品。花店开在学校则以庆典、节日用花为主。
花店开在地下室,写字楼层内或一些比较特殊的地点
目前 越来越多的 企业 认识到 自然 、健康、绿色办公新空间的重要性,“绿色 时代 ”已兴起。这种潮流为商务花艺市场提供了巨大的发挥空间。 特色的经营,优质的服务,是他们生存的特点。
许多高级写字楼相当注重“面子工夫”,即使是前台,也非常注重花艺的摆设,花店可以针对周边的客户群提供更专业化的商务花艺,而白领群集中也更可能拓展个人服务。 成立花艺工作室,凭借出色的花艺水平,优质的服务,全面的商品,也通过设计师本身的特色是花店的生存之道。
店开在 交通 便利的繁华街道
服务对象以流动人群为主客流量最大,他们可能没有太多的时间等候,应当提前插制几个花艺成品,分出档次,使各类顾客都能尽快的选择到所需的商品。借助自己创意的门面设计,全套的工具设备,品种丰富的商品,优质的服务,特色的管理模式属于花店里的中档花店。
设在超市或商场内的花店
一般分成两种: 一类是超市或商场的收银台对外组赁柜台,另一类是与超市或商场联营,进入超市或商场内部。受超市、商场经营特点 影响 ,这种影响是好的一面。因为超市、商场都会定期对所有商品进行市场调研,在一段时间内推出那些品种,多少量怎样定价都有 科学 依据。其次超市的统一宣传公式很强。
超市、商场中买鲜花是一种新的形式,应该和传统话点分开,有各自的服务领域。要求花艺精美,并经常是电话定单的商业花卉消费可以交给花店去做。
网上花店
这是一种不需要门面和装修的花店,通过 网络 的平台建立的网络花店,更广阔的服务区域,更丰富的商品选择,便捷的购物。由于电脑和互联网的普及,网站拥有巨大的客流量,方便快捷的互联网和免费电话定花、送花服务已经为大多数消费者所接受。
店面环境装饰定位
外观是店铺给人的整体感觉,体现店铺的档次,也能体现店铺的个性。从整体风格来看,可分为 现代 风格和传统风格。
现代风格的外观给人以时代的气息,现代化的心理感受。这对大多数时代感较强的消费者具有激励作用。
具有民族传统风格的外观给人以古朴殷实,传统丰厚的心理感受。许多百年老店,已成为影响中外的传统字号,其外观装饰等都已在消费者心中形成固定模式。因此传统的外观风格也很吸引顾客。
店铺要想取得好的 经济 效益,首先必须使消费者走进店里。除广告宣传、传统声望等因素外,消费者对一个不相识店铺的认识是从外观开始的。人对事物的一般心理反应是,一个室外装修高雅华贵的店铺,销售的商品也一定高档优质;而装饰平平或陈旧过时的外观,其销售的商品也一定是相间交错低下,质量难保。过于豪华或简陋的装饰,搭配不协调的布置,都将成为拒绝消费者的人为屏障。因此店面环境装饰定位是将成熟的思维点固定于某一位置上,确定花店的表现重点,确定表现花店环境的形式。要明确在环境设计中花店投入的资金和想要达到的目的,再根据调查 研究 中所得到的信息,确定花店的设计风格。气氛定位应确定是活泼的、还是严肃的;是怀旧的,还是店面装潢精致、所售商品价高质优,面向中高收入者经营服务的高档花店,还是花材都在实惠常见之类的普通亲切的小花店等。花店定位的第一大忌就是不高不低,不上不下,企图两者兼顾。这种做法在两种消费对象那里都难以得到认可,是个很危险的决策。
经营范围定位
花店经营范围包括鲜花、盆花、干花、工艺绢花、花器、花卉租赁、花卉门诊、花卉意境设计、鲜花预约服务、婚庆服务等。具体选择要根据不同的消费群体与消费特点来确定经营范围,可单一经营某一方面或则综合经营也可只兼顾其中2-3种项目。
比如: 花店以经营商业礼仪花艺为主,则主营礼仪花篮、花束、花车、婚礼场景布置等为最好;以经营家居装饰用花为主,则可以综合经营与家居饰品有关的其他项目,比如干花、盆花、绢花以及花器工艺品等。
经营范围的确定非常灵活,根据定位的不同来选择经营范围,力求精致。
宣传定位
无论中低档花店还是高档花店,宣传攻势必不可少,宣传策略要和消费群体定位相得益彰。那些为高级商务区写字楼提供用花的花店,广告可以打在白领阶层爱看的休闲杂志上,促销活动可以和大商场、高级酒吧、咖啡厅联合展开,面向住宅区的花店,广告可以打在散发给住户的超市宣传单上,或经常与区内的超市联合推出促销活动。总之,经营活动要针对性强,不能片面撒网。
服务定位
花店的服务贯穿在经营过程的始终,它直接关系到有无“回头客”,关系到市场占有率。花店应根据客户消费的不同时间灵活安排经营时间;大多数消费者在购买鲜花时不知道花语,所以花店要引导消费;为适应少数消费个性化的需要,可上门为其布置厅堂,进行花艺设计;花店服务社区,可使消费者享受更快捷的服务。售后服务主要体现在教会消费者养护、保鲜知识,经常性地访问客户,掌握其消费新要求、新动向,向有租摆业务的客户及时更换新鲜花等。
要注意质量和水平。绝对高档和低档的花店都容易保持自己的水平,但大多数的中偏高档的花店却容易水平忽高忽低,若想在同类中脱颖而出,创出品牌,开店之初就应该有意识持之以恒地保证自己花卉的质量和特色。要注意人员形象。对定位高档的花店来说,人员的培训绝对不能忽视,有的花店看起来高档,但服务人员的素质并不高,这使得花店的形象大打折扣。
结语: 伴随花卉业市场的 发展 ,国人花卉服务需求提高,这就给花店业同时带来了机遇和挑战。然而市场的扩大并没有缓解花店业的激烈竞争,却带来了花店业整体经营模式及服务理念的革新。正确定位花店,才能够在花店业市场新一轮的激烈竞争中立于不败之地。
参考 文献 :
[1]李永红.花店经营手册. 农村 读物出版社,
《普罗旺斯连锁花店营销战略模式分析》
[摘 要] 花店已成为城市生活中不可或缺的重要行业之一,花卉事业的经营,并非仅在“量”上取胜,更必须有“质”方面的优势。因此花卉品牌的打造是兵家必争之地。连锁经营对花店行业而言在成本及销量方面均具有不可忽视的重要作用。本文就连锁花店的营销战略问题进行讨论。
[关键词] 连锁花店 营销战略 市场细分 目标市场 市场定位
花店已成为城市生活中不可或缺的重要行业之一。花店的经营面积平均近20平方米,少数大店有100-200平方米的。每家花店的经营人员一般有2-3人,多者近10人。从经营品种看大多数是以经营鲜切花为主,包括散卖鲜切花、为客户制作束花和花篮、婚车装饰和环境布置、销售插花艺术品等。在调查中发现,虽然花店发展趋势喜人,但尚存在一些问题需要不断改进和完善。主要表现在:规模普遍较小、设施设备落后、信誉度较差、花店业从业人员中不少人缺乏花卉业务知识和技能。
因此创建一家设施齐全、布置装饰考究、员工专业技能娴熟、不仅能进行零售还能按时按质按要求进行网上订花送花、鲜花速递、订单等交易的花店能填补这一空缺。普罗旺斯便是一家定位中高端的以零售鲜切花为主要业务的连锁性质的花店。行销大师菲利普•科特勒说:“品牌的意义在于企业的骄傲与优势,当公司成立后,品牌力就因为服务或品质,形成无形的商业定位。”所谓的品牌不是单薄的象征,乃是一个企业总体竞争力,或企业竞争力的总和。更近一步说所谓的品牌不单包括名称或标记,还可能扩及系列的平面视觉体系,甚至立体视觉体系。但一般常将其窄化为在人的意识中围绕在产品或服务的系列意识与预期,成为一种抽象的形象标志。花卉事业的经营,并非仅在“量”上取胜,更必须有“质”方面的优势。因此花卉品牌的打造是兵家必争之地。
蛋糕 较之鲜花在生活用途、购买需求等方面具有相似的特性,“好利莱”蛋糕正是一家以品牌优势领军蛋糕市场的零售企业。连锁经营对花店行业而言同样具有不可忽视的重要作用。下面来分析一下连锁花店的营销战略。
一、市场细分
花企只有洞察鲜花消费动机即消费者的需求异质性,才能准确地拟定有效的市场细分-定位策略,从而俘获消费者的“芳心”,提高企业的市场应变力和销售业绩。根据对消费者对鲜花购买动机的细分鲜花消费的市场细分如下:
a.经营节假日鲜花,主要产品为散卖鲜切花、为客户制作束花和花篮。
b.布置酒店、宾馆等公共环境。主要产品为花篮,有寓意的中高档观叶植物盆景、盆花、插花艺术品。
c.装饰菜肴,主要顾客为西餐厅,产品为无需包装的鲜切花。
d.满足顾客的 兴趣 爱好 ,装饰及改善家庭环境,如窗台、阳台、桌台等。产品为花种、有特殊用途的盆景、盆花、插花艺术品、仿真花及附带的配套工具,如:花肥、花盆等。
e.满足开业、店庆、婚庆或晚会会场等的布置装饰需要,主要产品为大型花篮、观叶植物盆景、盆花、婚车装饰等
f.满足顾客食用的需求,用做茶叶和化妆品、食品的原料,产品为各种花茶、花瓣。
g.满足顾客省事省力的需要,开展网上订花送花、鲜花速递等业务。
二、市场选择
1.评价细分市场
(1)细分市场规模和增长率
市场规模大且增长率高的市场为:a、b、e、g
市场规模小但增长率交高的市场为:c、f
市场增长率低但市场份额较大的市场为:c、d、f
市场增长率低且规模小的市场为:c、f
(2)细分市场的结构吸引力
根据迈克尔波特的“五种理论模型”理论进行分析:
在前文分析到的七个细分市场中,竞争最为激烈的是经营节假日鲜花满足开业、店庆、婚庆或晚会会场等的布置装饰需要。布置酒店、宾馆等公共环境因对专业技能的要求比较高,所以该市场的现有的竞争不是很激烈。
鲜花零售行业的供应商为 种植 花卉的厂商或花农。和其他产品相比,花卉的运输成本占产品成本的比重要更大一些。花店采取连锁经营,大批量进购会极大地降低花卉植物的运输成本。零售行业要想在同类竞争中取得优势,自己控制产品的生产和供应固然是最好的,但一体化经营会增加企业的成本和风险,因此最好的方案是与一家或几家供应商建立长期合作伙伴关系,以保证供应产品的质量和价格。
鲜花的购买者大多为有一定收入水平、追求较高生活质量的群体,因此会更在意产品本身所蕴含的价值,而不会对产品的价格斤斤计较。
除了对专业技能要求较高的业务(布置酒店等公共环境)外,进入该领域对资金、专业技能、人员等的要求都不高,因此进入门槛相对较低。另外为防止潜在的竞争者的进入,服务很容易模仿的,最重要的是控制自己的供应商和把握核心的专业技能,争取以最快的速度占领市场。
基于顾客对鲜花植物的特殊的需求,因此该行业的各细分市场都不存在替代者的威胁。
(3)企业的目标和资源
普罗旺斯连锁花店前期的市场为威海市,通过威海市场的连锁经营形成一定的规模和竞争优势,进而向全国其他中端市场进军。考虑到顾客的购买力及花卉产品被我国的消费者认知的状况,投放初期以进军中端市场为主,待各项资源完备之后向高端市场进军。
通过现有花店加盟的方式来获得地理位置优越的经营场所,并且与高校或专业协会合作对原有的员工进行定期的统一的培训。并且现有花卉生产厂商的竞争激烈程度,使得对战略伙伴的挑选也更容易实现。
2.选择目标市场
通过对上述市场的细分与评价,花店的主要业务定为:
(1)经营节假日鲜花,如玫瑰、康乃馨等,作为节日礼物。主要产品为散卖鲜切花、为客户制作束花和花篮。
(2)布置酒店、宾馆等公共环境。主要产品为花篮,有寓意的中高档观叶植物盆景、盆花、插花艺术品。
(3)满足开业、店庆、婚庆或晚会会场等的布置装饰需要,主要产品为大型花篮、观叶植物盆景、盆花、婚车装饰等
(4)满足顾客省事省力的需要,开展网上订花送花、鲜花速递等业务。
在市场模式上选取产品专业化,即销售以鲜切花、盆景为主要产品来满足不同的需求。在目标市场战略上选取差异化营销战略,即为各个细分市场制定不同的市场营销组合。因为现今的花店行业已处于成长阶段,消费者的需求各异,无差异营销战略显然不合适。另外以同样的产品与现有的花店竞争,也不会获得优势。在经营节假日鲜花,开业、店庆、婚庆或晚会会场等的布置装饰等业务上以中端产品为主,以规范化、标准化的服务领先竞争对手,如统一的定价模式、熟练的包装技能、准确的送货系统等。在高端消费市场上,如布置酒店、宾馆等公共环境,则要实行特色化战略,以独特的专业技能、较高的产品质量,完善的售后服务等来满足顾客的较高要求。
三、市场定位
普罗旺斯作为一家走品牌战略的花卉零售企业其竞争优势在于产品差别化或服务差别化。采取“三高”的经营方针,即高品质,高技术,高服务。花店作为花卉的零售业,鲜切花的品质是办好花店的基础。因此应关注花卉生产基地情况,与供应商达成一致,始终销售优质的鲜切花。
花店经营的不仅仅是鲜花,而更多的是为消费者提供高水平的花艺作品和花艺设计服务,花艺设计是花店经营的根本,花店经营者必须在作品风格和品位上为客户量身定做。为此,花店注重插花技术的创新,以提高花店的服务水平。形成定期的培训体制,花店应订购台湾、新加坡、韩国及欧美的部分花卉杂志,学习中外插花技术,了解最新的插花潮流,并从中找出适合客户群的实用部分。
花店是服务行业,让顾客满意是员工工作的最终目的。24小时昼夜服务、电话订花、随叫随到,为各阶层人士解决应急服务。连锁经营涉及相应的范围后,客户就如同享受惠普的电脑全国联保一样方便的享受异地送花,而无需采取较为昂贵的网上订花了。花店的成功与一套灵活务实的管理机制分不开。在花店的管理上,实施经理负责制,花店全体员工和业主按一定的比例分享利润,以充分调动大家的积极性、创造性和自觉性。
企业的最终目的是获得品牌知名度,进而获得品牌优势。在产品推广前期要注意广告策略的运用,店面的设计装饰采用统一的风格,鲜花的包装上也要注明品牌名称,使普罗旺斯“高技术、高品质、高服务”的品牌形象深入人心。
参考文献:
[1] 张燕:如何经营花店[J]. 农村百事通 , 2005,(10)
[2] 陈渭坤:上海花店――零售业一支劲旅[J]. 中国花卉园艺 , 2002,(19)
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