yangguangsnow
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期刊名称：美食研究主管单位：江苏省教育厅主办单位：扬州大学出版周期：季刊国际刊号：2095-8730国内刊号：32-1854/TS邮发代号：28-183期刊级别：北大核心期刊描述：《美食研究》杂志创办于1984，是江苏省教育厅主管的国家重点学术期刊，北大核心期刊，影响因子，现被万方收录(中)等权威机构收录，美食研究杂志社征稿杂志简介刊社简介《美食研究》（原名：中国烹饪研究;扬州大学烹饪学报）是我国烹饪界办刊最早、层次最高、影响最大的理论学刊。《美食研究》办刊宗旨：探索总结烹饪理论，继承弘扬饮食文化，反映烹饪研究最新成果，为教学科研工作服务。《美食研究》办刊特色：融科学性、理论性、实践性于一体。既是烹饪理论研究者、烹饪教学工作者的科研阵地，又是餐饮企业从业者的技术指南和烹饪爱好者的良师益友。期刊收录万方收录(中)，上海图书馆馆藏，国家图书馆馆藏，知网收录(中)，维普收录(中)，Caj-cd规范获奖期刊栏目设置饮食文化研究、美食旅游研究、餐饮市场与企业管理、现代烹饪与食品科学、烹饪教育与教学投稿须知1、《美食研究》文稿应资料可靠、数据准确、具有创造性、科学性、实用性。应立论新颖、论据充分、数据可靠，文责自负（严禁抄袭），文字要精炼。2、《美食研究》姓名在文题下按序排列，排列应在投稿时确定。作者姓名、单位、详细地址及邮政编码务必写清楚，多作者稿署名时须征得其他作者同意，排好先后次序，接录稿通知后不再改动。3、《美食研究》文章要求在2000-2400字符，格式一般要包括：题目、作者及单位、邮编、内容摘要、关键词、正文、参考文献等。文章标题字符要求在20字以内。4、《美食研究》文章中的图表应具有典型性，尽量少而精，表格使用三线表；图要使用黑线图，绘出的线条要光滑、流畅、粗细均匀；计量单位请以近期国务院颁布的《中华人民共和国法定计量单位》为准，不得采用非法定计量单位。5、《美食研究》为缩短刊出周期和减少错误，来稿一律使用word格式，并请详细注明本人详细联系方式。6、编辑部对来稿有删修权，不同意删修的稿件请在来稿中声明。我刊同时被国内多家学术期刊数据库收录，不同意收录的稿件，请在来稿中声明。
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上他们官网看看有不
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东方美食·烹饪艺术家邮发代号： 80-696
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《精品购物指南》创刊于1993年，是中国第一份彩色生活服务类报纸。它的出现，重新定义了时尚生活服务类报纸，被誉为"中国时尚生活服务类报纸第一品牌"。
《精品购物指南》率先使用全彩印刷及豪华铜版纸外封的创新设计，开创行业 先河，200版的出版规模，更成为中国报业出版的规模性标准。
20年来，《精品购物指南》影响着北京、上海等中国一线城市超过百万时尚人士的品牌认知、生活理念直至消费选择，被誉为时尚人群的"消费参考"和"生活顾问"，在北京，上海，广州等重点城市，《精品购物指南》的品牌知名度都达到了70%以上，尤其在北京地区，这一指标达到了。覆盖北京、大北京地区、上海、广州、杭州、沈阳等全国一二线城市的核心渠道，更为客户的推广需求提供了大力的支持。
1997年，《精品购物指南》的广告收入即超亿元，1999年即进入"全国报业广告十强"。2009年，《精品购物指南》更被评为2007-2008年度中国报刊广告投放价值综合专业报10强第一名。
2013年，《精品购物指南》被国家新闻出版广电总局评定为"全国百强报纸"。
今天，精品传媒集团依托得天独厚的资源优势，打造出一个集合报纸、杂志、线上阅读、移动终端阅读、微博、微信、APP产品群在内的全媒体时尚传播平台。
《T Magazine》 中国版
来自美国的时尚文化杂志《T Magazine》于2015年3月16日正式推出中文版，该版本由中国精品传媒集团(Lifestyle Media Group)编辑出版发行，中文名暂定为《风尚志杂志》。
《T Magazine》的中国版创刊号沿袭了原版特别的出版属性，全年出版13期，每月16日出版，逢3月和9月出版双刊，1月2月合刊，售价20元。
每期侧重的主题不同，聚焦包括男装、女装、设计、旅行、艺术、文化、美容与文化领域。
中国版由精品购物指南执行总编辑、《OK!精彩》及《kinfolk四季》出版人冯楚轩先生出任主编。
LifeStyle --如何生活如何更好地生活
《精品购物指南》LifeStyle被称为"中国第一生活时尚周刊"
对准最热门、最流行的、最合适的服饰和化妆品,帮助读者解决从计画购物到品类选择到购物完成中的每一个环节。专注于和读者分享关于美好生活的愿景,越来越慢的慢生活、芝加哥手工家具设计师的漂亮作品,或者一场有趣随兴欢乐的家庭聚会。
每周四发行,一期包含《指南》《时装》《美容》《北京/上海》《时尚家》《星期四》。
立足大北京、大上海、大天津。其中《北京/上海》分别在京沪两地发行。
Monday--一本有知识气质的文化时尚周刊
《Monday》立足于全球视野,为读者提供关于文化、生活、时尚的新鲜又别具见解的专题故事。有别于你所见到的一切时尚杂志,我们关注流行和趋势,但更愿意透过时尚解构生活,展现别具情怀的时尚谈资,以全新的视角让你沉浸阅读,获得更多。每期涵盖《时髦》、《都会》、《装置》。
用足够别致的视角,带你换个角度看热点
年度购表专题
巴塞尔表展特刊
春夏/秋冬男性美容专题
男性与文化,生活,科技,趣味专题
北京/广州车展特辑
自驾与旅行特辑
《优品》--优雅的力量
2007年1月6日，定位私享生活、服务精英圈层、容纳高端品牌的《优品》杂志诞生了!
时尚，更尊崇文化;
物质，更蕴含精神;
享受，更强调责任。
七年来，《优品》坚持只呈现--
最鲜活的大牌趋势，最生动的精英访谈，
最深入的幕后故事，最新颖的人文话题，
最独特的别册专刊。
以优雅的文字，触动内心最柔软的部分;
以优美的图片，勾勒世间最美好的向往;
以优质的活动，聚拢圈层最真诚的交流。
《世界》--中国出境旅行唯一品质读本
精品购物指南媒体集团倾力打造，2007年7月创刊。
中国唯一专注出境旅游的高品质旅游杂志
"时尚"与"实用"并重的双重气质
轻松、睿智的"悦读"体验
一刊双册、一大一小的创意型组合
当红明星作为杂志封面，在旅游杂志中独树一帜。
《数字商业时代》--以活泼详实的数字解读商业资讯
以冷静的观察、独特的视角、成熟的操作记录数字时代中新老企业的兴衰更迭;
以理性的商业思维诠释社会变迁发展脉动，分享个体人生与事业经营体验;
以时尚感性的笔触为新兴中产阶级提供"私享"的商业读本
深度:让一切浮出水面
敏锐:在发现中望闻问切
故事:商业财经报导的点睛
创新:数字商业时代的永恒主题
未来，我们将继续关注数字时代里的千变万化;
寻找可以助推未来中国经济发展的新力量;
聚合中国的世界级企业家和新锐领袖;
掌握这个时代里我们自己的话语权
OK!精彩 --超好看的名人时尚周刊
与明星名人合作是《OK!精彩》的最大特色
我们带来全球最新鲜的独家明星名人新闻报导、具有人文质感的名人专题故事、新鲜热辣的时装点评，分享优质的名人穿衣风格、内外兼修的美容健康，以及名人的美食美酒、居家旅行、婚礼派对。
我们拒绝假面明星，拒绝小道讯息，拒绝不客观的报导，拒绝不健康的生活，拒绝复杂。我们将为读者呈现光芒感的、有姿态的、温暖的、最真实的名人生活方式，让读者投入地阅读、愉悦地购买、热情地分享。
我们更有使命让中国的明星出现在全球近三十个国家的OK!杂志上。
《KINFOLK》--不仅是一本杂志
2011于美国创刊，至今已经发行了10期，并相继在英国、俄罗斯、日本出版。2014年《KINFOLK》将来到中国，由《精品购物指南》独家推出《KINFOLK》中文版。
《KINFOLK》每三个月发行一期，通过纸质印刷来呈现给读者日常而简单的富有情趣的生活方式。面向的读者群大多是年轻的艺术家和喜欢美食与大自然的朋友们。
每一期杂志都包含了动人的文字与故事，深入有趣的采访，制作精美食物的菜谱，用美好的排版与设计呈现给大家。《KINFOLK》渐渐成为读者信赖的一本杂志，它所提供的资源，不论是烹饪技巧还是野营旅行都成为读者追寻自然和谐生活的风向标。
《KINFOLK》不仅是一本杂志，仿佛其他的书一样被遗忘在书架上;它更是一本生活志，是一件可以珍藏并且赠送好友的礼物。
全国范围的品牌输出
沈阳《时尚生活导报》;
广州《精品生活购物指南》;
昆明《精品消费报》;
成都《新潮周刊》
长春《都市风尚周报》
武汉《W周刊》
精品报系系列媒体致力于为都市人提供最及时、有用的城市生活消费资讯和时尚生活文化解读。
自2006年开始，先后在沈阳、广州、昆明、成都、武汉、长春与本地时尚报媒合作，实现了精品传媒集团的跨区域发展和品牌输出。
今天，精品传媒全国性城市周报联盟版图还在持续扩大中。
庞大而高端的读者群
以《精品购物指南》为例，本刊在商务人士，中产阶级和高端人群中有着巨大的影响力，这一阶层的人数占了全读者群的，明显高于其他媒体。
精品购物指南读者群的税前家庭平均年收入达52万人民币，99%的家庭拥有至少一栋平均居住面积为103平方米的住宅，的家庭拥有至少一辆汽车。《精品购物指南Monday》全国发行，覆盖近百个重点城市。《精品购物指南Thursday》立足北京，辐射渗透周边一二线城市。
优秀的合作伙伴
精品传媒集团有着优秀的采编团队，在引进外刊进入中国市场和外刊本土化运营方面经验丰富。2012年，精品传媒集团成功引进了英国时尚周刊《ok!》，在精品传媒集团《ok!精彩》杂志团队的运营下，创刊以来，中文版OK!在全国至少37个城市发行，同时在编辑内容、发行推广、新媒体行销、市场运营等方面赢得了广大读者及众多品牌客户的认可。 《OK!精彩》正在成为中国发行量最大的、最受欢迎的名人时尚双周刊。
强大的客户资源
精品传媒集团出色的广告影响力一直受到各行业顶尖品牌的的青睐，我们同Chanel,Bulgari,Ferragamo,Cartier,Prada,Tiffany,lamer,Bentley,Maserati,Porsche等国际奢侈品品牌保持着良好的合作。近年来，《精品购物指南》屡次获得"年度最具吸引力媒体"， "奢侈品广告最具吸引力媒体"和"最受高端读者欢迎媒体"等荣誉。 这些都见证了《精品购物指南》无可比拟的消费引导权威。
名称:《精品购物指南》周一刊《Monday》
邮发代号:1-80
出版周期:周刊，周一出版
订阅单价:2元/期
订阅年价:100元/年
开张页码:254*330mm136版
国内刊号:CN11-0226
社址:北京市海淀区中关村大街甲28号海淀文化艺术大厦B座7层
邮编:100086
名称:《精品购物指南》周四刊《lifestyle》
邮发代号:1-80
出版周期:周刊，周四出版
订阅单价:2元/期
订阅年价:200元/年
开张页码:260*375mm200版
国内刊号:CN11-0226
社址:北京市海淀区中关村大街甲28号海淀文化艺术大厦B座7层
邮编:100086
名称:《OK!精彩》
邮发代号:
出版周期:双周刊，每月1日、15日出版
订阅单价:5元/期
订阅年价:192元/年
开张页码:210*275mm155版
国内刊号:CN10-1129/G0
社址:北京市海淀区中关村大街甲28号海淀文化艺术大厦B座14层
邮编:100086
名称:《T Magazine》
邮发代号:
出版周期:月刊
订阅单价:20元
订阅年价:260元/年
开张页码:
国内刊号:CN11-5531/G0
国际刊号:ISSN 1673-7091
社址:北京市海淀区中关村大街甲28号海淀文化艺术大厦B座10层
邮编:100086
名称:《优品》
邮发代号:
出版周期:月刊，每月5日出版
订阅单价:80元/期
订阅年价:960元/年
开张页码:220*295mm200版
国内刊号:CN11-5718/G0
社址:北京市海淀区中关村大街甲28号海淀文化艺术大厦B座13层
邮编:100086
名称:《世界》
邮发代号:2-356
出版周期:月刊，每月10日出版
订阅单价:20元/期
订阅年价:240元/年
开张页码:214*275mm168版
国内刊号:CN11-1305/Z
社址:北京市海淀区中关村大街甲28号海淀文化艺术大厦B座9层
邮编:100086
《精品购物指南》诞生时，它几乎是闯进了一片无人开垦的崭新领域。当时北京的各大报纸很少有生活服务与消费类信息的版面和内容，这给生活服务类报纸提供了无限的市场空间。《精品购物指南》就是抓住了这个绝好的发展机遇和业务空间，才有了今天的成绩。
当《精品购物指南》的创办者们意识到，生活类的报纸有巨大的潜力时，就将发刊频率从最初的周报发展到了现在的一周二刊，版面则从最初的每期8版发展到100页的厚报，发行量稳步飙升，按照报纸1:4的传阅率计算，每周至少有200万的北京市民在阅读《精品购物指南》。
在当年的许多人眼中，《精品购物指南》大胆得不可思议。然而，事实已经雄辩地证明了时尚生活在1993年已开始发芽。在那一年的年底，北京这座古老的城市流传着四句验证时尚的民谚，那就是"喝红酒，吃闸蟹，逛燕莎，看《精品》。"可见，《精品购物指南》的出现很快填补了人们的精神生活的缺口，在人们眼中，《精品购物指南》走时尚生活的路线，前卫得恰到好处。
创新，才能保持领先这是精品人不变的信念!
创刊以来，《精品购物指南》坚持以敏锐，独特的视角，捕捉时尚消费资讯，倡导积极，健康，高品位的生活理念。更因其实用，好看，重要的特色诉求，吸引了一大批忠诚读者。现在，每周两期(周二、周五出报)单份传阅率为人的《精品购物指南》，影响超过百万的时尚人士的品牌认知，消费理念甚至消费选择。
精品网是精品购物指南报社所属，由北京精品卓越科技发展有限公司主办，以时尚生活资讯为主要内容的网站。
1997年3月2日《精品购物指南》电子版正式诞生，同时也标志著《精品购物指南》迈出了传统媒体网路化的坚实步伐，经过几年的积极探索和经验积累，2003年9月16日北京精品卓越科技发展有限公司正式成立，助力精品网路事业的腾飞。
到2004年4月，精品网内容涵盖时尚生活的方方面面，生活资讯服务信息实现周更新不少于4000条，日均访问独立IP超过30万，进入世界网站综合排名前3000名。精品网的访问人群70%来自北京地区，高峰访问时段集中为周一至周五的早9:00至晚6:00点，以都市白领上网人群为主。
精品网客群区域构成:
精品网每周被几百万的都市白领人群所关注，占访问总量的85%，职业涵盖时尚消费前沿的所有行业，消费能力极强，其中年轻时尚的都市女性占客群总数的60%以上。
《精品购物指南》报社大事记
1992年12月18日
《精品购物指南》试刊，四开八版。
1993年1月8日
《精品购物指南》正式出版，是我国第一份彩色印刷的生活服务类报纸。
1994年1月8日
《精品购物指南》出版创刊一周年特刊，全彩96版，成为当时全国最厚的报纸。
1995年5月5日
《精品购物指南》推出8版铜版纸精印豪华版，开创报业铜版纸印刷先河。
1996年11月8日
《精品购物指南》开始由每周出刊一期变为每周出刊两期，信息量大增，时效性、实用性更强。
1997年
《精品购物指南》广告收入突破亿元大关，进入全国报业20强，位列第18位。
1998年9月18日
进入全国报业10强。《精品购物指南》出版规模达到100版，广告收入进入全国报业10强，位列第9。
1999年
《精品购物指南》将分类广告集中出版《完全实用手册》，开创资讯广告新时代。
2002年1月8日
《精品购物指南》再次改版，明确定位为"时尚北京人的消费参考、生活顾问"。
2002年10月20日
"金鸡奖"最佳女主角获得者陶红受聘为《精品购物指南》形象大使，《精品购物指南》在国内平面媒体中首开聘请当红明星出任形象大使的先河。
2003年3月18日
《精品》全方位改版。周一出版《精品购物指南·风格周刊》，周四出版《精品购物指南·生活周刊》。
2004年4月8日
总版数达到228个版，创国内报纸单期版数最高纪录。
2004年10月21日
《精品购物指南》在出版1000期之际，隆重推出300版的《影响2004》专刊，再次改写中国报纸出版纪录。
2005年1月8日
推出年度时尚盛典活动《精品购物指南》在京隆重举办"影响2004时尚盛典"，首次由时尚媒体对时尚、娱乐界及尖端消费领域进行总结和盘点。
2005年8月6日
《精品购物指南》荣膺国家新闻出版总署颁布的"全国最具竞争力的城市周报"称号。
2006年4月
《精品购物指南》荣获"北京市著名商标"称号。
2006年8月
《精品购物指南》荣膺国家新闻出版总署颁布的"2006全国城市生活服务类周报竞争力十强"。
2006年10月19日
《精品购物指南》倡导时尚生活态度的又一优质平台《LIFESTYLE》面市。
2007年1月6日
《精品购物指南》面向高端人群推出中国第一奢侈品杂志《优品》。
2007年7月
《精品购物指南》旗下又一本高端杂志"中国唯一专注出境旅游的杂志"--《世界》创刊。
2007年9月
《精品购物指南》报社与中国扶贫基金"母婴平安120行动"项目一起，联合社会爱心人士共同发起成立了"精品慈善基金"(2008年正式更名为"精品爱心基金")。
2007年12月
《精品购物指南》入驻广州，倾力打造华南地区第一份时尚类生活服务类报纸《精品生活》。
2008年
《精品购物指南》在奥运期间连续21天成功推出"盛典日刊"，在业界获得一片赞誉。
2009年1月8日
《精品购物指南》再一次全新改版，周一定位"城市精英读本"，周四定位"时尚生活圣经"。
2009年9月24日
为纪念建国60周年，推出《中华人们共和国六十华诞时尚生活典藏》，488版，重量。
《精品购物指南》被评为2007-2008年度中国报刊广告投放价值综合专业报10强第一名。
2010年
《精品购物指南》广告收入登上3亿元台阶。
2010年1月8日
精品传媒联手云南日报报业集团，联袂打造昆明地区第一份时尚生活周报--《精品消费报》。
2010年12月
精品传媒与成都《新潮》生活周刊实现全面战略合作，打造四川最专业的时尚媒体平台。
2011年
精品传媒提出构建"全媒体"集团发展战略，成立新媒体中心、时尚中心，有力推进集团纸网互动的整合行销平台搭建。
2011年6月10日
精品传媒与海航集团实现合作，推出全新改版的海航航机杂志--《商旅生活》。
2011年6月26日
推出全新精品ipad杂志--LifeStyle。
2012年5月1日
采用英国著作权形式，《OK!精彩》--一本超好看的明星名人杂志隆重出刊。
2014年1月5日
《精品购物指南》全面改版，推出全新周一刊《Monday》，"一本具有知识气质的文化时尚周刊"。
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