饲料铜的检测论文

该加氨水，适量时成生蓝色沉淀，过量时沉淀溶解成深蓝色溶液（铜氨络合物）离子方程式：适量Cu2+ +2NH3·H2O＝Cu(OH)2↓+2NH4+过量：Cu(OH)2+4NH3·H2O＝[Cu(NH3)4]2+ +2OH- +4H2O类似方法可用于检验Ag+（适量棕色沉淀，过量溶解），Zn2+（适量白色沉淀，过量溶解）配合NaOH可检验Al3+（适量白色沉淀，过量无变化）、Fe3+（适量棕褐色沉淀，过量无变化）

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铜中毒是猪摄入过量铜而发生的以腹痛、腹泻、肝功能异常和贫血为特征的中毒性疾病。（1）病因铜中毒常见于偶然超量摄入大量可溶性铜盐，如矿物质混合添加剂或饲料中铜含量过高。一般认为，高铜添加剂可加快育肥猪的生长速度，提高饲料报酬。因为铜是多种酶的组成成分和添加剂，又可催化血红素和红细胞的形成。所以许多饲料厂家都超过标准投放铜制剂做预混料，使配好后的饲料含铜430毫克/千克，在市售的添加剂中，有的标明铜量为1250毫克/千克，有的指示铜＞350毫克/千克。但猪日粮中铜的最大耐受量为250毫克/千克。在使用高铜添加剂时，用户不按规定的用量和应用时机使用，就会发生铜中毒。（2）发病机理急性铜中毒是猪在短时间内摄入大量的铜盐，对胃肠黏膜产生直接刺激和腐蚀，引起急性胃肠炎；慢性铜中毒是猪摄入过量铜，吸收后在肝脏大量贮存。肝脏贮存铜的能力有限，进入肝细胞的铜可损伤细胞核、线粒体、内质网、高尔基体等亚细胞结构，导致细胞内乳酸脱氢酶（LDH）、天冬氨酸转氨酶（AST）、丙氨酸转氨酶（ALT）、精氨酸酶（AR克）等释放进入血液，引起肝脏功能障碍和血清中这些酶活性升高，胆红素含量增加。随后在某些因素的诱导下（如营养不良、长途运输、泌乳等应激），肝脏释放大量的铜进入血液，血浆铜水平大幅度升高，直接与红细胞表面的蛋白质作用，引起红细胞膜变性，并在红细胞中保持高浓度的铜，使红细胞内生成Heinz小体，最终造成红细胞破裂而发生溶血。在溶血危象发生前，红细胞中还原型谷胱甘肽的浓度突然降低，这可能是红细胞膜变得极为脆弱的原因。溶血后红细胞压积容量（PCV）和血红蛋白含量迅速下降，出现血红蛋白尿，由于血红蛋白充满肾小管以及铜对肾脏的毒性，引起肾小管和肾小球变性、坏死，导致肾脏衰竭。（3）识病要点食欲旺盛者先发，急性者主症为重剧胃肠炎。拒食，流涎，呕吐，渴感，腹痛，水样腹泻，排泄物为青绿色或蓝紫色，恶臭，混有黏液，肛门松弛，眼睛凹陷，四肢无力。体温变化不大，严重脱水者多在12～24小时内死亡。慢性中毒者表现沉郁，少食或绝食，消瘦，腹泻，腹部紧缩，被毛粗糙无光，走路摇晃，肌肉震颤，皮肤黏膜苍白或黄染，多饮，病程很不规律，有的突然死亡，有的3～5天或1周以上，有的继发水肿病而死亡。多数圈内都有病猪出现，有的3～5头，有的6～7头，数量不等。仔猪发病急，触诊咽喉部有灼热感，口腔黏膜呈蓝绿色，黏膜糜烂，流涎，尖叫，呕吐物呈蓝绿色，消化道出血，体温升高，出现昏迷。（4）剖检变化消化道广泛出血，胃、小肠、大肠内见有多量的暗红色内容物，似灌肠样。胃及肠道黏膜见有出血、溃疡、坏死病变，并见结肠坏死，导致肠穿孔，肝脏肿大，局部有黄白色坏死灶，质地坚实，切面油光发亮；肾脏肿大2～3倍，外观呈蓝黑色，切面色泽污浊，皮质有斑状出血，有的包膜下见有小血肿；血液稀薄，肌肉色淡，似放血肉。（5）临床病理学变化猪铜中毒时粪便铜达8000～10000毫克/千克，消化道食糜呈蓝绿色。慢性铜中毒时，血液铜水平由正常的小于1毫克/升升高至5～20毫克/升，肝脏铜含量可达750～6000毫克/千克（干重）。溶血后红细胞数、血红蛋白（Hb）含量和红细胞压积容量（PCV）明显降低，出现血红蛋白尿。红细胞内产生Heinz小体。血清胆红素含量和有关酶活性增加。（6）诊断根据临床症状及病史调查，排除传染病、食盐及农药中毒进行诊断。确诊要进行临床病理学变化和实验室诊断：取绿色呕吐物，溶于适量的无离子水中，待充分溶解，取溶液2毫升倒入试管中，加入15%乙二胺四乙酸二钠试液5滴，接着滴加0.1摩尔/升氢氧化钠试液，再加铜试剂1毫升，最后加入乙酸乙酯1毫升，振摇，有机层显棕色，表明有铜离子存在。血液铜含量超过1毫克/升，肝脏铜含量达750毫克/千克（干重）以上。用可疑饲料喂其他正常断奶仔猪试验，均出现中毒症状。未喂的对照组猪则表现正常，即可诊断为铜中毒。（7）鉴别诊断本病临床症状和剖检变化都以贫血、出血为特征，凡有这样临诊变化的疾病都逐一排除。猪入栏后用2倍量猪瘟疫苗加强免疫，同时口服仔猪副伤寒苗，免疫后猪群一直正常。症状和剖检不显猪瘟和副伤寒的病理变化；取粪便涂片暗视野检查，未见有猪密螺旋体，另外血痢病粪便多为粥样，并混有黏液和血液与本病腹泻有明显不同；血片镜检红细胞内无寄生物，另外附红细胞体病除贫血外，总体上是以发热为特征；黄曲霉毒素中毒症状以便秘、贫血和神经症状为主，剖检，在黏膜、浆膜和皮下肌肉有点状和淤斑状出血，与本病有明显的不同；而本病除上述症状外，对饲料铜、肝铜进行检测，结果饲料铜430毫克/千克，肝铜＞500毫克/千克以上，大大超过了饲料标准。（8）治疗立即停喂含超量硫酸铜的饲料；用清水灌胃、洗胃，保护胃肠黏膜，灌服稠米汤；0.1%亚铁氰化钾500毫升/头，分数次灌胃，间隔20～30分钟，以减少铜的吸收；用依地酸钙钠1克，灭菌生理盐水稀释成0.5%溶液，缓慢静脉注射，解救硫酸铜中毒；5%葡萄糖250毫升，维生素C3克，氢化可的松200毫克，混合静脉注射，以保护肝脏、肾脏功能。抗菌消炎，防止继发感染。