近年来,随着国家标准《红木》(GB/T18107--2000)的颁布实施,“香枝木”作为商品材的木种名称遂为红木爱好者所熟悉。
然何为“香枝”,其与家具行业(包括文物收藏界)习惯上称为“黄花梨”的名贵硬木之关系如何? 最初,“香枝”一名出现在广州木业界,原指我国特有的降香黄檀树种之木材,为区别另一类进口木材“酸枝木”故又有“土酸枝”之名。广东家具行业中通常称其为“降香木”(药用名“降香”)。
降香黄檀(Dalbergia odorifera)产于我国海南岛低海拔的平原或丘陵地区,为国产两种珍稀红木树种之一(另一种为产之云南的版纳黄檀Dalbergia fusca,俗称“牛角木”,曾用名“黑檀木”,现《红木》国家标准中归“黑酸枝”类)。海南通称“花梨”或“花梨母”,岛内吊罗山、尖峰岭为主要林区,现广东及广西南部也有栽培。
据广东林仰三先生采集的标本看,其木材特征为:心材红褐至紫红褐,深浅不均匀,杂有黑褐色条纹;木材有光泽;具辛辣香气(用微波炉加热后香气浓厚),久则消失;管孔内具深色树胶(加热后有树胶外溢现象);轴向薄壁组织为傍管带状及聚翼状;径面有射线斑纹;波痕可见;气干密度小于lg/cm3,浮水。(注:此标本为广东省林业厅60年代海南木材普查时所得,此次调研蹲点有中国林业科学院木材工业研究所等单位参加。)
在20世纪60年代,上海工艺美术行业(如艺雕四厂等)曾以国产“花梨”(即海南产降香黄檀树种木材)用来代替进口“红木”制作工艺品及高档家具,因其木材具有香气,故又按习惯称其为“香红木”。(注:上海及江浙地区称“酸枝木"为“红木”,有香气的称“香红木”,包括现商品材名“花梨”的紫檀属树种木材)。
在成俊卿先生主编的《木材学》(1985年出版)及《中国木材志》(1992年出版)中,降香黄檀树种也以“香红木”为商品材名称。1997年颁布实施的国家标准《中国主要木材名称》(QB/T16734—1997)中,降香黄檀树种商品材正式定名为“香枝木”。
在家具行业,有关红木家具的第一部上海市地方标准《红木家具产品标识规定》(DB31 181—1996)对“红木家具”的名称定义“是指用紫檀木、瘿木、乌木、鸡翅木、酸枝木、花梨木(产地为东南亚)材料制成的家具的统称”。由全国家具标准化中心负责起草的轻工行业标准《深色名贵硬木家具》(QB/T2385—98)中,降香黄檀树种木材被称为深色名贵硬木家具用材之“黄花梨木”,别名降香木、香红木、花榈、香枝、花梨母。
在《红木》国家标准起草过程中,杨家驹先生曾广泛征求各方意见,因考虑到“红木”一名已成为一类商品材的统称,广东地区(如广州)又有将黄檀属显心材树种之木材分为“酸枝”与“香枝”的事实,故采纳林仰三先生的建议改“香红木”(降香黄檀)为“香枝木”(或“黄花梨”)。至此,就国产香枝而言,降香黄檀树种商品材就是家具行业中的名贵硬木家具用材“黄花梨。
那么,是否进口的商品材“香枝木”都可称为家具用材中的“黄花梨”?黄檀属显心材树种之木材有几种又可纳入商品材“香枝木”? 一、就家具行业(包括旧家具收藏)而论,“黄花梨”一名主要是指旧家具收藏中的文物家具,现在除少量用旧料(如旧门窗、房梁等)改制古典家具外,木材市场上已无商品材可供(降香黄檀属国家保护植物,早已禁止砍伐)。所以,“黄花梨”一名改“香枝木”其目的是为了规范“红木”商品材名称。
二、进口“香枝”是否也可以叫“黄花梨”的问题。其实,对这个问题古典家具及文物专家早就持反对意见,几年前,笔者为起草行业标准《深色名贵硬木家具》之附录部分(即用材树种)曾在《中国木材》杂志发表《话说红木》一文征求业内同行及收藏爱好者的意见,并与北京故宫博物院胡德生先生、上海博物馆王正书先生等文物专家探讨过,认为因历史原因“黄花梨”一名适用于文物收藏及家具行业。
而以现存的家具实物来看,“黄花梨”为“海南香枝”(降香黄檀)应无疑议,如将进口“香枝”统称“黄花梨”,必然会引起争议。 三、据史书记载“花梨产交(交趾)广(两广)溪涧,一名花榈树,叶如梨而无实,木色红紫而肌理细腻,可做器具、桌、椅、文房诸器”,“花榈色紫红,微香,其纹有若鬼面,亦类狸斑,又名花梨”。
然笔者曾取产自中南半岛的“香枝”(Dalbergia sp)木样及树叶寄于广东林仰三先生,其结论此“香枝” 非海南降香黄檀同一树种,因植物学树种名(拉丁名)不明,暂定“越香枝”之名以示区别。现国内木材市场上进口的“香枝”商品材都是指此种木材,即“越香枝”(Dalbergia sp)。
四、印度产的印度黄檀(Dalbergia sisso)和马来西亚产的小花黄檀(Dalbergia parviflora)因其木材具有浓烈香气,东南亚国家一般又作为供制佛香的原料,其商品材应属“香枝木”类。目前国内木材市场上无商品材可提供。
五、中美洲所产的微凹黄檀(Dalbergia retusa)和中美洲黄檀(Dalbergia granadillo)有些木材特征与海南产的 “香枝”极为相似,并具辛辣香气。笔者曾试过取此类木材(商用名Cocobolo)让红木家具厂有经验的老师傅辨。
缅甸、老挝、越南、海南都是黄花梨的产地不过论材质还是要数我国海南地区的黄花梨,在明清时期因为黄花梨材质细腻不易变形,而且黄花梨生长比较慢,数量稀缺并且黄花梨的纹理优美、颜色高雅因此成为了当时给统治阶级的贡品。
皇族以及达官贵人才有可能拥有黄花梨家具。这也奠定了黄花梨属于名贵家具的基础。
但也由于贵族的推崇导致黄花梨供不应求,刚才说过黄花梨生长比较慢但人们对黄花梨家具的钟爱促使海南等产地的黄花梨大量砍伐。未成材的幼年黄花梨都被砍去制成家具,造成断层现象。
这种断层也让黄花梨家具很快没落,清朝时期尤为明显,厚重沉稳的紫檀木取代了黄花梨的位置。 直到近二三十年黄花梨家具才重新受到人们的重视,仅凭历史原因,它的身价就已经不可同日而语了,正是由于它的价值不菲,所以也决定了对它的保养需要格外重视。
花梨木类木材又分为“越柬紫檀、安达曼紫檀、刺猬紫檀、印度紫檀、大果紫檀、囊状紫檀、乌足紫檀”等七种树种。
花梨木鉴别:
一看带状条纹
花梨木纹较粗,纹理直且较多,心材呈大红、黄褐色和红褐色,从纵切面上看带状长纹明显。
二看交错纹理
花梨的纹理呈青色、灰色和棕红色等,并且几种颜色交错分布。
三看偏光
从花梨的切面看折射的光线,只有一个角度可看到折射的光线最亮最明显,而其它角度则不明显,这是偏光现象。
四看鬼脸
花梨也有鬼脸,据《广州志》记载:“……其纹有若鬼面,亦类狸斑……”。圆晕如钱,大小相错。
五看牛毛纹
花梨产地不同,木质也有很大差别,有的质地较细密,有的质松,但从弦切面上看,都能明显地看到类似牛毛的木纹。
六看荧光
花梨中有一层淡淡的荧光,如果把一小块花梨放到水中就能发现,水里漂着绿的物质,这种物质能发出一种荧光。如果是下雨时淋湿了堆放的花梨木,从流出的雨水中也能看到这种荧光。
七闻檀香味
凑近花梨用鼻子闻一闻,可闻到花梨也有一股檀香味,味很香,但比降香黄檀的香味要淡。
选购方法:
首先,观察花梨木家具的漆面,看其漆面是否平整。红木家具的表面都会有一层漆面,在一定程度上说,漆面就是家具的脸面,因此真正优质的家具的漆面应该是平整而又有亮度的。因此在选择花梨木家具的时候要特别的注意漆面的质量。
其次,观察花梨木家具的表面,要十分注意观察一下花梨木家具的表面是否光滑。家具表面的光滑度的高低是判断家具是否优质的重要标准之一,因此我们在购买花梨木家具的时候首先要注意观察它的表面是否光滑。如果在花梨木家具的表面看到一些比较细小的裂纹,这就说明厂家的制作工艺还不够娴熟,所以在选购花梨木家具时不要选择那种表面不够光洁有裂纹的家具。
再次,观察花梨木家具的木纹,要特别注意观察花梨木家具的木纹是否的精美。当前,在市场上的花梨木家具存在许多的鱼目混珠的现象,为了避免自己买到假冒伪劣商品,因此在选购花梨木家具的时候,要十分注意观察其木纹是否的精美。真正的花梨木家具其花纹是十分的均匀,呈深色的点状,消费者在购买的时候要注意鉴别花梨木家具的花纹。
材料学上的红木 所谓“红木”,从一开始,就不是某一特定树种的家具,而是明清以来对稀有硬木优质家具的统称。
黄花梨:为我国特有珍稀树种。木材有光泽,具辛辣滋味;文理斜而交错,结构细而匀,耐腐。
耐久性强、材质硬重、强度高。 紫檀:产于亚热带地区,如印度等东南亚地区。
我国云南、两广等地有少量出产。木材有光泽,具有香气,久露空气后变紫红褐色,文理交错,结构致密、耐腐、耐久性强、材质硬重细腻。
花梨木:分布于全球热带地区,主要产地东南亚及南美、非洲。 我国海南、云南及两广地区已有引种栽培。
材色较均匀,由浅黄至暗红褐色,可见深色条纹,有光泽,具轻微或显著轻香气,纹理交错、结构细而匀(南美、非洲略粗)耐磨、耐久强、硬重、强度高,通常浮于水。东南亚产的花梨木中是泰国最优,缅甸次之。
酸枝木:热带、亚热带地区,主要产地为东南亚国家。 木材材色不均匀,心材橙色,浅红褐色至黑褐色,深色条文明显。
木材有光泽,具酸味或酸香味,文理斜而交错,密度高、含油腻,坚硬耐磨。 鸡翅木:分布于全球亚热带地区,主要产地东南亚和南美,因为有类似“鸡翅”的纹理而得名。
纹理交错、不清晰,颜色突兀,木材本无香气,生长年轮不明显。
黄花梨是我们传统家具中所使用的名贵木材,上海亦称为“老花梨”,广州称为“降香”,心材色泽由浅黄至黄色,纹理美观有香味。其在植物学上的学名称为“降香黄檀”,我国海南岛有此树木,当地人称为“海南檀”,有书中记载:“海南岛物产……为森林植物,喜生于山谷阴湿之地,木材颇佳,边材色淡,质略疏楹,心材色红褐,坚硬,纹理精致美丽,适于雕刻和家具之用……本植物海南原称花梨木,但此名与广东木材商所称为花梨木的另一种植物混淆,故新拟此名(即海南檀)以别之。”黄花梨木因其纹理美观,色泽艳丽,是明清以来制作家具的良材。传世的古典家具中,多有以黄花梨木制成的家具,这些家具,以其造型端庄大方、线条委婉流畅成为流芳百世的经典之作。
黄花梨在历史上曾有过“花榈”、“花梨”、“花黎”等不同称呼,古代的许多文献资料对于这种木材的纹理特征及产地都有着明确的记载,如有书中写道:“花榈出安南及海南,用作床几,似紫檀而色赤,性坚好。”
一直以来,对于“黄花梨”这个字眼的由来,有多种说法,有人认为是由于清末大量使用新的低档花梨,才在花梨之前加了一个“黄”字,也有人认为是20世纪初,由著名学者梁思成等组建的中国营造学社为了在明式家具研究中将新老花梨区别,便将明式家具中的老花梨之前加上“黄”字,但“黄花梨”之名究竟何时才出现的,许多古典家具专家因未能在历史文献中找到明确记载而莫衷一是。
但是从清代的一些书籍中不难看出,清末光绪年间,当初有人提议陵寝内的建筑材料使用“黄花梨木”,并在慈禧陵寝大殿东西两侧及吉地宝龛,“大殿木植,除上下檐斗科,仍照原估,谨用南柏木外,其余拟改用黄花梨木,以归一律。”此人上折的时间是光绪二十三年六月,也就是公元1897年,这是笔者目前所看到的关于“黄花梨木”在历史文献上出现的最早、最明确的记载。据此可知,“黄花梨”之名最迟在清末光绪年间就已出现。
我国的家具历史很长,但红木家具历史严格说是从明代开始的,在6百多年的时间里,红木家具作为一种文化在我国渊源流长,展现我国劳动人们的聪明智慧与才能,所以红木家具作为一种文化而经久不衰,熔融中华民族的历史长河中。
红木:从明清至今一直深受人们的珍爱。 红木起源于明朝1405年,郑和七次下西洋,每次回国用红木压船舱,木匠们把带回木质坚硬、细腻,纹理好的红木做成家具、工艺品供帝后们享用,到后期红木大量输入及王朝灭亡才流入发展到民间。
“红木”不是泛指所有红色木材,也不是一种木材,而是当前国内红木用材约定俗称的统称。 按照国家标准的定义它的范围是五属八类。
五属:紫檀属、黄檀属、柿属、崖豆属、铁力木属。八类:紫檀木类、黑酸枝木类、红酸枝木类、香枝木类、花梨木类、乌木类、条纹乌木类和鸡翅木类。
紫檀木:亦称“青龙木”。堪称稀世瑰宝的紫檀被世人誉为“木中之王”。
紫檀木生长于热带丛林,因其材质绝伦,生长缓慢是一种百年生长一寸的硬木,非数百年不能成材,加之紫檀十檀九空出材率极低,故十分珍贵,自古以来都有“寸檀寸金”之说。 酸枝木:俗称“老红木”分布于热带及亚热带地区,由于加工时散发出一种带有酸味的辛香故名:酸枝木。
酸枝木分黑酸枝和红酸枝二大类。黑酸枝木:心材为紫黑、深紫和红褐色,带黑色条纹,以其物稀而价高,一经打磨平整润滑给人一种醇厚含蓄的美,其价值仅次于紫檀木。
红酸枝木:生长轮明显,心材橘红褐色、紫红褐色、深紫色。木质坚硬沉重通常沉于水,有紫黑色条纹和山水纹有油脂者为上乘,是制作家具和工艺品的上佳材料。
香枝木:属降香黄檀类,又名:海南檀、降香木、俗称:黄花梨,为我国海南特有之珍稀树种,此树种已基本绝迹。其木质坚硬、颜色不静不宣,视感极好,纹理或隐或现、生动多变,有降血压、血脂之功效。
黄花梨颜色以黄色为主调,此色调同深色木纹织成美丽的天然图案如:鬼脸、狐斑等,在明亮的光照下反射出金光并散发出香气。 黄花梨表面有光泽,有辛辣香气;结构细而匀,耐腐强度高;故十分珍贵。
花梨木:其木纹有“鬼面者”亦类“狸斑”又名:“花狸”别名:香红木,紫檀属树种分布于印度、东南亚热带地区。它的特点边材黄白色到灰褐色;芯材浅黄褐色、橙褐色、红褐色到紫褐色;材色较均匀,可见深色光泽,纹理呈雨线状、色泽柔和,重量较轻能浮于水中。
花梨木由于价格适中是目前红木家具的主要材料。 乌木:柿属树种中具有黑色心材的珍贵树种,被世人誉为珍木。
乌木分布于热带、亚热带地区,乌木类木材习惯上分为:乌木(角乌);绿木(茶乌)乌纹木(条纹乌木)。生长轮不明显,心材全部乌黑无香气木质结构细腻、坚硬如铁,通常沉于水。
乌木无大料,故大件器物甚少,多用于制作筷子。角乌:纯黑甚脆;茶乌:自番舶来、质地坚硬、散发出清香,置水侧沉;条纹乌木:间有浅色条纹。
在日本,乌木类木材统称:黑檀木。 鸡翅木:崖豆属或铁力木属是最美木纹的木材,产于热带雨林其材质细腻,有紫褐色深浅相间的波纹,纤细浮动,状如山峰,形似鸡翅,故名。
其子为红豆有“相思木”之称。鸡翅木有新老之分,老鸡翅木纹理致密;新鸡翅木木质粗糙,纹理浑浊不清。
鸡翅木木质坚硬有苍古之气质。鸡翅木因含有细微的沙砾等杂质,故难以加工,市场上已很难见到成套的鸡翅木家具了。
瘿木:中国古代称树因病而生成树瘤为瘿。 一般木材局部长瘤并不稀奇,但少数名贵木材长出瘤较大,树的全部营养集中在树瘤上,这种树瘤内部纤维组织产生变化而形成不同的美丽花纹,我们将其称之为“瘿木”其中以花梨瘿最为名贵。
以上八类都属于红木范围。红木的剖面紫红晶莹、鲜艳无比、花纹变化莫测如笔画墨染,红木表面历经打磨犹如婴儿肌肤。
红木质地华美,因此红木一经中国文化和工艺的点化,便成绝代珍品,价比黄金、可传世收藏,是送礼和自用的上乘佳品。这就是红木文化与历史的缩影。
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海南黄花梨 编辑
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黄花黎(梨)中文学名降香黄檀,又称海南黄檀木、海南黄花梨木。原产地中国海南岛吊罗山尖峰岭低海拔的平原和丘陵地区,多生长在吊 罗山海拔100米左右阳光充足的地方。因其成材缓慢、木质坚实、花纹漂亮,始终位列五大名木之一,现为国家二级保护植物。根据《中国树木志》记载,野生海南 黄花梨产于海南岛上除万宁、陵水、五指山市以外的各市县,其中白沙、东方、昌江、乐东、三亚、海口为主要产区。它们一般生长于海拔350米以下的山坡上。 名贵的海南黄花梨则主要生长在黎族地区,其中尤以昌江王下地区及保亭的海南黄花梨最为珍贵。
酸枝木有多种,为豆科植物中蝶形花亚科黄檀属植物。在黄檀属植物中,除海南岛降香黄檀被称为“
香枝”(俗称黄花梨)外,其余尽属酸枝类。酸枝木大体分为三种,黑酸枝、红酸枝、和白酸枝。它们的共同特性是在加工过程中发出一股食用醋的味道,故名酸枝。有的树种味道浓厚,有的则很微弱。酸枝之名在广东一带行用较广,长江以北多称此木为“红木”。严格说来,红木之名既无科学性,也无学术性,它是一些人对各种木材认识不清的情况下形成的笼统名称,属于外行语言。
在三种酸枝木中,以黑酸枝木最好。其颜色由紫红至紫褐或紫黑,木质坚硬,抛光效果好。有的与紫檀木极接近,常被人们误认为是紫檀,唯大多纹理较粗。
红酸枝纹理较黑酸枝更为明显,纹理顺直,颜色大多为枣红色。
白酸枝颜色较红酸枝颜色要浅得多,色彩接近草花梨。有时极易与草花梨相混淆。