1、植物耐寒性指植物一般能耐零下短时低温影响的特性。植物抗寒性包括抗冷性(chilling resistance)和抗冻性(freezing resistance)。零上低温对植物的伤害称为冷害(chilling injury),植物对冰点以上低温的适应叫抗冷性。零下低温对植物的伤害称为冻害(freezing injury),植物对冰点以下低温的适应叫抗冻性。2、提高植物的抗寒性从两个方面着手: 提高植物自身抗寒性 改变植物生长小气候(1) 抗寒锻炼:用人工或自然的方法,对萌动的种子或幼苗进行适度的低温处理,提高其抗寒性。 经过抗寒锻炼后,抗性增强。 细胞内的糖含量增加,束缚水/自由水比值增大,原生质的粘度、弹性增大,代谢活动减弱.(2) 化学控制:生长延缓剂AMO-1618、多效唑 广泛用于果树,使其矮化,促进花芽分化。 能抑制GAs的合成,提高树木的抗寒性。 外源ABA处理 能在常温下使植物抗寒性提高,同时诱导多种低温诱导基因表达,产生低温诱导蛋白。(3) 其它农业措施:选育抗寒品种 提高越冬和早春作物的土壤温度,保护植物抵御寒害 适时播种、培土、增施磷钾肥,特别是厩肥和绿肥压青 。 在寒流霜冻来临之前, 熏烟、冬灌、盖草等保护植物. 采用塑料薄膜苗床、地膜覆盖 保护春播作物抵御早春寒流.