有关葡萄酒的毕业论文题目

1.葡萄酒的历史2.葡萄酒的酿造工艺3.葡萄酒的营养价值4.葡萄品种分析5.各大葡萄酒产区分析6.品酒师、侍酒师职业分析7.葡萄酒的行销、收藏8.本国葡萄酒的现状以及可能的发展趋势

那你就写个葡萄酒的药用价值完事了呗

可以选择：1.我国葡萄酒市场发展与展望，2.葡萄酒的营养与健康 等,书籍可参考《葡萄酒大全》等，可上中国酿酒网、食品伙伴网、中国葡萄酒信息网.......查看你需要的资料。

我觉得你应该从市场的乱字和中国应该立法来监管酒类市场，肯定会很好的。不要等市场乱的有老百姓说话了，就和一些食品出问题一样再来管，那就迟了，最终受伤害的还是老百姓，这些所谓的进口酒，那么贵给谁喝了啊老百姓可能吗？即使是买也不是自己喝，也是进贡去了，所以现在都知道乱了，为什么还要等乱的一塌糊涂才来管呢？中国是没有好的葡萄酒，但是中国人可以喝自己的葡萄酒，这就是商人所要考虑的了，中国的葡萄酒厂家也在跟着去国外搞些东西回来，也是给市场逼的，要不然那些上市的公司拿什么去盈利啊，普通的是老百姓喝，赚不到什么钱啊，而且还慢，而且还有一大批商人和学者再鼓吹进口的好，在国内注册些牌子在国外贴牌回来，也成了进口的了，这些归根结底不在老百姓，在哪里啊，在顶层，那些权力之处，国家越来越发达，各项成就也多了，但是为什么越来越多的问题出现呢？你会有很多可写的，也希望通过你的论文，可以改变一些东西。

葡萄酒酿造新工艺包括闪蒸工艺，冷浸渍工艺，二氧化碳浸渍工艺，微氧技术工艺等技术。酿造新工艺可以使葡萄酒香气更加浓郁，颜色更加深厚，使酒体更加圆润柔滑。

我国葡萄酒的酿造方法大致分为老工艺和新工艺。山东张裕葡萄酒是老工艺的代表，天津王朝葡萄酒是新工节的代表。两种工艺的酿造方法差别很大。葡萄酒酿造方法的研究是个很大很大的题目，建议再细化下。