蜂产品保健论文参考文献

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18个月的瓶装蜂蜜的保质期目前的状态。然而，高浓度的成熟蜜蜂盖可搁板多年。但是，吃新鲜的蜂蜜为好，由于一般的新鲜蜂蜜色，香，味口感更好。保存很长一段时间的蜂蜜，并没有发生，只要劣化食用，不会对人体有害。刚久置的蜂蜜和新鲜的蜂蜜比较营养价值稍差。 二，关于是否变质： 蜂蜜放久了会变质的三个方面的表现：一是味道变得不那么酸; 二是变得很稀的（正常的蜂蜜是非常棘手的，桂花最好的蜂蜜也可以用干净的纸袋，而不是桶或瓶包装，可见其粘度的程度）。蜜恶化主要是由于温度升高，所以在冰箱可以解决这个问题。第三出现上述很多灰色泡沫蜜，表明有机物质，发酵冒泡的局部分解，变成气体溢出，此时，即使蜜尚未坏，但营养价值已经减少。 三，是否吃： 蜂蜜密封不严你的家，也没有冷库，呈水样，放置至少三年，已开始恶化才能确定。最好不要喝，饮料可能不会对身体造成任何伤害，但没有太大的营养价值。 补充：真假识别方法[蜂蜜] 之一：闻单一的蜜源植物有这种独特的花香味与天然蜂蜜味花香，假糖味道一些蜂蜜，一些香料混合。 II：眼观浓度 1.看蜜，取一根筷子插入蜜中，垂直电梯。高浓度的蜂蜜往下淌缓慢，粘在绘制，后伸缩球入蜂蜜。假蜂蜜或浓度低的蜂蜜，相反的，甚至能拉长丝，断丝也没弹性，不会收缩成蜜珠。 蜂蜜滴在报纸上2滴为宜，高浓度纯蜂蜜是半球状，不易浸透报纸，浓度低或假蜂蜜容易浸透报纸。 3.取一杯水，加入少许蜂蜜。真正的蜜即将沉入杯底，不易熔化，慢慢搅拌，用筷子，会有连连有丝毫的现象。如果蜂蜜是假的，然后迅速溶解到水中。 4.看结晶蜂蜜的植物物种和其结晶温度，一般纯天然蜂蜜容易结晶，当摄氏度13--14度。得到充分结晶化蜜是含有低浓度和高浓度，不易腐通常是水，因此是蜂蜜的质量。结晶纯蜂蜜用手捻，手感细腻，无感沙子。假蜜不易结晶，或沉淀部件，将沉淀是坚硬，不易磨碎。 三：纯天然蜂蜜的味道，口感甘甜，微酸口感柔软细腻，爽口柔和，喉感略带辛辣，香回味悠长。掺假蜂蜜的味道，虽甜，但随着糖果或香料，喉感弱，弱和短回味混合。 总之，鉴别真假蜂蜜，就有可能是某些错误的方法，可以应用多种方法来识别蜂蜜，一般情况下，可以判断蜂蜜的真假。 参考文献：中国蜂产品网

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