一、店面选址一般必须考虑到以下因素:1、人的流量。2、租金。3、繁华程度。4、交通。5、居民结构。6、面前场地。7、车站码头。8、机关学校。9、专业市场。10、经营性质。11、经营品种。12、房屋结构。13、能见度。14、相邻店铺。15、地势。16、朝向。二、手续办理开店一般都是指个体工商户,如果经营范围中只是一般经营项目,直接办理营业执照即可,如果包含许可经营项目,像烟酒类,则需要办理相应的许可证。第一步:选择经营场地(需有房产证及进行租赁合同登记)租赁管理费、印花税(业主出),场地需有房产证或经租赁所登记的租赁合同书。第二步:到所在地工商所办理营业登记。办理营业执照时,需带场所证明(租赁合同或房产证)、身份证。第三步:最好办理消防批复第四步:营业执照领取后办理1、公章审批、刻章(刻章需80-300元左右)2、办理组织机构代码证3、办理地税登记(营业税,城市维护建设税,教育附加税5、办理国税登记(销售税。企业所得税、个人所得税)6、办理社保手续(社保金包括单位缴和个人缴)三、经营店面1、员工招募。需漂亮前台、年轻服务员、文案策划、新媒体运营(视频、活动策划、文案)。2、制度管理。人性化管理制度,员工激励机制,福利制度。3、品牌建设。打造属于自己的品牌,用品质做像(海底捞),如果味道也佳,相信自己在海底捞之上。