研究自提柜的成本论文

上海市黄浦区的一处写字楼，一家自提柜式的早餐店是上海开出来的第一家，目前运营了差不多有一年的时间，记者在手机App上下单之后，只需要两分钟左右，就可以收到取餐码和餐品制作完成的电话提醒。随后记者在自提柜进行扫码，很快拿到了自己预订好的餐品。在走访中记者观察到，这种类型的早餐店主要为上班族设计，门店选址大多在上班族的必经路线上，从煎饼果子、肉包菜包，到咖啡和豆浆，基本上十元钱以内就能买到一份丰盛的早餐。其实总的来说就是把客户全部引到线上集中到平台，目前一般大的餐饮公司都有自己的公众号，小程序等，那要是直接能再公众号小程序进行点餐呢？取餐柜这个机器根本不可能独立存在，不只是硬件的支持，还有开关门存取程序，搭配线上点餐平台才可以实现。一般流程就是，客户通过你引流到公众号，比如看见你发的一篇早餐推文，于是直接下单购买，选定第二天早上8:30来取，这个时候你后台会收到订单信息，赶在客户预订时间把餐食放在柜子里，后台客户会收到取餐地址和取餐码，第二天直接取餐。整个流程不到1分钟，省略了制作时间和交接时间，既节省了消费者的时间，对于餐饮商家来说又拓展了收入坪效。这种取餐柜里面每个格子有单独的消毒和保温功能，提前放入柜中，消费者也不必担心卫生问题，在冬天也可以吃上热腾腾的早餐。

自提柜是快递自提柜,是一种收件人自助取件的公共智能邮箱。

第1个原因是买家不喜欢，第2个原因是没直送到方便，第3个原因是设备占地方，第4个原因是管理混乱，第5个原因是需要成本。

就是一个货物存放点，货物送到后会发消息通知你去该地点取件，现在有快递自提柜，也有外卖自提柜，成都一格一品通过线上移动订餐平台和线下无人智能订取餐柜，构建订取餐便捷终端;通过严格可追溯的食材采供体系，保证食材的安全和品质。

现在不一样了。

在一二线城市的各大写字楼、商场、还有校园等场合，这些自提柜可以随处可见了。

不过总来的说，要像在全国各地普及开来还需要一定时间，不过可以肯定是市场空间还有很多。

外卖自提柜

利益相关。

我们之所以很少看到外卖自提柜，一方面原因如果增加外卖自提柜，会增加外卖平台的投入。另一方面顾客习惯了送上门的外卖服务，突然换成外卖自提柜，可能很多顾客都会提出抗议。

外卖和快递的出现，极大地改变了我们生活状态。使得很多人购物不用上街，吃饭不用下馆子了。

尤其对于外卖来讲，不论是天晴下雨，只要我们卡里有钱，都能够享受到送餐上门的服务。但这项服务也并不是在哪里都能够实现，一些写字楼和高端小区，就禁止外卖小哥入内。

除此之外还有一些大商场，也可能会对外卖小哥有限制。针对这样的一个情况，便出现了我们看到的外卖自提柜。

对于我们普通人来讲，之所以很少看到外卖自提柜，只因为下面这两个原因存在：

外卖自提柜的增设，从我个人角度看来，只方便了外卖小哥的工作，提高了他们的工作效率。

对于他们身后的外卖平台来讲，因为增设外卖自提柜，需要支出相应的场地费用，以及设备的使用维护费用。

作为外卖平台，在目前的模式下，如果增加了外卖自提柜，就意味着要投入很多，从成本角度考虑，他们不愿意这么做。

对于我们普通顾客来讲，一直以来享受惯了外卖小哥送餐上门的服务，即便是7层楼的步梯，外卖小哥也要咬牙爬上来。

但如果将餐品放到外卖自提柜之后，也就意味着不论天晴下雨，都需要我们自己到外卖自提柜取餐，我想很多人都会抗议这样的一个设备使用。

如果增设外卖自提柜，我们可以参考快递的配送模式。曾经送货上门的快递，到现在直接放在了快递驿站，不论大小件都需要我们自己上门自取，哪怕是家中有人也不会派送。

也正是因为上面这两个原因存在，才使得我们很少能够看到外卖自提柜的身影。

两分钟前在手机app下单，到早餐制作完成，只需要短短时间就能收到手机的短信提醒和取餐码，凭借取餐码，可以自行到自提柜领取早餐。对于上班族来说，这种“网订柜取”的模式解决了来不及吃早餐的问题，提供了极大的便利。而对于外卖骑手来说，自提柜也为其节省了时间，大大提高了效率。就好像早餐车的进阶版，自提柜在快递发展到一个成绩的时候，也应运而生。节省时间，方面快捷，减少人员接触，更加卫生安全。

好像早餐车的进阶版，自提柜在快递发展到一个成绩的时候，也应运而生。节省时间，方面快捷，减少人员接触，更加卫生安全。