《食品科学》 是非常好的核心期刊
主办单位：北京食品科学研究院
出版周期：半月
该刊被以下数据库收录：
CA 化学文摘(美)(2014)
JST 日本科学技术振兴机构数据库(日)(2013)
中国科技论文统计源期刊(2015-2016年度)
CSCD 中国科学引文数据库来源期刊(2015-2016年度)(含扩展版)
北京大学《中文核心期刊要目总览》来源期刊： 2014年版
这是目录，有官方网站和邮箱
食品科学退修是退回修改的意思，改完之后还可以继续投稿。《食品科学》成立于1980年，现在是半月刊，全年24期，16期。这是一份专业的食品科学学术期刊。它主要发表国内外食品工业的高新技术和新的研发成果。它体现了国内食品行业的前沿科研成果，代表了食品行业的领先学术水平，并具有文献和标记功能。目前，该杂志是中国出版较早、水平高、声誉好、影响广、发行量大、经济效益好的核心期刊。它被认为是中国最有影响力的顶级专业杂志之一。
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