以浙江省青田县龙现村的稻田养鱼为例,作为全球重要农业遗产的首批项目之一,由于受到现代农业技术的冲击,部分农民已经渐渐脱离传统模式,与现化接轨。传统的稻田养鱼模式虽然传承下来,但是仍面临许多问题,具体说来有以下几个方面。
1、传统技术传承人缺失。
龙现村现有农田400亩左右,水塘140多个。在现代化的冲击下,劳动力机会成本不断增加,龙现村掌握稻田养鱼核心技术的农民已经不多了,尤其是培育鱼苗这一核心技术,可以说就只有几个人掌握,老祖宗传承下来的农业技术正在渐渐脱离他们的生活。因农民出去打工比留在村子里种稻养鱼能挣更多的钱,这就使得一部分人放弃了这种传统生产方式。稻田养鱼面积逐渐减少,甚至出现只种稻不养鱼或者只养鱼不种稻的局面。
另外,在当地出国的风习的影响下,家里的年轻人都愿意选择出国,而家长也都希望孩子能出国,他们觉得谁家没有华侨是没面子的事情。现在村子里大多数是老人和小孩,目前就只有一些老年人还保留着种田养鱼的传统。青壮年出国造成劳动力缺失,使得稻田养鱼这种传统农业技术面临失传的危险。
2、市场化的冲击。
从事传统农业的农民为了获得更多的利益,改变了原有的生产技术,使得传统技术受到一定的冲击。自被评为“全球重要农业文化遗产”以来,龙现村出了名,有许多人为了品尝田鱼的美味和观看稻鱼共生这一农业景观来到这里。
据村民讲,因为水好,所以这里的田鱼鱼鳞很软,可以直接食用,如果把田鱼放到别的地方养就不行,鱼鳞就变硬了。而且左边山上的水没有右边的好,从两边取等容器的水,右边的要比左边的重5%,具体怎么好也不好说,据说联合国的人过来考察的时候也说这个地方水好。龙现田鱼的这一特色,受到了游客们的喜爱,田鱼干也颇受欢迎。田鱼干是稻鱼共生系统这一农业文化遗产所要保护的重要对象之一。田鱼干本是用于自我消费,主要给小孩子当零食吃和送给家里在国外的亲戚朋友,村子里来了游客以后,有些家庭条件不太好的,就制作田鱼干对外出售,借此增加一些收入。
总的来说,传统农业问题在于它需要传承,需要发展,需要与现代市场经济相结合。