火龙果的生产技术方案的研究论文

火龙果又名红龙果，仙人掌蜜果，原产于墨西哥等中美洲地区的仙人掌科三角柱属植物。目前在我国台湾及大陆地区已广泛种植。火龙果外形艳丽，营养丰富，富含多种维生素、氨基酸及矿物质，食其果实具有降血压、降血脂、利尿、去火气等明显功效，是目前市场上少有的营养保健绿色食品之一。一、火龙果生长习性火龙果植株自然生长发芽最佳时期是每年10月至翌年5月份，但扦插全年均可。1月份种下的已发根长芽的种苗只要根茎够旺，至 7—8月份就会开花结果。在正常气温条件下，一般每年4月中旬开花结果直至11月份产期结束。一年可产果8批次以上，最大批有四批次，年产量每亩在2500公斤以上。二、火龙果生产条件1．温度：火龙果原产热带、亚热带，并不耐寒，如果长时间气温低于5℃，叶片会被冻伤，但是并不影响生长，因此在高寒山区及霜冻经常发生的地区不宜种植。2．水分：火龙果耐旱怕湿，在种植过程中应避免土壤长期积水，否则容易发生烂根死苗现象。虽久旱不雨，靠露水不会死亡，但是生长期又不能缺水，保持土壤潮湿透气有利于其生长。3．土壤：火龙果对土质的要求并不高，不论平地、山坡地、水田、旱地均可种植，透气性好、有机质丰富的沙壤土最为适宜。三、火龙果栽培技术要点1．品种选择：火龙果按果肉颜色有红皮白肉、红皮红肉、黄皮白肉等品种，种苗以性状稳定，自花结实高的已结过果的枝条、扦插的实生苗为好。本地区种植多以红皮白肉为主。2．整畦立柱：要求畦宽3米，畦高0．3米，沟深0．3米，立柱应采用0．1米xO．1米x2．5米的钢筋水泥柱或石条以供蔓性枝条攀爬，石柱宜人土 50厘米，一般两根石柱株行距为2．0米x3．0米。3.种植密度及方法：种植时，在环绕石柱四周栽种种苗4-8株，种苗稍斜插土距石柱5厘米左右，以利枝条攀爬；定植时，绕柱周挖深约5厘米环沟，先撒施150克三元复合肥与土拌均或施用已腐熟的人畜粪便，然后将种苗放入后覆盖薄土压紧，最后浇好定根水。4．石柱顶端支撑物。在水泥顶端可用直径0．8厘米、长85厘米钢筋焊两头扳成弯钩向内成十支架并固定住，在十字架上放置一废旧自行车轮胎以支撑更多枝条供伸展，有利开花结果。5．水管：定植后，3—5天浇水一次，待成活后，再视实际需要而调整浇水次数。成苗后定期引水灌水，特别在追肥前应全园浇灌，保持全园土壤潮湿。6．肥管：定植后确定苗木已成活即可施肥。苗期以水肥为好，薄肥勤施，每月两次，并逐步增加施肥量；成年植株(特别是结果植株)每年的5月宜施重肥，以磷肥为主，氮肥为辅；在每批采果前五天也以磷钾为主。一般每次用肥量掌握在每亩硫酸钾40—50公斤，钙镁磷或过钙30—40公斤引水灌注后撒施肥于畦面。在开花结果期间，尤其要注意肥料水分的供应，这样才有利于果实硕大及持续开花结果。7．病虫草综防：果园根系浅，一般不进行除草，可用稻草覆盖抑制野草生长；病虫极少发生，一般不用喷药，只有在幼苗阶段防止蚂蚁、蜗牛为害，可在地表撒施石灰防治。8．采收：授粉成功的花朵，果房在第5天明显增大，至25天果实开始变红，再过5天果实有光泽出现时即可采收。从开花到果实成熟一般要经过30—35天，但10月份随气温降低成熟期可延至40天左右。9．枝条修剪：每年产期结束后，应将当年结果枝剪除。对较为荫蔽的老枝及弱枝也应及时剪除，这样才有利新生枝更肥壮，为次年的丰产打下坚实的基础。剪枝适宜待苗高1．2米时，每株顶端摘尖，其他辅枝一律剔除，1．2米后新长枝条让其自然攀爬。结蕾的枝条视强弱选留不同方位2—3个强壮花蕾,花后5天每枝选留1—2个果实，其他一律剪除。当枝条气根尚处嫩弱阶段容易被大风大雨吹离石柱造成下垂折断，应及时用粗布条或塑料线把枝条捆绑于石柱上。

火龙果种植方式多种多样，可以爬墙种植，也可以搭棚种植，但以柱式栽培最为普遍，其优点是生产成本低、土地利用率高。

火龙果的栽培技术土壤环境火龙果为热带、亚热带水果，其栽培技术简单。性喜温暖潮湿，耐荫耐贫瘠，生长的最适温度为25~35℃，低温高于5℃的地方均可露天种植。对土壤的要求不严格，平地、水田、山坡或旱地均可栽培，在肥沃、排水良好的中性或微酸性砂红壤或壤土中生长良好，具气生根，根多强壮，生命力极其旺盛。繁殖方法主要采用扦插和嫁接，种植时一般行距6~7m，株距3~4m，每666.7m224~38穴，每穴3~4株。栽培事项管理过程中适当施一些有机肥，夏天高温干旱注意灌溉，雨天注意排涝，防积水，避免细菌、真菌感染。一般很少发生病虫害，即使有少量发生，采用一些高效低毒的农药就可以处理和预防[6]。火龙果的开花结果期为每年的5~11月，当果实由绿色逐渐变为紫红色时即可采收。用途价值火龙果的开发在高脂肪、高热量、高蛋白食物结构导致高血脂、高血糖患者日益增多的今天，有美容保健双重功效的火龙果，可以说是人们的最佳选择。火龙果除生食外，其花和果均可加工成各种营养保健食品，如火龙果汁、酱、脯以及罐装饮料等，风味独特。花和茎均可入药，若能提取其花和茎的有效成分加工成胶囊、药丸等药品，对治疗高血压、糖尿病十分有效。另外，火龙果的茎是珍贵仙人掌类稼接的理想砧木，可以把蟹爪兰、各种怪异的仙人球嫁接在其上，制作成家庭观赏的园艺植物，而火龙果的花和果实本身颜色也十分鲜艳，因此也可以直接作为盆景及庭院栽培观赏。生物学特性火龙果属于热带、亚热带水果，耐旱、耐高温、喜光，对土质要求不严，平地、山坡、沙石地均可种植，最适的土壤pH值为6－7.5，最好选择有机质丰富和排水性好的土地种植。火龙果不耐霜冻，冬季温度低于0℃的地区采用简易大棚种植。种植方式火龙果种植方式多种多样，可以爬墙种植，也可以搭棚种植，但以柱式栽培最为普遍，其优点是生产成本低、土地利用率高。所谓柱式栽培，就是立一根水泥柱或木柱，在柱的周围种植3－4株火龙果苗，让火龙果植株沿着立柱向上生长的栽培方式。种植规格双季节柱的株行距为1.5m×2m，按每柱周围栽4株苗计算，每667平米可植750株。火龙果一年四季均可种植，注意不可深植，植入约3cm深即可，初期应保持土壤湿润。育苗火龙果主要采用扦插苗或嫁接法繁殖。1、扦插苗：以春季最适宜，插条选生长充实的茎节，截成长15厘米的小段，待伤口风干后插入沙床，约15-30天可生根，根长到3-4厘米时移植苗床。2、嫁接苗：选择无病虫害、生长健壮、茎肉饱满的量天尺做砧木，于晴天进行嫁接。将火龙果茎用刀切平面，把接穗插入，对准形成层，用棉线绑牢固定，在28—30℃条件下，4-5天伤口接合面即有大量愈伤组织形成，接穗与砧木颜色接近，说明二者维管束已愈合，嫁接成功，而后可移进假植苗床继续培育。3、苗期管理：育苗床宜选通风向阳、土壤肥沃、排灌方便的田块，整细作畦，畦带沟90厘米，667平方米施腐熟鸡粪或牛粪1500千克—2000千克，掺入谷壳灰1000千克，充分搅匀，在整地时施于畦面以下10—20厘米的表土层；其后再施100—150千克钙镁磷肥，用锄头充分搅拌，施于4—5厘米深的表土层中，然后把小苗按株行距3厘米种于苗床，浇透水，并喷洒500倍多菌灵1次，每隔10—15天施5千克—7千克复合肥，等长出第一节茎肉饱满的茎段，就可出圃。栽培管理火龙果为热带植物，喜光耐阴、耐热耐旱、喜肥耐瘠，其茎贴在岩石上亦可生长，植株抗风力极强，只要支架牢固可抗台风，667平方米栽300—400株，每4株中间埋1根20厘米见方，高2米的水泥柱作支架即可。火龙果可适应各种土壤，但以含腐殖质多，保水保肥的中性土壤和弱酸性土壤为好，为使其种植后生长旺盛，必须多施消毒杀菌发酵的人畜禽粪有机肥，苗期施钙镁磷肥和复合肥，用量根据植株大小而定。火龙果在温暖湿润、光线充足的环境下生和迅速，春夏季露地栽培时应多浇水，使其根系保持旺盛生长状态，在阴雨连绵天气应及时排水，以免感染病菌造成茎肉腐烂。火龙果耐0℃低温和40℃高温，为保证其常年生长和多次结果，尽量达到适宜温度20—30℃，北方种植必须建温室大棚，冬季夜间温度不低于8℃。夏季可不揭掉塑料膜，但必须通风。火龙果园不必翻耕，及时剪除杂草即可。火龙果蜡质层厚，外观光滑，免套袋，省工省时。火龙果一般无虫害发生，偶尔根部有线虫，茎叶有红蜘蛛，及时防治即可。火龙果从开花到果实成熟，约30天，当果实由绿色逐渐变红色，果实微香、鲜艳时，就可采收。田间管理火龙果栽后12－14个月开始开花结果，每年可开花 12－15次，4～11月为产果期，谢花后30－40天果噬熟，单果重500－1000g，栽植后第2年每柱产果20个以上，、第3年进人盛果期，管理水平较高的，单产可达2500kg/667平米。其高产栽培要点如下：1．薄肥勤施：由于果实采收期长，每年都要重施有机肥，氮、磷、钾复合肥要均衡长期施用。开花结果期间要增补钾、镁肥，以促进果实糖分积累，提高品质。结果期保持土壤湿润，树盘用草或菇渣覆盖。天气干旱时，3－4天灌一次水。2．摘心：当枝条长到1.3-1.4m长时摘心，促进分枝，并让枝条自然下垂。3．间种与人工授粉：种植火龙果时，要间种10％左右的白肉类型的火龙果。品种之间相互授粉，可以明显提高结实率。若遇阴雨天气，要进行人工授粉。授粉可在傍晚花开或清晨花尚未闭合前，用毛笔直接将花粉涂到雌花柱头上。4．修剪枝条：每年采果后剪除结过果的枝条，让其重新发出芽，以保证来年的产量。5．病虫害防治：火龙果病虫较少，幼苗期易受蜗牛和蚂蚁危害，可用杀虫剂防治；在高温高湿季节易感染病害，出现枝条部分坏死及霉斑，可用粉锈宁、强力氧化铜等防治，效果良好。