关于蜂王浆的论文中国知网

“中国蜂产品最具影响力十大品牌”（按行政区划排序）百花牌北京百花蜂产品科技发展有限公司颐园牌北京东方颐圆蜂产品有限公司冠生园牌上海冠生园蜂制品有限公司老山牌南京老山药业股份有限公司保灵牌杭州保灵有限公司蜂之语牌浙江蜂之语蜂业集团恒丰园牌浙江江山恒亮蜂产品有限公司百春牌安徽省百春制药有限公司汪氏牌江西汪氏蜜蜂园有限公司宝生园牌广州市宝生园有限公司蜂王浆（royaljelly），又名蜂皇浆、蜂乳，是蜜蜂巢中培育幼虫的青年工蜂咽头腺的分泌物，是供给将要变成蜂王的幼虫的食物，也是蜂王终身的食物。所谓蜂王浆就是青壮年蜜蜂食用花粉后分泌的一种乳状物，此乳状物就像哺乳动物的乳汁并且极具营养价值和免疫功能而且含有极高的长寿因子，蜜蜂和蜂王在卵期是一样的，孵化后吃三天蜂王浆以后改为吃蜂蜜和花粉的长成蜜蜂，孵化后一直食用蜂王浆的长成蜂王，蜜蜂的寿限在一至六个月而蜂王因一直食用蜂王浆一般能活五到七年。蜂王浆的颜色是根据蜜蜂食用花粉的不同而稍有改变一般分为乳白色和微黄色。

大自然中有一种东西，吃几天可以快速发育，一直吃可以称王，而且一直吃的寿命比吃几天的要长好多倍。世上竟然还有如此神奇的东西？ 这东西是什么呢？就是蜂王浆！ 蜂王浆，是蜂王的幼虫的食物（我之前写过一篇《一只小蜜蜂的自述》就有提到），也是蜂王终生的食物，因此蜂王浆被称作“王者之食”。蜂王比一般的蜜蜂（工蜂）寿命要长、体型要大。（一只工蜂只能活几个月，一只蜂王可以活至少8年，坊间有传言常吃蜂王浆可以长寿，此传言不假。） 蜂王浆光从名字上看就感觉不一般。的确，它具有很强大的医疗保健功效，集众保健品之所长。在国内早已将蜂王浆与传统中药材人参、鹿茸等并列，正式列为中国名贵药材。现已被世界公认为是一种名贵的营养保健品，作为五大出口的重要营养品之一。经科研与临床研究发现，蜂王浆有着诸多药理作用。《中华本草》记载：蜂王浆有益寿延年、调节免疫、改善睡眠、提高记忆力、护肤养颜等作用。是糖尿病、心脑血管疾病、肿瘤、肝炎、胃病、体弱多病的人群首选的食疗补品。也是亚健康人群、免疫低下人群的推荐荐食品。推荐每个30岁以上的人，都来吃一吃蜂王浆。原因有以下几点：一是人进入中年后，身体素质已经过了人生中最高的阶段，开始走下坡路，有需要进补的客观要求； 二是这一年龄段的人群，是社会的中坚力量，上有老下有小，生活压力大，但身体垮不得； 三是大部分中年人的收入已比较稳定，有坚持消费蜂王浆的物质条件。有些朋友说他们知道蜂王浆是个好东西，但是就是吃不下去，因为蜂王浆味道太怪，太“难吃”了。 其实这些都是借口，蜂王浆的那么多好处他们没记住，却偏偏记住蜂王浆的“难吃”。中国自古有句老话，良药苦口。殊不知，蜂王浆也不例外。 提示：初次吃蜂王浆的人，可以用蜂王浆里加蜂蜜的方式改善口感，方便食用。

国内几个知名牌子的蜂王浆产品都可以考虑。汪氏及其子公司巢氏的，百花，颐园，同仁堂总统，宝生的 这些都是老品牌了。自己买蜂农自产蜂王浆要注意，蜂王浆的活性成分在常温中易流失，所以才会在采集后放置到-18度的冰柜以及冷链运输，要买自产的最好直接到蜂场，看着蜂农从冰柜里拿出来比较靠谱一点。

当然是知蜂堂的好了。为什么鲜蜂王浆必须冷冻保存?一、知蜂堂鲜王浆中的活性成份，是蜂王浆的重要成份，也正是蜂王浆神奇功能机理所在1955年美国《养蜂》杂志发表威尔森(R.B.WILSON)的文章，确认蜂王浆具有三方面作用：1、一种可以证明的长寿因子；2、一种可以证明的强度杀菌因子；3、一种可以证明的性因子。美国克雷默等发现蜂王浆含有某些胰岛素一样的肽类，其主要免疫作用的分子量与牛胰岛素相同。阿根廷学者拉门别利基(1982)在国际养蜂大会发表论文《蜂王浆的γ-球蛋白及其在康复过程中的药理学应用》。中国科学工作者倪道明、史伯伦等对鲜王浆为什么要冷冻保存，作了系统研究，指出蜂王浆中的γ-球蛋白是一种能溶于水，在某些方面与血清γ-球蛋白相似的蛋白或多肽类，这些物质在蜂王浆抗衰老中起着重大作用。1992年又在蜂王浆中发现大量的超氧化物歧化酶(SOD)，SOD能延长细胞寿命，增强细胞活力，具有抗病、抗衰老作用。据报道，福建农业大学龚蜜等人的文章中述及SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳，对50种采样自不同来源的蜂王浆样品测定结果表明，蜂王浆中含有5-9种水溶性蛋白，其分子量分布范围为2.8×104-13.56×104，例如超氧化物歧化酶(SOD)（分子量2.85×104-9.20×104）淋巴细胞刺激素（分子量1.70×104-7.98×104）红血球生成素（分子量4.6×104）等，这些活性物质的分子量，正好与我们所测定的蜂王浆水溶性蛋白分子量的分布范围相吻合。蜂王浆中含有多种高活性的蛋白类物质。这些活性物质以多肽类形式存在，易溶于水，对人体能起到促进代谢功能恢复，促进造血功能，提高免疫功能。蜂王浆中的活性成分中的活性蛋白，如SOD，全称叫超氧化物歧化酶，实验证明王浆中的SOD含量丰富，但在5℃冰箱中存放10天，王浆中SOD即全部丧失，要保全王浆中的活性蛋白，所以王浆必须低温保存。蜂王浆之所以对癌症有预防和治疗效果，这主要是鲜王浆中含有大量活性成分使代谢环境恢复正常，这就是蜂王浆治癌的机理所在。二、中国国家标准规定，鲜王浆应在－18℃条件下保存鲜王浆必须低温保存，这在国际上已统一认识。前苏联学者N.T阿列什(1972)的生物学实验证明：用新鲜王浆饲喂蜂王幼虫，6日龄时平均重量为240.3mg，用-1℃条件贮藏60天的蜂王浆喂饲蜂王幼虫，6日龄时平均重量为165mg。同时用18℃条件贮藏5天的蜂王浆喂蜂王幼虫，6日龄时平均重量为8mg，这证明新鲜蜂王浆在18℃条件存放5天根本无法使蜂王幼虫发育成蜂王，营养价值极低。前苏联养蜂研究所做的生物学试验并在国际养蜂大会上发表论文，证明鲜王浆必须低温保存。这个试验引起世界各国的重视，欧洲国家讨论，认为鲜王浆必须在-10℃中保存。中国国家标准规定，鲜王浆应在-18℃条件下保存，鲜王浆必须低温保存已成为公理。三、低温保存的目的是保存王浆中的主要成份活性成分，而不是保存王浆酸10-HDA仅是一种特殊的酸，只不过在别处未曾发现有这种酸，惟有蜂王浆中才有，所以又称王浆酸，这种酸对细菌有强抑制作用，低温保存是为了保存蜂王浆主要成分活性成分，而不是保存耐高温的10-HDA。蜂王浆的活性成分是蜂王浆的重要成分，这点得到国家知识产权局的正式承认。因此，认真进行蜂王浆低温保存是提高蜂王浆质量的关键措施。具体参考：