大蒜去皮机论文答辩ppt

大蒜去皮机的旋转式气脱剥蒜机原理：1.利用电机旋转力学干扒原理，2.结合聚离子复合脱皮材料，3.配以空压机辅助三合一大蒜脱皮。具体分析：一、利用电机旋转力学干扒原理脱皮，脱皮率只有50%左右。大蒜碰伤很严重，二、结合聚离子复合脱皮材料，脱皮率就可以达到90%左右。碰伤率60-70%左右，三、再配以空压机脱皮率可以达到90-98%左右。碰伤率低于8%以下。空压机用来辅助脱皮，缩短大蒜脱皮时间，从而减少大蒜碰伤。简介：旋转式气脱剥蒜机分为半自动与全自动又区分为农贸市场型与加工型，农贸市场型：是将大蒜脱皮后出售给饭店.酒店的统称为农贸市场型，目前旋转式气脱剥蒜机农贸市场型有30-100公斤的机型。加工型：是大蒜深加工厂用来大蒜脱皮的统称为加工型，目前旋转式气脱剥蒜机加工型有时产800-1000公斤的机型。它们二者之间的区别：农贸市场型对脱完皮的大蒜有较高的要求，碰伤率不能超过10%，加工型：对大蒜要求比较低，只要脱皮率高。有碰伤无所谓，但是要求产量大。