鹌鹑的生产性能论文范文

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鹌鹑体温高、呼吸心跳快，生长迅速，性早熟，产蛋多，因而代谢旺盛，对营养物质需求高，但由于身体小，消化道不长，消化能力不及其他禽类，因而在饲养过程还必须注意把好饲养关。 1．能量的需要 鹌鹑在整个生命活动中，每天需从体表散发的热量约为62．76—66．94千焦。新陈代谢和采食、运动等需要消耗能量；生长和产蛋需要消耗能量。所有这些能量都来源于饲料中的碳水化合物、脂肪和部分蛋白质。但饲料中所含能量并不能全部被利用，一部分随粪便排出，一部分随体表散失。因而能量需不断地得到补充。 2．蛋白质的需要 鹌鹑蛋中含蛋白质12．3％，肉中含蛋白质22．2％，蛋白质是生命活动基础，是生长、繁殖和组织更新的主要原料，同时也是组成抗体的主要成分。 产蛋鹌鹑每天需要蛋白质5克左右，或日粮中需含蛋白质24％左右，生长鹌鹑的饲料应含蛋白质20％—24％，肉用鹌鹑的饲料应含蛋白质24％—25％。 3．无机盐的需要 无机盐在动物机体中起着十分重要的作用。骨骼、组织器官的形成，都少不了无机盐，同时它能保证生命活动正常进行。 据分析，鹌鹑体内含有18种元素，其中常量元素(体内含量大于0．01％)有钙、磷、钾、钠、氯、硫、镁；微量元素(体内含量小于0．01％)有铁、铜、锌、锰、碘、钴、硒、氟、铬、钼、硅。 4．维生素的需要 维生素是维持动物机体生长、生产、繁殖及健康所必需的。在鹌鹑体内脂溶性维生素一般不缺少，水溶性维生素体内很少贮存，必须在日粮中供给。 5．水的需要 鹌鹑整个机体含水量为70％以上，又是蛋、体液、细胞的重要组成部分。鹌鹑的消化吸收、排泄、调节体温、呼吸等均离不开水。如果缺水，新陈代谢就不能正常进行，水分丧失10％就会引起死亡，因而饮水必须保证。冬季应饮温水，以防鹌鹑肠胃受寒。

一、建筑笼舍

用笼舍法养鹌鹑效果好，可采取竹木结构建筑，笼长80厘米、宽50厘米、高30厘米，搭架分层饲养。笼舍要设在清静通风、向阳、光线好而保温的房屋安置，注意调节温度，保持冬暖夏凉，严格控制畜禽(狗、猫、鸡等)出入或人为骚扰。

饲养密度按笼舍单层计算，每平方米可养雏鹑100～150只或成年鹌鹑60只左右。鹌鹑笼舍内要配置料槽、饮水器；必须安装照明设备，夜晚须有光照度，以提高母鹌鹑的产蛋率。

二、配好饲料

鹌鹑的饲料尽量采用纤维少、营养丰富的食品，品种宜多样化。要保持一定的蛋白质，适口性良好，不能随意变换，以防减食，影响产量。

一般饲料配方是：玉米50%，豆饼8%，菜籽饼3.7%，麦麸29%，鱼粉6%、粗糠1.5%，骨粉1.5%，食盐0.3%，还可加一些复合维生素、抗菌素及微量元素等。

三、日常管护

①要勤扫笼舍，清除粪便(每天要清除粪便一次，至少两天一次)，防止潮湿、污染，经常刷洗槽具，保持干燥卫生。

②0～4日龄常表现出逃窜的野性，加料、喂水要当心，防止饲料被扒食溅失，防止饮水沾湿绒毛。

③鹌鹑饲养40天即可上笼，以适应产蛋时的笼养环境，夏季要保持通风良好，防暑降温；冬季要生炉子，保持温度在16℃以上。

④产蛋期要有充足的光照，天黑以后可补充光照4小时左右。母鹑产蛋通常是下午2～4时，6时结束。要随时捡蛋，以防践踏、啄碎。

⑤要勤于检查与调整室内温度、湿度、通风、光照，并要防止各种应激、啄癖、鼠害、兽害和煤气中毒的发生。

⑥定期称测体重与检查羽毛生长情况，并做好各项记录和统计报表。

四、配种繁殖

春季配种在3～5月，秋季在9～11月，公母鹌鹑搭配1：4；一般每只公鹌鹑一天交配一只母鹌鹑，如果过多交配会影响种蛋的受精率。配种时将公鹌鹑放到母鹌鹑的笼里，自行交配，配后再捉出公鹌鹑。

五、抓住育雏关

鹌鹑蛋只需17天就孵化出小鹌鹑。刚出壳的雏鹑对外界环境适应性差，要注意保温。出壳1～2天，笼舍温度要保持在35～38℃，以加速腹内吸收蛋黄，收脐良好。以后每天降温0.5℃，一直降至25℃左右时即保持恒温，另外要适时给鹌鹑开食。

出壳1天后，要喂些蒸熟蛋黄和碎玉米。一周后饲喂混合饲料，一天喂5～6次(包括夜间2次)。饲料要拌湿，用手捏能成团而又松散为宜，还应勤喂些冷开水。一般养50天成熟，开始产蛋。

六、强制换羽

如利用第2个产蛋周期，需实行人工强制换羽。实施方法是：停料4～7天、黑暗，迫使产蛋鹑迅速停产，接着脱落羽毛，然后逐步加料使之迅速恢复产蛋。从停饲到恢复开产仅需20天。必须淘汰病、弱个体，饮水不可中断。

七、疾病防治

①胃肠炎

由饲料霉烂或饲养不当引起腹泻、虚弱、昏迷等，可在饲料中拌入痢特灵或木炭末连喂3天，停2天，再喂1～2次，或在饲料中拌入土霉素，连喂5天。也可用磺胺咪唑或磺胺二甲嘧啶拌入饲料中每天喂2次，连喂5～6天。

②白痢

由沙门氏杆菌引起不食、排白色有恶臭稀粪等，可在饲料中拌入痢特灵连喂3天，停喂2天再喂3天，待粪便正常停喂。可在饲料中加入土霉素连喂6天，或用磺胺嘧啶按0.5%的比例拌入饲料内连喂3天，停2天再喂3天。

③脱肛和难产

由早产或产蛋期营养不良等引起，防治方法保持饲料营养全面，防止母鹌鹑过肥和预防输卵管疾病。难产时要用手轻按腹部助其产蛋。脱肛时，用0.1%的高锰酸钾溶液冲洗肛门直肠，然后轻轻送回体内。

扩展资料

种蛋的保存

1、适宜温度

蛋产出母体外，胚胎发育暂时停止，随后，在一定的外界环境下胚胎又开始发育，当环境温度偏高，但不是胚胎发育的适宜温度时，则胚胎发育不完全和不稳定，容易引起胚胎早期死亡。

当环境温度长期偏低（0℃），虽然胚胎发育处于静止状态，但胚胎活力严重下降，甚至死亡。一般种蛋保存适宜温度为13℃～18℃，保存时间长，采用温度下限，保存时间短，采用温度上限。

2、相对湿度

种蛋蛋壳上约有7500个直径为1.5～15微米的气孔，种蛋保存期间蛋内水分通过这些小孔不断蒸发，其速度与贮存的湿度成反比。一般相对湿度保持在75%～80%，此外不要让阳光直射和穿堂风直吹种蛋。

3、保存时间

种蛋即使保存在适宜的环境下，孵化率也会随时间的延长而下降。随着保存时间的延长，蛋白杀菌的特性下降。蛋内水分蒸发增多，改变了蛋内的酸碱度，引起蛋黄系带和蛋黄膜变脆。

由于蛋内各种酶的活动，引起胚胎衰弱及营养物质变性，降低了胚胎生活力，残余细菌的繁殖危及胚胎，导致孵化率下降。一般认为种蛋保存时间为5～7天为宜，不要超过2周。

参考资料：安徽农网－鹌鹑高效的养殖关键管理技术

鹌鹑属鸟纲，畸形目，蛭科，鹑属，是公认的高产高效特禽。鹌鹑体形小，性成熟早，产蛋多，饲料报酬高，耐密集型饲养，不仅适于家庭经营，而且适于工厂化、产业化生产。家养鹌鹑按经济用途又可分为蛋用鹌鹑和肉用鹌鹑两种。今天我们就以隐性白羽鹌鹑为例，向您介绍蛋用鹌鹑的饲养技术。在学习技术之前，我们先来注意以下的几个数字，据调查;鹌鹑年产蛋率高达80%以上，世界纪录为年产蛋480个，隐性白羽鹌鹑年产蛋也达320个，产蛋率可达90%。另外，鹌鹑蛋平均重9-15克，蛋重是本身体重的7.2%-8.6%，而鸡蛋仅占鸡体重的2.9%-3.2%。专家研究表明，鹌鹑蛋的质量仅次于珍珠鸡蛋，超过鸽蛋等禽蛋。在笼养条件下，一人可养蛋鹌鹑5000只，肉用子鹌鹑4000只，机械条件下，一人可管理2万只以上。另外，鹑粪还是高效、速效的有机肥料，其中氮、磷、钾三种成分均高于鸡粪和猪粪，还可作为饲料，饲喂鲤鱼、金鱼、猪、牛等，效果都很好。经过这样一说，农民朋友们是不是觉得很划算？那我们首先从基本的技术学起吧。鹌鹑一生不同时期的划分蛋鹌鹑从出生到淘汰，饲养周期一般在一年左右，根据鹌鹑的生长发育和产蛋情况，可以把鹌鹑一生划分为生长发育期和产蛋期两大时期。1-35日龄为生长发育期，各器官在这一时期基本发育成熟，这个时期又可分为育雏期和育成期，其中1-20日龄为育雏期，这一时期雏鹑在育雏笼内渡过。20-35日龄为育成期，这一时期鹌鹑虽然饲养在成鹌鹑的笼中，但是还没有开产，生长发育是最为迅速的。到35日龄以后，365龄以前这段时期，鹌鹑就进入了产蛋期，这一时期鹌鹑虽然已经开产，但不同日龄的鹌鹑，生产性能又有很大的差距，所以又分为以下三个时期，产蛋前期：35-60日龄，产蛋率：0-80%，产蛋高峰期：60-240日龄，产蛋率：85%-95%，产蛋后期：240-360日龄，产蛋率降至80%，所以应根据鹌鹑的各个不同时期，采取不同的管理措施。下面，就来说一说不同时期鹌鹑的饲养管理。鹌鹑不同时期的饲养管理首先，我们从育雏期开始说起。育雏设施及用具规模化的鹌鹑厂都应该设一个专门的育雏室，在育雏室一头建一个缓冲屋，育雏室的大小应根据成鹑室容鹑量的多少而定，一般育雏室长13米，宽3米，缓冲屋长2米，门宽1.2米，一次可以育雏5000只。地面处理育雏室的地面要用水泥浇筑或用红砖砌成，防止鼠类打洞，要求地面平整，同时要有一定的落差，即临近缓冲屋的一头稍高一点，另一头稍低一点，并向鹌鹑舍外留有排水口，这样冲洗时比较方便，粪水容易排出室外。墙壁处理鹌鹑舍内的墙需要用沙灰，也就是沙子和石灰的混合物，先抹一便，厚度为1厘米，然后再用白灰抹成白色，外墙要用水泥钩缝，屋顶采用水泥空心板结构，除了做好防水槽外，还需要有10厘米厚的保温隔热层，用来保持室内温度的稳定。窗口处理育雏舍的窗口有两个用途，一是采光，二是通风换气，因为育雏阶段，雏鹌鹑需要的温度比较高，一般墙壁两侧的窗口都用透光度较强的塑料布封死，只单独把天窗留做活动的通风口，来调节室内空气和温度，天窗和窗口都要用直径1厘米的电焊网封闭，防止鼠类进入。育雏笼。现在大部分的鹌鹑厂都采用单层平网的育雏方式，单层平网育雏光照好，温度均匀，雏鹑发育整齐，粪便污染小，善于管理，雏鹑笼一般采用金属结构，长200厘米，宽90厘米，高25-30厘米，分成均等的两部分，每部分0.9平方米，两部分共可育雏400只左右，育雏笼的底网一般采用孔径为0.5厘米的镀锌电焊网，四周可用防蚊蝇用的纱窗包裹，育雏笼可靠墙用铁丝吊起，一般离地面高度 1.2米左右，吊的太低温度较难掌握，吊的太高则空气新鲜度不够，而且不便于管理。育雏料塔由于雏鹌鹑体形较小，1-5日龄的鹌鹑可以不使用料槽，只需要在育雏笼内铺一块棉布，把饲料撒在上面就可以了，5-20日龄的雏鹑，可以采用专用的育雏料塔饲喂，这种料塔使用方便，、干净卫生，还能节约饲料。饮水器饮水器一般采用碗式自动饮水器，也可以用罐头瓶靠在小碟上，做为自动饮水器，为防止雏鹌鹑在饮水时造成湿毛或淹死，可以在饮水器内加一个皮圈。采暖方式的选择农村的鹌鹑厂一般都用炉火供热，来保持育雏室内的温度，一般有两种供热方法，一种方法是直接在室内用煤炉供热升温，这种供热方法的优点是室内升温稳定，但空气中二氧化碳含量较高，空气新鲜度比较差，采用这种方式，火炉必须安装烟筒，做好通风换气工作，防止一氧化碳中毒，另一种育雏方法是在育雏室内通上火道或火墙，在室外烧火升温，废烟从育雏室的另一端排出，室内没有空气污染，但是浪费燃料，建筑工序比较繁琐，成本也比较高。进雏前的准备育雏室应在进雏前5天生火试温，试验能不能达到38-39摄氏度的育雏温度，如果不能达到，就提前采取补救措施。育雏舍连同育雏笼可以在试温后、进雏前48小时进行消毒，可以采用甲醛密闭熏蒸，每立方米育雏舍用甲醛40毫升，再掺兑少量水后，盛入金属容器内，放置在炉火上加热蒸发，再封闭育雏室24小时。针对旧鹌鹑舍的消毒，可以先用2%的火碱水把地面和墙壁喷洒一遍，然后再用石灰乳剂粉刷，最后再用甲醛熏蒸。鹌鹑体形比较小，育雏期前10天的时候，要求粉碎后的饲料全部都能通过孔径为0.15厘米筛篦，头几天最好用清洁的温开水，在进雏前把饮水器先放入育雏笼内，这样可保持饮水温度跟育雏室的温度一致。在经常停电的地方，一定要准备好小型发电机，确保育雏工作正常运作。

在日常学习、工作抑或是生活中，大家总少不了接触作文吧，作文可分为小学作文、中学作文、大学作文（论文）。你写作文时总是无从下笔？以下是我整理的鹌鹑四年级作文，仅供参考，大家一起来看看吧。 “唧唧……” “叽叽叽……” 看！我刚买回来的小鹌鹑，一个个正不安地叫着呢，他们真是超可爱！ 它们身上有黑黄色的斑纹，头很小很圆，一双小眼睛乌溜乌溜的。它们还有一双又细又粉的小脚杆，如同托着一个个有着花斑的小毛球，在我圈起来的草地上跑来跑去。 我把食槽和水盆放进去的时候，它们已经忘记了恐惧和不安，蜂拥而上，抢着吃香喷喷的饲料，还发出“叽叽”的.叫声，可爱极了。 养了两个月后，它们就是我的“跟屁虫”了。我走到哪儿就跟到哪儿，还不用绳子系。 我妈见了，笑着说：“它们把你当爸爸了！” 我说：“是呀，它们还真乖，我走了几圈，它们一只也没少！” “你有这么多儿女，你的责任可就大了呢！” “没关系，我能保护好它们的，我又不是猪！” …… 到后来，它们8个月大时，我就开始喂它们青菜叶、面包虫和蟋蟀吃。喂它们的时候，我会先抓住一只小面包虫，捏住尾巴让它们来啄食，它们争着、跳着、抢食的样子，真的很可爱！ 渐渐地，看着它们快乐地长大了，我心里真是高兴极了。这些“跟屁虫”慢慢地会过马路了，有时我去黄忠公园散步，它们也做出非常依赖的表情和动作，紧紧跟着我呢！ 现在它们已经成年了，开始生蛋。它们的蛋有一小部分被我们拿走了，还有一部分被它们孵化了。我还发现当母鹌鹑孵蛋时，公鹌鹑就会亲自把食物喂给母鹌鹑吃。很显然我又多了一些“跟屁虫”，不过我也挺开心的。我妈妈还花钱在小区里买了一块地，成为了鹌鹑的家。 现在，我已经有50多只鹌鹑了，我希望它们全部快乐地长大！

知道，“家里养鹌鹑可大部分分成肉用种和蛋用种两大类。在我国引入的鹌鹑多为日本蛋用种。日本成鹑身长约18公分,体重100～140克,母鹑比公鹑稍重。全身翎毛色调与体型特性与野鹑类似,头大、嘴尖、尾秃、无冠髯。家鹑既不换羽都不孵卵。家鹑性情温和,但雄鹑仍残余好战生长习性。雄鹑鸣叫声嘹亮高昂,雌鹑鸣叫声细尖低微。

1、中国白羽鹌鹑中国白羽鹌鹑是北京市种禽公司种鹌鹑场、中国农业大学和南京农业大学等联合育成的白羽鹌鹑新品系。白羽纯系（隐性）的体型似朝鲜鹌鹑，体羽洁白，偶有黄色条斑，母鹑雏期容貌浅色黄斑。胴体皮肤呈白色或淡黄色，外表美观。具有伴性遗传的特性，为自别雌雄配套系的父本。北京市种鹌鹑场饲养成绩：成年母鹑体重约130~140克，40~50日龄开产，平均年产蛋265枚，平均产蛋率75%~80%，蛋重11.5~13.5克，蛋壳有斑块与斑点，每天每只鹌鹑耗料23~25克。料蛋比2.73:1，配种日龄为90~300天，受精率为90%。2、日本鹌鹑日本鹌鹑是世界著名的标准蛋用型鹌鹑之一，是鹌鹑种的重要基因库。羽色栗褐色，头部黑褐色，中央有淡色直纹，背部赤褐色，均匀散布着黄色直条纹和暗色横纹，腹羽色泽较浅。公鹌鹑脸部、下颌、喉部为赤褐色，胸羽呈砖红色；母鹌鹑脸部淡褐色，下颌灰白色，胸羽浅褐色并缀有分布似鸡心状的粗细不等的黑色斑点。公鹑前胸色偏红，母鹑前胸带有黑色斑点。具有体型小、耗料少、性成熟早、产蛋量高的特点。初生雏鹑6~7克，成年公鹑重110克左右，母鹑重140克左右。日采食量25~30克/只，35~40日龄开产，每年产蛋250~300枚，蛋重约10.5克，平均产蛋率可达80%以上。种蛋受精率75%~80%，受精卵孵化率70%~80%。3、朝鲜鹌鹑由朝鲜通过对日本鹌鹑分离选育而成。我国饲养的朝鲜鹑多是从朝鲜的龙城和黄城引进的，引入我国后，经北京种禽公司种鹌鹑场多年封闭育种，其均匀度与生产性能均有较大提高。目前已成为我国养鹑业中蛋鹑的当家品种。羽毛灰褐色，夹杂有黑色条羽，羽毛与日本鹌鹑相似。鹑体重体型较日本鹑略大，成年公鹑125~130克，母鹑重约150克（体形大的重达160~180克）。具有生长发育快、性成熟早、产蛋约270~280枚，平均蛋重约11.5~12克，蛋壳有斑块或斑点。4、法国白羽鹌鹑法国白羽鹌鹑系由法国鹌鹑选育中心育成。体羽白色，成年鹌鹑重140克，40日龄开产，年平均产蛋率75%；最高达80%，平均蛋重11克。5、南农隐性黄羽鹌鹑由南京农业大学种鹌鹑场发现的突变个体，并进行培育而成，体羽浅黄色，体型与体重与朝鲜鹌鹑相似，其产蛋率、抗病力超过朝鲜鹌鹑。高峰期产蛋率达93%~95%，年平均产蛋达83%以上。6.爱沙尼亚鹌鹑爱沙尼亚鹌鹑体羽为赭石色与暗褐色相同，公鹌鹑胸前部为赭石色，母鹌鹑胸部为带黑斑点的灰褐色。身体呈短颈、短尾的圆形，背前部稍高，形成一个峰。母鹌鹑比公鹌鹑体重重10%~12%，具飞翔能力，无就巢性。该品种为蛋肉兼用型的鹌鹑品种，其主要生产性能：年产蛋315个，前6个月产蛋165个、产蛋率91%，年平均产蛋率86%，年平均产蛋总量3.8千克，平均开产日龄47天。成年鹌鹑每天耗料量为28.6克，每千克蛋重耗料2.62千克。肉用仔鹌鹑平均每千克活重耗料2.83千克，35日龄时平均活重为公鹌鹑140克、母鹌鹑150克；平均全净膛重为公鹌鹑90克、母鹌鹑100克。47日龄时平均活重为公鹌鹑170克、母鹌鹑190克；平均全净膛重为公鹌鹑120克、母鹌鹑130克。

鹌鹑养殖学问也很多，首先是选择地方，一定要选择地势高，排水好，土质好，而且要背风朝阳的地方。