葡萄糖有一个醛基，易被氧化成葡萄糖酸。所以如果未被氧化，在极少量氢氧化钠作用下酚酞应显粉红色。如果中存在一定含量的葡萄糖酸，那么足以中和掉这极少量的氢氧化钠，甚至让溶液呈酸性了，所以酚酞为无色。另外，使用新沸腾过的冷水的目的是出去水中溶解的氧。
葡萄糖的特殊杂质检查：1、溶液的澄清度与颜色。2、亚硫酸盐和可溶性淀粉。3、蛋白质。4、乙醇溶液的澄清度。
酸度、溶液的澄清度和颜色、氯化物、硫酸盐、乙醇溶液的澄清度、亚硫酸盐与可溶性淀粉、干燥失重、炽灼残渣、重金属、铁盐及砷盐等都是药典规定应检查的。还有就是5-羟甲基呋喃甲醛的检查！
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夕阳下看晚霞
