食品化学期刊参考文献格式

期刊文献的参考文献格式为分为期刊、专著、论文集、学位论文、报告、专利文献、国际、国家标准、报纸文章、电子文献。具体如下：

（1）期刊

［序号］主要作者。文献题名［J］。刊名，出版年份，卷号（期号）：起止页码。

（2）专著

［序号］著者。书名［M］。出版地：出版者，出版年：起止页码。

（3）论文集

［序号］著者。文献题名［C］。编者。论文集名。出版地：出版者，出版年：起止页码。

（4）学位论文

［序号］作者。题名［D］。保存地：保存单位，年份。

（5）报告

［序号］作者。文献题名［R］。报告地：报告会主办单位，年份。

（6）专利文献

［序号］专利所有者。专利题名［P］。专利国别：专利号，发布日期。

（7）国际、国家标准

［序号］标准代号，标准名称［S］。出版地：出版者，出版年。

（8）报纸文章

［序号］作者。文献题名［N］。报纸名，出版日期（版次）。

（9）电子文献

［序号］作者。电子文献题名［文献类型/载体类型］。电子文献的出版或可获得地址，发表或更新的期号/引用日期（任选）。

参考文献根据参考资料类型可分为：

1、纸质文献类型：专著［M］，会议论文集［C］，报纸文章［N］，期刊文章［J］，学位论文［D］，报告［R］，标准［S］，专利［P］，论文集中的析出文献［A］，杂志［G］。

2、电子文献类型：数据库［DB］，计算机［CP］，电子公告［EB］。

3、电子文献的载体类型：互联网［OL］，光盘［CD］，磁带［MT］，磁盘［DK］。

在正文书写完毕后，空两行（宋体小四号），再书写“参考文献”四个字（居中），“参考文献”使用宋体四号加粗，前后两个字之间不空格。“参考文献”书写完毕后空一行（宋体小四号）再书写参考文献的具体内容。

参考文献的序号左顶格书写，并用数字加方括号表示，如〔1〕，〔2〕，?，每一参考文献条目的＇最后均以“．”结束。参考文献只列出作者已直接阅读，在撰写论文过程中主要参考过的文献资料，所列参考文献应按论文参考的先后顺序排列，参考文献一律书写在论文正文结束后，不得放在各章（节）之后。

参考文献引用的技巧

如果我们在论文中有引用了他人的学术观点、数据、材料、结构等，就一定要记得详细的标注出来的。我们引用参考文献也应该要规范，如果我们在论文中标注的参考文献不规范，也从侧面反映出论文写作者的水平和态度。

参考文献不宜过多，文献的多少能体现出论文占有资料的程度。一般情况下，中文论文的参考文献偏少，但也不能简单以文献引用量达到多少简单划分，不同性质的论文引用参考文献的多少页相差很大。

格式为作品的“出版年份”或期刊的“年、卷（期）”+“：页码（或页数范围），”对于多个引用文件。

每一引用文件的页码或页码范围（有些出版物也将表示引用文件位置的信息作为页码）应分别列在每个引用文件的序号中，放在方括号后。

扩展资料：

论文格式的注意事项：

1、打印要求

所有毕业论文均采用A4纸打印，上下边距，左边距3cm，右边距。行距为行距的倍数（设定值为）；字符间距为默认值（缩放100%，间距：标准），封面为教务处统一规定的封面。

2、字体要求

纸上使用的字体要求是宋体。

期刊的参考文献格式：[序号]作者，篇名[J]，刊名,出版年份,卷号(期号)起止页码。

参考文献是在学术研究过程中，对某一著作或论文的整体的参考或借鉴。征引过的文献在注释中已注明，不再出现于文后参考文献中。

参考文献类型及文献类型，根据GB3469-83《文献类型与文献载体代码》规定，以单字母方式标识：

专著M ； 报纸N ；期刊J ；专利文献P；汇编G ；古籍O；技术标准S 。

学位论文D ；科技报告R；参考工具K ；检索工具W；档案B ；录音带A 。

图表Q；唱片L；产品样本X；录相带V；会议录C；中译文T。

乐谱I； 电影片Y；手稿H；微缩胶卷U ；幻灯片Z；微缩平片F；其他E。