关于酒精的争论,一直都没停。抽烟喝酒,往往是放在一起比较,人们对于烟草的危害看得比较清楚,基本上大家也没有异议。但对于酒,大家的态度就比较暧昧了。有些人说喝酒过量有害,但适度反而对身体有益处。关于酒 养生 的传闻一直没有断过,有各种中药酒祛风止痛的;有红酒美容养颜的;甚至有白酒养肝抗癌的,各种 养生 文章满天飞。 网络上最近流传一篇茅台能够抗癌的研究论文传得沸沸扬扬,文章宣称茅台改善小鼠肝癌细胞的生成,直接与世卫组织公布的致癌因素对立。不过仔细一看,这篇论文就能发现一些不对劲。这篇论文通过小白鼠的对照实验得出的,小鼠分别喂等量茅台和无水乙醇,喂养36周后作者发现,茅台组的肝脏出现中度纤维化,而相比之下,F乙醇组的纤维化更明显,也就是茅台组肝脏纤维化的程度更轻,功能下降更慢。因此得出了茅台能抗癌的结论,啊这,无非就是喝化学试剂和酒水,哪个更伤身体,结果发现化学试剂更伤身体,然后得出了茅台抗癌的结论。红酒 养生 的说法最初起源于法国,一位叫做塞尔日·雷诺的法国学者认为法国冠心病患者数量较少的根本原因在于法国人每天都要喝20-30克红酒。这个说法并没有得到严谨的论证就流传开来,成为了红酒 养生 这个说法的源头。 而通过分析红酒的成分,很多人相信红酒 养生 源于其中的一种物质:白藜芦醇(一些保健品商家将其称为葡萄籽提取物)。然而白藜芦醇的尴尬之处在于:在针对白藜芦醇进行的人体临床试验中,它没有对心脏疾病、代谢疾病、癌症、寿命、皮肤等问题展示出任何受益之处。并且存在一定恶心、呕吐的副作用。 虽然酒水在各种商人的运作下,宣传得花里胡哨。但一个与护肝宣传形成鲜明对比的却是这样的事实:目前酒精性肝病已成为仅次于病毒性肝病的第二大肝病病因。 最好是滴酒不沾。一定要喝的话:成年男性一天酒精量不超过25克,成年女性一天不超过15克,通常1罐300毫升啤酒的酒精量在10~12克。虽然对于很多人来说,酒精已经是释放生活压力的一种方式,但千万不可以将其视为一种 养生 的方式,控制自己,适量放松。