水果论文范文

无论是身处学校还是步入社会，大家都写过作文，肯定对各类作文都很熟悉吧，作文可分为小学作文、中学作文、大学作文（论文）。为了让您在写作文时更加简单方便，以下是我为大家收集的水果西瓜作文，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。

我喜欢吃甜甜的葡萄，也喜欢吃草苺，但我最喜欢吃的是水果大王------西瓜。

当夏天到来的时候，烈日炎炎口渴难忍，我就常常叫爸爸帮我买大大的西瓜，爸爸就买了又大又圆的西瓜，我捧着大西瓜开心的看着它，舍不得吃掉它，我细细的观察它，它有足球大，圆圆的，表上有很多花纹，有深，有浅，好像哪一位大师画上了花纹一样，我用手摸了摸，很光滑！有点凉丝丝的，可舒服了！

切开西瓜就可以看到红红的瓜襄，你会不由自主的咽起口水来。那黑色瓜子，就像一个个可爱的小娃娃一样很有秩序地呆在里面，又好像在玩捉迷藏。我想它们永远也找不到对方，要不怎么都各自为阵，而不住一起呢？妈妈说：你怎么还不吃？我张大嘴咬了一口，好爽呀！弟弟说：有这么好吃吗？我说：好吃，弟弟。我和弟弟一人一块，最后我和弟弟把一半的西瓜都吃完了，俩个都变成了猪八戒，妈妈笑着说：你们俩以后不能吃太多的西瓜，我说：那西瓜好吃解渴啊！妈妈说：一下吃那么多会拉肚子的，我说：好，那我每天就吃两块。

虽然现在我们一年四季都能吃到西瓜，街上的水果也非常多，但是我还是最喜欢夏天的西瓜。

有人喜欢臭气熏天的榴莲，有人喜欢甜蜜蜜的桃子，有人喜欢又酸又甜的葡萄，而我喜欢“巨人”——西瓜。

西瓜圆溜溜的，既像一个变异了的鸵鸟蛋，又像一个人的大脸蛋。它身穿黑绿相间的衣裳，有着一条条花纹，像草原上一条条正在奔腾的江河。我用手敲打西瓜，西瓜就会发出“咚咚”的声音，好像西瓜里面在打仗，又好像西瓜是鼓手，演奏出优美的乐章。我又轻轻地摸了几下西瓜，非常光滑，如同是一个擦过肥皂的足球。

切开西瓜，一块块红彤彤的果肉出现在我眼前，里面的“婴儿”犹如放大版的芝麻。闻一闻，一阵清香使劲往我鼻子里钻，让人垂涎三尺。我迫不及待地咬上一口，甜蜜的瓜汁塞满了我的牙缝，而后在我的喉咙中流淌，最后流入了我的心窝窝，真是太美味了……让人回味无穷。

看了我的文章，你是否也想吃西瓜了呢？

要说我最喜欢的水果，肯定就是那清凉解渴的西瓜了。

炎热的暑假，太阳热得能把水烘干，为了解渴，我家买了一个大西瓜。

妈妈把西瓜摆上桌。哇，西瓜已经被妈妈切成一块块可爱的小三角形了。绿油油的瓜皮托着红彤彤的果肉，在那灯光的照射下，那果汁发出的闪光甚至让那即将落下的太阳也黯然失色。

正在我沉浸在那西瓜的外表时，妹妹已经抢先一步，抓起一块吃了起来，我也立刻拿起一块西瓜，张开大嘴，把半块的西瓜送进嘴中。那软软的果肉里流出一股甜滋滋的汁水。然后，果肉分散开来，我干燥的嘴巴立刻变得温润起来，已经麻木的味蕾立刻活跃起来，真是“此味只应天上有，人间能有几回尝。”转眼间，西瓜已被消灭大半，太阳也已落下，凉爽的晚风吹来，在这炎热的夏日中带来一丝凉意。

这件事后，我就开始喜欢吃西瓜，也得到一个绰号‘吃瓜王’。

西瓜、西瓜我爱你，犹如老鼠爱大米。

我喜欢的水果有很多，有又酸又甜的草莓，有香甜可口的苹果，还有绿绿的葡萄……但是我最喜欢的是西瓜。

这不，妈妈买回来了一个大西瓜。远远望去，它的身体圆溜溜的像一个足球。瓜藤是绿色的，弯弯曲曲的像一条猪尾巴，黑绿相间的果皮像披上了一件外套。只见妈妈把大西瓜切开，里面的果肉鲜红色的，像一块块披萨，它的果核是黑、白色的，像一颗颗棋子。

西瓜的吃法有很多：切块、榨汁、做水果沙拉或做成水果拼盘。我最喜欢榨汁的吃法。先把西瓜切成小块的，然后我把西瓜块丢进榨汁机里，按下开关，不一会儿，西瓜汁就榨好了。妈妈把西瓜汁倒进杯子里，我喝了一口，啊！真是太好喝了！

西瓜的作用是清热解暑，最适合夏天吃。

这就是我最喜欢的水果——西瓜。

“身穿绿衣裳，肚里水汪汪，生的儿子多，个个黑脸膛”。你们猜猜是什么？告诉你吧，就是美味可口，清凉解暑的西瓜，也是我最喜欢的水果。

西瓜可爱极了，又大又圆，像一个绿气球，西瓜穿一身绿色的裙子，上面还缝了墨绿色的条纹，头上还扎着一个羊角辫。西瓜摸上去凉凉，滑滑的，闻起来香香的，西瓜的形状有各种各样，比如方形，长方形，爱心桃形……武老师小心翼翼地把西瓜切开，顿时，一股清甜的气味扑面而来。鲜红的果肉，一排排黑珠子一样的瓜籽，我忍不住咬了一口，西瓜的汁液，顿时就充满了我的嘴巴，甜滋滋的，让我回味无穷，还想吃一口。

西瓜不仅美味爽口，而且还有很多用途。比如西瓜皮可以美容，西瓜籽可以入药，西瓜果肉营养丰富，含有维生素等多种对人有益的物质，有助于消暑，利尿等。

这么好吃的西瓜，用处诸多的西瓜，你喜欢吗？

朋友，我给你说个谜语吧！“吃前是绿色的，吃后是红色的，吐出是黑色的，那是什么水果？”答案当然是西瓜了！西瓜它不仅营养丰富，还可以清凉解暑呢！

西瓜的形状多种多样，有球形的，椭圆形的，还有罕见的方形等等。

它的颜色是绿黑相间的，用刀轻轻一碰，只听“咔嚓”一声，西瓜被切成了两半。你看它那红红的瓜瓤，还有那珍珠般的黑子，美丽极了。

西瓜的味道是甜丝丝的，眼前的红瓤令人“口水飞流三千尺”。咬上一口，那甜甜的红汁立刻充满口中，令人回味无穷。

西瓜不仅味美，而且用途很多，可谓是浑身是宝。西瓜子可以炒着吃，瓜皮可以美容。记得有一次，我发高烧，妈妈给我吃了几块西瓜，结果我的高烧退了。不仅如此，西瓜还可以清凉解火，也可以利尿。

所以，我最喜欢的水果是西瓜。它不仅味美解渴，而且用途众多，尤其是它那种无私奉献、默默无闻的精神值得我们学习。

它，有一个皮球似的身子，天天喜欢穿红衬衫，绿外衣，脸上还长了黑斑点。你知道它是谁吗?哈哈，它就是我最喜欢吃的水果——西瓜。

西瓜，别看它样子奇特，味道却是一级好的。每到夏天，我便会去超市买西瓜吃。一回到家，我便会迫不及待地切起西瓜来。当我刚切下一刀时，顿时有一股清香飘满屋子。于是我立刻咬了一口，哇，一股又甜又凉的汁水便流入口了。虽然我已经吃完了它，但那种清爽的感觉还在口中荡漾着……

人们喜欢在夏天吃西瓜，也是因为西瓜很能解渴。夏天很多人喜欢吃冰棍，但其实冰棍很不解渴，只会让你越吃越渴。喝矿泉水，虽然能止渴，但喝起来味道不太美味，所以西瓜可以当作夏天的“矿泉水”，这也是我喜欢吃西瓜的一个重要原因。

吃前是绿色的，吃下去是红色的，吐出来的却是黑色的。啊，我喜欢吃你——西瓜!

“身穿绿衣上肚里水汪汪生的儿子多，个个黑脸膛，你们猜一猜是什么？告诉你们吧，就是美味可口，清凉的西瓜，也是我最喜欢的水果。

我忍不住用手摸一摸它摸起来凉凉的、滑滑的，就像摸着妈妈的丝绸衣服上舒服极了。

“咔嚓”一声切开西瓜那个会露出鲜红的果肉，果肉里还有你一粒粒黑宝石似的瓜子，像一只只小蝌蚪在红色的果肉里睡觉。顿时一股清香扑鼻而来。迫不及待地咬上一口，甜甜的瓜汁塞满我的每一个牙缝流到口腔里的每一个角落。在慢慢滑入的喉咙，最后甜到我的心窝，真是太美味了。

西瓜不仅美味爽口，而且还有很多用途。比如：西瓜皮可以放在脸上做美容，西瓜子可以入药，西瓜果肉丰富，还有维生素等有助于消暑、利尿等对人有益的物质。

怎么样听完我的介绍你是不是已经馋得流口水了？那就赶快去买一颗大西瓜吧。

今天晚上，我们买了个大西瓜。这个西瓜大大的，像一个绿皮炮弹，上面长了一条细长的藤。别看这藤细，它上面有很多“肌肉”，提着藤就能把大西瓜给拎起来呢！

看着这个大西瓜，我忍不住流了流口水，赶紧拿起水果刀，对着它切了下去。“哧哧”的声音从西瓜内传了出来，然后，“嘣”的一声，西瓜皮裂开了。我继续往下用力切着西瓜，又是“哧哧”两声，西瓜汁溅了出来，一些西瓜汁满天飞舞。我又继续切了下去，“砰砰”两声，西瓜分成了两半，撞在桌子上发出了清脆的声音。

西瓜像个不倒翁似的平躺在桌子上，我把其中半个用保鲜膜包住，放进了冰箱。另外一个“不倒翁”立在桌上，内部的`颜色极为鲜红，里面还有瓜子状颜色不同的西瓜子。

把这个圆圆的半个西瓜放在桌子上，抖来抖去的，很不稳。我手握水果刀，对着西瓜又狠狠切了过去，又是“咔嚓”一道清脆的响声，半个西瓜又变成两块西瓜。西瓜的头上尖尖的，上面有些西瓜汁，外面是又圆又滑、坚硬无比的绿壳。

我再次拿起水果刀慢慢切下去，又是“咔嚓”几声，终于西瓜可以开吃了。这一片片西瓜有的像金字塔，有的像披萨……

我咬了一口西瓜，“嗯，真好吃！”

有一种水果，看起来是绿的，剖开后是红的，吃起来是甜的，吐出来是黑的。你们猜猜，这是什么？这就是我最喜欢的西瓜！

看，西瓜长着圆圆的脑袋，鼓鼓的肚子，穿着一件绿色条纹的衣服。成熟的西瓜，摸上去滑滑的，拍一下，会发出“咚、咚、咚”的声音，清脆而响亮。

西瓜是夏天清凉解暑的好东西。暑假里，烈日炎炎，太阳把大地“烤”得滚烫，树上的知了“知、知”地叫个不停。每当这时，在外面热得满头大汗的我，就会跑回家里，从冰箱里拿出一个西瓜，“啪”的一声，西瓜一分为二，我捧起一半，用勺子用力一挖，往口里一塞，顿时一股清凉从喉咙直入肺腑，身上的热气仿佛一下子从每个毛孔里散发出来了，整个人都觉得清爽了。

不用多久， 半个西瓜就会被我消灭得干干净净，只有嘴边、手上还留有一些红色的西瓜汁和一个空空的西瓜皮。妈妈还会笑着问我：“西瓜皮，你还要吗？”

记得小的时候，我就超爱吃西瓜，而且每次吃完瓜以后，我都舍不得丢掉西瓜皮，小的西瓜皮我就会拿它当碗吃饭，大点的我就会拿它当作我的帽子戴着它，可有意思了。

我爱西瓜，不仅爱她可爱的外貌，清凉甘甜的味道，也爱它给我带来的快乐！

“身穿绿衣裳，肚里水汪汪。生的儿子多，个个黑脸膛。”你们猜一猜是什么？告诉你吧，就是美味可口、清凉解渴的西瓜，也是我最喜欢的水果。

夏天到了，人们都知道西瓜是最解渴的。西瓜形状不同，我挑了一颗又长又大的西瓜，我看了看它身穿绿衣服，我闻到一股清香的味道。它的绿衣服是冰冰凉凉的。

我用小刀把它切开，“咔嚓”一声，一颗西瓜就变成了俩半。里面有许多小小的黑子，像一个个的黑珍珠，有红红的果肉，一看就很好吃。我仔细一看，原来还有一条条丝络，这可是西瓜里面最有营养的东西，我切了一块尝，好甜啊！

西瓜的好处有许多，可以补充维生素，可以解暑、利尿。西瓜皮可以当菜吃，也可以美容。瓜籽也可以入药，也可炒着吃。西瓜可真是夏天炎热的克星啊！我喜欢西瓜甜甜的味道，喜欢它的外表，我爱西瓜。

今天上午七点多钟，我和妈妈来到西瓜摊前。一堆堆西瓜像一座座小山，西瓜有的大，大的有近二十斤；有的小，小的也会有四五斤。

妈妈挑拣一个又大又圆的大西瓜，他和我们学校的篮球差不多大。绿色的表皮和深绿色条纹相间，和青蛙后背的色彩酷似，仿佛我们学校科学实验室里的地球仪。

这个西瓜十三斤重，沉沉的。我用手抚摸着，仿佛像摸在出生几个月大的宝宝脸蛋上那般光滑细腻。

中午，热得人喘不过气来。我切开西瓜，呀！鲜红的瓜瓤露出来了，汁水充足，就连刚切西瓜的刀也流着红红的汁水。红瓤里面黑白两色瓜子也显露出来，有了着籽，西瓜的生命才有延续。我轻轻咬一口，甜丝丝、清凉凉的，比吃了蜂蜜还甜，一直甜到心里。我忍不住又狠狠咬下一口，顿感瓜瓤汁水充足，顺着嘴角两边流了出来。好爽哦！

听妈妈说，西瓜不仅美味可口，清凉解热，还可以降血压、防晒、防便秘……我喜欢西瓜！

Hi——大家好！我是西瓜先生，我长的圆圆的、胖胖的，像一个花皮球那么大。我穿着一件布满一道又一道深绿色的外衣，我的身上摸上去凉凉的，光溜溜的，而我的头发只有一根，好玩吧！

春天到了，农民伯伯把我放进大地妈妈的怀抱里。不久，我探出了小脑袋，农民伯伯不停地给我喝水、给我施加肥料，我一天天的长大了。我的“家”开出了花朵，花落了，我害怕地从“家里”慢慢的“走”出来，外面的世界真精彩啊！雨姐姐给了我充足的水分，太阳公公给了我温暖的阳光，风婆婆吹动着我的摇篮，渐渐地我长大了，成熟了。

这时，农民伯伯把我带到了家里。他用刀轻轻一切，我黏黏的汁液就流了出来，我的果肉是鲜红色的，里面夹着一粒粒小黑籽，它们是我的小宝宝。顿时，你一定馋得口水直流了吧。亲我一下，咬我一口，你会有一种凉丝丝、甜滋滋的感觉。

你一定在许多地方见到过我吧！市场上，农民伯伯把我们卖给顾客，给他们解暑；饭店里，服务员把我们弄成西瓜汁，给客人们享用……因为我们有很高的营养价值，所以人们都喜欢我。

当你们吃完了我的肉，还可以把我做成手工艺品，比如：西瓜灯，西瓜车……听了我的介绍，你们喜欢我吗？

树上的知了、荷叶上的青蛙、草地上的蟋蟀，它们一同叫来了夏天，同时也叫来了夏天的水果国王——西瓜。

西瓜的形状是圆溜溜的，远远望去真像一个圆圆的大皮球，它们一同穿着绿色的大衣，上面还有一些深绿的条纹，真是美极了。假如把西瓜放在耳边，然后拍一拍就可以听到美妙的咚咚声，而且当你走到西瓜地的时候一阵清香扑鼻而来，闻过的人都深深地被吸引了。要是摸一摸，就会感到滑滑的，凉凉的。

西瓜鲜红的瓜瓤漂亮极了，那黑色的瓜子像一各个黑色的宝石散发着光芒。老师切开一个西瓜后，教室里充满了西瓜的清香味道。

西瓜不仅美味可口，而且还有很多用途。比如：西瓜皮可以放在脸上做美容，西瓜子还可以入药，西瓜的果肉营养丰富，含有维生素等多种对人有益的物质，有助于消暑、利尿等。

怎么样听了我的介绍，难道你不想吃一块美味的西瓜吗？

每个人都有自己喜欢的水果，有的喜欢酸酸甜甜的葡萄，有的喜欢香甜可口的苹果，还有的喜欢甜甜的桃子……而我喜欢的水果是西瓜。

西瓜的品种很多，有圆形的穿着黑绿相间衣服的西瓜，有椭圆的穿着绿衣服的西瓜，还有很少见的瓜瓤是黄色的西瓜等。有的西瓜是有籽的，有的是无籽的。西瓜的大小也不一样，有的像足球或篮球那么大，有的像皮球那么大。我最喜欢吃圆形的穿着黑绿相间衣服的西瓜，它墨绿色的瓜皮光滑细腻，泛着青色的诱人光泽，让人人看了就直流口水。西瓜是圆圆的，有足球或篮球那么大，像一个小胖墩，可爱极了！

切开一看，鲜红欲滴，让人馋涎欲滴，用勺子舀一口放在嘴里，清甜可口，甜而不腻，美味极了，令人吃不够！这时会让我浮想连翩，西瓜就像一个穿了迷彩服的小胖墩，憨厚可爱，实在是让人忍俊不禁。

这就是我最喜欢的水果——西瓜，它的味道会让人流连忘返，念念不忘，一吃就会让你爱上它。

喜欢的水果有很多，不过最爱是哪一个呢？下面是我给大家带来的好吃的水果介绍 作文 ，欢迎大家阅读参考，我们一起来看看吧!

好吃的水果介绍作文1

凉爽的秋天到了，这正是吃板栗的好时候呢！

板栗长在高高的大树上，它穿着一件厚厚的带刺的铠甲。有了这件铠甲，可以保护它不被鸟类偷食，从而安全地长大成熟。

我们用长长的竹竿把它打下来以后，不仅要用脚使劲地踩，还得用脚板使劲地搓，把上面的刺搓下来。通过一番周折之后，才能除去外面青青的铠甲，才能露出里面棕色的果实来。棕色的壳上还布满了一层白色的绒毛，摸上去有点粗糙。不过，比起带刺的时候，现在已经变得亲切多了，可以用手去随便地抓了。

板栗的吃法很多，可以生吃，可以煮鸡肉，也可以裹粽子。我最喜欢炒起来吃啦！炒之前，必须用刀先切开一个口子，这样炒，才容易熟透。炒好的板栗散发着浓郁的香气。剥开一看，如果是金灿灿的，颜色诱人又有好闻的气味的，就是好吃的。如果发黑，闻着有股刺鼻的酒味，就是坏了的。果肉外面还套着一层薄薄的衣服，必须剥干净了才能吃。小心翼翼地剥了外衣，再放进嘴里，细细咀嚼，甘甜醇厚，又糯又香。虽然有点干，但是却非常好吃。不过吃多了，可不好，容易胃疼。

我要感谢这高高的板栗树，不仅为我们遮挡住夏日的烈日炎炎，还为我们带来这么好吃的果实。

好吃的水果介绍作文2

我家门前有一个小菜园，里面种了许多青菜。

青菜真是一种奇妙的植物，只要你撒下菜籽，记得每天浇水，除草，很快地它就会抽出嫩芽来。而且长得也是特别的快。一段时间之后，它就能张开叶子，随风摇摆了。尤其是刚长出来的小青菜最是好吃，随便放锅里一炒，都是又嫩又美味的。

长大后的青菜，表面上好像有一层毛茸茸的刺，用手摸，有一点痒。把叶子掰开，还能闻到一股清香味。

青菜的叶子长长的，整株菜就好比一朵花，层层叠叠的叶子包围着，外面的叶子老，颜色就深，越里面颜色越淡，也就越嫩。

我家的青菜，叶子上全是密密麻麻的虫眼，这说明它可是绿色环保无污染蔬菜，没有打过农药，所以味道也就更鲜美，吃着也就更放心。

青菜的做法很多，可以蒜末炒青菜，也可以放青菜汤，甚至在你炒粉丝、下面条时，都可以把它加进去，不仅营养丰富，更是能增添菜的口感和味道。

我喜欢青菜，你们呢？

好吃的水果介绍作文3

我最爱吃橘子了。

你看，橘子皮油光发亮，颜色黄中带青，摸上去有一点粗糙，似乎皮上还布满了许多小洞。

掰开橘子皮，一股浓浓的香味弥漫开来。橘子的果肉就像一个个小灯笼，掰一片下来，像一个月牙儿。橘子的果肉上还有一层网一样的橘络，有些人喜欢把它剥了吃，我则喜欢和橘肉一起吃。

把这一瓣橘肉放进嘴里，啊，真甜呀！果肉一咬就破，汁水充满了整个口腔，令人回味无穷。这等美味，我怎么能忍得住呢？我连忙又塞了一瓣在嘴里。

吃完橘子，我正准备把橘皮扔了呢。妈妈急忙说：“别扔！别扔！”边说边夺过我手中的橘皮，“这可是好东西呢！”原来，把橘皮晒干以后，可以做豆豉，可以当陈皮，既可以成为美味的小吃，又能做药材呢！

橘子真是全身是宝呀！

好吃的水果介绍作文4

有人喜欢回味无穷的榴莲，有人喜欢香气扑鼻的芒果，我最喜欢的却是普普通通的苹果。

苹果外形是圆圆的，好像披着一件红黄相间的大衣，看上去像一位大腹便便的绅士。轻轻闻一闻，有一股淡淡的果香，让人迫不及待地想咬上一口。用手摸一摸，光滑细腻，就像初生婴儿的脸。

轻轻咬上一口，酸甜可口，味道真是好极了。听爸爸说，苹果又被称为“记忆果”，据说美国还有一句 谚语 ：一天一个苹果，医生远离我。而且还专门设立了一个“苹果节”，那一天大家都得吃苹果呢！而且多吃苹果能够补充人体所需的纤维质，能降低患心脏病的概率。

听妈妈说在挑选苹果时，还有诀窍呢！要选红得自然的，有花纹的苹果，而且花纹越多苹果就越甜。

苹果的品种很多，我所知道的就有国光、金帅、嘎啦、红富士等，我们这儿最常见的就是红富士苹果了。苹果还可以榨汁，做拼盘，做罐头，甚至能做成拔丝苹果，可谓吃法众多。

你看，小小的一个苹果，竟然如此的不简单吧！

好吃的水果介绍作文5

我有许多喜欢吃的水果，比如：桔子、草莓、哈密瓜、芒果等，其中我最喜欢桔子。

桔子长得圆圆的，扁扁的，像一个个小车轮。桔子表皮的颜色很多，有的是绿色，有的是黄色，有的绿中泛黄，有的黄中透着些绿色，仿佛披了一件彩袍。几片椭圆形的叶子鲜绿鲜绿的，好像为桔子撑起了一把把遮阳伞。用手摸一摸桔子的表皮，好光滑，好柔软啊！

当你剥开橘皮，会听到“滋滋滋”的响声，那是因为桔子里的那些桔络被拉断了的缘故。掰开一瓣桔子放入口中，哇！甜津津的，凉丝丝的，真好吃！再掰两片放入嘴里，顿时觉得整个人充满了活力。

听老师说，桔子里含有大量的维生素，如果每天吃上一个，真是营养又健康。但桔子吃多了容易上火，所以不能过多地吃，要适量哦。

桔子是我的最爱。

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我最喜欢的水果就是草莓了，红红的，而且带有那些绿绿的小叶子，一看就食欲大增。

水果是我们每天必吃的食物之一,它的营养作用是鱼肉蛋奶等动物性食物和大米、面粉等主食所不能替代的,下面是我为你精心整理的水果与人体健康的论文，希望对你有帮助! 水果与人体健康的论文篇1 摘要：随着经济和社会的发展，人们对于健康的要求已经越来越高，不仅追求食物的美味，而且更关注事物的健康。饮食与人类的健康息息相关，如何合理膳食、健康饮食是人们经常谈论的话题。科学饮食对于健康是至关重要的一个方面，此外我们还应树立正确的健康观，积极践行良好的生活方式，为工作学习保驾护航。 关键词：合理饮食的重要性 合理营养 健康的生活观 在当代的社会里，合理膳食已经成为人们紧密关注的一部分。但是大多数人认为，似乎只要吃得合理吃的丰富，就是健康合理的膳食。片面而不科学地选择食物，只会导致身体的不健康。如果单单只从吃的丰富和多样来考虑我们身体的健康，在有些时候，甚至会适得其反。 一、合理饮食的重要性 古语有云“民以食为天”，即言饮食的重要。人体需要的营养素有七大类：矿物质、脂类、蛋白质、维生素、碳水化合物、水和膳食纤维。认识和了解这些营养素的作用，以及食物中分别所富含的成分，有助于我们合理膳食，提高生活质量。随着我国经济水平的提高，居民饮食也随之改变，但健康问题也随之而来，糖尿病、高血压、高血脂等与饮食有关的病迅速增多，合理膳食有助于改变这一现状。合理的膳食是为了给身体带来合理的营养，通过合理和健康的饮食来补充我们的身体所需，从而创造良好的工作学习状态。 二、正确的饮食方式与健康的生活观 人们生活中所需的营养绝大数来自日常饮食，人们通过食物的摄取来满足人体新陈代谢的需要，从而使人体处于健康状态。 <一>养成良好的用餐习惯 保证一日三餐，形成 “早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少”的好习惯。吃饭的时候最好不要玩手机，看电视，或者聊天，应该细嚼慢咽，文明安静，轻松自然。睡觉前不要吃过多食物，如果实在太饿，吃点饼干和牛奶，不要经常吃宵夜，容易的胃癌。还有，水果应该饭前吃，少喝奶茶和咖啡。 <二>合理搭配，全面营养 同一类食物所含的主要营养成份大致相近，但也有区别，如粮食中维生素的含量相差明显。因此，在安排膳食时，几种食物要合理化搭配，尽量做到多样化，才能得到营养全面的膳食。 (1) 食物不宜太精，粗细搭配 长期食用过精的粮食，就会造成营养缺乏。另外，膳食摄入过精，膳食纤维少，肠胃功能会逐渐减弱，造成便秘或其他更严重的问题。饮食中注意粗细搭配，经常吃一些粗粮、杂粮，各取所长，可以起到营养素互补的作用。 (2) 主副食合理安排，获得全面营养 膳食以谷类为主，同时要注意副食的安排。粮食中蛋白质质量不够优良，其构成蛋白质的氨基酸中赖氨酸不足，大豆或其制品中赖氨酸含量比较多，因而粮食与豆制品一起吃可以提高蛋白质的营养价值，同时应选用适量的动物性食物及蔬菜、水果，以增加优质蛋白质、各种矿物质、维生素和纤维素的摄入量。 <三>多吃蔬菜、水果和薯类 蔬菜与水果含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维。红、黄、绿等到深色蔬菜中维生素含量超过浅色的蔬菜。蔬菜除了能提供丰富的矿物质、维生素和膳食纤维以外，还可以促进鱼、肉、蛋等食物的蛋白质的消化吸收。水果含有葡萄糖、果糖、柠檬酸、等到物质又比蔬菜丰富。经常吃不同种类的水果可增进食欲，帮助消化，对人体健康非常有益。一般水果含糖量较高，糖尿病病人往往想吃而不敢吃，其实糖尿病病人什么水果都可以吃，只是必须注意每次吃的份量，并将其放入总能量内计算，而且最好在两餐之间吃。 <四>常吃奶类、豆类或其制品 中国居民的膳食中奶类和豆类摄入很低，造成我国居民普遍缺钙。一般居民膳食中钙的摄入量平均只达到推荐供给量的一半左右。奶类是钙的最好的食物来源营养专家认为，人在一生中都应该喝牛奶或吃奶制品。同时大豆还富含水量赖氨酸，和谷类食物搭配可以弥补谷类食物赖氨酸的不足，提高膳食蛋白质的营养价值。 <五>经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油 鱼、禽、蛋、瘦肉等动物性食物是优质蛋白质、脂溶性维生素和矿物质的良好来源。动物蛋白质的氨基酸组成更适合人体需要，且赖氨酸含量较高，有利于补充植物性食物中赖氨酸不足的缺陷。肉类中铁的利用较好，是预防缺铁性贫血的良好食物。鱼类及其他水产品是理想的高蛋白质低脂肪，畜禽类的内脏虽然含多种矿物质和维生素，但内脏多含脂肪及胆固醇较高，不应该吃的太多。由于肥肉和荤油中含有过多的饱和脂肪酸和胆固醇，均是引起肥胖和诸多慢性病的危险因素。为减少患慢性病的危险期因素，早期预防心血管疾病的发生，应少吃肥肉。日常烹调尽量少用荤油，多用植物油。 <六>吃清淡少盐的膳食 吃清淡膳食有利于健康，世界卫生组织建议，每人每日食盐用量不超过 6 克为宜，我国居民食盐摄入量过多，平均值是世界卫生组织建议值的 2 倍以上。 流行病学调查表明，钠的摄入量与高血压发病呈正相关，因而食盐不宜过多。 <七>戒烟限酒 三、日常饮食中的误区 1.空腹喝牛奶，使奶未充分消化即进入肠道，不利于养分吸收，同时牛奶中的与一羟色氨等催眠成分进入体内，可使你工作或学习处于低潮。因此，喝牛奶应伴着面包等粮食类食品，一方面保证早餐有较多能量，另一方面，延长其在小肠的吸收过程，还可使蛋白质得到互补。 2. 饭后马上吃水果： 科学家经过研究后指出，水果中含有大量的单糖类物质很容易被小肠所吸收但若被饭菜堵在胃中就会因腐败而成胀气、使胃部不适，所以吃水果应在饭前一小时或饭后2小时为宜。 3.肉骨头汤补钙：很多骨折的病人喜欢用肉骨头汤补钙， 其实肉骨头汤中含钙量并不高。肉骨头汤脂肪含量很高，因为有骨髓。成人每日需要的钙推荐摄入量为800毫克，用肉骨头汤补钙是远远不能满足需要的，应当用牛奶或钙制剂补钙。 4 .碳酸饮料，不可多饮 碳酸饮料中的碳酸会与体内的钙形成不溶性的碳酸钙，会夺走所吃进去的食物中的钙质，造成钙流失，引起钙缺乏的症状。 小结：果蔬营养与健康是一门结合实际的科学。合理的营养可以防治多种疾病。食物是营养素的载体，人体所需要的营养素必须通过食物获得。营养学家主张用食物来满足人体对营养的需求，提倡合理的膳食是营养之本。合理营养是健康长寿和力量的保证。所谓合理营养就是使人体的营养生理需求与人体通过膳食摄入的各种营养物质之间保持平衡，饮食应合理搭配。 养成健康的饮食习惯关系到我国未来人口素质，是一项强国强民的伟大事业。只有思想上重视，饮食上科学，食品来源健康，才能实现强健国民这样一个宏伟的目标。 总之，保持健康永远是人们生命中的一大主题，健康高于一切。没有一个强健的身体，一切无从谈起。有句话说得好：身体是革命的本钱。身体是我们自己的，如果活得不健康，得到再多 其它 的东西也是枉然，因为你都没有生命来享受它。所以我们应该多重视自身的生活习惯及饮食习惯，从现在做起，从小事做起，合理饮食，形成健康的生活观，让自己变得越来越健康，让自己的明天越来越美好! 参考文献：1.人体营养学与社会营养学 2.食品营养与健康指南 3.膳食营养与健康 4. 食物保健书 (美)罗伯特·杜伊夫 5.中国古代饮食 文化 中的饮食健康观念 [J]，文史知识，2007 水果与人体健康的论文篇2 【摘要】水果是人们日常生活中不可缺少的食品之一，它含有丰富的炭水化合物、有机酸、维生素、纤维素及无机盐、果胶等，因而成为人类生活中重要的营养源。 【关键词】健康;水果;营养 在我们日常生活中，天天都与蔬菜或水果打交道，一般只把蔬菜作为送饭的佳肴，而水果则被当成一种享口福的食品，甚至许多女孩一日三餐均用水果来代替，认为既可以减肥又对美容有好处。但就在你和水果亲密接触的同时，一味的傻吃不但不给你带来健康，反而还会对身体造成伤害。为了健康，必须了解水果的特性。 一、水果的类别 从传统医学来看，水果可分为寒冷性、温热性、平性三种。寒冷性水果的代表有：西瓜、梨、香蕉、芒果、橙、柑、柿子、香瓜、棱角等。温热性水果的代表是：山楂、松子、栗子、石榴、菠萝、桃、葡萄、桔子、荔枝、龙眼、榴莲等。平性水果主要指：山楂、菠萝、木瓜、苹果、椰子等。所以在不同季节选吃不同的水果或因个人体质不同选用的水果类别也是不同的。一般来说，实热体质的人夏天代谢旺盛，交感神经占优势，出汗多，经常脸色通红、口干舌燥、易烦躁、易便秘，所以在夏天选择寒冷的水果。但是，寒性水果不宜多食，否则对身体有害。比如，梨味道甘甜，具有止泻，通便、消化作用，经常吃可以肌肤白嫩，但由于其中含有丰富的糖类和钾盐，食用过多会有损心、肾健康，像冠心病、心肌梗塞、肾炎及糖尿病患者不能多吃。而柑橘、柚子等水果，具有止咳、化痰、润肺、帮助消化的作用，但多吃却容易造成肠胃紊乱，还能导致牙痛、痔疮甚至引起皮肤黄斑，因此有胃病，胃寒的人最好少吃。而气虚，脾虚的人在选择西瓜、梨、香蕉、芒果、橙等水果的时候要谨慎最好不要吃。所谓气虚，一般指中气不足，这些人一般脸色比较苍白，体格瘦小，吃不下饭，而脾虚，是指消化系统比较差，肠蠕动慢，所以常吃寒凉的水果，越会降低肠胃的蠕动力，使肌肉无力，吃多了会因为消化不良而导致腹账。因为胃功能不好的老人和孩子不太适合吃寒凉的水果，如果真的很想吃，可以在午饭后，晚饭前，少吃一点，不可过量。而温热性水果一般用于食欲不好，并且脾胃虚寒的人，平常肚子怕凉、怕凉食的人，一般可食用一些热性水果。平性水果象山楂、菠萝、这样的水果有利于开胃消食，特别喜欢吃肉的人，一般多吃山楂有利于消化肉食，并且山楂这种水果能活血化痰，对于心脑血管疾病有很好的辅助治疗作用，高血压患者、消化不良的人应多吃山楂。而菠萝中的糖、盐和酶有利尿作用，对胃炎、高血压、支气管有一定的辅助治疗作用，菠萝中含有一些有机酸，它不仅增加果实的风味，而且可以调节人体细胞里的酸碱平衡，还能改善血液循环，促进肌腱炎症和外伤的康复。 二、水果营养成分的分类 水果中含量最多的是水分，一般在70%～90%之间。水果的汁液中溶解了许多物质，是营养价值最高的部分。人每天至少要消耗2500毫升的水，而每天我们吃的食物中已含有大量的水，像蔬菜中90%是水分，水果中80%是水分，肉类和鱼也含有70%的水分扣除这些，一天喝1500毫升的水就足够了。而且水果也是含水分较多的食品，供给的热量不多。其次是水果中的糖分，主要有葡萄糖、蔗糖和果糖三种。成熟的水果含糖较多，所以吃起来很甜。实际上所有的水果都有糖分，尤其是香蕉、葡萄、苹果等含糖量很高。所以吃多了糖分很容易对减肥女性造成不良的影响。水果中也含有有机酸，但主要以苹果酸、柠檬酸、酒石酸为主。一般的水果含酸～，吃起来酸甜适口。同时水果中的一些有机酸可以刺激消化液的分泌，从而帮助消化。另外水果还具有良好缓泻剂。因为它含纤维素较多，可以促使肠道蠕动加快而有利于大便。水果中还常含有各种芳香物和色素，有一些含有低量的香精油，使其具有一种特殊的香气，能刺激人的食欲，帮助消化。水果中还含有多种维生素，是人们吃水果主要摄取的成分。包括维生素C、维生素A、维生素 B1、维生素B2、维生素D、维生素K、维生素E等，对人体健康起着重要的作用。当提到维生素C时，许多朋友就不由自主地想到水果，甚至有人认为，只要经常吃水果，就不会缺乏维生素C，其实这种看法是片面的。水果中含有丰富的维生素C，有的维生素C含量却很少，有资料表明，猕猴桃、鲜枣、草莓、枇杷、橙、橘、柿子等含有丰富的维生素C。维生素C又叫抗坏学酸，是一种水溶性维生素，在所有维生素中，维生素C是最不稳定的。在贮藏、加工和烹调时，容易被破坏，还易被氧化和分解。水果中的矿物质含量也比较丰富，主要有钙、磷、铁等矿物质，是人体正常生理活动所必需的。它可以中和鱼、肉、蛋等酸性物质，保持人体的酸碱平衡，蔬菜、水果中含有丰富的维生素、矿物质及膳食纤维，很容易消化、吸收。水果中含有的抗氧化物还可以帮助宝宝提高免疫力，使宝宝不易生病，受到年轻父母们的青睐。但家庭自制果汁不但耗时、麻烦，而且在加工过程中容易损失部分营养素(如维生素C等)。其实每种水果都有它特殊的保健功效，如果选择正确的话效果丝毫不逊于任何保健品。 三 酸碱性水果的分类 水果按其PH值可分为酸性和碱性水果。酸性水果主要是指柑橘类水果。酸性水果不宜多食，象杨梅、李子等所含的酸性物质不易被氧化分解，其所含的单宁酸若与海味同食会与蛋白质凝固，沉淀于肠道内，引起呕吐、腹痛腹泻和消化不良;水果中的酸味还会同胃酸一起刺激胃黏膜，溃疡病患者也不宜吃酸性水果，同时便秘的人也应少吃酸性水果，以免加重便秘。碱性水果主要分强碱性、中碱性、弱碱性水果。强碱性水果有：葡萄、柿子(黄瓜、胡萝卜);中碱性水果有：香蕉、草莓、柠檬(番茄);弱碱性水果有：苹果、梨。这些碱性食品可以使人健康聪明，多吃碱性食物的孩子智商高，而且能益体健美。健康人的体液应呈微碱性(PH值为 ～)。这样有利于机体对蛋白质等营养物质的吸收和利用，并使体内的血液循环和免役系统保持良好状态，人的精力充沛。而食物本身就是人类赖以生存的基础，且与人体健康及益智有密切的关系。人要健康长寿，健康益智就必须要合理的饮食结构，使体内的体液环境达到最佳状态。而碱性食物本身就具有这种保健功能。一般人们在剧烈的 体育运动 之后，会感到腰腿或全身肌肉酸痛，疲惫不堪，有的还感到饥渴难耐，这时候，有的人会端着可乐大饮特饮，有的大口嚼着巧克力，更有甚者认为吃鸡、鱼、肉。其实越是这样食用，肌肉酸痛和疲劳感越是加重。原因在于，体内的酸碱平衡不但不能正常维持，相反身上的体液偏酸而使疲劳症状加重，正常人的体液呈弱碱性。人在体育锻炼后，感到肌肉、关节酸胀和精神疲乏，其主要原因是体内的糖、脂肪、蛋白质被大量分解，在分解过程中，产生乳酸、磷酸等酸性物质。这些酸性物质刺激人体组织器官使人感到肌肉、关节酸胀和精神疲乏。此时应多食用(牛奶、豆制品、蔬菜)水果等碱性食物，中和体内的酸性成分，缓解疲劳 进入21世纪，希望大家能更多地了解一些水果与健康的有益知识，合理健康地进补水果，吃出健康、吃出美丽，引导健康绿色的新生活。 参考文献: [1]朱俊友，李玉锋 水分在食品安全检测中的应用。2009. [2]张军，李晓霞，张军全等 生长素的研究进展。2002. [3]许杨，万亮，胡娜 维生素技术在食品安全检测中的应用。2008 水果与人体健康的论文篇3 摘要： 文章 列举出西红柿、四季豆、豆角的营养成分，再论证这些的重要性，探讨最佳的上述食物的替代品。 关键词：西红柿 四季豆 豆角 番茄红素 传说 英国一位公爵到南美洲时，发现一种叫狼柿的水果。然后他回国的时候把这种水果供奉给了伊利莎白女皇，博得了女皇的芳心„„这种爱情之果就是后来我们说的西红柿。也有人说，这种水果从西方传到中国的时候，因为长得像茄子，所以叫番茄。众说纷纭，但是西红柿的营养价值却是众多果蔬中的上品。由于，我的一个朋友从小不喜欢吃西红柿、四季豆、豆角，所以上了老师的校选课后，我忍不住论证3种果蔬的重要性，及其替代品。 记得老师上课的时候，把果蔬的营养按照红黄绿黑白来介绍.其中,红就是西红柿了。西红柿的主要营养物质是番茄红素，有抑制LDL氧化的功效。它是红色的脂溶性类胡萝卜素，具有卓越的抗氧化功效，对前列腺具有很好的保护作用，也能降低心肌梗阻,减少体内由于过氧化作用引起的对淋巴细胞DNA的损伤,调控肿瘤增殖, 活化免疫细胞的作用,减缓动脉粥样硬化等生理功能。番茄红素广泛存在于人体的各种器官和组织中。主要分布在人的血液、肾上腺、肝脏、睾丸、前列腺、乳腺、卵巢、子宫、消化道等器官中，其中血液、肾上腺、肝脏、睾丸等含有较多的番茄红素。番茄红素具有非常优越的生理功能其清除单线态氧的速率常数是常用抗氧化剂维生素E的100倍，是β—胡萝卜素的两倍之多。番茄红素是抗氧化性最强的类胡萝卜素。番茄红素能有效的预防前列腺癌， 对子 宫癌、肺癌细胞的抑制作用显著高于β—胡萝卜素、α—胡萝卜素。而且，人体内番茄红素的含量与人的寿命相关。 番茄红素属于类胡萝卜素，在成熟水果中以长型的和针状晶体存在。抗癌，防冠心病，消除老年视网膜黄斑变性等作用，也可用作黄/红食品色素。另外，番茄红素是脂溶性的，适宜熟食。 由此可见，西红柿中的番茄红素有过人之处，另外还有丰富的维生素C、β-胡萝卜素和各种矿物质。西红柿的营养是苹果的倍，是梨的2倍。还含有有机酸，促消化。 不同的果蔬，每一百克果肉中番茄红素的含量不同。木鳖果：155-305mg，番石榴：，番木瓜：，西红柿：。 由上面列举出数据可得，我们其实可以多吃些木鳖果、番石榴来弥补不吃西红柿的番茄红素缺失。另外，无论在维生素C和胡萝卜的含量上，西红柿都不是最高的。小红辣椒：维生素C为144mg，胡萝卜素为;绿菜花：维生素C为51mg，胡萝卜素为;西红柿：维生素C为19mg，胡萝卜素为0,55mg。所以，我们可以稍微多吃些小红辣椒和绿菜花就可以弥补这些的缺失。 除西红柿外，豆类也具有较高的营养物质。我们知道，豆类淀粉含量高，而脂肪含量低于2%，蛋白质含量一般都在20%以上，其蛋白质的质量较好，富含赖氨酸。但是蛋氨酸不足，因此也可以很好地与谷类食品发挥营养互补作用，它们B族维生素和矿物质含量也比较高。 聊完西红柿的主要营养成分，我们来谈谈豆类吧。记得电影《无极》里有句 经典台词 ，主演谢霆锋说过：“跟着你有肉吃。”其实，我们渴望吃肉多半是为了肉里面的蛋白质，脂肪。脂肪可以减少胃部的饥饿感，而蛋白质不仅是构建人体的材料，对生长发育和组织修复必不可少;它还是体内各种酶的原料，激素的原料;它能调节体液渗透压平衡;它能调节酸碱平衡;它是体内运输工具;它是抗体和免疫因子的原料;它也作为人体的重要能源。 豆类除了高蛋白外，还具有很多其他的营养物质。广东产的四季豆(青豆角)含有胡萝卜素610μg，视黄酸102μg，抗坏血酸27μg。北京产的豌豆含有胡萝卜素70μg，视黄酸12μg，抗坏血酸0μg。所以，我们可以看出四季豆中胡萝卜素和抗坏血酸的含量极高，还有没有列举出来的各种丰富的矿物质。 最后，我认为如果你不喜欢四季豆和豆角，那就记得多吃大豆或者大豆类制品。因为四季豆和豆角也并没有什么很特殊的营养物质，反而近年来有很多因为四季豆没煮熟而中毒的例子。四季豆和豆角中的血球凝集素和皂素，它们会刺激消化道黏膜，进入血液还会破坏红细胞及凝血功能。若没有除去或煮熟，很容易导致恶心、呕吐、腹泻、头晕等不良反应。

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