紫甘蓝检测物体酸碱性论文

不能完全给你写，但可以提供个思路：1 自制酸碱指示剂紫甘蓝汁可以当酸碱指示剂，酸的时候变红碱的时候变绿，正常情况下是蓝紫色。可以用白醋和食用碱验证。有了这个指示剂你就可以看看家用品的酸碱性了，比如洁厕精是强酸性，洗衣粉、肥皂是碱性，并且你可以根据碱性时变绿的程度判断碱性的强弱，碱性越强的洗衣粉越伤手。2 "老酸奶”的探究老酸奶其实就是酸奶果冻，主要成分是酸奶和促凝剂。促凝剂主要有淀粉衍生物、明胶、琼脂、卡拉胶、阿拉伯胶，其实都是多糖类。你可以百度一下这些胶类都是干嘛的，什么结构，人能不能分解吸收。然后再看看前段时间吵得很凶的工业明胶都是干嘛的，怎么做的，人吃了会怎么样

紫甘蓝挤压成蓝黑色的汁后可作酸碱指示剂，紫甘蓝在水中呈暗紫色 ： 紫甘蓝:红(酸)～紫(中) 绿(碱)，紫甘蓝在白醋中呈红色，紫甘蓝在纯碱溶液中呈蓝色，紫甘蓝在食用盐溶液中呈蓝紫色， 紫甘蓝在肥皂水中呈绿色，紫甘蓝在蒸馏水中呈蓝紫色 ，紫甘蓝指示剂的变色范围如下： PH< 粉红色 黄色肥皂水 碱性蓝绿色 苹果 雪碧 酸性 粉红色

不是 我问科学老师的 老师说是把紫甘蓝直接放在榨汁器里榨就行的 听我的 我是彦

紫甘蓝汁是酸碱指示剂。制作方法如下：1、去超市买一个紫包菜（紫甘蓝）；2、找家里一个干净的碗；3、把紫甘蓝撕碎放进碗里；4、向里面导入温水（30-40度）；5、用筷子搅拌，直至杯中的水变为蓝色（如果太淡可在放入撕碎的紫甘蓝）；6、用滴管抽取一些滴在要辨别的物体上（没有滴管也可倒除少量在物体上）。紫甘蓝谁变绿的话那样物品就是碱性，变红就是酸性。

肥皂水：蓝色，碱性苹果汁：红色，酸性雪碧水：红色，酸性矿泉水：紫色，中性白醋 : 红色，酸性牛奶 ：红色，酸性清洁剂：蓝色，碱性