西餐的论文有哪些参考文献

对于多发性的网络犯罪要实施“严打”措施出版物中的cn号为是指什么?科技报告不具备保密性利用图书末尾所附参考文献进行检索的方法是( )。超星数字图书馆提供的资源是?专利权终止意味着专利技术转变为公有技术,任何单位和个人均可无偿使用该项技术。从下面题目中选择两题,选择在维普全文期刊数据库、《中国学术期刊(网络版)》数据库、万方数据库之一中进行检索,并给出各题在每个数据库检索的情况报告。报告内容包括: 1. 课题名称 2. 关键词 3. 检索式 4. 检索结果 5. 两篇*相关的文摘记录以下()表示信息素养。下列哪个属于不可获得专利权的主题?两个以上的专利申请人分别、先后就同样的发明创造申请中国专利,专利权应授予()在下列主题中,( )可获得外观设计专利的保护。不同的数据库,位置检索的运算符号有所不同。年鉴不是连续出版物 。标准gb/t7714-2015和gb 17840-1999都是推荐标准。国际标准分类法简称是?了解时期出版的图书全貌,可使用()检索工具。甲公司对其发明在拥有一项专利,但它从未在中国申请并获得过专利,则其能否在中国得到保护 ( )。在计算机信息检索中,用于组配检索词和限定检索范围的布尔逻辑运算符包括 ()、()、()三种百度经验、知乎等平台了解某一领域值得阅读的图书书目。布尔逻辑算符通常的运算顺序是()。下列属于二次文献的是。影响检索效果的因素主要来自两个方面:期刊论文的外部特征有读秀学术搜索是()。维普期刊资源整合服务平台的资源以()资源为主。在百度搜索时,使用filetype语法,增加检索条件,缩小了结果范围,提高了查准率。以刊载新闻和评论为主的文献是 ( )一个中文检索词对应多个英文单词,英文单词之间的逻辑关系是and奖学金申请要开始了,辅导员老师告诉大家有意申请的同学可以到学校网站上下载“奖学金申请表”,填写后上交,随后写下一个下载网址。张三同学觉得自己学过信息检索,完全有能力通过搜索引擎找到这个文件,就没有去记这个网址。如果通过搜索引擎查找,比较合适的检索表达式是( )。布尔逻辑检索技术属于我国专利法规定的授予发明专利和实用新型专利的"三性"条件是指( )科技论文正文后的参考文献的著录格式中[s]代表的文献类型是( )网络活动必须服从于网络社会的整体利益、全民利益,二是一切网络行为必须合法。只要在文后列出参考文献就不会产生抄袭。叙词语言的特点可以表示为?查本学科重要专业期刊的*佳工具书是( )我国通常将标准分为()。在利用数据库检索中,可以利用法律状态剔除无效专利,其中*有效的办法是在检索结果中查看是否有常用表明专利失效的词语。例如:“withdraw”为撤消,“refuse”为拒绝,“revoke”为撤回,那么“lapse”表示( )。下列属于文献的是?科技论文正文后的参考文献的著录格式中[j]代表的文献类型是( )查找《计算力学学报》上的论文《地震作用下高层建筑结构的分散神经网络振动控制研究》可以选择的检索途径有中国知网“一框式”检索中默认的检索出来的文献类型是?将信息资源分为图书、期刊、报纸、报告、会议文献等是根据信息资源的(5.*)在参考文献“肖雯,燕娜,王世雯. 科技查新服务引入众包的可行性探讨[j]. 图书情报工作,2015,03:79-84.”中,“79-84”表示( )。通过专利申请号可以知晓该项专利的类型,是我国专利申请号,请问该专利为( )网页标题通常是对网页内容提纲挈领式的归纳,网页标题中的关键词与网页内容有较强的相关性。把检索范围限定在网页标题中,可能会得到更好的检索效果。目前,在百度和谷歌中,可以通过()语法实现把检索范围限定在网页标题中这个功能。一次文献、二次文献、三次文献是按照什么进行区别的?url的机构性质域名中属于机构的是()导航检索主要有( )、站内导航、搜索引擎产品资源导航在检索的过程中,搜索引擎会对用户提交的检索词进行预处理,如果检索词过长,或者输入的是英语句子,搜索引擎会根据相应的规则对检索词进行拆分,同时会去掉一些没有检索意义的虚词。如果不想让搜索引擎对检索词进行拆分或者去词,可以对检索词加上( )。万方书案可以认领自己的学术成果。以下文献检索途径中,反映文献内容特征的是?欲查“计算机在设计方面应用”文献,以下哪个检索式 较好 ()针对不同时间要求的文献应使用不同的文献类型,就*新的文献信息而言,例如近一两个月的文献信息,应该使用( )一篇科技论文定稿应包括的完整内容除了有论文目录和题目、摘要和关键词外,还应该包括以下哪些内容?科技论文正文后的参考文献的著录格式中[p]代表的文献类型是( )ei数据库每个月更新。

请同学们在网络平台学习什么是西餐热菜?将西餐热菜的特点上传中餐的热菜是全部上齐后就可以开始吃饭，而西餐的热菜是一道一道上的，并不是一起上，这就是区别

第一节 西餐的由来 一、何谓西餐 西餐这个词是由它特定的地理位置特点所决定的。我们通常所说的西餐不仅包括西欧国家的饮食菜肴，同时还包括东欧、美洲、大洋洲、中亚、南亚次大陆以及非洲等地的饮食。 西餐一般以刀叉为餐具，以面包为主食，多以长形桌台为台形。西餐在我国从最早的“住宅菜”、“洋人饭店中的西餐厅”、中国商人经营的“番菜馆(20世纪初期)”，已发展到今天社会上众多的“西餐厅”、各大涉外宾馆、饭店的“西餐厅”。 1．西餐的主要特点 (1)口味香醇、浓郁。西餐的独特用料使其与我国其他菜类相比，有明显的香味浓烈的特色。西餐多用奶制品，如鲜奶油、黄油、干酪等。西餐的调料、香料品种繁多，烹制一份产品往往要使用多种香料，如桂皮、丁香、肉桂、胡椒、芥末、大蒜、生姜、香草、薄荷、荷兰芹、蛇麻草、驴蹄草、洋葱等。 西餐常用葡萄酒作为调料，烹调时讲究以菜配酒，做什么菜用什么酒。其中法国产的白萄萄酒和红葡萄酒用得最为普遍。 (2)别具一格的烹调方法。西餐常用的烹调方法有煎、焗、炸、炒、烤、烩、烘、蒸、熏、炖、煮、扒、铁扒、铁板煎等，其中铁扒、烤、焗在烹调中更具特色。许多高档产品多用铁扒、烤、铁板煎的方式烹制，如烤火鸡、铁扒牛排等。 (3)调味沙司与主料分开烹制。西餐产品在形态上以大块为主，如大块的牛排、羊排、鸡、烤肉等，很少把主料切成丝、片、丁等细小形状。大块原料在烹制时不易入味，所以大都要在产品成熟后伴以或浇上沙司。沙司在西餐中占有很重要的地位，厨房中设有专门的厨师制作，不同的菜烹制不同的沙司，在使用时严格区分，如薄荷汁配羊扒，法汁、意大利汁、油醋汁配沙拉等。 (4)注重肉类产品的老嫩程度。西餐对肉类产品，特别是牛肉、羊肉的老嫩程度很讲究。服务员在接受点餐时，必须问清顾客的需求，厨师按顾客的口味进行烹制。一般有5种不同的成熟度，即全熟（Well done）、七成熟（medium well）、五成熟（medium）、三成熟（medium rare）、一成熟（rare）。

西方国家，是相对于东亚而言的欧洲白人世界文化圈，西餐的准确称呼应为欧洲美食，或欧式餐饮。其菜式料理与中国菜不同，一般使用橄榄油、黄油、番茄酱、沙拉酱等调味料。不同的主食相同的都是搭配上一些蔬菜，如番茄、西兰花等。西餐这个词是由于其特定的地理位置所决定的。“西”是西方的意思。一般指欧洲各国。“餐”就是饮食菜肴。东方人通常所说的西餐主要包括西欧国家的饮食菜肴，当然同时还包括东欧各国，地中海沿岸等国和一些拉丁美洲如墨西哥等国的菜肴。而东南亚各国的菜肴一般统称为东南亚菜，但也有独为一种菜系的，如印度菜。西餐一般以刀叉为餐具以面包为主食，多以长形桌台为台形。西餐的主要特点是主料突出，形色美观，口味鲜美，营养丰富，供应方便等。正规西菜而言应包括了餐汤、前菜、主菜、餐后甜品及饮品。西餐大致可分为法式、英式、意式、俄式、美式，地中海等多种不同风格的菜肴。

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