赵霖,研究员,博士生导师,中国人民解放军总医院营养科副主任、国家卫生部聘 “健康教育首席专家”、 中央保健委员会预防保健会诊专家。现任中华中医药学会微量元素分会副理事长;中国老年保健学会理事、专家委员会委员;中国食品科技学会理事;中华医学会微量元素分会理事;中国生物物理学会“镁”研究会副主任委员;中国农学会微量元素与食物链研究会常务理事等职。
赵霖教授:
赵霖:研究员,博士生导师。北京市人,1946年11月出生于上海市,1969年毕业于中国科学技术大学。
20世纪70年代,在河北省医学科学院先后从事生物化学、食管癌环境病因学以及微量元素研究。
1985年调入中国人民解放军总医院,同鲍善芬研究员一起创建了微量元素研究室,任该室主任,从事微量营养素的营养生理等科学研究。
1998年后兼任解放军总医院营养科副主任。
现任中华中医药学会微量元素分会副理事长;中国老年保健学会专家委员会委员;中国食品科技学会理事;中华医学会微量元素分会理事;中国生物物理学会“镁”研究会副主任委员;中国农学会微量元素与食物链研究会常务理事,中国农学会农产品加工分会常务理事;中国烹饪协会美食营养委员会委员。
1994年,被在欧洲出版的国际学术杂志 《Trace Elements in Medicine and Biology》(SCI收录)聘为顾问委员会委员。
2001年被香港特区香港保健协会聘为医学顾问。
2002年被聘为国家农业部“绿色食品专家库”专家成员。
赵霖健康语录:
1.“甘蔗没有两头甜,凡药都是双刃剑。”
2.“没有急病不要随便输液。”
3.“他‘家’生产药,当然想让更多人用。”
4.“食物是神造的,药片是人造的。”
5.“西医是技术,中医是文化。”
6.“一个癌字三个口:海吃傻喝加瞎抽。”
7.“反式脂肪酸在自然界不存在,是在工业文明中制造出来的。”
8.“美国人吃了200年才明白,要吃中国菜。”
9.“得谷者昌,失谷者亡。”
赵霖经典著作:
《中国人怎么吃》这本书中提倡的原则:
1.食物多样,谷类为主,粗细搭配。
2.多吃蔬菜水果和薯类。
3.每天吃奶类、大豆或其制品。
4.常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉。
5.减少烹调油用量,吃清淡少盐膳食。
6.食不过量,天天运动,保持健康体重。
7.三餐分配要合理,零食要适当。
8.每天足量饮水,合理选择饮料。
9.如饮酒应限量。
10.吃新鲜卫生的食物。