动物营养与饲料是利用现代科技研究高效、绿色、环保地饲养家畜的一门学科。具体说，就是如何用最少的饲料，配出各种营养素都平衡的饲料，获得最大的效益，同时对环境造成的污染最小。与农业、生理、生化、环境都有交叉。以后这个学科研究方向主要是更精确的研究各种动物对各营养素的需要，即效率提高另一方面，在如今低碳生活的大环境下，更要研究如何降低对环境的污染。如反刍动物的嗳气所排除气体对大气污染，还有畜禽粪便中含N物质的控制，当然，这又回到前一个问题，就是精确的配制饲料。
你应该选好一个点写吧。比如某物质的营养价值或某一动物品种某一阶段的营养需求什么的
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