叶琛博学有才藻,为元末明初 “浙东四先生”之一。曾祖叶宏,乾道八年(1172年)进士,任敷文阁待制、太府少卿。祖叶一鸣,美化书院山长。父叶应咸,精通史学,擅论治乱大事,尤善五言诗,有《楼间集》。叶琛自小天资聪颖,非同常人。天历元年(1328年),游学京都,因才能超群,入通政院任职。元至正三年(1343年),授浙江兼代宣抚使,四年,任歙县县丞。歙县年产纸五百万张之多。官府以其质差价贱为由加重百姓赋税。琛明察其中弊端,改革赋税,减轻百姓负担。九年春,升青田县尹。兴建明伦堂、聘请六经讲师、增加学田、每月参拜孔圣。后派往龙泉开垦田地,事毕,调武义垦田定赋。青田百姓向省郡请求琛回青田。琛回青田时,迎接彩船首尾相接,长百多里。十二年,升任处州路判官。十五年六月,受命前往招安黄坛吴德祥。十月被劫持至黄坛寨中。十六年四月放归。十七年,升为浙东道宣尉副使兼处州路同知。四月领兵到沐鹤镇(今鹤溪),八月,派遣副将陈仲真平定庐茨义军。十八年春,改任处州路治中,统率官兵进讨吴德祥,九月平定。因功授行省元帅。十九年四月,朱元璋命枢密院判官耿再成与参军胡大海领兵攻取处州,琛扼守古道天险桃花岭。命参谋林祖彬屯兵葛渡,命陈仲真等据守樊岭(今属武义)。二十年三月,经胡大海等举荐,与刘基、章溢、宋濂应召结伴而行同赴金陵。朱元璋亲自接见。授营田佥事。二十二年,朱元璋占洪都(今南昌),琛为洪都知府。不久,元降将祝宗、康泰叛乱,琛被俘。祝、康劝降,琛宁死不屈,大骂叛贼,被杀。葬黄坛岭。洪武元年(1368年),追封南阳郡侯,入祀于功臣庙。