盂兰胜会的由来有这样的传说:佛籍中的目连僧因他母亲罪恶深重,死后坠入饿鬼道中,目连送食,可是食物进了她的口,就化为烈火,目连为拯救母亲,求佛指示,佛给他一套盂兰盆经,说念此经,可招来四方之神,一起拯救他母亲。后来,对没人祭祀的孤魂饿鬼,也进行建醮超度祭奠,名为施孤,也叫盂兰胜会,沿袭而有此风俗。现在潮汕城乡七月施孤活动还是很流行,不过大多简化了。潮汕盂兰胜会的活动还带到马来亚、泰国、印尼、港澳等地,凡有潮人聚集的地方,至今此民俗活动仍很盛行。相传,农历七月鬼魂可到人间,民间将七月半定为“鬼节”,进入七月,在路边燃香烛烧街衣焚冥纸,成了香港街头巷尾的一道常见风景,纪念亡亲也超渡游魂。清晨,走在社区小街,一堆堆祭祀用的白饭、水果还留在那里,昨夜已款待过冥冥之中的鬼魂,似乎这简单的仪式,便打通了尘世与阴间,安抚了阴阳两界的心灵。当然,更为隆重的是盂兰胜会上一座座神坛、一场场法事。在神灵前虔诚上香,祈求家人的安康,袅袅升起的清烟把自己的心愿带走,将祝福留下。真正可以流传长远的传统文化,向来就不仅仅是热闹、繁杂的形式,更重要的是有实在内容,和可以说服千秋万代的价值。不是相机快门一动後的相片,而是人们真实生活中的一部分。在香港,盂兰胜会就是如此。