柑橘树主干型与结果研究论文

柑橘树的特点

柑橘的组成由：根、茎、叶、花和果实组成。小乔木。单身复叶，翼叶通常狭窄，或仅有痕迹，叶片披针形，椭圆形或阔卵形，大小变异较大，顶端常有凹口，中脉由基部至凹口附近成叉状分枝，叶缘至少上半段通常有钝或圆裂齿，很少全缘。花单生或2-3朵簇生;花萼不规则5-3浅裂;花瓣通常长厘米以内;雄蕊20-25枚，花柱细长，柱头头状。叶柑橘的叶片为常绿性的单生复叶，由叶身、叶翼组成。叶翼着生在叶柄上。柑橘种类品种不同，叶的大小不等，形状各异。 根由主根、侧根、须根及须根端着生极短的根毛构成的群体，统称为根系。压条或繁殖的植株，无主根。树干与根交界处，叫根颈。 枝干柑橘枝干由主干、主枝、侧枝组成。

果形种，通常扁圆形至近圆球形，果皮甚薄而光滑，或厚而粗糙，淡黄色，朱红色或深红色，甚易或稍易剥离，橘络甚多或较少，呈网状，易分离，通常柔嫩，中心柱大而常空，稀充实，瓢囊7-14瓣，稀较多，囊壁薄或略厚，柔嫩或颇韧，汁胞通常纺锤形，短而膨大，稀细长，果肉酸或甜，或有苦味，或另有特异气味;种子或多或少数，稀无籽，通常卵形，顶部狭尖，基部浑圆，子叶深绿、淡绿或间有近于乳白色，合点紫色，多胚，少有单胚。花期4-5月，果期10-12月。

柑橘树的主要种类

芦柑

芦柑又名崭蹋?愣?⒐阄鳌⒏=ā⒄憬?⒑?薄⑺拇ā⑻ㄒ旱鹊赜性耘唷9?荡蠖?拦郏?畲蟮ス? 50克，果皮橙黄至橙红色，有光泽，果肉脆嫩多汁，渣少子少，有香气，风味甜美。

柚类

沙田柚

原产广西容县沙田，广东、广西、四川栽培较多。果皮黄色，果肉质脆，甜度高，耐贮藏运输。

坪山柚 产于福建漳州。果皮黄色，果肉汁少味甜，品质优良。

金柑

宁波金柑 别称金柑、金桔、金弹。原产我国浙江宁波，湖南、江西、广西栽培较多。果实个头小，果皮较厚难剥离。吃的时候要整个果实连皮带肉一起入口，果皮香辣而清口，果肉略酸而甘，整个果实充满蜜汁，甜、酸、苦、辣、麻俱全，因此又称“五味果”。不耐贮藏，多制成蜜饯果脯或饮品。

甜橙类

新会甜橙 主产广东新会，广州、兴宁，闽南、桂南也有栽培。新会甜橙果皮橙黄色，薄而光滑，底部有圆圈。果肉浅黄色，汁液较少，但味道极甜，无酸味，子也很少。

锦橙 主产四川江津，湖北、湖南、贵州等省也有引种推广。其特点是果实橙黄色，果肉柔软多汁，酸甜适度，有香气，耐贮藏，贮至次年4～5月，品质仍然良好。

宽皮柑桔类

黄岩蜜柑

黄岩蜜柑 原产浙江黄岩。黄岩是世界最古老的柑橘产地之一，被称为世界柑橘的始祖地。也是中国对外出口鲜橘最早、最多的产地。“本地早”是黄岩蜜桔中的“王牌”。该种于十一月中旬成熟，色泽橙黄有光，油泡细密，单果重50至80克，皮稍厚易剥。果肉橙红色，瓤薄无渣，汁多味浓，酸甜适度，不易破碎。

蕉柑

蕉柑原产广东，目前广东、广西、福建、四川、台湾等地均有栽培。果皮橙黄至深橙黄色，果肉艳红、柔软多汁，味清甜，保鲜期长

柑橘树的营养

柑橘类水果所含有的人体保健物质，已分离出30余种，其中主要有：类黄酮、单萜、香豆素、类胡萝卜素、类丙醇、吖啶酮、甘油糖脂质等。

类黄酮柑橘类水果所含的类黄酮有三种类型：Ⅰ型是以芦丁为代表的一般性黄酮类;Ⅱ型是橘皮苷、柚皮苷之类柑橘类水果特有的黄烷酮;Ⅲ型是其他蔬菜水果中至今尚未发现而只有柑橘类才具有的柑橘黄酮等含有聚甲氧基的特殊黄酮类物质。

类胡萝卜众所周知，许多蔬菜、水果中含有类胡萝卜素，这是对人体健康具有重要作用的成分。对类胡萝卜素的生理功能及其机理的研究，我国也已利用这类物质研制成一些保健食品并实现了工业化生产。香豆素柑橘中所含有的香豆素是已被科学家充分肯定的抗癌物质。研究结果表明，香豆素的抗癌功能形成途径主要有二：一是香豆素通过解毒酶的作用使癌物质解毒;二是与癌物质拮抗抑制其代谢的活性化。这两方面的作用主要在癌的.起始阶段产生抑制效果。

单萜、三萜柑橘中含有大量以(R)—柠檬烯为代表的萜类化合物。萜是构成柑橘独特芳香的物质，具有使人的中枢神经镇静化的作用，研究还确认它具有减轻应激的效果，能使人消除疲劳。柠檬苦素柠檬苦素是柑橘果汁饮料的苦味成分，柑橘果实中的含量约为100-200ppm。但是，研究发现，柠檬苦素也具有抑制肿瘤的功能。

其他化学成分这里指的是柑橘中所含的三种化合物：类苯丙醇、吖啶酮和甘油糖脂质。桔子可谓全身是宝，其果肉、皮、核、络均可入药。橘子的外果皮晒干后叫“陈皮”(因入药以陈的药效好，故名陈皮)。而橘瓤上面的白色网状丝络，叫“橘络”，含有一定量的维生素P，有通络、化痰、理气、消滞等功效。橘核性味苦、无毒，有理气止痛的作用，可以用来治疗疝气、腰痛等症。就连橘根、橘叶等也可入药，具有舒肝、健脾、和胃等不同功能。

对柑橘果树会产生影响的因素有很多，最大的因素是温度。1、温度：适合我国柑橘种植的范围非常广阔，同一品种在不同区域种植导致果实成熟期的原因主要是温度。2、降水：雨量会影响柑橘的物候期，尤其是在果实成熟前多雨就会使果实成熟出现推迟。3、日照：光照好就有利于果实进行着色，提前成熟，否则就会导致熟期推迟。

一、柑橘影响最大的因素

会对柑橘果树产生影响的因素非常多，但最大的因素是温度。

1、温度：我国柑橘适宜种植范围比较广阔，同一品种在不同区域种植其果实成熟期差异主要是来自温度，表现是随着气温的由高到低，成熟期是由早到晚。

2、降水：雨量会影响柑橘的物候期， 尤其是在果实成熟前多雨就会导致果实成熟推迟。

3、日照：光照好会有利于果实着色，提早成熟，反之就会导致熟期推迟。

4、海拔：本质是通过影响温度来影响果实的成熟期。

5、坡向：主要针对山地种植，阳坡和阴坡对应的是日照是否充足。

6、土质：过于肥沃、黏重和透水性差的土质都会导致果实延迟成熟。

7、施肥：膨果后期，偏施氮肥或施氮肥过多，就会导致植株枝叶繁茂、徒长，或在果实开始成熟时施肥等，会出现着色晚，果实成熟不一致、推迟的现象。

二、柑橘种几年可以结果

1、柑橘种植3-5年就可以挂果，5年之后一般就会进入盛果期。由于品种不同，以及种植环境存在差异性，所以挂果时间也会有所区别。由于近年各地用矮化密植栽培技术，可以提早结果，提前进入盛果期，但其经济寿命也会出现缩短。

2、种植柑橘时可以根据果树的大小、产量的高低和土壤条件进行科学合理施肥。柑橘施肥主要分为基肥和追肥两种，基肥是柑橘全年生长的主要营养来源，施基肥时一定要以有机肥为主，化肥为辅，这样才能保证果树吸收到全面的营养成分。

3、柑橘在幼树时，施肥一定要遵循少量多次、薄肥勤施的原则，肥料以氮肥为主。柑橘生长为结果树时，在春梢萌发前肥料以氮为主，配施磷钾肥。施用萌芽肥时注意一定不要施用过迟、过量，否则会导致春梢后期出现徒长，幼果出现大量脱落的现象。

首先我们可以先挑选出优良的品种进行种植，前中期可以利用一些辅助装置对其进行塑形矫正，选择数量品质较好的肥料，每日适量的供水，并且多清理周围的有害物质。