关于民宿运营的毕业论文

所谓民宿，目前还没有一个专门的定义与划分界限。但其一般都有以下几个特点：1.乡村民宿一般位于山间乡野；城市民宿大多临近旅游景点。2.一般都有自己的独立设计装修风格。3. 平均价位约为500￥~1000￥/人/晚，价格相对于快捷式酒店贵些，相对于五星级或高档酒店便宜些。4. 总房量都在15间以内，总体规模较小，但多人房、家庭房等房型比例大。5. 服务的自助化程度较高。6. 其他配套娱乐活动较为丰富，如提供烧烤器具和材料，短途线路包车一日游，园林果实采摘等。

T 威胁 （1）客源市场狭隘与主题创新低是民宿发展最大的威胁： 到达民宿的交通条件差、民宿知名度低和品牌名声低导致客源少，如何让更多的人发现民宿的存在与长期吸引吸引旅客的到来是第一大问题。其次就是民宿缺乏自己个性设计，习惯模范台湾或者国外一些出名的案例。民宿应当有当地文化的元素与情怀，如何将自己民宿打造出独有一番情怀来吸引顾客是第二大问题。 （2）政策、监管制度不完善： 由于相关政策未能及时跟进，民宿经营涉嫌“住改商”、存在安全隐患、扰民、未经许可非法经营等触碰现有政策红线的民宿经营纠纷在各地不断出现。民宿的界定及管理都缺乏明确的操作办法造成民宿经营者无据可循，政府管理缺乏有力手段。 （3）建设不当使生态环境面临严峻考验： 民宿建设与经营过程中对生态环境造成破坏。民宿经济的迅猛发展，成功带动了地区自然资源的大力开发，建设及经营过程中将产生污水、垃圾等问题，处理不当会对地区的自然环境带来潜在的威胁，有可能导致环境质量的退化、水土流失、水体污染等生态问题。 （4）民宿产品品质待升级： 民宿产品同质化程度高。在民宿游蔚然成风的今天，大量经营者的涌入加剧了民宿产品的同质化。“千店一面”仍是民宿最普遍的写照，民宿除了满足基本的吃饭、睡觉功能外，在个性化、特色化方面并不耀眼，乡野、风俗、乡情、文化等要素无法做到有效融合。 （5）缺乏专业运营管理体系： 大多民宿经营者属于“单打独斗”的情况，缺少专业化运营团队在民宿品牌打造、营销宣传等方面的专业知识，且地方民宿多呈现小而散的发展趋势，经营者在营销推广中多各自为政，宣传推广势单力薄，难以提升民宿品牌知名度，造成民宿在投入大量建设成本后，因为运营管理不到位等问题，只能“等客上门”，最后以经营惨淡收场。

S（优势）（1）成本较低。相对于高星级酒店，完全可以省去穹顶、宴会厅、招待厅等大型设施，民宿的管理成本较低。 （2）价格合理。 （3）面向人群精准，且客户大多为千禧一代，素质高，消费能力高。 （4）投资回报率高。 （5）自带本地文化属性，特异性强。 （6）相对于酒店的管理来说，有了更多的自主选择的机会。 （7）政策的支持：政府主导政策驱动。民宿产业的发展与乡村旅游蓬勃发展的大背景息息相关，从中央到地方各级政府都高度重视乡村旅游发展，也重视民宿这种新业态的打造。民宿产业集聚受到各地方政府政策的推动。 （8）随着90、00后等成为市场主体，多样化、个性化体验等新需求不断扩大，原有的标准化住宿产品已经不能满足他们的需求，而个性化、体验性强的民宿产品更迎合他们的喜好。民宿投资资本驱动。目前民宿投资除了为了情怀、追求小而美不追求投资回报的民宿主之外，主要有三类： 第一类是电商平台投资民宿产业，比如携程旅游网、去哪儿网、途家网、同程旅游网等。除成立民宿客栈频道外，还直接从事民宿投资运营，如同程旅游完成对花间堂的战略投资，成为花间堂第二大机构股东；途家网旗下的途远公司直接参与贵州美丽乡村精品民宿建设等。 第二类是国有大型企业进军民宿领域，比如首旅集团、浙江旅游集团、国奥集团等。首旅集团成立首旅寒舍酒店管理有限公司，已经在全国布局60余个古村落民宿产业；浙江省旅游局与浙江省旅游集团及相关公司设立100亿元旅游基金，高等级客栈和精品民宿项目都是主要投向。 第三类是房地产企业转型进入民宿产业，如新华联集团、银泰集团、金融街。新华联集团在安徽芜湖开发了鸠兹古镇项目，有上万平方米的用地建设客栈、民宿和精品酒店。