抗生素残留检测毕业论文

我国是抗生素的生产和使用大国，据统计每年约有6000t抗生素用于饲料添加剂，75%的抗生素不被动物机体吸收而随动物粪便排出，导致畜禽养殖废水成为自然界水体环境中抗生素污染的主要来源。抗生素残留对人体健康有着十分严重的危害，包括“三致”（致癌、致畸、致突变）作用、人体对此类药物的长期暴露，通常不会造成急性中毒，而主要是引起慢性中毒。鉴于抗生素的危害，欧盟已于2006年初全面禁止在农业中使用以促进生长为目的的抗生素。2000年丹麦政府下令，所有动物，无论大小，一律禁用抗生素饲料。美国在这方面的监督和管理也越来越严格。关于饲料中添加抗生素，我国也有严格的法规：只有30多种人畜不共用的抗生素，可作为促生长剂添加于饲料中，且对于不同动物不同的生理阶段所使用抗生素的种类、剂量以及停药期都有严格的规定。尽管如此，养殖户滥用抗生素的现象依然难以监控，一方面是由于我国的法律法规不健全，监管力度不够；另一方面是由于养殖户为了增加收益，提高产量，缩短养殖周期，还在大量的使用抗生素。抗生素污染已被视为一类新型的重要的水体污染物而成为国际研究的前沿课题。因此，为了更好的了解畜禽养殖废水中抗生素对自然界水环境和人类健康的影响，建立一种灵敏、快速、高效、可靠定性定量检测方法是十分重要的。

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